'초콜릿 퍼지 브라우니' 관련 커뮤니티 게시글 모음

위고비 투여 중 술을 마셔도 될까? 음주 시 주의사항

위고비를 투여하는 동안에는 음주량을 줄이는 것이 좋습니다. 위고비는 메스꺼움, 구토, 복통 같은 위장관 부작용을 일으킬 수 있고, 술도 위장 불편을 유발할 수 있어 함께 섭취하면 증상이 더 심해질 수 있습니다. 위고비 사용 중에는 급성 췌장염과 담낭 질환에도 주의해야 합니다. 과음은 췌장염의 위험 요인이므로 피하는 것이 좋습니다. 다만 위고비가 췌장에 직접 작용하는 약물이라는 설명은 정확하지 않습니다. 위고비는 GLP-1 수용체에 작용하는 약입니다. 술을 마신 뒤 심한 복통이 지속되거나 통증이 등 쪽으로 퍼지고 구토가 동반된다면 단순한 숙취로 생각하지 말고 즉시 진료받으세요. 체중 관리 중에는 술의 열량과 음주 후 식사 습관도 함께 살펴보는 것이 좋습니다.

오와둥둥

마운자로 맞는데도 단게 땡길 때

 # 배는 부른데 단 게 당기는 이유 약은 주로 ‘몸의 배고픔’을 줄여줄 뿐! 습관적인 땡김이나 너무 적게 먹은 날, 수면 부족, 스트레스·감정은 컨트롤 할 수 없어요 # 단 게 당길 땐 이렇게 - 물 한 잔 마시고 10분 기다리기 - 낮 끼니에 단백질 가득 채우기 - 습관적으로 당길 땐 산책이나 차 한 잔 - 그래도 당기면 과일 한 줌·초콜릿 한 조각만 # 이럴 땐 확인하세요 당뇨약을 함께 쓰는데 식은땀·손떨림? 저혈당 확인 식욕이 갑자기 크게 돌아오면? 놓친 주사 확인 후 진료받기 단것이 당길때는 우선 그 욕구가 맞는지 먼저 봐야 겠네요 가볍게 간식을 챙겨먹어서 조절좀 하구요 심하다면 전문의와의 진료하는것이 중요하겠어요

메가망나뇽

아이스크림속 유화제가 혈당 높인다

유화제는 기름과 물이 분리되는 것을 방지해 음식의 질감을 향상시키고 풍미를 좋게 하는 첨가물이다. 아이스크림, 초콜릿, 빵, 저지방 요거트, 귀리 음료 등 다양한 식품에 첨가된다. 흔히 사용되는 유화제는 ▲레시틴 ▲모노글리세라이드‧디글리세라이드 ▲구아검 ▲잔탄검 ▲카라기난 ▲셀룰로오스 등이다. 프랑스 소르본대 연구팀이 2009~2023년까지 뉴트리넷-상테 데이터를 활용해 성인 10만4139명을 추적 관찰했다.  평균 7년간의 추적 관찰 기간동안, 1056명이 당뇨병에 걸렸다. 유화제에 대한 지속적인 노출은 당뇨병 발병 위험을 높였다. 하루 카라기난 섭취가 100mg 증가할 때마다 당뇨병 발병 위험은 3% 증가했고 모노 및 디글리세라이드 섭취량이 100mg 늘어나면 당뇨병 발병 위험이 4% 높아졌다. 이외에 하루 섭취량이 500mg 늘어날 때마다 당뇨병 발병 위험은 각각 ▲구아검 11% ▲잔탄검 8% ▲인산삼칼륨 15% ▲소듐시트레이트 4% 증가했다.  유화제가 장내 미생물군 구성 및 기능에 직접적인 영향을 미쳐 장 염증을 유발해 대사 장애를 일으킨다는 분석이다. 따라서 인슐린 저항성이 높아지면 종국에는 당뇨병 발병 위험이 높아진다.  연구팀은 추후 유화제 섭취와 관련된 혈액 바이오마커 및 장내 미생물군 변화를 관찰할 예정이다.  아이스크림속 첨가물도 확인해봐야 하는 사항이네요 제품들 먹을때 성분을 필히 확인해봐야 될것 같습니다.

메가망나뇽

혈당이 걱정된다면 아침 시리얼부터 확인하세요!

