'입안가득 부드러운 생크림 요거트' 관련 커뮤니티 게시글 모음

대구살 무 버섯전골

대구살 무 버섯전골 재료: 손질한 대구살 200g, 무 150g, 느타리버섯 100g, 국간장 1큰술, 물 600ml 만드는 방법 대구살은 가시를 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요. 무는 얇게 썰어 물에 먼저 끓여줍니다. 대구살과 버섯을 넣어주세요. 생선살이 완전히 익으면 국간장으로 간해 완성합니다. 시원한 무 국물과 부드러운 대구살이 잘 어울리는 전골이에요.

팔망미인

소고기 두부 김치전골

소고기 두부 김치전골 재료: 소고기 우둔살 120g, 두부 150g, 김치 100g, 대파 약간, 물 500ml 만드는 방법 소고기와 두부를 먹기 좋게 썰어주세요. 냄비에 김치와 소고기, 물을 넣고 끓여줍니다. 소고기가 익으면 두부를 넣어주세요. 대파를 넣고 한 번 더 끓이면 완성입니다. 매콤한 김치와 부드러운 두부가 잘 어울리는 든든한 전골이에요.

팔망미인

새우 순두부 버섯전골

새우 순두부 버섯전골 재료: 손질한 새우 120g, 순두부 200g, 팽이버섯 1/2봉지, 국간장 1작은술, 물 500ml 만드는 방법 팽이버섯은 밑동을 제거해주세요. 냄비에 물과 버섯을 넣고 끓여줍니다. 새우와 순두부를 넣어주세요. 새우가 완전히 익으면 국간장으로 간해 완성합니다. 부드러운 순두부와 시원한 새우 국물이 잘 어울리는 전골이에요.

팔망미인

🥕 당근양갱

🥕 당근양갱 재료: 당근 150g, 물 150ml, 한천가루 3g, 알룰로스 1큰술(선택) 만드는 방법 당근은 작게 썰어 푹 익혀주세요. 익힌 당근에 물을 조금 넣고 곱게 갈아줍니다. 냄비에 당근 퓌레와 남은 물, 한천가루를 넣고 잘 섞어 끓여주세요. 기호에 따라 알룰로스를 넣고 1~2분 더 끓여줍니다. 틀에 부어 식힌 뒤 냉장고에서 굳히면 완성이에요. 당근의 자연스러운 단맛과 부드러운 식감이 특징인 간식이에요. 설탕을 넣지 않고도 만들 수 있어 가볍게 즐기기 좋아요.

팔망미인

🥚 두부 스카이에그

🥚 두부 스카이에그 재료: 달걀 2개, 두부 100g, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 조금 만드는 방법 달걀은 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 흰자를 거품기로 저어 단단한 머랭을 만듭니다. 두부는 물기를 제거하고 으깨서 소금과 후추로 간해주세요. 오븐용 그릇에 두부를 깔고 머랭을 구름 모양으로 올려줍니다. 가운데 노른자를 올리고 180도 오븐에서 노른자까지 충분히 익혀주세요. 폭신한 머랭과 부드러운 두부가 잘 어울리는 달걀 요리예요. 단백질을 챙길 수 있고 모양도 예뻐 특별한 아침 메뉴로 좋아요.

팔망미인

🍌 바나나 땅콩버터 아이스크림

🍌 바나나 땅콩버터 아이스크림 재료: 바나나 1개, 무가당 땅콩버터 1큰술, 무가당 두유 2큰술 만드는 방법 바나나를 얇게 썰어 냉동실에서 3시간 이상 얼려주세요. 얼린 바나나와 땅콩버터, 두유를 믹서에 넣어줍니다. 부드러운 아이스크림 질감이 될 때까지 갈아주세요. 그릇에 담아 바로 먹거나 조금 더 얼려주면 완성이에요. 바나나의 자연스러운 단맛과 땅콩버터의 고소함이 잘 어울려요. 설탕을 넣지 않고 간단하게 만들 수 있는 홈메이드 아이스크림이에요.

