'저당 초콜릿 모나카' 관련 커뮤니티 게시글 모음

나시고랭 만들기

나시고랭 올리브오일 2스푼, 다진마늘 1스푼, 새우넣고 볶아준다 저당 굴소스 1스푼, 간장 0.5 스푼, 알룰로스 1스푼 스리라차 1스푼, 밥 반공기 넣고 볶아준다 옆에서 계란 스크램블 해서 밥이랑 같이 볶아준다 숙주 한 주먹 넣고 숨 죽을 때까지 익혀준다

로블ㅎ

새우양배추만두

다이어트 중에도 만두가 먹고 싶다면, 밀가루 만두피 대신 양배추로 만들어보세요. 부드럽게 익힌 양배추에 새우와 두부로 만든 만두소 를 채워 찌면, 만두피 없이도 촉촉하고 탱글한 만두를 즐길 수 있어 요. 굽거나 튀기지 않고 찜기로 익혀 부담은 줄이고, 새우 의 식감은 살린 레시피입니다. [만드는 순서] 양배추 잎을 살짝 익혀 부드럽게 준비해요. 새우두부 절인 양배추로 만두소를 만들어요. 새우 일부는 굵게 다져 씹는 식감을 살려요. 양배추에 만두소를 감싸 김 오른 찜기에서 6~7분 쪄 요. 액상 알룰로스를 넣은 저당 양조간장 소스에 찍어 드세요.

로블ㅎ

닭가슴살 대파 볶음밥

<닭가슴살 대파 볶음밥> 프라이팬에 올리브유 큰 2스푼에 마늘 투하 후 마늘기름 만들고 닭가슴살 넣어서 볶는다. 닭가슴살에 핏기가 없어졌을 때 대파, 채 썬 당근 투하하고 다시 볶는다. 닭가슴살이 다 익으면 현미밥 100g, 저당 굴소스 큰 1스푼 넣고 볶는다. ( 간이 싱거우면 소금으로 맞춰주세요! ) 4. 닭가슴살 대파 볶음밥 도시락 통에 담으면 완성입니다!

로블ㅎ

< 참치 쌈장 김밥 >

< 참치 쌈장 김밥 > 1. 다진 대파 20g 다진 양파 35g 다진 매운 고추 1개 기름 쫙 뺀 참치 90g 된장 작은 1스푼 저당 고추장 작은 1스푼 알룰로스 작은 1스푼 참기름 작은 1스푼 골고루 섞는다. ( 간 보고 부족한 맛 추가해 주세요. ) 현미밥 150g 소금 + 참기름 간해서 양념해 준다. 김 위에 양념한 밥-> 깻잎 -> 참치 쌈장 올린다. 김밥을 꾹꾹 눌러가며 말아준 뒤 한 입 크기로 잘라서 도시락 통에 담으면 완성입니다!

로블ㅎ

두부 부리또

< 두부 부리또 > 올리브유에 으깬 두부를 수분이 날아가도록 볶다가 닭가슴소세지 양파 넣고 볶는다. 무설탕 토마토소스 큰 3스푼 저당 케첩 1스푼 스리라차 1스푼 소금 넣고 섞으면서 볶는다. 순두부또띠아 렌지에 10초 돌리고 또띠아 위에 치즈 큰 1스푼 두부부리또 속 순서로 올린다. 오른쪽 -> 왼쪽 -> 아래 -> 위 순서로 접는다. 프라이팬에 약불로 접혀진 부분부터 양쪽 모두 노릇하게 굽는다. ( 기름 사용 X ) 두부 부리또 도시락 통에 담으면 완성입니다

로블ㅎ

윤은혜 또띠아 랩

통밀 또띠아 2장 채썬 파프리카 ( 파프리카 반개) 채썬 양배추 조금 상추2장 오이 반개 참치 기름빼서 준비 만드는법  1 또띠아 앞뒤로 살짝 구워요 2 또띠아에 저당머스타드 얇게 펴 바르기 3상추 올리고 양배추 올리고  참치는 스리라차1큰술, 하프마요네즈 1큰술 비빈거 올리고 4 파프리카 , 오이썬거, 치즈추가 5 상추 한장 덮고 돌돌 말아주고 . 팬에 살짝 구우면 완성

