'잡채' 관련 커뮤니티 게시글 모음

차오차이 드셔보신분~~

간단하게 소스 구매해서 요리를 좀 해볼까 하는데요 동파육이나 고추잡채 같은거 차오차이 소스(?) 드셔보신분 계신가요?? 혹시 추천할 메뉴가 있으신지용

이하린80

겨울엔 뜨끈한 어묵탕!!

간단한 어묵탕과 손많이 가는 잡채로 저녁^^

운동싫으다

점심

남은 잡채로 집채밥^^ 방학에 밥 하는거 너무 힘들어요 ㅠㅠ 이제 시작인데 언제 끝나나~~

당근쥬스쪼아

저녁

la갈비랑 잡채했어요 명절때 안먹어도 되겠어요

당근쥬스쪼아

두부 조림

저녁은 매콤하게 야채랑 잡채면 소고기  넣고 두부 조림 했어요

생강꽃

수요일 마무리

라떼랑 산책으로 11시 30분에  나왔어요. 라떼가 오늘은 좀 다른 길로 가자고 해서 한참 돌아서 갔더니 우리 꽃가게에는 12시 45분에 도착했어요.  좀 정리하고 1시 15분부터 점심 먹었고 내생각은 중부시장 가서 서리태와 땅콩 사올려고 했는데 점심 다 먹을 때쯤 갑자기 꽃가게가 바빠지더라고요. 꽃집과 커피 손님들도 같이 오시고 전화 주문까지 있어서 갑자기 일을 했답니다. 오늘은 점심 먹기 전에도 갑자기 꽃 커피 손님이 와가지고 그때부터 일을 했는데 저녁 5시 10분까지 배달했네요. 오늘은 배달도 두건이나 있었답니다. 가게가 잘 되면 좋죠. 갑자기 일하게 됐어도 바빠서 기분은 좋았어요😁😅 엄마랑 같이 퇴근하면서 들어오는데 동생이 잡채밥이 먹고 싶다 해서 엄마는 라떼랑 먼저 들어가고 난 잡채밥이랑 슈퍼가서 내 야채믹스도 사 오고  아파트 들어오면서 계단오르기 했어요  집 들어와서 플랭크하고 하지만 오늘 물 2리터도 다 마셨답니다. 오늘은 14,700보 걸었네요. 가려던 중부시장은 못 갔지만 배달을 다니고 여기저기 심부름 다니다 보니 금방 만 보는 넘겼네요. 이것까진 올릴 필요는 없는데 라떼 오늘 산 모자가 너무 귀여워서 올렸답니다. 우리 라떼가 코카스패니얼이라 귀가 크니까 한파에 귀가 많이 차가워지더라고요. 이게 도움이 될지 잘 모르겠지만 그래도 없는 것보다 낫겠죠?😄 그런데 우리 라떼 너무 귀엽지 않아요?😁😜

성실한라떼누나

오늘이 남편 생일이에요

오늘 남편 생일이라 외식하려 했는데 어제 너무 많이 먹어서 속이 탈난 남편을 위해 미역국과 잡채와 불고기 만들어서 집에서 조촐하게 생파했어요. 아직 완전하게 속이 낫지 않아서 평소보다 밥도 국도 반찬도 적게 먹네요. 그래도 좋아하는 딸기생크림케잌은 한 조각 뚝딱했어요. 아들이 무선이어폰 갤럭시 버즈3 선물로 주네요. 올 해는 편지는 패쓰  곧 제 생일도 다가 오는데 선물이 궁금하네요 ㅎㅎ 복동이도 꼬깔쓰고 축하해 주네요.

러브복동

아침공복혈당

12월 20일 금요일  혈당측정시간 ㅡ 아칭공복혈당  전날저녁으로 아보카도 반개 잡채 배추전 먹었습니다 오늘 아침 공복혈당 100mg

알비나2

저녁은 순대국

감기에 걸린 남편  병원도 부랴 부랴 갔다가 이른 저녁을 먹고왔어요  순대국으로 몸도 따뜻하게 데워주고 ~ 잡채순대하고 고기순대를 반반 섞어서 주니 너무 좋아요 ~ 다음엔 순대 추가 할까봐요 

