'청국장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

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나의 최애 건강식단 청국장

걸어서 캐시 모아서 청국장 샀는데 성공적이었다. 그래서 그런지 더욱 맛있고 고소하다. 가마솥에 구운 소금도 주셔서 기분도 좋다. 나의 최애 건강 식단이자 칼로리걱정 없는 청국장. 한식을 좋아해서 그런지 샐러드나 다른 음식보다는 우리나라 음식이 좋다. 표고청국장 크게 한 숟갈 넣고 두부 호박 파만 넣었는데도 구수한 냄새가 코를 찌른다. 청국장 칼로리가 높다 하더라도 난 청국장을 포기할 수 없다.

homiz

야식이 생각날때~청국장가루 한잔~!

저녁먹고 11시쯤 되면 슬슬 배가 고프더라구요 배고프면 잠도 안오구요 ㅜ 저는 그럴때 우유한잔에 청국장가루 타서 후루룩 마시고 잡니다~ 포만감고있고 몸에도 좋을거 같아 가법게 추천합니다~ 다이어트 화이팅이요!

장구니00

신토불이 청국장과 함께하는 다이어트

안녕하세요? 저는 40대 직장입니다. 사실 평일 퇴근 후에는 음식을 새로 하기가 어려워서 주로 주말에 요리를 해놓고 쟁여(?) 먹는 식으로 일주일을 연명합니다. 청국장은 콩으로 만든 음식이라 단백질 함량도 높아서 약간의 탄수화물만 곁들어 먹으면 건강하고 훌륭한 한끼 다이어트 식사가 됩니다. 만드는 방법은 의외로 간단합니다. 버섯, 감자, 양파등을 잘 손질한뒤에 냄비에 물을 넣고 된장 2숟갈, 청국장을 넣고 잘 풀어줍니다. 시간이 많다면 멸치국물로 하면 맛이 훨씬 더 개운합니다. 물이 끊으면 준비된 재료를 넣고 잘 익혀줍니다. 정말 간단하죠. 물을 좀 높게 잡아 밍밍한 간에 공기밥 반그릇 정도 말아먹으면 배도 든든하고 단백질 함량도 높은 건강 식단의 완성이네요.

neplos

아침은 청국장

청국장 장인의 손맛이 느껴집니다. 즐건 주말 되세요

달남99

최신 건강 습관 총정리

• 조명이나 TV 켜 놓고 자는 습관… 혈당, 심혈관에 나쁜 영향 미친다. • 하루 6시간 못 자는 사람, 혈압 치솟을 가능성 높다. • 65세 이상 5074명 연구 결과 근력운동 하면 치매 위험 74% 낮았다. • 출퇴근길 스트레스, 치매 위험 10% 높일 수 있다. • 자발적으로 즐기는 여가 시간의 운동, 치매 위험 24% 낮춘다. • 집안일 등의 신체 활동, 치매 위험 15% 낮춘다. • 꾸준하게 운동하는 습관… 뇌졸중, 심장병, 치매 예방한다. • 밤새 켜둔 무드등, 심장 망가뜨렸다. • 길게 자는 낮잠, 심장에 부담될 수 있다. • 낫토와 청국장에 풍부한 나토키나제… 혈전 분해한다. • 들깨와 들기름에 풍부한 오메가-3… 만성 염증 예방한다. • 오래 살고 싶으면 두부, 콩, 버섯 등 식물성 단백질 먹어야. • 가공육, 술, 초가공식품 끊거나 줄여야 암 위험 낮춘다. • 베타카로틴, 섬유질, 파이토케미컬 풍부한 식품 암 위험 낮춘다. 짤막하게 건강위한 습관들 정리해봤어요 저는 잘때 조명을 키고 자는데 이제 꺼야겠어요. 새롭게 알게된 사실들 몇가지가 있어서 공유합니다