송쩡

오이 에그마요 샌드위치

오이반개 삶은 달걀3개 통밀식빵 한개 소스 그릭요거트 2스푼 저당마요네즈 2스푼 소금 1작은술 홀그레인머스타드 반스푼 만들기 1 삶은 달걀 으깨기 그릭요거트 1,저당마요네즈 2 소금 1작은술 ,홀그레인 머스타드 반스푼 넣고 섞어주기 2 오이 채칼로 얇게 썰어주기 3 통밀빵위에 그릭요거트 바르고 오이 올리고 에그마요 올려서먹음되요

송쩡

먹으면 살빠지는 노밀가루 피자레시피

노밀가루 양배추 피자 레시피 1️⃣ 볼에다 계란3개 + 소금 + 썬 양배추 담아 잘 섞어줍니다 2️⃣ 섞어주고 기름 두르고 반죽을 붓고 펼쳐줍니다 3️⃣ 약불로 익혀주다가 치즈 올려줍니다. 4️⃣ 저당 케찹 듬뿍뿌리고 뒤집을 필요없이 뚜껑닫고 약불 익히면 끝입니다 계란에 양배추넣어 구워먹기만 했는데요, 사실 그것도 꿀맛이거든요 그런데 피자처럼 만들어서 먹으면 더 든든하고 좋을꺼 같아요 집에 피자러버인 남편이 있어서 치즈좀 넣어주고 요렇게 만들어서 입막음 해봐야 겠어요

메가망나뇽

비비드키친 저칼로리 스위트칠리소스

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 비비드키친 - 제품명 : 저칼로리 스위트칠리소스 - 구매처 : 쿠팡 - 가격 : 3,980원 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 비교적 부담이 덜한 맛있는 소스 먹고싶어서 - 당류 : 2g 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 식후졸림 없음 - 맛 평가 : ★★★★★ ✍️ 한줄 총평 : 비비드 키친 저칼로리 소스예요. 맛은 일단 스위트 칠리소스 똑같아요. 가끔 튀긴거 먹을때 아이들도 소스를 원하는데 저칼로리 저당제품 챙겨주거든요. 맛있게 먹을수 있으니 좋고, 한통 240G기준 반쯤 먹는 100G당 30칼로리라 심적부담이 적어요 📎 아래는 선택 항목이에요  - 감미료 종류 : 알룰로오스 - 포만감 지속 시간 : 알수없음 - 단맛 강도 : 중 - 추천 조합 : 튀김류 같은데 찍어먹기 좋음. - 재구매 의향 : Y 

메가망나뇽

빵 못 끊는 빵순이님 참고 해보세요 🥖🍞

빵 못끊는 빵순이들 참고 해보세요 끊는 게 제일 좋다는 건 알지만 솔직히 그게 쉽진 않죠  그래서 완전히 참기보다는 덜 무너지는 선택을 하는 게 더 현실적인 방법이예요 저당•저탄수 기준으로 그나마 대안이 될 수 있는 빵들 알려드릴께요

로블ㅎ

두부면 냉파스타로 색다르게

저당소스를 샀더니 두부면이 서비스로 와서 비빔국수도 해먹고 하는데요, 요걸 더 맛나게 먹는 방법은 뭘까 하다가 찾은거예요. 샐러드야채 좀 많이 넣고 소스랑 새우가 들어가면 너무 맛있을꺼 같아요 재료 준비해서 만들어 먹어보려구요

메가망나뇽

두부오이참치 요리

재료 오이고추 100g 저당 쌈장 1스푼 땅콩버터 1스푼 알룰로스 1/2 스푼 참기름 1스푼 깨 두부반모 참치 김가루 만드는법  1 두부를 데치거나 전자레인지를 돌려 물기 제거 2 양념장 소스 만들기  3 오이도 잘라주고 양념장 넣고 섞어주기 4 큰 그릇에 두부, 기름기뺀 참치, 오이 고추양념 무친거 넣고 5 김가루도 넣고 6 모두 비벼서 먹음되요

송쩡

혈당 안정시키는 편의점 음식 조합 9가지

혈당 안정시키는 편의점 음식 조합 9가지 알려드릴께요 무조건 적게 먹는 것이 아니라 혈당이 천천히 오르는 조합으로 먹는 것입니다. 편의점에서도 충분히 가능해요 ✓ 저당 프로틴음료 + 삶은계란  ✓ 닭가슴살 + 샐러드 ✓ 두부+김치+ 계란 ✓ 무가당 그릭요거트 + 블루베리 + 아몬드

로블ㅎ

다이어트의 핵심은 ‘완전한 제한’이 아니라 ‘현명한 교체’입니다.