팔망미인

고구마 바스크 케 이크

고구마 300g, 그릭요거트 3스푼, 계란 1개, 크림치 즈 반 스푼, 알룰로스 1.5스푼을 블렌더로 곱게 갈아준다. 에어프라이어용 용기에 구겨 놓은 종이호일을 깔고 반죽을 부은 뒤, 윗면을 정리해준다. 에어프라이어 180도에서 20분 돌려준다. (윗면을 더 까맣게 구워 바스크 케이크 느낌을 내고 싶 다면200도에서 10분 추가!) 3.그냥 먹어도 맛있지만, 냉장고에 넣어 차갑게 먹으 면 더 맛있다.

로블ㅎ

통밀오픈샌드위치

통밀오픈샌드위치 재료: 통밀빵 1장, 달걀 1개, 아보카도 1/4개, 방울토마토 3개, 무가당 그릭요거트 1큰술 만드는 방법 통밀빵을 팬이나 토스터에 노릇하게 구워주세요. 달걀은 완숙으로 익히고 아보카도는 얇게 썰어줍니다. 구운 빵에 그릭요거트를 얇게 발라주세요. 아보카도와 달걀, 방울토마토를 올리면 완성이에요. 고소한 통밀빵에 달걀과 아보카도를 올린 든든한 샌드위치예요. 단백질과 식이섬유를 함께 챙길 수 있어 간단한 아침 식사로 좋아요.

팔망미인

치킨 아보카도볼

레시피 1. 양념 닭가슴살(평소 자주드시는 맛으로 넣어줘도 무방)잘게 찢어주고 반숙계란, 아보카도 반개, 오이 반개 썰어넣어준다 2. 스위트콘 두스푼, 그릭요거트 2스푼 넣고 섞어준다

로블ㅎ

고구마케이크

고구마케이크 재료: 찐 고구마 150g, 달걀 1개, 무가당 그릭요거트 80g, 아몬드가루 2큰술 만드는 방법 찐 고구마를 부드럽게 으깨주세요. 달걀과 그릭요거트, 아몬드가루를 넣고 섞어줍니다. 반죽을 작은 오븐용 틀에 담아주세요. 170도로 예열한 오븐에서 20~25분 정도 속까지 익혀줍니다. 고구마의 자연스러운 단맛을 살려 설탕 없이 만드는 케이크예요. 부드럽고 촉촉한 식감으로 간식이나 디저트로 좋아요. 고구마에도 탄수화물이 있으므로 적당량 즐겨주세요.

팔망미인

🍳 에그코코트

🍳 에그코코트 재료: 달걀 2개, 시금치 한 줌, 방울 다이어트토마토 3개, 우유 2큰술, 소금·후추 약간 만드는 방법 시금치와 방울토마토를 작게 썰어주세요. 오븐용 그릇에 채소와 우유를 담아줍니다. 달걀을 깨서 올리고 소금과 후추를 뿌려주세요. 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 정도 달걀이 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 부드러운 달걀과 채소가 잘 어울리는 프랑스식 달걀 요리예요. 단백질을 챙길 수 있어 가벼운 아침 식사로 좋아요.