메가망나뇽

낫토가 식후 혈당 관리에 도움

낫토는 삶은 콩에 낫토균(바실러스 서브틸리스)을 넣어 발효한 일본의 전통 식품이다. 40g 한 팩 기준으로 단백질이 약 7g 들어 있고 열량은 77kcal 안팎이다. 1. 폐경 후 뼈 손실 완화 비타민K는 칼슘이 뼈에 붙도록 돕는 영양소다. 폐경 후 여성은 낫토를 자주 먹을수록 엉덩이뼈(대퇴골) 목 부위와 팔뚝뼈의 골밀도가 줄어드는 속도가 느렸다. 2. 혈압 관리 나토키나제 캡슐을 먹은 사람은 가짜 캡슐을 먹은 사람보다 수축기혈압이 평균 5.55㎜Hg, 이완기혈압(최저혈압)이 2.84㎜Hg 더 내려갔다. 혈압 조절에 관여하는 효소의 활성도 함께 낮아졌다 3. 식후 혈당 상승 억제 낫토의 끈적한 성분은 음식이 소화되고 흡수되는 속도를 늦춰 식후 혈당이 급하게 오르는 것을 막을 수 있다고 추정된다. 4. 심혈관질환 사망 위험 감소 발효한 콩 식품은 두부 같은 비발효 콩 식품보다 식이섬유와 칼륨이 풍부해 심혈관 건강에 유리하다고 알려져 있다. 낫토·된장 등 발효 콩 식품을 가장 많이 먹은 그룹은 가장 적게 먹은 그룹보다 사망 위험이 10% 낮았다. 특히 낫토를 먹은 사람은 먹지 않은 사람보다 심혈관질환으로 인한 사망 위험이 낮은 것으로 나타났다. 저는 청국장은 즐겨먹는데, 낫토는 잘 안먹게 되더라구요 뼈손실완화되고 혈압과 혈당관리, 심혈관 질환에 효과가 있다니 어른들이 드셔도 좋을꺼 같네요. 건강위해 조금씩 먹어봐야 곘습니다

메가망나뇽

템페 채소롤 만들기

재료) 1인분 라이스페이퍼 4장, 템페 2조각, 당근1/4, 오이1/4, 양배추1/10, 잎채소 2장, 소이네즈, 칠리소스, 홀그레인 머스터드 조리방법 1> 템페 두 조각은 기름 살짝 두른 팬에 노릇하게 구워주세요. 2> 당근 오이 양배추 잎채소 등 채소는 모두 채를 썰어 주세요. 3> 뜨거운 물을 끓여 라이스 페이퍼를 중간 부분만 겹치도록 펼쳐준 뒤 잎채소를 중간에 놓고 채를 썰어둔 채소와 템페를 올려주세요. 4> 소스로 마무리 후 라이스 페이퍼를 돌돌 말아줍니다. 빠르게 해줘야 합니다. 너무 늦어 버리면 라이스 페이퍼가 달라붙어서 찢어지기 쉬워요. 템페는 인도네시아의 대표적인 발효음식으로 우리나라 김치와 비슷합니다. 고기보다 더 많이 채소에 싸서 먹으면 든든하고 다이어트 음식으로 좋지요ㅕ 콩을 발효시킨 음식이라 생김새는 청국장 비슷하지만 단단하고 맛은 견과류나 버섯 맛이 난다고 합니다

메가망나뇽

두부 이렇게 드시면 더 좋아요

두부, 된장찌개, 청국장, 콩자반, 두유, 완두콩 등 다양하게 돌려가며 섭취 두부는 튀기기보다 데치거나 찌는 조리법이 부담이 적음 짠 양념(간장·고추장)을 과하게 곁들이면 나트륨 때문에 효과가 상쇄될 수 있으니 주의 고혈압 약을 복용 중이라면, 식이요법만으로 약을 임의 중단하지 말 것

로블ㅎ

다이어트 식단으로 좋은 콩 발효식품 “템페”

요즘 다이어트 식단에서 핫한 템페 소개해드릴께요 ✓ 끓는 물에 2~3분 살짝 데친 후 ✓ 올리브유에 노릇하게 구워 ✓ 아보카도, 토마토, 오이와 함께 한 접시 완성! 드레싱 은 올리브유 + 레몬즙 + 발사믹식초 + 꿀 약간 + 소 금 + 후추만 섞었는데 템페와 정말 잘 어울렸습니다. 처음에는 청국장이나 낫토처럼 발효 향이 강할까 걱정 했는데 거의 거부감이 없었고, 두부보다 씹는 맛이 좋 아 포만감도 좋다고 해요