다이어트를 위해 무조건 굶거나 극단적으로 식단을 줄이는 것보다, 기존에 먹던 음식을 더 건강한 선택으로 ‘교체’하는 것이 훨씬 현실적이고 효과적인 방법입니다. 먼저 아침 식사입니다. 빵이나 베이글 대신 달걀처럼 단백질이 풍부한 식품을 선택하면 포만감이 오래 유지됩니다. 달걀은 생물학적 가치가 높은 단백질 식품으로, 신체가 효율적으로 활용할 수 있어 체중 감량에 도움이 됩니다.  실제로 아침에 달걀을 섭취한 사람이 베이글을 먹은 사람보다 체중을 더 많이 감량했다는 연구 결과도 있습니다. 음료 선택도 중요합니다. 바닐라 라떼 350mL 한 잔에는 약 200kcal와 27g의 설탕이 들어 있습니다. 반면 블랙커피는 열량이 거의 없어 불필요한 당분과 칼로리를 줄이는 데 도움이 됩니다. 무심코 마시는 음료 한 잔이 체중 증가의 원인이 될 수 있기 때문에, 달달한 라떼 대신 블랙커피로 바꾸는 것만으로도 큰 변화를 만들 수 있습니다. 간식 역시 마찬가지입니다. 쿠키나 감자칩 대신 아몬드, 호두, 피스타치오 같은 견과류를 선택하면 건강한 지방과 단백질을 함께 섭취할 수 있습니다. 견과류는 포만감을 높여 과식을 예방하고, 비만과 당뇨병 위험 감소에도 긍정적인 영향을 줍니다. 식사 후 단 음식이 당길 때는 케이크나 아이스크림 대신 과일이나 다크 초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다. 과일은 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지해주며, 다크 초콜릿은 항산화 성분이 풍부해 건강에 도움이 됩니다. 또한 돼지고기나 소고기 중심의 샌드위치 대신 생선을 활용하면 심장 건강에 이로운 지방을 섭취할 수 있고, 체중 감량에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 결국 다이어트의 핵심은 ‘완전한 제한’이 아니라 ‘현명한 교체’입니다.  매일 반복되는 식습관에서 당분과 정제 탄수화물을 줄이고, 단백질과 건강한 지방이 풍부한 식품으로 바꾸는 것이 체중 감량을 더 쉽고 지속 가능하게 만들어 줍니다.

메가망나뇽

양배추 피자

1양배추 채썰어 준비 2 양배추에 달걀 세개 , 소금넣고 섞어주기 3 팬에 올리브유 두르고 양배추 반죽 넣고 약불에 뚜껑 닫고 5분익히기 4 그위에 저당 케찹 뿌리고 그위에 모짜렐라 치즈 넣고 뚜껑덮고 익혀주세요 5 살짝 고추가루 뿌리고 완성

송쩡

내 혈관도 좋아하는 착한 간식 “다크초콜렛”

[다크 초콜릿 카카오 70% ] 효능: 폴리페놀 성분이 혈관 탄력을 강화 Tip: 스트레스 쌓일 때 딱 1~2조각이면 충분해요 다크초콜릿보다 카카오닙스가 더 좋아요!

로블ㅎ

팽이버섯 두부 계란 조림

재료준비 팽이버섯 2봉 씻어서 찢어서 준비 양파1개도 먹기 좋게 잘라 준비 두부 으깨서 준비 계란 1개 풀기 양념장  물50ml 간장2큰술 저당굴소스 1큰술 고추가루 1큰술 알룰로스 1큰술 다진마늘 조금 만드는법 오일에 먼저 양파 볶다가 팽이버섯 볶기 두부넣고 양념장 넣고  계란 물 붓고 보글보글 끓이면 완성 밥에 올려먹음 되요