팔망미인

전복 고추장볶음

준비물 (2~3인분 기준) 주재료: 전복 5~6마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개 양념장: 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술, 올리고당(또는 물엿) 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 기타: 식용유 약간, 버터 1조각(선택사항, 풍미를 더해줍니다) ​ 🍳 만드는 방법 1. 전복 손질하기 솔을 이용해 전복의 표면(주름진 부분과 살)을 흐르는 물에 깨끗이 문질러 닦아줍니다. 숟가락을 전복 껍데기 틈새로 깊숙이 밀어 넣어 껍데기와 살을 분리합니다. 내장이 터지지 않도록 조심히 떼어낸 뒤, 전복 가위나 칼을 이용해 내장과 입(이빨), 그리고 식도를 제거합니다. 깨끗이 손질된 전복 살에 먹기 좋은 두께로 칼집을 촘촘히 내줍니다. (내장은 버리지 않고 전복죽이나 다른 요리에 활용할 수 있습니다.) 2. 채소 준비하기 양파는 채 썰고, 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰어 준비합니다. 3. 양념장 만들기 볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 맛술, 다진 마늘을 넣고 골고루 섞어줍니다. 4. 볶기 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 취향에 따라 버터 1조각을 녹여줍니다. 썰어둔 양파와 대파를 먼저 넣어 가볍게 볶아 향을 냅니다. 칼집을 낸 전복을 넣고 센 불에서 살짝 볶아줍니다. (전복은 너무 오래 익히면 질겨지므로 살짝만 볶는 것이 포인트입니다.) 만들어 둔 양념장과 청양고추, 홍고추를 넣고 양념이 전복과 채소에 골고루 배도록 재빨리 볶아줍니다. 5. 마무리 양념이 잘 어우러지면 불을 끄고 참기름을 두른 뒤 통깨를 톡톡 뿌려 완성합니다. 💡 Tip: 전복을 너무 오래 익히면 질겨질 수 있으므로, 채소와 함께 센 불에서 짧은 시간 안에 볶아내는 것이 부드러운 식감을 살리는 비결입니다.

로블ㅎ

알배추구이 샐러드

 알배추구이 샐러드 재료: 알배추 1/4통, 방울토마토 5개, 올리브유 1작은술, 무가당 그릭요거트 2큰술, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 알배추는 길게 잘라 깨끗이 씻어주세요. 팬에 올리브유를 두르고 알배추를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 방울토마토를 반으로 잘라 준비해 주세요. 그릭요거트와 레몬즙을 섞어 드레싱을 만듭니다. 구운 알배추에 토마토와 드레싱을 올리면 완성이에요. 구운 알배추의 달큰한 맛과 요거트의 상큼함이 잘 어울리는 샐러드예요. 간단한 재료로 만들 수 있어 가벼운 저녁 반찬으로도 좋아요.

팔망미인

고소하고 부드러운 단백질 한 끼, 낫또 계란 덮밥

발효 식품인 낫또와 계란, 현미밥이 어우러져 장 건강을 챙기고 혈당 상승을 완만하게 돕는 간단 고단백 한 끼입니다. ​[만드는 순서] ​따뜻한 현미밥 1/2공기를 그릇에 담습니다. ​낫또에 동봉된 간장과 겨자 소스를 넣고 젓가락으로 끈적한 실이 많이 생길 때까지 충분히 저어줍니다. ​현미밥 위에 잘 저은 낫또를 올리고, 중앙에 계란 노른자(또는 반숙 프라이)를 올려줍니다. ​잘게 썬 얇은 실파와 낫또용 조미김 가루를 뿌려 비벼 먹습니다.

오와둥둥

케밥 스타일 라이스볼

레시피 닭가슴살은 에어프라이어에 170도 15분 돌려주고 파는 작게 썰어준다 (한 뼘정도 되는 사이즈) 올리브오일 두른 팬에 파랑 현미밥 반공기 넣어 같 이 볶아준다 사워크림 만들기 그릭요거트 3스푼, 레몬즙 작은 스푼, 알룰로스 작은 스푼 딜 살짝 (있어서 넣었고 생략 가능해요), 바질 페스토 살짝 섞어주면 끝 4. 그릇에 밥, 닭가슴살은 큐브모양으로 썰어 넣고, 아 보카도 반개 파슬리 가루, 크러쉬드 페퍼 살짝 뿌려먹는다