로블ㅎ

혈당을 낮춰주는 음식 26가지 식재료

혈당을 낮춰주는 음식을 기억했다 건강하게 요리해서 드세요 1 돼지감자 2 여주 3 애플사이다비니거 4 계피 5 귀리 또는 오트밀 6 검은콩 7 양파 8 마늘 9 브로콜리 10 시금치 11 아몬드 12 등푸른 생선 고등어 등등 13 미역 , 다시마 14 포고버섯 15 달걀 16 아보카도 17 우엉 18 청국장 또는 낫또 19 보리 20 블루베리 21녹차 22 청경채 23 퀴노아 또는 현미 24토마토 25고추 26 콩류( 강남콩등)

송쩡

된장찌개

청국장찌개 먹었습니다 예전에 끓여놨던거 꺼내 먹었습니다 국물이 진하고 맛있습니다

오와둥둥

청국장찌개와 꽈리고추 무침

저녁메뉴입니다.

들풀지기

보리밥한상

점심에 보리밥 청국장 먹었어요

뇌순이

저녁

봄동 비빔밥과 구수한 청국장 끓여 맛나게 먹었어요

애플짱

저녁식단

간단히 삼겹살만 구우려는데 수육이 먹고 싶다니 ~어쩔수 없이 두가지를. 부드러운 곰피랑 청국장 곁들여서 맛나게 먹었네요

쉬리107

저속노화 식단, 이대로만 먹으면 10년 젊어진다? 식사법부터 식습관까지 정리!

안녕하세요🙂 요즘 ‘건강하게 나이 들기’가 제 최대 관심사예요. 뚱뚱하진 않지만 체력이 떨어지고, 피부도 예전 같지 않더라고요. 그래서 저속노화 식단을 실천해보기로 했습니다! 혈당이 얼마나 중요한지 몰랐는데요, 흰밥 한 공기 먹고 산책까지 했는데도… 식후 혈당이 164까지 올라가더라고요😱 (식전에는 100도 안 됐어요) 그 다음날 통곡물빵으로 식사했더니 식후 혈당이 110도 안 넘었어요. 정희원 교수님 말처럼 흰밥 = 포도당 주사 맞는 거랑 다를 바 없다는 말… 실감했습니다. ✅ 저속노화 식사법이란? 저속노화 식단은 노화를 늦추고 만성질환을 예방하는 식사법이에요. 혈당, 혈압, 염증 수치를 안정시키면서도 피부와 장 건강까지 챙길 수 있는 식습관! 주로 아래 세 가지 식단 기반으로 구성돼요: DASH 식사법: 혈압을 낮추고 나트륨 섭취 제한 지중해 식사법: 만성질환 예방 + 식물성 위주 건강식 MIND 식사법: 뇌 건강과 기억력 유지에 도움 🥗 실천 방법: 제가 먹는 구성 알려드릴게요! 통곡물로 밥 대체하기 　➡ 흰밥 대신 통곡물빵, 콩밥, 현미밥 위주로! 단백질은 가볍게! 　➡ 두부, 생선, 계란 중심 / 청국장가루+두유 조합도 추천해요 채소, 과일은 듬뿍! 　➡ 케일, 파프리카, 방울토마토, 베리류 매일 섭취 건강한 지방 섭취 　➡ 견과류, 땅콩버터(하루 1스푼), 올리브오일 과자 & 단 음식은 끊기! 　➡ 요건 진짜 피부 달라져요… 효과 직빵입니다✨ 확실히 식단만 바꿔도 피부가 매끈해지고, 피로도 덜 느껴져요. 무조건 굶거나, 유행 다이어트보다 이런 ‘저속노화 식습관’이 진짜 길게 봤을 때 이득인 것 같아요. 👉 혹시 여러분도 저속노화 식단 실천해보신 적 있나요? 어떤 식단이 가장 효과 있었는지, 댓글로 같이 얘기해봐요! 😊

닝닝아난첨부터너였어

저속노화 식단, 이대로만 먹으면 10년 젊어진다? 식사법부터 식습관까지 정리!

점심

점심때 고등어 정식 먹었어요 고등어 청국장 쌈채소와 갖가지 반찬해서 12000원 사진은 못찍었는데 직접구운 김이 너무맛있었어요

숫자

저녁

오늘 저녁은 청국장이랑 밑반찬이랑 먹었어요

행복

저혈압 수치 기준📉 증상부터 좋은 음식까지 한 번에 정리!