송쩡

다이어트식 동남아st 새우볶음밥

다이어트식 동남아st 새우볶음밥 이예요 새우 5마리는 물과 맛술로 해동하고, 대파, 당근, 숙주는 1.5cm로 잘라서 준비한다. 팬에 올리브유 큰 1스푼 두르고 대파, 마늘로 마늘파기를 만든다. 마늘파기름에 당근, 해동한 새우를 넣고 새우가 70% 익을 때까지 볶는다. 팬 가장자리에 계란 1개와 소금을 넣어 스크램블하고, 다시 가장자리에 몰아둔다. 간장, 저당 굴소스, 스리라차 소스 각 큰 0.7스분, 현미밥 120g, 숙주를 넣고 볶으면 완성

로블ㅎ

혈당 관리가 필요한 분들을 위한 아침 식사 추천

혈당 조절이 중요한 당뇨 환자나 혈당 관리가 필요한 분들을 위한 아침 식사 추천 3가지입니다. 1️⃣ 삶은 계란 2개 고품질 단백질 공급원으로 포만감을 오래 유지 혈당을 급격히 올리지 않아 안정적인 에너지 제공 근육량 유지와 인슐린 반응 개선에도 도움 2️⃣ 견과류 한 줌 불포화지방산과 식이섬유가 풍부해 혈당 상승 완화 심혈관 건강에도 긍정적 영향 아침 식사에 소량 포함해도 포만감과 혈당 안정화 효과 3️⃣ 무설탕 요거트 프로바이오틱스가 장 건강을 돕고, 혈당 조절에 간접적 도움 단순당이 적어 혈당 스파이크 예방 단백질과 칼슘 보충으로 뼈 건강까지 챙김 (출처 : health_genius_) 아침 식사에 단백질 + 건강한 지방 + 저당 식품을 조합하면 혈당 급상승을 막아요. 그리고  하루 에너지 균형도 잡을 수 있습니디 규칙적인 아침 식사와 함께 적절한 운동까지 병행하면 당뇨 관리, 혈당관리의 효과가 더욱 높아집니다.

메가망나뇽

풀무원 한끼 연두부

📌 제품 기본 정보 - 브랜드명 : 풀무원 - 제품명 : 한끼연두부+오리엔탈소스 - 구매처 : 쿠팡 - 가격 : 6,480원(6개입) 💚 혈당 친화 선택 이유 - 고른 이유 : 아침에 혈당 올리는 식사를 지양하고 단백질 섭취 늘리려고. - 당류 : 1g 미만 🍽️ 섭취 후 체감 - 혈당 반응 : 혈당 급상승 현상 없고 괜찮음 - 맛 평가 : ★★★★★ ✍️ 한줄 총평 : 아침에 간단하게나 식전에 단백질 충전으로 좋은 한컵 두부임. 생으로 먹어도 거부감없고 맛도 괜찮음. 다만 오리엔탈 소스 뿌려 먹을때 적당량 조절만 한다면 더 괜찮을꺼 같음. 소스는 저당식품이 아니고 짠편임.

메가망나뇽

육회비빔밥

단백질과 철분이 많은 소고기 육회로 비빔밥을 만들었어요. 야채를 많이 넣어 밥양을 줄여도 포만감이 괜찮았어요. 재료 소고기 육회 콩나물 당근 호박 양파 상추 양념장재료 저당고추장 저당알룰로스 참기름 콩나물은 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 빼 줘요. 당근, 호박, 양파는 채 썰어 프라이팬에 볶아 주세요. 상추는 채썰어 주세요. 육회는 기호에 맞춰 두툼하게 혹은 잘게 썰어 준비해 주세요. 비빔그릇에 콩나물, 볶은 야채, 상추를 깔고 위에 준비해둔 소고기를 올려 주세요. 양념장은 기호에 맞춰 넣어 드시면 되요.

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몸이 가벼워지는 식단 레시피

컬리에서도 다이어터를 위한 식재료들을 다양 하게 판매 하네요! [브로드카세] 저당 호밀통밀 깜빠뉴  부드러운 식감과 낮은 당 함량의 건강빵이에요. 고소한 반숙란, 그릭요거트랑 곁들여 드셔보세요

로블ㅎ

떡볶이 대신에 닭가슴살 계란 볶이 어떠세요?