로블ㅎ

크리미 샐러드 파스타

1.새우 5마리를 삶아주세요 (약1-2분) 쓰는 새우마다 사이즈가 다를 수 있으니 50g을 기준으로 넣어주세요 2,통밀푸실리면을 50g아주세요. 숏파스타아무 종류나 괜찮은데 푸실리면을 사용하면 드레싱이 골고루 배어서 더 맛있어요! (삶은 후에 찬물에 가볍게 식혀주세요) 파스타면은 1인분양이 건면 기준 80-100g 인데, 나머지는 계란과 야채들로 채워줄게요 3. 재료들을 썰어주세요 계란이나야채들은 드시는 양에 따라 조절하셔도 좋아요 계란은 1개에 단백질이 6g이 들어있는 든든한 재료라 어디든 잘 활용하시면 좋아요 4. 재료 3가지로 드레싱 만들어줄게요 당이  많이 들어 있는 시판 드레싱 보다 이렇게 만들면 훨씬 맛있고 건강해요 그릭요거트는 과일이나 그래놀라 넣고 많이 드시는데 이렇게 드레싱으로 써도 너무 좋아요

로블ㅎ

퍼플 스무디볼

퍼플 스무디볼 블루베리 두 주먹 그릭요거트 100g 얼음 취향껏 알룰로스 1스푼

로블ㅎ

꾸덕 크래 미 마요 김밥

레시피 현미밥에 참기름과 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어준 다. 오이는 반으로 썰어 준비해준다. 계란 3개에 소금 한 꼬집을 넣고 풀어준 뒤, 올리브 오일을두른 팬에서 계란말이를 만들어준다 4. 크래미를 잘게 찢고 콩마요네즈 2스푼, 그릭요거트2스푼, 레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼, 소금 한 꼬집, 후추를 살짝 넣어 잘 섞어준다. (와사비를 반스푼 넣으면 더 맛있어요!) 김 위에 밥을 얇게 펴고 오이와 계란말이를 올려 돌 돌 말아준다. 먹기 좋은 크기로 썰고 위에 크래미 마요를 듬뿍 올리세요

로블ㅎ

든든 그릭 아보카도 토스트

레시피 통밀 식빵 1장 구워준다 바나나 반개, 그릭요거트 3스푼 넣고 바나나를 잘 으깨주며 섞는다 통밀 식빵 위에 바나나그릭 올리고 아보카도 반 개썰어 올린다 4. 취향에 맞게 소금, 후추 뿌려 먹는다

로블ㅎ

된장 흰살생선 콜리플라워 매시

재료: 대구 등 흰살생선 150g, 콜리플라워 200g, 된장 1작은술, 우유 2큰술, 마늘. 조리: 생선에 된장을 얇게 발라 완전히 익혀요. 삶은 콜리플라워를 우유와 마늘을 넣어 으깨고 생선과 함께 담아요. 시간: 25분. 포인트: 담백한 생선과 부드러운 채소 매시의 조합이에요.

열정남자

그릭 치킨 미트볼

재료: 다진 닭고기 150g, 양파 2큰술, 오레가노, 오이 1/2개, 요거트 3큰술. 조리: 닭고기와 양파·허브를 섞어 동그랗게 빚어요. 팬이나 오븐에서 속까지 익히고 오이 요거트 소스를 곁들여요. 시간: 25분. 포인트: 허브 향과 산뜻한 소스로 지중해풍 맛을 내요.

열정남자

두부 오코노미야키

재료: 두부 150g, 양배추 100g, 달걀 1개, 통밀가루 2큰술, 요거트 1큰술. 조리: 두부를 으깨 양배추·달걀·밀가루와 섞어요. 팬에서 앞뒤로 익히고 요거트를 얇게 발라요. 시간: 20분. 포인트: 일본식 양배추전을 두부로 더욱 촉촉하게 만들어요.

열정남자

병아리콩 오븐 패티

재료: 익힌 병아리콩 150g, 달걀 1개, 다진 양파 2큰술, 통밀가루 1큰술, 파슬리. 조리: 콩을 으깨 나머지 재료와 섞고 납작하게 빚어요. 200℃ 오븐에서 뒤집어 가며 20분가량 구워요. 시간: 30분. 포인트: 콩으로 만드는 담백한 패티로, 요거트 소스와 잘 어울려요.

