'전용가마에서 구워 담백한 구운계란' 관련 커뮤니티 게시글 모음

돼지안심 무청 들깨탕

돼지안심 무청 들깨탕 재료: 돼지안심 150g, 삶은 무청 100g, 들깨가루 1큰술, 물 400ml 만드는 방법 돼지안심은 먹기 좋게 썰어주세요. 무청은 잘게 썰어줍니다. 냄비에 물과 돼지안심, 무청을 넣고 끓여주세요. 돼지고기가 완전히 익으면 들깨가루를 넣고 한 번 더 끓이면 완성입니다. 무청의 구수함과 들깨의 고소함이 잘 어울리는 국물 요리예요. 담백한 돼지안심을 넣어 단백질도 함께 챙길 수 있어요.

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가자미 브로콜리 생강찜

가자미 브로콜리 생강찜 재료: 가자미 150g, 브로콜리 100g, 생강 약간, 간장 1작은술 만드는 방법 가자미는 깨끗하게 손질하고 가시를 확인해주세요. 브로콜리는 한입 크기로 나눠줍니다. 찜기에 가자미와 브로콜리, 생강을 올려주세요. 가자미가 완전히 익을 때까지 찐 뒤 간장을 곁들이면 완성입니다. 생강 향이 가자미의 담백한 맛을 살려줘요. 브로콜리를 함께 쪄서 채소도 간편하게 챙길 수 있어요.

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광어 토마토 허브찜

광어 토마토 허브찜 재료: 광어살 150g, 방울토마토 8개, 바질 약간, 레몬즙 1작은술 만드는 방법 광어살은 가시를 확인하고 손질해주세요. 방울토마토는 반으로 잘라줍니다. 찜기용 그릇에 광어와 토마토를 담아주세요. 광어가 완전히 익을 때까지 찐 뒤 바질과 레몬즙을 곁들이면 완성입니다. 광어의 부드러운 식감과 토마토의 산뜻한 맛이 잘 어울려요. 담백한 생선 요리를 좋아한다면 추천해요.

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도미 레몬 생강찜

도미 레몬 생강찜 재료: 도미살 150g, 레몬 1/2개, 생강 약간, 대파 1/2대 만드는 방법 도미살은 가시를 확인하고 손질해주세요. 레몬과 생강은 얇게 썰어줍니다. 접시에 도미살과 대파, 생강을 올려주세요. 찜기에서 생선이 완전히 익을 때까지 찐 뒤 레몬즙을 뿌리면 완성입니다. 도미의 담백한 맛에 레몬과 생강 향이 더해져 산뜻해요. 기름을 사용하지 않는 생선찜이라 가볍게 즐기기 좋아요.

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돼지안심 깻잎 고추장구이

돼지안심 깻잎 고추장구이 재료: 돼지안심 150g, 깻잎 6장, 고추장 1작은술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 돼지안심은 얇게 썰어주세요. 고추장과 마늘을 섞어 고기에 얇게 발라줍니다. 팬에 고기를 올려 앞뒤로 구워주세요. 돼지고기가 완전히 익으면 깻잎을 잘게 썰어 올려 완성합니다. 매콤한 고추장과 향긋한 깻잎이 잘 어울려요. 양념을 적게 사용하면서도 풍미를 살릴 수 있는 고기 요리예요.

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가자미 레몬 파슬리구이

가자미 레몬 파슬리구이 재료: 가자미 150g, 레몬 1/2개, 파슬리 약간, 올리브오일 1작은술 만드는 방법 가자미는 깨끗하게 손질하고 물기를 제거해주세요. 레몬즙과 파슬리를 골고루 뿌려줍니다. 팬에 올리브오일을 얇게 발라주세요. 가자미를 앞뒤로 구워 속까지 완전히 익히면 완성입니다. 레몬 향이 생선의 풍미를 산뜻하게 만들어줘요. 기름을 많이 사용하지 않아도 담백하게 즐길 수 있는 생선 요리예요.

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닭안심 레몬 로즈마리구이

닭안심 레몬 로즈마리구이 재료: 닭안심 150g, 레몬 1/2개, 로즈마리 약간, 올리브오일 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 닭안심은 물기를 제거해주세요. 레몬즙과 로즈마리, 후추를 넣고 10분 정도 재워줍니다. 팬에 올리브오일을 얇게 바르고 닭안심을 올려주세요. 앞뒤로 노릇하게 굽고 속까지 완전히 익히면 완성입니다. 레몬의 산뜻함과 로즈마리의 향긋함이 닭안심의 담백한 맛을 살려줘요. 별다른 소스 없이도 맛있게 즐길 수 있어요.