자극적인거 먹고싶은 날 강추 메뉴인  닭가슴살 계란볶이 레시피 알려드릴께요 •재료 1인분):양배추 한줌, 닭가슴살 한팩, 삶은계란 2개, 파 취향껏, 모짜렐라 치즈 취향껏 •소스: 저당 고추당 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 마늘 반큰술, 매실청 1큰술, 알룰로스 1큰술, 물 5큰술 만드는 방법: 1. 양배추, 닭가슴살 넣고 양배추 익을 때까지 볶아주고, 소스 넣어 조려준다 2. 마지막에 삶은 계란 넣고, 모짜렐라 치즈 얹어 모짜렐라 익을 때까지 뚜껑닫고 기다리기 3. 깨, 파 송송 뿌리링

로블ㅎ

다이어터를 위한 저당 그래놀라

좋은 그래놀라 고르는 기준 알려드릴께요 통곡물 사용 : 귀리, 현미 등 불필요한 당류 X : 설탕 (원당), 올리고당, 말티톨, 메이플시럽  시중의 일반 그래놀라는 말티톨, 메이플시럽, 원당 등을 사용해 달콤하고 바삭한 식감을 내는 경우가 많습니다. 반면, 성분이 괜찮은 그래놀라는 알룰로스, 나한과, 에리스리톨 같은 대체당을 써서 덜 달고 눅눅한 느낌일 수 있어요. 바삭하고 단맛에 익숙한 분들에겐 조금 아쉽게 느껴질 수 있지만, 맛에는 이유가 있고, 성분도 중요하다는 점을 기억해주세요. 맛과 건강 사이에서 균형 잡힌 선택 하세요

로블ㅎ

새싹과 어린잎 채소가 올라간 참치 비빔밥 추천 해요

다이어트 하는 도중에 비빔밥 드시고 싶을때 있으시죠?  저는 그럴때 새싹과 어린잎 채소와 참치 그리고 저당 초고초장을 사용 해서  비빔밥을 해 먹어요 . 밥은 최대한 적게 현미밥으로 하고 야채를 최대한 많이 먹으면서 식단 조절 했어요