❤️ 혈당이 걱정된다면 아침 시리얼부터 확인하세요! 건강식으로 알려진 시리얼에도 첨가당이 많이 들어 있을 수 있어요. 특히 초콜릿이나 꿀이 첨가된 제품은 당류 함량을 확인해야 해요. 무가당 통곡물 시리얼을 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

담백하고 부드러운 굴 미역죽

담백하고 부드러운 굴 미역죽 재료 (1인분) 굴 100g, 불린 미역 30g, 현미밥 ½공기, 참기름 ½작은술, 국간장 1작은술, 다진 마늘 ½작은술, 물 2컵 만드는 방법 굴은 연한 소금물에 살살 씻어 이물질을 제거하고 물기를 빼요. 불린 미역은 물기를 짠 뒤 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어요. 냄비에 참기름을 두르고 미역과 다진 마늘을 넣어 가볍게 볶아요. 현미밥과 물 2컵을 넣고 중약불에서 저어가며 부드럽게 끓여요. 밥알이 충분히 퍼지면 굴과 국간장을 넣고 굴이 완전히 익을 때까지 끓이면 완성이에요.

팔망미인

샐러드 냉 파스타 만들기

재료 파스타면 160g 소금 1/2 숟가락 양파 1/4개 방울토마토 10개 깻잎 6장 소스재료 간장 2 숟가락 식초 2숟가락 참기름 1 숟가락 올리브오일 4 숟가락 스테비아 2 숟가락 소금 2/1 티스푼 간 마늘 1 티스푼 후추 취향껏 레시피 1> 끓는 물에 소금 1/2 숟가락을 넣고 잘 삶아 줍니다. 2> 기다리는 동안 볼에 소스 재료(간장 2 숟가락, 식초 2숟가락, 참기름 1숟가락, 올리브오일 4숟가락, 스테비아 2숟가락, 소금 1/2 티스푼, 간 마늘 1티스푼, 후추 취향껏)를 모두 섞어줍니다.  방울토마토는 깨끗하게 씻어 반 가르고 양파는 작게 썰어 물에 잠시 담가 아린 맛을 빼주면 좋습니다. 3> 면이 익으면 찬물에 헹궈 물기를 빼고 그릇에 담아줍니다. 4> 면 위에 소스를 부어주고 깨끗이 씻어 채 썬 깻잎을 올려주면 끝 파스타면의 성분표를 확인해보신 적이 있나요? 파스타면은 단백질 함량 13% 이상의 높은 것을 고르세요. 면이 쉽게 퍼지지 않고 포만감이 오래 갑니다.  식재료도 잘 골라서 먹는다면 건강하게 다이어트 할수 있어요

메가망나뇽

무설탕 코코아 아몬드 스프레드

무설탕 코코아 아몬드 스프레드 초콜릿처럼 달콤하고 고소하게 즐길 수 있어요. 아몬드의 지방과 단백질이 들어 있어요. 무설탕이어도 열량과 탄수화물을 확인하세요.

팔망미인

🤎 고소한 풍미가 매력적인 헤이즐넛!

🤎 고소한 풍미가 매력적인 헤이즐넛! 헤이즐넛에는 단일불포화지방산과 비타민 E가 들어 있어요. 불포화지방을 적절히 섭취하는 식습관은 심혈관 건강에 도움이 될 수 있어요. 초콜릿 코팅 제품보다 무가당 헤이즐넛을 선택해 보세요. 한줄 총평 : 고소한 맛과 불포화지방을 함께 즐기는 열매예요!

팔망미인

카카오 열매!

🍫 초콜릿의 원료, 카카오 열매! 카카오에는 플라바놀이라는 폴리페놀 성분이 들어 있어요. 일부 연구에서는 카카오 플라바놀과 혈관 기능의 관계가 보고되었어요. 하지만 일반 초콜릿에는 설탕과 지방이 많을 수 있으니 무가당 카카오 제품을 적당량 선택해 보세요. 한줄 총평 : 카카오의 장점은 살리고 첨가당은 줄이는 것이 중요해요!