날이 더워지면 저혈압 수치가 뚝 떨어지면서 어지럽거나 몸이 축 처지는 경우 많죠? “그냥 더위 먹었나 보다~” 하고 넘기기 쉽지만, 사실은 저혈압 증상일 수 있어요 🥴 보통 수축기 혈압 90mmHg 미만, 이완기 혈압 60mmHg 미만이면 저혈압 수치 기준에 해당돼요. 혈류가 줄어들면서 산소 공급이 부족해지고, 두통, 어지럼증, 무기력함 등 다양한 증상이 동반되죠. 약물 치료 외에도 식습관 조절로 관리 가능한 경우가 많기 때문에, 오늘은 저혈압에 좋은 음식 5가지를 소개해볼게요! 🍽️ ✅ 저혈압에 도움 되는 음식 TOP 5 1. 🥜 견과류 비타민 B, 건강한 지방산 풍부 에너지 보충 + 혈류 개선 효과 특히 아몬드는 비타민 E가 풍부해서 혈액순환에 좋아요 단, 하루 권장량은 20~25알, 과하면 고열량이라 주의! 2. 🍫 다크초콜릿 테오브로민 성분이 혈압 상승에 도움 항산화 + 좋은 지방산 포함 카카오 70% 이상 제품 추천! 단, 당분 많은 초콜릿은 피하기 3. 🫘 두부 & 콩류 식품 고단백 + 마그네슘 풍부 콩밥, 청국장, 낫토 등도 좋음 혈관 이완 + 혈압 조절 작용 꾸준한 섭취가 중요! 4. 🥬 시금치 루테인, 엽산, 비타민 A·C 다량 함유 기립성 저혈압 예방에 효과적 녹색 잎채소는 기본으로 챙기기 5. 🥕 당근 베타카로틴이 체내에서 비타민 A로 전환되어 혈액순환에 도움 저혈압 증상 중 하나인 냉증, 어깨 결림 개선 효과 꾸준히 섭취하면 체온 유지에도 도움 돼요! 여름철 어지러움, 두통, 무기력함이 반복된다면 그냥 넘기지 말고 저혈압 수치 기준에 맞는 상태인지 확인해보세요. 저혈압 증상은 방치하면 삶의 질에 큰 영향을 줄 수 있어요 😔 약물 복용 외에도 오늘 소개한 저혈압에 좋은 음식들을 평소 식단에 잘 활용하면, 부담 없이 건강하게 관리할 수 있답니다. 💪 여러분은 저혈압 증상 겪어보신 적 있으신가요? 또는 도움이 되었던 음식이 있다면 댓글로 공유해주세요 😊