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방울양배추 발사믹구이

방울양배추 발사믹구이 재료: 방울양배추 200g, 올리브오일 1작은술, 발사믹식초 1작은술, 후추 약간 만드는 방법 방울양배추는 깨끗하게 씻어 반으로 잘라주세요. 올리브오일과 후추를 넣고 섞어줍니다. 에어프라이어 180도에서 12~15분 정도 구워주세요. 발사믹식초를 뿌리고 가볍게 섞으면 완성입니다. 방울양배추를 구우면 자연스러운 단맛이 살아나요. 새콤한 발사믹 향이 더해져 고기 요리에 곁들이기에도 좋아요.

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대구살 양배추 카레찜

대구살 양배추 카레찜 재료: 대구살 150g, 양배추 150g, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 대구살은 가시를 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요. 양배추와 양파를 얇게 썰어줍니다. 냄비에 채소를 깔고 대구살을 올려주세요. 물과 카레가루를 넣고 생선이 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 담백한 대구살에 은은한 카레 향이 더해져 맛있어요. 양배추를 넉넉히 넣어 포만감 있게 즐기기 좋아요.

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돼지안심 사과 간장구이

돼지안심 사과 간장구이 재료: 돼지안심 150g, 사과 1/2개, 양파 1/4개, 간장 1큰술, 다진 마늘 약간 만드는 방법 돼지안심은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 사과는 갈고 양파는 얇게 썰어줍니다. 돼지안심에 사과즙과 간장, 마늘을 넣고 10분 정도 재워주세요. 팬에 양파와 고기를 넣고 속까지 완전히 익도록 구워주면 완성입니다. 사과의 자연스러운 단맛 덕분에 설탕을 넣지 않아도 맛있어요. 지방이 적은 돼지안심을 사용해 담백하게 즐길 수 있는 고기 요리예요.

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홍합 꼬치구이

주재료: 홍합 300g~400g (손질된 홍합살 또는 껍질째 삶아서 쓸 홍합), 대파 1~2대, 꼬치 홍합 밑간: 청주(또는 맛술) 2큰술, 참기름(또는 들기름) 1큰술, 소금·설탕·후추 약간 양념장 재료: 고추장 2큰술 간장 1큰술 고춧가루 1큰술 매실청(또는 물엿/올리고당) 2큰술 맛술(또는 청주) 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 대파 1큰술 참기름 1큰술, 깨소금 약간 ​ 👩‍🍳 조리 순서 1.홍합 손질 및 데치기 껍질이 있는 홍합을 사용할 경우, 껍질끼리 문질러 씻은 뒤 지저분한 털(족사)을 제거합니다. 냄비에 청주나 파를 약간 넣고 홍합을 살짝 삶아낸 뒤 살만 발라냅니다. (시판 홍합살을 사용하실 경우 가볍게 씻어 물기를 빼주시면 됩니다.) 2.홍합 밑간하기 손질한 홍합살에 청주, 참기름, 소금 약간, 후추, 설탕을 살짝 버무려 10분 정도 재워둡니다. 이렇게 하면 비린내는 잡히고 감칠맛이 좋아집니다. 3.양념장 만들기 분량의 양념장 재료(고추장, 간장, 고춧가루, 매실청, 맛술, 다진 마늘, 다진 대파, 참기름, 깨소금)를 골고루 섞어줍니다. 매콤한 맛을 더 원하시면 청양고추를 다져서 양념장에 함께 섞어도 좋습니다. 4.꼬치에 끼우기 준비한 꼬치에 밑간한 홍합과 적당한 크기(3~4cm)로 썬 대파를 번갈아가며 먹기 좋은 간격으로 꽂아줍니다. 대파를 함께 꽂으면 구워졌을 때 은은한 단맛과 향이 더해져 훨씬 맛있습니다. 5.굽고 양념 바르기 팬에 식용유를 살짝 두르거나 석쇠(또는 에어프라이어/오븐)를 준비합니다. 꼬치를 팬에 올리고 앞뒤로 가볍게 초벌로 구워줍니다. 양념장을 붓이나 숟가락을 이용해 홍합 꼬치 앞뒤에 골고루 펴 발라가며 중약불에서 타지 않게 구워줍니다. 양념을 바르고 2~3분 정도 구운 뒤, 한 번 더 양념을 덧발라가며 구워주면 양념이 쏙 배어 더욱 진한 맛을 냅니다. 6.완성하기 노릇하게 잘 구워진 홍합 꼬치를 접시에 담고, 기호에 따라 깨소금이나 파슬리 가루를 살짝 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