팔망미인

계란 과자

박력분: 100g 달걀: 1개 (노른자와 흰자 분리 또는 통째로 사용 가능하나, 노른자를 더 많이 쓰면 색과 풍미가 좋아집니다) 설탕: 40g (달달한 맛을 좋아하시면 50g까지 늘려주세요) 버터: 40g (부드러운 식감을 위해 실온에 미리 두어 부드럽게 만들어 주세요) 베이킹 파우더: 2g (약 1/3 작은술) 바닐라 익스트랙: 3~4방울 (달걀 비린내 제거용, 생략 가능) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 버터와 설탕 크림화하기 부드럽게 녹은 버터를 볼에 담고 거품기로 가볍게 풀어줍니다. 설탕을 2~3번에 나누어 넣으면서 버터와 잘 섞이도록 뽀얗게 휘핑해 주세요. 2. 달걀 섞기 달걀을 넣고 설탕이 녹고 분리되지 않도록 빠르게 저어줍니다. (바닐라 익스트랙이 있다면 이때 몇 방울 넣어주세요.) 3. 가루류 체쳐 넣기 박력분과 베이킹 파우더를 함께 체에 쳐서 볼에 넣어줍니다. 주걱을 세워 # (우물 정) 자 모양으로 가볍게 섞어주며 날가루가 보이지 않을 때까지만 반죽합니다. (너무 오래 치대면 과자가 딱딱해져요!) 4. 짤주머니에 담기 완성된 반죽을 별모양 깍지를 낀 짤주머니(또는 끝을 1~2cm 정도 자른 비닐 팩)에 담아줍니다. 5. 팬닝하기 오븐 팬에 유산지를 깔고, 간격을 두고 동글동글하게 짜줍니다. 구워지면서 크기가 조금 퍼지므로 적당한 간격을 유지해 주세요. (가운데에 이쑤시개로 구멍을 뚫어주면 시판 계란과자 모양과 똑같아져요!) 6. 굽기 170175℃로 예열된 오븐에서 약 1012분 정도 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다. 오븐 사양에 따라 다를 수 있으니 가장자리가 갈색빛을 띌 때 꺼내주세요. 오븐이 없다면 에어프라이어에 160℃에서 8~10분 정도 구워도 좋습니다.

로블ㅎ

초코헬스 저당 알룰로스 오트초코볼 🍫

혈당 친화 선택 이유 설탕 무첨가 제품 알룰로스를 활용한 다크초콜릿 사용 귀리, 통밀, 호밀 등 곡물 원료 함유 1봉 28g씩 개별 포장되어 섭취량 조절에 편리 🍪 혈당관리 중 추천하는 이유 알룰로스는 일반 설탕보다 혈당에 미치는 영향이 적은 대체 감미료예요. 특히 이 제품은 다크초콜릿과 바삭한 곡물볼이 조합되어 있어 달콤한 간식이 생각날 때 선택하기 좋겠더라고요. 귀리와 통밀 같은 곡물 원료도 들어 있어 일반적인 설탕 코팅 과자 대신 고려해 볼 만해요. 다만 곡물볼에는 탄수화물이 포함되어 있어 저당 제품이라고 무조건 혈당이 오르지 않는 것은 아니에요. 💕 총평 혈당관리와 다이어트를 병행한다면 간식을 무조건 참기보다는 설탕 사용량을 줄인 제품으로 바꿔보는 것도 좋은 방법이에요.

러블리베이지

마이노멀 알룰로스 다크 아몬드 초코볼 🍫

혈당관리 중에도 달콤한 초콜릿이 당길 때가 있잖아요! 😊 그럴 때 추천하고 싶은 간식이 바로 마이노멀 알룰로스 다크 아몬드 초코볼이에요. 💚 혈당 친화 선택 이유 설탕 대신 알룰로스를 활용한 초콜릿 아몬드가 들어 있어 식이섬유와 불포화지방도 함께 섭취 가능 일반 설탕을 사용한 초콜릿보다 당류 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있음 달콤한 디저트가 생각날 때 소량씩 즐기기 좋은 간식 🍫 알룰로스가 좋은 이유 알룰로스는 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 열량이 낮고 혈당에 미치는 영향이 적은 대체 감미료예요. 특히 혈당관리 중에는 무조건 단맛을 참기보다는 설탕을 줄인 제품을 적당량 선택하는 것도 좋은 방법이라고 생각해요. 다만 초콜릿은 지방과 열량이 있고, 제품에 따라 총탄수화물도 포함되어 있으니 영양성분표를 확인하는 것이 중요해요.