로블ㅎ

혈당스파이크, 쉽게 3가지 방법으로 관리 시작했어요

1. 지정키워드 쓰기 혈당 스파이크란 말이 요즘 엄청 많이 쓰이지요? 저는 유행어처럼 그 말이 느껴지더라구요. 식후에 졸리면 '혈당 스파이크 맞았다'고 자주 썼던거 같습니다. 그런데 이게 조금은 심각하다고 생각한 계기가 있었습니다. 그래서 시작한 혈당 관리방법도 공유하고자 합니다. 2. 나의상황 주말 어느날, 8시 아침식사에서 모닝빵을 먹고나서, 얼마되지 않아 졸음이 오더라구요. 사실 그때까지만 해도 식곤증이여서, 식사를 하고난 뒤니까 잠이 좀 오는 정도겠다 싶었습니다. 생각해보니 식곤증은 하품하고 약간 졸린 느낌? 이었던거 같은데, 이상태의 잠은 조금 급격히 잠에 빠지고요, 그렇게 자고 일어 났는데도 몸도 개운하지 않고 피곤한 기분이었습니다. 그때부터 이건 식곤증이 아니라 혈당스파이크라는거구나. 내가 잠이 부족해서 오는것이 아닌거 같더라구요. 이것이 또 당뇨 전조증상이라는데 괜히 겁이 나더라구요. 그뒤로 약간은 건강염려증이 생겼습니다. 그래서 '먹는 것이 내몸 자체가 된다'는 의식하기 시작헀고, 작은것에서 부터 생활속에서 관리를 좀 해보자 싶었습니다. 3. 관리방법 1) 아침 챙겨먹기 저는 올빼미형 인간인 편이라 잠이 더 중요하더라구요. 집에 자녀들은 성장기인지라 밥을 차려주지만, 저는 10분이라도 좀 더자고싶다 이생각에 더 누워서 뒹굴하게 되었어요. 그리고 일어나서 빵한조각을 먹거나 입맛이 당기지 않으면 시원한 아메리카노 한잔으로 때우는 일상이었습니다. 거르기엔 배고프고 점심까지는 못견뎌서 그랬던거 같아요, 커피는 또 잠을 깨우기위해 시원하게 마셨구요.  왜 혈당스파이크가 느껴질까 보니 공복에 먹은 빵이나 커피가 혈당을 많이 올린다는 것을 알게 되었습니다. 다른시간에도 물론 혈당관리를 해주면 좋지만 우선적으로 아침을 신경써야겠다. 그래서 무엇을 챙겨먹을지 고민하다가 단백질쉐이크를 접하게 되었습니다. 아침에 우유에 단백질쉐이크 타서 먹으니 든든함도 있고 속도 편했습니다. 그래서 저당 고단백 쉐이크를 주로 아침식사로 챙깁니다. 더 든든하게 먹고싶으면  삶은 계란과 그릭요거트도  챙깁니다. 견과류를 첨가하기도 하고 사과나 양배추 샐러드 , 연두부를 먹기도 합니다. 이전보다는 조금은 챙겨서 먹고 있습니다. 2) 점심식사후엔 가볍게 걷기 점심식사에서도 혈당관리를 하게 되더라구요, 점심에는 주로 한식을 먹습니다. 점심때는 일을하며 에너지를 내다보니 절식을 하기엔 기운이 딸리더라구요. 그랬더니 식후에 증상이 나타났습니다. 밥양을 줄이기 위해 거꾸로 식사법 지키려고 노력하고요, 밥종류를 잡곡으로 바꿀수 있으면 그렇게 먹고 있습니다. 적당량으로 식사를 하고 나서 혈당안정을 위해 가볍게 걷기를 시작했습니다. 거창한것이 아니고 식사후 밖에 나가서 10-15분 무리되지 않게 건물 한바퀴 돌기 하고 왔습니다. 그러다 더워져서 실내에 계단 오르기 하기도 하고, 제 자리에서 가볍게 제자리 걷기도 해줬습니다. 그리고 마무리는 뒤꿈치 들기로 해줬습니다. 이렇게 하면 소화에도 도움을 줘서 속도 편해지고 화장실도 잘가고요, 오후의 일의 능률도 오르더라구요.  3) 너무 피곤하고 졸릴땐 잠깐 낮잠자기 혈당오르기도 하고, 식사후엔 또 소화시키면서 살짝 잠이 올때가 있더라구요. 그리고 지난밤 잠을 좀 설쳤다 싶으면 그냥 회의실 같은 빈공간에서 의자에 기대어 15- 20분 정도 잤습니다. 무리하게 걷기로 움직이는거 보다 살작 낮잠을 자는게 오히려 스트레스도 덜받고 그 잠깐의 시간이라도 개운하고 달콤함이 느껴지더라구요. 자도 되는지 찾아보던 차에 지니어트 사이트에서 이내용이 있더라구요.(https://geniet.co.kr/community/magazine/124519678) 그래서 저는 컨디션에 따라 짧은 낮잠으로 혈당이 오르는 곡선을 완만하게 만들어주었습니다. 4. 변화, 나만의 팁 이렇게 조금씩 변화를 주니 몸도 변하는거 같습니다. 식후에 좀 움직이고 나면 오히려 개운한 기분도 좋고요. 에너지를 받아 오후시간은 더 활력적으로 활동하는것 같습니다. 다 바꾸려고 하면 솔직히 과부하가 오더라구요. 어디서부터 어디까지 바꿔야하는지도 범위도 모르겠고요. 그래서 내가 할수 있는 선에서 무리하지 않고 이어서 하는것이 중요하다고 생각이 들었습니다. 대신 꾸준히 이 방법들을 이어가면서 관리를 더해서 내몸에 대해 잘 들여다 볼 생각입니다.

메가망나뇽

간단한거론 이만한게 없는거 같은 채소찜

채소찜때문에 여러 재료를 사는거보다 집에 있는 남는거, 곧 자연으로 돌아갈꺼 같은거 ㅋㅋ 이런걸로 찜 해먹어요. 늘 남는 짜투린 볶거나 전부쳐 먹거나 그랬는데, 채소찜 해먹으니 세상 조리도 편하고 속도 편하고 좋습니다. 여기다 남는 대패삼겹, 우삼겹 고기들도 그냥 같이 넣어먹음 더 든든하고 맛도 좋습니다. 소스도 저당시리즈로 먹음 굿이지요

메가망나뇽

혈당스파이크 증상 4가지와 식후 혈당 잡은 3가지 습관 (2주 후기)