다시마 전

주재료: 염장 다시마 또는 건조 다시마 (건조 다시마는 물에 불려 사용) 부침옷: 밀가루(또는 부침가루), 달걀 1~2개 부재료 (선택): 홍고추 또는 청고추 약간 (색감과 매콤함을 더할 때), 식용유 ​ 2. 조리 순서 ① 다시마 손질하기 염장 다시마: 흐르는 물에 소금기를 깨끗이 씻어낸 뒤, 찬물에 20~30분 정도 담가 짠기를 적당히 빼줍니다. (너무 푹 담그면 맹맛이 되니 살짝 짭조름한 정도가 좋습니다.) 건조 다시마: 미지근한 물에 10~15분 정도 불려 부드럽게 만들어 줍니다. 씻거나 불린 다시마는 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아낸 뒤, 먹기 좋은 크기(네모 반듯하게 혹은 길쭉하게)로 썹니다. 다시마 특유의 끈적임이 있다면 물기를 잘 닦아야 부침옷이 잘 입혀집니다. ② 밑간 및 부침옷 준비하기 썰어둔 다시마에 밀가루(또는 부침가루)를 얇게 묻혀 줍니다. (너무 두껍게 묻으면 텁텁하므로 살짝 털어내세요.) 볼에 달걀을 풀고, 기호에 따라 송송 썬 홍고추나 청고추를 섞어 색감을 더합니다. (다시마 자체에 간이 있으므로 달걀물에 소금은 따로 넣지 않아도 됩니다.) ③ 부쳐내기 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 줄입니다. 밀가루가 묻은 다시마를 달걀물에 푹 담갔다가 팬에 올립니다. 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭하게 구워냅니다. 다시마는 오래 익히지 않아도 되므로 달걀물이 익을 정도(중약불에서 1~2분씩)로 부쳐내면 됩니다.

로블ㅎ

소고기 가지 두부탕

소고기 가지 두부탕 재료: 소고기 우둔살 120g, 가지 1개, 두부 150g 만드는 방법 소고기는 먹기 좋게 썰어주세요. 가지와 두부도 적당한 크기로 썰어줍니다. 냄비에 물과 소고기를 넣고 끓여주세요. 가지와 두부를 넣고 소고기가 완전히 익으면 완성입니다. 촉촉한 가지와 부드러운 두부가 잘 어울리는 담백한 탕이에요.

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소고기 브로콜리 무찜

소고기 브로콜리 무찜 재료: 소고기 우둔살 150g, 브로콜리 100g, 무 150g 만드는 방법 무는 얇게 썰어주세요. 소고기와 브로콜리를 먹기 좋게 손질해줍니다. 찜기에 무를 먼저 올려 익혀주세요. 소고기와 브로콜리를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 시원한 무와 아삭한 브로콜리가 소고기와 잘 어울리는 담백한 요리예요.

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두부 무 팽이버섯국

두부 무 팽이버섯국 재료: 두부 150g, 무 150g, 팽이버섯 1/2봉지 만드는 방법 무는 얇게 썰어주세요. 두부는 깍둑썰기 하고 팽이버섯은 밑동을 제거해줍니다. 냄비에 물과 무를 넣고 끓여주세요. 두부와 팽이버섯을 넣고 충분히 익힌 뒤 국간장으로 간하면 완성입니다. 시원한 무 국물과 부드러운 두부가 잘 어울리는 담백한 국이에요.

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돼지안심 가지 청경채볶음

돼지안심 가지 청경채볶음 재료: 돼지안심 150g, 가지 1개, 청경채 2포기 만드는 방법 돼지안심은 얇게 썰어주세요. 가지와 청경채도 먹기 좋게 손질해줍니다. 팬에 돼지안심과 가지를 먼저 볶아주세요. 청경채를 넣고 돼지고기가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 촉촉한 가지와 아삭한 청경채가 잘 어울려요. 담백한 돼지안심을 활용해 든든하게 즐길 수 있어요.

