두부 달걀. 김밥

재료(1인분)

밥 1공기

김 2장

두부 100g

달걀 2개

오이 1/3개

당근 1/4개

단무지 약간

참기름 1작은술

깨 약간

만드는 방법

두부는 물기를 빼고 으깬 뒤 팬에서 노릇하게 볶는다.

달걀은 풀어서 얇게 부친 다음 길게 썬다.

오이와 당근도 길게 썬다.

밥에 참기름과 깨를 넣어 가볍게 섞는다.

김 위에 밥을 얇게 펴고 두부, 달걀, 채소, 단무지를 올린다.

단단하게 말아 먹기 좋은 크기로 자른다.

포인트

두부와 달걀을 함께 넣어 단백질 식품을 추가하고, 오이와 당근으로 채소도 함께 섭취할 수 있다.