얼마 전 커뮤니티 게시판에 점심만 먹으면 잠이 쏟아지는데 혈당스파이크와 관련이 있는지 질문을 남겼었는데요  여러 분들이 이와 관련해서 답변을 주셔서 도움이 많이 되었어요  저는 아침 공복 혈당은 보통 100mg/dL보다 낮게 정상이 나왔지만, 관리하기 전에는 식후 혈당이 확실이 높게 나왔어요 예전에는 막연히 식후 2시간 이후 혈당을 재보고 140mg보다 낮으니 괜찮다고 잘 못 알고 있었더라구요   제 질문에 답해주신 전문의 선생님이 다음과 같이 조언해 주셨어요 반복되는 식후 졸음은 혈당 스파이크의 흔한 신호입니다 식전과 식후(식사를 시작한 시점부터 60~90분) 혈당을 재보고, 식후 혈당이 식전보다 60mg/dL 이상 뛰거나 180mg/dL을 넘어가는 경우 혈당스파이크를 의심해 볼 수 있다고 합니다 여기서 핵심은 식전과 식후 혈당을 함께 재보고 혈당변화를 체크해야 한다는 겁니다  탄수화물의 양이나  3일간 식전 식후 1시간 혈당을 체크해서 어떤 메뉴를 먹을때 혈당이 크게 뛰는지 확인하면 된다고 하셨어요  전문가님 조언대로 식전과 식후 1시간을 짝지어 혈당을  체크해보니, 식전에는 95mg, 식후 1시간 수치는 160mg/dL을 넘겼습니다. 식전보다 60mg/dL 이상 혈당이 상승한 것을 확인하고 정말 놀랐습니다.  공복 수치만 믿고 방심했다가 안되겠다 싶어 지난 2주 동안 식습관을 바꾸며 관리에 들어갔습니다. 혈당스파이크란 무엇이고 왜 위험할까요? 혈당스파이크는 식사 후 혈당이 급격하게 상승했다가 다시 내려가는 현상을 말합니다. 혈당이 크게 오르내리는 일이 반복되면 혈관 기능이나 산화스트레스와 관련이 있을 수 있어 혈당 관리를 하는 것이 중요합니다. 또한 혈당 변동이 반복되는 상태는 대사 건강과 관련이 있을 수 있어 조심해야 합니다. 제가 직접 겪은 대표 증상 4가지   1. 식후 쏟아지는 참기 힘든 졸음 : 식사 후 눈꺼풀이 무거워지며 강한 식곤증이 찾아왔습니다. 2. 머리가 멍해지는 브레인 포그: 식후에 집중력이 떨어지고 멍한 느낌이 들었습니다  3. 가짜 배고픔:  식후 혈당이 크게 변한 뒤 밥을 먹은 지 1~2시간 만에 단 음식이 다시 당기는 느낌이 들었습니다. 4. 전신 피로감:  오후 시간대 무기력증과 피로가 심해졌습니다 식후 혈당스파이크 잡은 3가지 습관 [식단·운동·생활습관 방법] 1. 식습관 (채소 => 단백질 => 탄수화물 순서 식사) 채소를 먼저 먹으면 식이섬유가 장에서 당분 흡수를 늦춰 줍니다.  이어서 단백질을 먹으면 소화와 관련된 호르몬 반응에 영향을 줍니다.  마지막으로 탄수화물을 먹으면 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 됩니다. 이때 먹는 탄수화물의 양도 중요하므로 평소 먹는 양보다 좀 적게 먹었습니다 2. 운동습관 (식후 15분 산책): 숟가락을 놓자마자 앉거나 눕지 않고, 식후 10~15분 뒤 가볍게 제자리 걷기나 15분 산책을 했습니다.  특히 엘리베이트 보다는 계단오르기를 하면 하체 근육이 혈액 속 포도당을 에너지원으로 사용하도록 도와줍니다. 3. 생활습관 (수면과 식사 속도): 수면 부족은 인슐린 저항성을 높일 수 있으므로 하루 7시간 이상 수면을 취하고, 식사는  천천히 하는게 좋습니다.   나만의 소소한 관리팁 추가 저는 커피를 좋아해서 하루에 한두잔은 마시는데요  이제는 달달한 커피보다는 무가당 커피나 스테비아 커피를 마시고 있어요. 간식이 먹고 싶을때는 당이 첨가되지 않은 견과류 원물, 요거트, 저당간식을 먹고 있어요  이런 견과류는 단 간식을 대신하기 좋고 포만감도 오래가서 달달한 간식 대체용으로 활용하기 좋았어요. 그리고 당관리 위해 저당소스, 저당 딸기잼, 저당 땅콩버터를 활용하는데요, 저당 제품이라도 탄수화물이나 당류의 양을 체크하고 있어요 전문의 설명처럼 혈당 변화를 보려면 식전과 식후 수치를 짝지어 계속 체크해야 하는데, 매번 채혈 침으로 손가락을 찔러 체크하는게 쉬운일은 아닌거 같아요  이럴 때는 팔 뒤쪽에 센서를 붙여두고 스마트폰으로 확인하면 일정 기간 혈당 변화와 그래프를 보여주는 연속혈당측정기(CGM)를 활용하는 것도 괜찮은거 같아요 손가락을 반복해서 채혈하지 않고 내가 어떤 메뉴를 먹었을 때 혈당이 어떻게 변하는지 살펴볼 수 있어 관리가 훨씬 수월할 것 같아 저도 알아보고 있어요.   관리 시 반드시 주의할 점 공복혈당(100mg/dL미만)이 정상이라고 안심하지 마세요.  저처럼 공복 수치는 정상이어도 식후 혈당이 크게 상승하는 경우가 있을 수 있습니다. 혈당을 낮추겠다고 굶지 마세요. 끼니를 거르거나 극단적으로 단식하는 것보다는 규칙적이고 균형 잡힌 식사를 하는 것이 좋습니다. 식사 순서뿐만 아니라 섭취하는 탄수화물의 양도 중요해요. 식후 혈당 관리가 잘 되지 않는다면 탄수화물 섭취량을 조금씩 줄여보세요. 잡곡이라도 양을 많이 드시면 혈당이 오를 수 있어요.   마무리 점심 후 쏟아지던 졸음 때문에 식후 혈당 변화에도 관심을 갖게 됐습니다.  식사 순서를 바꾸고 탄수화물 양을 줄이고 달달한 후식을 먹지 않고, 식후 가벼운 산책을 꾸준히 하니까 식후 졸음이 덜하고 오후 컨디션이 좋아졌습니다.