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닭가슴살 토마토 브로콜리찜

닭가슴살 토마토 브로콜리찜 재료: 닭가슴살 150g, 토마토 1개, 브로콜리 100g 만드는 방법 닭가슴살은 한입 크기로 썰어주세요. 토마토와 브로콜리도 먹기 좋게 손질해줍니다. 냄비에 토마토와 닭가슴살을 넣고 익혀주세요. 브로콜리를 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 토마토에서 나오는 수분으로 닭가슴살을 촉촉하게 익힐 수 있어요. 산뜻하고 담백한 맛이 특징이에요.

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두부 애호박 표고버섯찜

두부 애호박 표고버섯찜 재료: 두부 150g, 애호박 1/2개, 표고버섯 3개 만드는 방법 두부는 먹기 좋게 썰어주세요. 애호박과 표고버섯도 얇게 썰어줍니다. 찜기에 두부와 채소를 겹겹이 올려주세요. 재료가 부드럽게 익으면 간장을 조금 곁들여 완성합니다. 애호박의 촉촉함과 표고버섯의 감칠맛이 잘 어울리는 담백한 찜 요리예요.

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닭가슴살 무 버섯찜

ㅍ 닭가슴살 무 버섯찜 재료: 닭가슴살 150g, 무 150g, 느타리버섯 100g 만드는 방법 무는 얇게 썰어주세요. 닭가슴살과 버섯을 먹기 좋게 손질해줍니다. 냄비에 무를 깔고 닭가슴살과 버섯을 올려주세요. 물을 조금 넣고 닭고기가 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 무에서 나오는 달큰한 국물이 닭가슴살을 촉촉하게 만들어줘요. 담백한 찜 요리를 좋아한다면 추천해요.

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닭가슴살 연근 당근찜

닭가슴살 연근 당근찜 재료: 닭가슴살 150g, 연근 100g, 당근 1/2개 만드는 방법 연근과 당근은 얇게 썰어주세요. 닭가슴살은 한입 크기로 잘라줍니다. 찜기에 연근과 당근을 먼저 올려주세요. 닭가슴살을 넣고 완전히 익을 때까지 찌면 완성입니다. 아삭한 연근과 달큰한 당근이 닭가슴살과 잘 어울려요. 기름 없이 조리할 수 있는 담백한 요리예요.

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아삭한 구운 콜라비 스틱

아삭한 구운 콜라비 스틱 재료 콜라비 1개 올리브오일 1작은술 소금 약간 후추 약간 만드는 방법 콜라비는 껍질을 두껍게 벗겨주세요. 감자튀김처럼 길쭉한 스틱 모양으로 썰어줍니다. 키친타월로 물기를 제거해주세요. 올리브오일과 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 에어프라이어 180도에서 15~20분 정도 구우면 완성입니다. 콜라비는 생으로 먹으면 아삭하지만 구우면 단맛이 살아나고 식감이 조금 더 부드러워져요. 감자튀김처럼 길쭉하게 만들면 간식으로 집어 먹기에도 편해요. 기름에 튀기지 않고 구워 기름 사용량을 줄일 수 있어요. 색다른 채소 간식을 찾는 분들에게 추천하고 싶은 메뉴예요.

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고소한 구운 밤 간식

고소한 구운 밤 간식 재료 생밤 10개 물 적당량 만드는 방법 밤은 깨끗하게 씻어 물에 20분 정도 담가주세요. 밤의 둥근 부분에 칼집을 깊게 넣어줍니다. 물기를 제거하고 에어프라이어에 겹치지 않게 담아주세요. 180도에서 20~25분 정도 밤이 완전히 익을 때까지 구워줍니다. 한 김 식힌 뒤 껍질을 벗겨 먹으면 완성입니다. 밤은 별도의 설탕이나 양념 없이도 달콤하고 고소하게 즐길 수 있는 식재료예요. 따뜻하게 구워 먹으면 포슬포슬한 식감이 더욱 좋아요. 밤에는 탄수화물이 들어 있어 간식으로 먹을 때 양을 조절하는 것이 좋아요. 빵이나 과자 대신 자연스러운 단맛을 즐기고 싶을 때 활용하기 좋은 메뉴예요.