열정남자

브로콜리 두부 에그푸딩

재료: 달걀 2개, 연두부 100g, 브로콜리 50g, 우유 50ml, 소금 약간. 조리: 달걀·두부·우유를 부드럽게 섞고 잘게 자른 브로콜리를 넣어요. 내열 용기에 담아 중탕으로 달걀이 완전히 굳을 때까지 익혀요. 시간: 20분. 포인트: 부드러운 푸딩 같은 식감의 따뜻한 단백질 요리.

열정남자

참치 치즈 고구마 보트

재료: 고구마 1개, 참치 80g, 플레인 요거트 1큰술, 치즈 20g, 옥수수 1큰술. 조리: 익힌 고구마를 반으로 갈라 속을 조금 파내요. 참치·요거트·옥수수를 섞어 채우고 치즈를 올려 녹여요. 시간: 20분. 포인트: 달콤하고 짭짤한 속재료의 대비가 매력적이에요.

열정남자

두부 참깨 크리미 누들

재료: 소면 90g, 연두부 100g, 참깨 1큰술, 간장 2작은술, 식초, 오이. 조리: 연두부·참깨·간장·식초·물 2큰술을 곱게 갈아요. 삶은 면과 오이에 소스를 부어요. 시간: 15분. 포인트: 참깨 드레싱에 두부를 더해 부드러운 면 요리를 만들어요.

열정남자

고추장 새우 스크램블볼

재료: 새우 120g, 달걀 1개, 밥 150g, 양배추 한 줌, 고추장 1작은술, 간장 1작은술. 만드는 법 새우를 팬에서 익힌 뒤 양배추를 넣어요. 고추장과 간장을 섞어 넣고 새우에 고루 묻혀요. 달걀을 스크램블해 밥과 함께 담아요. 새로운 포인트: 매콤한 새우와 부드러운 달걀이 대비를 이루는 덮밥이에요.

열정남자

순두부 계란 덮밥

재료: 순두부 150g, 달걀 2개, 밥 150g, 대파, 간장 2작은술, 고춧가루 약간. 만드는 법 대파를 볶다가 순두부를 넣고 크게 으깨요. 달걀을 풀어 넣고 저어가며 완전히 익혀요. 간장과 고춧가루로 간한 뒤 밥에 올려요. 새로운 포인트: 순두부의 촉촉함과 달걀의 고소함을 살린 부드러운 덮밥이에요.

열정남자

고추장 연어 크런치볼

재료: 연어 120g, 밥 150g, 오이 1/2개, 김가루, 그릭요거트 1큰술, 고추장 1작은술, 레몬즙. 만드는 법 연어에 후추와 레몬즙을 뿌려 팬이나 에어프라이어에서 익혀요. 밥 위에 깍둑썰기한 오이와 연어를 올려요. 그릭요거트와 고추장을 섞어 소스를 만들고 김가루를 뿌려요. 새로운 포인트: 매콤한 연어와 크리미한 요거트 소스가 어우러져요.

열정남자

단백질폭탄 원팬 샌드위치

식빵 2장, 버터, 계란 2개, 햄, 오이, 치즈, 토마토, 루 꼴라, 상추 소스: 홀그레인머스터드+그릭요거트+꿀 • 만드는 법 팬에 버터 발라 식빵 2장 굽기 계란 2개 오믈렛 만들어 식빵 위에 올리기 햄 구워서 올리기 (저는 남은 햄 다 구워서 4장!) 식빵 한쪽 면에 소스 바르기 (홀그레인 + 그릭요거 트 + 꿀) 오이, 치즈, 토마토, 루꼴라, 상추 올리고 덮으세요

로블ㅎ

참치에스 토스트

참치 에그 토스트 (2회 분량) 삶은 계란 2개, 참치 작은캔 1개, 오이 반 개 그릭요거트 50g, 다진 마늘 1스푼, 후추 약간 레몬즙 1스푼, 알룰로스 1스푼 넣고 잘 섞어준다. 바삭하게 구운 빵이랑 먹는다

로블ㅎ