막둥왕자

아침식단

김장김치넣어 청국장 끓이고 조기굽고 표고버섯 듬뿍넣어 소고기랑 볶고 쑥갓무침,오징어채 .멸치아몬드볶음으로 든든하게 챙겨요

쉬리107

시리얼·공복 커피는 금물! 다이어트 아침 식사 가이드

아침 식사를 어떻게 하느냐가 다이어트와 혈당 관리에 큰 차이를 만든다는 사실, 알고 계셨나요? 전문가들은 아침을 대충 넘기거나 잘못 고르면 하루 혈당이 출렁이고, 살이 더 쉽게 찔 수 있다고 강조합니다. 그렇다면 피해야 할 아침 식사와 추천할 만한 식단은 무엇일까요? 출처 Freepik 1️⃣ 다이어트 시 피해야 할 아침 식사 습관 시리얼과 우유, 죽, 미숫가루처럼 ‘가볍게 먹는다’는 아침 메뉴가 오히려 혈당을 급격히 올리는 주범이 됩니다. 정제된 곡물로 만든 빵·떡·면·과자 역시 섬유질이 사라져 소화가 빠르고 혈당을 높이죠. • 시리얼: 설탕이 많이 들어 있어 혈당 스파이크 유발 • 죽·미숫가루: 소화가 너무 빨라 혈당 급등 • 빵·떡·면: 정제 곡물이라 포만감은 짧고 혈당은 급상승 • 이런 식단은 체중 증가뿐 아니라 당뇨병 위험도 높일 수 있으니 주의해야 합니다. 2️⃣ 오트밀·커피, 잘못 먹으면 독이 된다 귀리는 단백질이 풍부한 곡물이지만, 갈아 음료로 먹으면 금세 소화돼 혈당을 올릴 수 있습니다. 따라서 전날 밤 불려 놓은 통귀리를 그릭요거트와 함께 먹는 게 훨씬 좋아요. 또 하나, 많은 사람이 즐기는 공복 커피도 문제입니다. 빈속에 카페인을 섭취하면 교감신경이 과도하게 자극돼 혈압과 혈당이 함께 오릅니다. 커피는 식사 후 디카페인으로 마시는 편이 더 건강합니다. 3️⃣ 다이어트할 때 아침에 꼭 챙겨야 할 음식들 전문의들은 단백질을 강조합니다. 단백질은 근육을 보호하고 포만감을 주는 호르몬을 활성화해 다이어트와 혈당 관리에 모두 이롭습니다. 추천 식품 👇 🥚 달걀: 하루 2~3개, 고지혈증 환자는 상황에 맞춰 조절 🫘 콩류: 두부, 청국장, 낫토, 무가당 두유 🥛 무가당 그릭요거트: 단백질은 많고 탄수화물·지방은 적음 이런 식단은 아침부터 혈당을 안정시키고, 점심·저녁 과식을 줄이는 데 효과적입니다. 4️⃣ 다이어트, 규칙적인 아침 식사가 답이다 아침을 아예 거르거나 불규칙하게 먹으면 인슐린이 불필요하게 여러 번 분비돼 살이 더 찔 수 있습니다. 보통 하루 세 끼를 규칙적으로 먹는 것이 인슐린 분비 패턴을 안정시키고, 체중 관리에도 유리합니다. [ 📝지니어트 매거진 ] 하루에 몇 끼 먹어야 다이어트에 최적일까? 🌄🌄🌄 아침을 가볍게 넘기는 습관이 오히려 다이어트와 혈당 조절을 방해할 수 있습니다. 오늘부터는 단백질 중심의 균형 잡힌 아침을 챙기고, 공복 커피나 시리얼은 피하세요. 작은 변화가 하루의 혈당 리듬과 체중 관리에 큰 차이를 만들 수 있습니다.

geniet

맛점들 하세요

전 회사 근처에서 청국장 먹었어요 반찬이 정갈하네요 점심 드셨나요

영진왕빠

자연식순두부 한상

몽글몽글 하얀색 순두부 먹으러 나왔어요 두부 전문점이라 청국장 비지찌개 두부찌개 다양하지만 하얀색순두부는 콩의 진정한 맛을 느낄수 있네요 소금살짝 뿌려도 간장양념 얹어도 담백하고 고소한 맛 자극적이않는 두부로 건강하게 휴일 보냅니다

장보고

맛점들 하세요

전 오늘 청국장 먹었어요 구수한 맛이 좋네요 점심 드셨나요

영진왕빠

저녁은 두부잔치

오후 운동하고 두부집으로 저녁 먹으러 나왔어요 하얗고 담백한 순두부 조개와 버섯을 넣은 시원한 두부찌개 콩알이 알알이 살아있는 청국장 두부에 잘 볶은 김치.... 정말 두부잔치네요.. 간이 세지 않고, 매콤 고추가루들이 감칠맛나고 두부 전문점답게 고소하네요^^ *단백질 하루 권장량 : 체중 X 0.8 / 아침, 점심, 저녁, 간식으로 고루게 섭취해야함 추가섭취는 소변으로 배출됨 *저녁 단백질 섭취 방법 : 소화가 느린 두부나 미셀린카제인(플레인 그릭요거트) 추천

장보고

유퀴즈 이계호 박사의 유산균 이야기

젊은 딸아이를 잃고 연구를 했다는 식품학 권위자 이계호박사 어제 유퀴즈에 나와서 (아침 방송에 자주 나오는 분) 유산균에 대한 이런저런 조언들이 꽤 생각해봐야 할 부분이였어요 실제 우유을 기반으로하는 시중 유산균들은 장에 도착하기전 사멸되며 장에 좋은 유산균은 발효균 즉 청국장, 된장, 김치, 낫또 등을 통해야 건강하게 섭취할 수 있다고 하네요.. 한국인에게는 오랜세월 체질속에 녹아있는 건강한 식습관이 결국은 장내건강도 활발하게 해주는 방법이더라구요!!

장보고