뽀봉

아침공복혈당

12월 18일 수요일 혈당측정시간 ㅡ 아침공복혈당 100mg 전날 저녁으로 잡채 과자 크림치즈  과식했습니다 도보운동 20분 정도 했습니다

알비나2

*셰프 에디션 호빵 먹어봤어요~🤍🤍

토스에서 구입했던 호빵들~~ 오늘에서야 먹어봤어요🤭 새롭게 나온 셰프에디션 호빵 두가지! 흑백요리사에 나왔던 임태훈 셰프의 고추잡채,  정지선 셰프의 흑초강정 먹어봤는데 둘다 맛있긴 하네요~~♡♡굴소스와 두반장으로 감칠맛을 더한 돼지고기에 피망, 죽순이 어우러져 매콤한 고추잡채의 풍미와 식감을 그대로 담았다고 합니다. 약간 매콤한 고추 향과 고기와 재료들을 씹는 맛이 좋았어요. 중화요리의 꽃빵과 먹는 고추잡채 느낌이 들었어요.👍👍 흑초와 노두유로 깊은 풍미를 더한 진한 갈색으로 양념되어 있는 고기와 야채들이 보입니다. 식감은 야채호빵과 비슷하고 색깔이 진하지만 자극적이진 않고 달콤하면서 농후한 풍미가 좋은 호빵이네요.👌👌

냥식집사

최화정, 강추한 '이 버섯', 최고의 다이어트 식품이라고?

최화정이 목이버섯으로 조림을 만들었다.  방송인 최화정(63)이 다이어트에 좋은 식품을 추천했다. 최근 최화정의 유튜브 채널 '안녕하세요 최화정이에요'에는 '최화정 집안 대대로 내려오는 초간단 집 반찬 5개'라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 최화정은 "오늘은 우리 집만의 반찬을 소개하겠다"며 "첫 번째로는 '목이버섯 조림'을 해볼 거다"라고 말했다. 그는 목이버섯을 꺼낸 후 "잡채에만 넣는다고 생각하는 경우가 많은데, 우리 엄마는 목이버섯으로 조림을 만드셨다"며 "한 시간 정도 물에 불리면 커진다"고 말했다. 최화정이 공개한 목이버섯 조림 레시피는 손질한 목이버섯에 육수를 넣은 후, 액젓으로 간을 하고 마지막으로 팔각, 산초, 페페론치노를 넣는 것이었다. 그는 "이렇게 해서 먹으면 진짜 밥반찬, 술안주 그리고 괜히 입 심심할 때 먹기 좋다"며 "최고의 다이어트 식품이다"라고 극찬했다. 목이버섯, 칼로리 낮고 포만감 커 다이어트에 도움 돼 최화정이 추천한 목이버섯은 칼로리가 100g 기준으로 30~50kcal 정도로 매우 낮고 지방이 적어 다이어트를 할 때 식사 대체나 간식으로 적합하다. 또 섬유질이 풍부해 포만감이 오래 유지되므로 과식을 방지할 수 있다. 게다가 목이버섯은 식물성 단백질도 함유하고 있어 다이어트를 할 때 필수인 단백질 섭취에 기여할 수 있다. 단백질은 근육량을 유지하는 데 중요하며, 기초 대사량을 높여 체중 감소를 돕는다. 또 목이버섯은 혈당 지수가 낮아, 혈당을 급격하게 상승시키지 않는다. 혈당이 급격히 상승하고 떨어지면 배고픔을 느끼고 과식을 유발할 수 있는데, 목이버섯은 이를 방지하는 데 도움을 줄 수 있다. 항산화 성분과 각종 영양소 풍부해 영양 보충과 면역력 강화에 좋아 비타민 D와 칼륨, 철분, 마그네슘 등 다양한 미네랄과 비타민을 함유하고 있어 영양가가 높은 식품이므로, 부실하게 식사하기 쉬운 다이어트 중에도 영양 불균형을 방지할 수 있다. 특히 목이버섯에 들어 있는 폴리페놀과 플라보노이드 등의 항산화 성분은 체내 염증을 줄이고 면역 기능을 강화하는 데 도움을 줄 수 있다. 다이어트 중에는 면역력이 떨어지기 쉬우므로 이때 챙겨먹으면 도움이 될 수 있다.

라미에뜨

*겨울 대표 간식 ‘호빵과 찐빵’ 다른 게 뭐죠?