오와둥둥

혈당관리 : 대체당도 다같은 대체당이 아니네요 ~!!😙

혈당관리 : 대체당도 다같은 대체당이 아니네요 ~!! 요즘은 뉴스에서도 대체당 이야기가 많이 나오더라구요. 그런데 이 대체당도 혈당을 거의 안 올리는 것부터 꽤 올릴 수 있는 것까지 차이가 크다 하네요! 특히 “무설탕” 표시만 보고 고르면 안 되고, 어떤 감미료가 들어갔는지 확인하는 게 중요 하다고 하더라구요 !! 특히 혈당 관리할 때는 에리스리톨·알룰로스·스테비아가 비교적 무난한 편이고 ,  반대로 말티톨이 많이 들어간 무설탕 초콜릿이나 과자는 생각보다 식후 혈당이 올라갈 수 있어 주의해야 한다고 합니다.😙😙 그리고 제품에서는 대체당만 보는 게 아니라 총 탄수화물도 같이 봐야 합니다.  알룰로스나 스테비아를 사용했어도 밀가루, 전분, 쌀가루 등이 많이 들어가면 혈당은 충분히 올라갈 수 있어요.

러블리베이지

대체당도 안심할수 없어요 확인하고 드세요

저당식품들이라고 해서 무작정 고르기 했는데요 어떤 제품들은 먹으면 입안이 쓴거 남거나 뭔가 찜찜한 기분도 들고요. 먹고나면 기분나쁘게 배가 살살 아프기도 합니다. 그래서 찾아보니 대체당이라고 해도 설탕보다 오히려 나쁘기도 하더라구요. 그래서 공부하고 정보 공유합니다.

메가망나뇽

진서연 두부 소보로 덮밥

재료 1인용 두부반모 저당고추장 들기름  쪽파 통깨 새우한줌 현미밥한공기 1후라이팬에 두부반모를 으깨고 수분을 날려주세요 2 저당고추장 1스푼, 들기름 1스푼을 넣고 두부를 볶아주세요 3두부를 한쪽으로 밀고 4 들기름 1큰술에 새우를 넣고 구워요 5 밥위에 두부 올리고 새우올리고 쫑쫑 썬 쪽파와 깨뿌려 완성

송쩡