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쫄깃한 에어프라이어 새송이버섯칩

📌 쫄깃한 에어프라이어 새송이버섯칩 재료 새송이버섯 2개 올리브오일 1작은술 소금 약간 후추 약간 만드는 방법 새송이버섯은 깨끗하게 손질한 뒤 얇게 썰어주세요. 키친타월로 표면의 물기를 가볍게 제거해줍니다. 올리브오일과 소금, 후추를 조금 넣고 섞어주세요. 에어프라이어에 버섯을 겹치지 않게 펼쳐줍니다. 170도에서 12~18분 정도 구워 가장자리가 노릇해지면 완성입니다. 새송이버섯은 구우면 수분이 줄어들면서 쫄깃한 식감과 감칠맛이 살아나요. 얇게 썰면 가장자리는 바삭하고 가운데는 쫄깃하게 즐길 수 있어요. 버섯 특유의 풍미가 좋아 양념을 많이 사용하지 않아도 맛있어요. 출출할 때 가볍게 먹거나 식사에 곁들이는 반찬으로 활용하기 좋아요.

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에어프라이어 바삭 병아리콩

에어프라이어 바삭 병아리콩 재료 삶은 병아리콩 150g 올리브오일 1작은술 파프리카가루 약간 소금 약간 만드는 방법 삶은 병아리콩은 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해주세요. 키친타월로 겉면의 물기를 꼼꼼하게 닦아줍니다. 병아리콩에 올리브오일과 파프리카가루, 소금을 넣고 섞어주세요. 에어프라이어에 넓게 펼쳐 180도에서 12~18분 정도 구워줍니다. 중간에 바구니를 흔들어 골고루 익히고 바삭해지면 꺼내주세요. 병아리콩을 구우면 겉은 바삭하고 속은 고소한 식감이 살아나요. 과자처럼 하나씩 집어 먹기 좋아 간단한 간식으로 활용하기 좋아요. 병아리콩에는 식물성 단백질과 식이섬유가 들어 있어요. 다만 탄수화물과 열량도 있으므로 한 번에 적당량을 덜어 먹는 것이 좋아요.

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아삭아삭 닭가슴살 소세지 월남쌈

고기 대신 닭가슴살 소세지를 활용하여 간편함을 더하고, 칠리소스 대신 요거트나 땅콩소스 대체재로 칼로리를 덜어낸 알록달록 월남쌈입니다. ​[만드는 순서] ​닭가슴살 소세지는 팬에 살짝 구워 길쭉하게 슬라이스합니다. ​파프리카, 오이, 당근, 깻잎은 가늘게 채 썰어 접시에 정갈하게 담아둡니다. ​라이스페이퍼를 미지근한 물에 적신 뒤 깻잎을 깔고 소세지와 채소들을 올려 예쁘게 말아줍니다. ​무가당 요거트에 다진 마늘과 레몬즙을 넣은 특제 드레싱에 찍어 먹습니다.

오와둥둥

팽이버섯 계란전

• 재료: 팽이버섯 1봉지, 계란 2~3개, 대파나 쪽파 약간, 당근 약간(색감용, 생략 가능), 소금 2꼬집, 식용유 • 만드는 법:  1. 재료 썰기: 밑동을 자른 팽이버섯은 2~3cm 길이로 짧게 송송 썹니다. 대파와 당근도 잘게 다져줍니다.  2. 반죽하기: 볼에 계란 2~3개를 풀고 소금 2꼬집을 넣어 섞은 뒤, 썰어둔 팽이버섯, 대파, 당근을 넣고 잘 섞어줍니다. (버섯 자체에서 즙이 나오므로 가루가 없어도 잘 뭉칩니다.)  3. 부치기: 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 먹기 좋은 크기로 올려줍니다.  4. 마무리: 앞뒤로 노릇노릇하게 약중불에서 구워내면 아삭하고 고소한 계란전이 완성됩니다. 취향에 따라 케첩을 곁들여도 좋습니다.