△뜨거워서 호호 불며 먹는 ‘호빵’ 53년 우리나라 호빵은 1971년 10월 삼립식품(현재 SPC삼립)이 처음 내놓았다. 빵의 비수기인 겨울철 매출을 늘리기 위해 개발한 것. 당시에는 10월 중순부터 이듬해 2월까지만 팔았다. SPC가 집계한 호빵의 누적 판매량은 지난해 12월 기준 60억 개에 이른다. ‘단팥’과 ‘야채’로 대표되던 호빵은 다양한 속 재료를 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나서고 있다.  국내 호빵 시장 점유율 1위를 차지하는 삼립은 ‘올겨울 호빵은 신뉴빈만 기억해’라는 광고 메시지와 함께 매운맛의 ‘신(辛)’, 새로움을 뜻하는 ‘뉴(New)’, 호빵을 대표하는 단팥(Red Bean)의 ‘빈(Bean)’등 세 가지 테마의 신제품을 출시했다. 돼지불백에 청양고추를 넣어 매콤달콤한 불백한쌈호빵, 신유빈이 개발에 참여한 삐약이호빵이 대표제품이다. 삼립은 넷플릭스 요리 프로그램 ‘흑백요리사’에 출연한 정지선ㆍ임태훈 셰프와 협업한 신제품 ‘흑초강정호빵’과 ‘고추잡채호빵’도 내놓았다.  △호빵과 찐빵의 차이 한마디로 호빵과 찐빵은 같은 빵이다.  호빵은 ‘뜨거워서 호호 분다’는 뜻. ‘온 가족이 호호 웃으며 함께 먹는다’는 의미로 지었다.  호빵은 삼립에서 출시한 찐빵의 상표명이기도 하다. 찐빵은 팥과 야채 등 속을 넣어 증기(김)에 쪄먹는 음식을 일컫는다. 지금은 이런 종류의 찐빵을 흔히 호빵이라고 부르기 때문에 보통명사로 인정돼 이제는 음식 이름으로 굳혀졌다. 참고로 붕어빵과 잉어빵은 반죽에 약간의 차이가 있다. 붕어빵은 밀가루 반죽으로 두껍고 바삭하다. 잉어빵은 기름과 버터를 보태 반죽이 조금 더 얇다. 그래서 더 촉촉하고 기름지다. △지역경제 살리는 안흥 손찐빵 강원 횡성군 안흥면 ‘안흥찐빵마을’에는 전통 방식을 지키는 손찐빵 가게가 11여 곳, 기계찐빵 가게가 3곳 정도 있다. 연간 매출은 100억 원 안팎. 1960년대부터 선보인 이 일대 찐빵은 1990년대 유명세를 치르면서 오늘날 전국에서 손꼽는 명물로 거듭났다. 먼저 국내산 팥을 4시간 이상 푹 삶아 소를 만들다. 밀가루는 막걸리와 계란으로 반죽한 뒤 숙성시킨다. 이 반죽을 동그란 빵 모양으로 빚은 뒤 따뜻한 아랫목에서 다시 한번 숙성과정을 거쳐 가마솥에 쪄낸다. 안흥찐빵의 명성을 지키기 위해 매년 10월 안흥찐빵축제도 열린다.  출처:소년한국일보 *와~~호빵이 생긴지 53년이나 됐네요~~ 제가 태어나기도 전에 생겼어요ㅎㅎ 가족들과 호호 웃음며 뜨거운 호빵을 호호 불면서 먹는 호빵~맛나겠지요~♡ 오후 간식은 호빵으로 정했습니다!!^^

냥식집사

아침공복혈당

12월14일  토요일 혈당측정시간 ㅡ 아침공복혈당  전날 저녁  잡채밥 오이 미역국  먹었음 오늘아침 공복혈당 99mg 입니다

알비나2

아침공복혈당

12월 13일 금요일 혈당측정시간 ㅡ 아침 공복혈당   전날 저녁 으로 잡채 한접시 먹었습니다  실내 운동 약간하고 잤습니다  아침공복혈당   99mg

알비나2

점심은 도시락요😄💕

오눌 점심두 도시락인데요 ~~^^ 맛난 잡채하구 고기가 나왔져요♡♡♡히힣 고기는 늘 사랑입니다 😆😆👍

자스민꽃

혈당일기 2일차 인증

공복혈당이 높다. 어제는 손자 생일이라 아들네 집에서 저녁을는먹었다. 밥, 쇠고기미역국, 굴전, 돼지갈비, 오징어튀김, 잡채, 어묵조림을 먹고 커피와 쵸코케이크, 딸기를 먹었다.