러블리베이지

밀가루 없이 만드는 초코 머핀

잘 익은 바나나 2개 계란 1개 피넛버터 150g 무가당 코코아가루 15g 베이킹파우더 ½작은술 세미스위트 초콜릿 40g 만드는 법 ① 잘 익은 바나나 2개를 곱게 으깨주세요. 계란과 피넛버터를 넣어주세요. ③ 코코아가루와 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요. ® 잘게 썬 초콜릿 40g을 가볍게 섞어주세요. ⑤ 머핀틀 6개에 반죽을 나눠 담아주세요. o 350°F(약 175°C)에서 22-25분 구워주면 완성!

로블ㅎ

당뇨인르뱅 쿠키

뜨거운 물 3~40ml 준비해 얼그레이 티백 2개 우리기 볼에 아몬드가루 70g, 가루 알룰로스 20g, 베이킹 파우더 2g, 노른자 하나, 올리브오일 6g, 소금 한꼬집, 우려낸 얼그레이 넣어 섞어주고 다진 견과류, 무설탕 초콜릿칩 넣어 마저 섞어주면 반 반죽 모양 잡아서 에프 180도 15~20분 돌려 한김 식혀주면 완성 (쫀득 꾸덕한 식감을 원하면 얼먹 추천해요

로블ㅎ

당뇨 환자는 간식 멀리하라고? 의외로 ‘이것’은 괜찮다던데

항산화 풍부한 다크 초콜릿   다크 초콜릿은 밀크 초콜릿과 다르게 카카오 함량이 35% 이상 함유돼 있습니다. 카카오 함량이 높은 만큼 설탕과 지방이 적게 들어있어, 열량이 비교적 낮습니다. 다크 초콜릿에는 블루베리 100g보다 9배나 많은 폴리페놀이 들어 있어, 심혈관 건강에 도움이 됩니다. 또한 카카오에 풍부한 플라보노이드가 체내 염증 반응을 조절하고 혈관 내피 세포 기능을 개선함으로써 혈당 개선은 물론 당뇨병 예방에 도움이 되는 겁니다. 1주일에 다크 초콜릿을 다섯 개 이상 먹은 사람들은 다크 초콜릿을 먹지 않는 사람들에 비해서 당뇨병 발생률이 10% 낮았다는 미국 하버드공중보건대 연구 결과가 있습니다. 밀크 초콜릿은 체중만 증가했을 뿐 당뇨병 예방 효과는 없는 것으로 나타났습니다. 스트레스 완화 효과도  다크 초콜릿은 스트레스 관리에도 도움이 됩니다 디저트를 완전히 끊으며 스트레스를 받는 것 보다는 소량으로 섭취하는 것이 혈당 관리에 긍정적일 수 있다고 전문가들은 말합니다.  하루 30g 이하, 식후에 먹어야  다크 초콜릿의 효능이 좋더라도 과다 섭취는 금물입니다. 초콜릿은 100g당 열량이 500칼로리가 넘는 고칼로리 식품입니다. 너무 많이 먹으면 당연히 비만은 물론 혈당 상승의 원인이 될 수 있습니다. 혈당을 생각한다면 카카오 함유량이 70% 이상인 것으로, 하루 30g을 넘기지 않게 먹어야 합니다. 크림이나 크런치 등이 포함되지 않은 것을 고르셔야 합니다.  저당이나 무설탕 제품이라고 마음 놓고 먹어서도 안 됩니다. 일부러 찾아먹는 것은 도움이 되지 않는다고 말했습니다.  식전 보다는 식후에 ‘입가심용’으로 섭취하는 걸 권장합니다.  혈당을 관리해야 하는 당뇨병 환자에게 초콜릿은 ‘금기 식품’으로 여겨지기 마련입니다.  하지만 카카오 함량이 높은 다크 초콜릿이라면 이야기가 달라집니다.  적정량을 섭취하면, 혈당은 물론 건강 효능을 누릴 수 있습니다.  

메가망나뇽

오리온 오!그래놀라 저당 카카오

🍫 초코맛이 당길 때 저당 그래놀라! 초콜릿 맛 간식을 좋아한다면 오!그래놀라 저당 카카오도 선택지예요. 달콤한 맛을 즐기면서 당류를 비교해 고를 수 있다는 점이 좋아요. 하지만 저당 제품도 곡물에서 오는 탄수화물이 있으니 소량씩 즐기는 것이 좋아요. 한줄 총평 : 초코맛 간식도 당류와 섭취량을 함께 확인하세요!