송쩡

풋호박채전

• 재료: 풋호박 1/2개, 청양고추 1~2개, 부침가루 4큰술, 튀김가루 2큰술, 소금 2꼬집, 물 약간, 식용유 • 만드는 법:  1. 채 썰기: 풋호박은 얇게 채 썰어주고, 청양고추는 잘게 다지듯 썹니다.  2. 밑간하기: 채 썬 호박에 소금 2꼬집을 뿌려 5분간 가볍게 절여줍니다. (이때 나오는 호박 자체의 수분으로 전을 부치면 더 달고 맛있습니다.)  3. 반죽하기: 절여진 호박에 부침가루 4큰술, 튀김가루 2큰술(바삭함 증가용), 다진 청양고추를 넣고 가볍게 섞습니다. 가루가 가볍게 묻을 정도로만 물을 아주 소량(1~2큰술)씩 넣어주며 되직하게 반죽합니다.  4. 부치기: 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 얇게 펴 올려줍니다.  5. 마무리: 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 중강불에서 구워내면 완성입니다.

송쩡

닭가슴살 시금치 솥밥

닭가슴살 시금치 솥밥 재료: 현미쌀 1/2컵, 닭가슴살 100g, 시금치 70g, 간장 1작은술 만드는 방법 현미쌀은 충분히 불려주세요. 닭가슴살은 작게 썰고 시금치는 손질해줍니다. 솥에 쌀과 물, 닭가슴살을 넣고 밥을 지어주세요. 닭고기가 완전히 익으면 데친 시금치를 넣고 섞어 완성합니다. 시금치의 부드러운 맛과 담백한 닭가슴살이 잘 어울리는 솥밥이에요.

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다시마 전

주재료: 염장 다시마 또는 건조 다시마 (건조 다시마는 물에 불려 사용) 부침옷: 밀가루(또는 부침가루), 달걀 1~2개 부재료 (선택): 홍고추 또는 청고추 약간 (색감과 매콤함을 더할 때), 식용유 ​ 2. 조리 순서 ① 다시마 손질하기 염장 다시마: 흐르는 물에 소금기를 깨끗이 씻어낸 뒤, 찬물에 20~30분 정도 담가 짠기를 적당히 빼줍니다. (너무 푹 담그면 맹맛이 되니 살짝 짭조름한 정도가 좋습니다.) 건조 다시마: 미지근한 물에 10~15분 정도 불려 부드럽게 만들어 줍니다. 씻거나 불린 다시마는 키친타월로 물기를 꼼꼼히 닦아낸 뒤, 먹기 좋은 크기(네모 반듯하게 혹은 길쭉하게)로 썹니다. 다시마 특유의 끈적임이 있다면 물기를 잘 닦아야 부침옷이 잘 입혀집니다. ② 밑간 및 부침옷 준비하기 썰어둔 다시마에 밀가루(또는 부침가루)를 얇게 묻혀 줍니다. (너무 두껍게 묻으면 텁텁하므로 살짝 털어내세요.) 볼에 달걀을 풀고, 기호에 따라 송송 썬 홍고추나 청고추를 섞어 색감을 더합니다. (다시마 자체에 간이 있으므로 달걀물에 소금은 따로 넣지 않아도 됩니다.) ③ 부쳐내기 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 줄입니다. 밀가루가 묻은 다시마를 달걀물에 푹 담갔다가 팬에 올립니다. 앞뒤로 노릇노릇하고 바삭하게 구워냅니다. 다시마는 오래 익히지 않아도 되므로 달걀물이 익을 정도(중약불에서 1~2분씩)로 부쳐내면 됩니다.

로블ㅎ

대구살 버섯 솥밥

대구살 버섯 솥밥 재료: 현미쌀 1/2컵, 대구살 120g, 느타리버섯 80g, 간장 1작은술 만드는 방법 현미쌀은 충분히 불려주세요. 대구살은 가시를 제거하고 버섯은 찢어줍니다. 솥에 쌀과 물, 대구살, 버섯을 넣어주세요. 대구살이 완전히 익도록 밥을 지으면 완성입니다. 담백한 대구살과 버섯의 감칠맛이 잘 어울리는 솥밥이에요.

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닭안심 가지 현미솥밥

닭안심 가지 현미솥밥 재료: 현미쌀 1/2컵, 닭안심 100g, 가지 1/2개, 간장 1작은술 만드는 방법 현미쌀은 충분히 불려주세요. 닭안심과 가지를 먹기 좋게 썰어줍니다. 솥에 쌀과 물, 닭안심, 가지를 넣어주세요. 닭고기가 완전히 익도록 밥을 지으면 완성입니다. 촉촉한 가지와 담백한 닭안심이 잘 어울리는 솥밥이에요.

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