개별꽃

다이어트 소스 추천 : 비비드 저칼로리,저당 소스

📢 [내돈내산 다이어트] 이벤트 참여를 위한 제품 추천 시 참고사항 ✅ 제품 사진은 필수! ✅ 제품을 추천하는 이유, 어떻게 활용해 먹었는지, 맛, 영양 정보 등 정성이 담긴 후기 남기기! ✅ 다이어트와 무관한 제품은 인정 X 다이어트를 위해 비비드소스와 드래싱을 종류별로 구매해서 먹고 있어요. 청정원에서 나오는 콩담백면사리로 짜장 짬뽕 소스로 비벼 먹기도 하고 잡채가 먹고싶을땐 사리와 각종채소들 넣고 스리라차 넣고 볶아먹기도 해요. 맛은 있지만 칼로리가 낮아서 다이어트 음식 하는데 부담없어요. 우리 모두 다이어트 성공 합시다!!!

헬레나

저녁

오늘 저녁은 잡채 만들었어요 달걀후라이랑 고추장 넣어 잡채밥으로 먹었어요

딸2맘

오후 운동

가게 가서 잡채 만들고 그걸로 점심까지 먹고 1시 50분쯤 라떼와 산책 좀 다녔어요. 종묘 익선동 인사동 안국까지 열심히 걸어 다녔답니다.  중간에 라떼 간식도 주고 나도 힘 빠지면 견과류 조금 먹으면서 열심히 걸어 다녀서 힘들게 만보 넘겼네요. 요즘은 만보 넘기는 것도 그렇게 수월하지 않아요. 발이 계속 아프니 통증으로 자꾸 멈추게 되고 속도를 낼수가 없어요.  3:38에 다시 가게 와서 하우스 계단에서 계단오르기하고  5시 12분쯤 집에 들어와서 플랭크 얼른 했네요. 오늘은 13,000보 걸었어요. 

성실한라떼누나

점심은 도시락인데요 💕

오늘 점심은 ~~~ 중식스타일 입니다 ㅎㅎ  꽃빵이랑 고추잡채인데 살짝 짜긴해도 맛난거같아용 😍😍

자스민꽃

저녁

잡채 먹었어요

한소래미

점심으로

아점으로 오뚜기 옛날 잡채1봉에  팽이버섯1봉닭가슴살 소시지2개  넣어서 먹었습니다 ㅎㅎ 든든하게 단백질 듬뿍 챙겨먹어요

라미에뜨

아침공복혈당

11월 8일 금요일 혈당측정시간 ㅡ 아침공복혈당 전날 저녁으로 고추잎나물 잡곡밥 잡채조금 멸지볶음 먹었습니다 식후운동 안함 아침공복혈당  100mg

알비나2

뜨끈뜨끈 다슬기탕

남편이랑 자주 가는 식당에 가서  남편은 추어탕 먹고 저는 다슬기탕 먹고 왔어요.  오늘 날씨가 추워 저녁에도 쌀쌀해 손님들이 북적북적 많네요. 빈 테이블이 없을 정도였어요. 엄마 드리게 추어탕과 밥도 포장해 왔어요. 잡채도  엄마 드리게 먹기 전에 미리 덜어서 갖고 왔어요.

러브복동

점심으로

오뚜기 옛날 잡채에 팽이버섯과 닭가슴살 추가해서 같이 먹으니 든든한 한끼식사로도 굿입니다

라미에뜨

아침식사

잡채에 미역국 먹었어요 ㅎㅎ 맛나게 먹었네요

수수깡7

칫째 생일상

잡채가 망했어요ㅜㅜ

숫자

서프라이즈

내일 제 생일이라고 시어머니께서 잡채와 미역국 끓여주셨어요 대박 맛나요 ㅎㅎ

수수깡7

돼지고기 야채볶음~

잡채 만들려고 잡채용 돼지고기 샀는데... 조금 귀찮아서ㅎㅎ 오늘은 돼지고기 야채볶음 만들어 먹었네요~~

제벌

생신 잔치에 초대 받았어요 🎉

오늘 점심은 경로당 어머니의 90번째 생신이라고 초대해 주셨어요. 늘 드린 것 보다 많은 것들을 받고 있어서 감사한 마음이네요. 멀리 있는 자녀분들이 음식을 해서  가져오셨다고 합니다. 약밥에 잔칫상에 빠질 수 없는 잡채와 미역국 양념콫게장에 고사리나물 죽순나물  코다리찜 홍어와 돼지 수육 누군가를 위해서 음식을 마련해  대접하고 함께 나누는 마음을 또 배워가고 있네요. 건강하시길 기도합니다 

정수기지안맘