팔망미인

오리온 닥터유 단백질바

🍫 출출할 때 간편한 단백질바! 바쁜 날에는 휴대하기 쉬운 단백질바가 간식으로 편리해요. 단백질이 들어 있어도 초콜릿 코팅이나 시럽 때문에 당류와 탄수화물이 적지 않을 수 있어요. 한 개의 총열량과 당류를 확인하고 간식 양을 조절해 보세요. 한줄 총평 : 단백질 함량만큼 당류 확인도 중요해요!

팔망미인

허니트리 코코넛 데이지 그릭요거트

허니트리 코코넛 데이지 그릭요거트 꾸덕한 생초콜릿 식감의 코코넛 그릭요거트 ✓ 유당불내증 있는 사람도 먹을 수 있어요 ✓ 꾸덕하고 달달해서 단 거 생각날 때 딱이예요

로블ㅎ

위고비 사용 중 배가 아프면 어디까지 지켜봐도 될까요?

가벼운 위장 불편감은 나타날 수 있지만 모든 복통을 흔한 부작용으로 넘겨서는 안 돼요. 특히 통증이 심하거나 계속되고, 등으로 퍼지는 통증 또는 반복적인 구토가 동반된다면 신속하게 진료를 받아야 해요. 오른쪽 윗배 통증과 발열, 황달 같은 증상이 나타나는 경우에도 담낭 관련 문제를 확인할 필요가 있어요. 통증이 시작된 시점과 위치, 동반 증상을 살펴보고 심한 증상은 기다리지 않는 것이 중요해요.

2민트홀릭

바람직한 당뇨병 환자 가족의 역할

바람직한 당뇨병 환자 가족의 역할 1. 당뇨병을 함께 공부한다. 당뇨병에 대한 막연한 두려움도, 혹은 지나치게 소홀하게 생각하는 것도 모두 당뇨병 관리에는 독이다. 당뇨병에 대해 잘 알지 못하면 막연한 두려움에 휩싸이게 되고, 관리의 필요성을 인식하지 못하면 지나치게 소홀하기 쉽다. 따라서 당뇨병의 특성과 관리방법에 대해 가족이 함께 공부하고 정보를 나누면서, 당뇨병을 지침대로 잘 관리할 수 있도록 전략을 짜는 것이 도움이 된다. 당뇨교실이나 당뇨병 모임에 환자와 함께 가는 것도 좋은 방법이다. 2. 환자에게 꾸준한 관심을 기울인다. 당뇨병 관리는 혼자 하기 힘들다. 초기에는 두렵고 우울하지만, 시간이 지나는 동안 별다른 증상이 보이지 않으면 나태해지기도 쉽다. 당뇨병 환자의 마음이 흔들리지 않도록 지켜주고 격려하는 것도 가족의 중요한 역할이다. 3. 스스로 관리할 수 있도록 격려한다. 당뇨병은 평생을 관리해야 하는 만성질환이다. 다른 누군가가 대신 해 주는 것은 장기적으로 봤을 때 전혀 도움이 되지 않는다. 처음부터 관리를 잘 하는 환자는 거의 없다. 환자 스스로가 어려움 없이 해 낼 수 있을 때까지 가족이 지속적으로 지지하고, 관리 습관이 잘 들도록 돕고 격려하는 태도가 환자에게 큰 도움이 된다. 4. 환자보다 앞서가지 말고 기다려 주어야 한다. 환자 자신보다 가족이 더 혈당 관리에 열의를 가지고 환자를 다그치는 경우가 있다. 그러나 이는 정작 환자의 의욕을 꺾고 반감을 일으킬 수 있다. 때론 환자와 가족간 갈등의 원인이 되기도 한다. 환자 스스로가 필요성을 느끼고 관리할 수 있도록 지원하도록 한다. 5. 감시자가 아닌 조력자가 되어야 한다. 어쩌다 혈당 수치가 나쁠 수도, 혹은 생활 관리가 잘 되지 않는 날이 있을 수도 있다. 이때 환자가 가족의 눈치를 보게 되는 것은 옳지 않다. 가족은 당뇨병 관리를 도와주는 아군이지, 감독하는 감시자가 아니다. 환자가 가족을 감시자로 여기는 순간 벽이 생기고, 당뇨병 관리를 일종의 시험과 같은 부담으로 느끼게 만들 수도 있다. 가족은 모든 것을 털어놓고 함께 고민하고, 걱정하고, 대안을 찾을 수 있는 조력자가 되어야 한다. 그러기 위해서는 환자에 대한 비난보다는 공감이 우선되어야 한다. 6. 마음을 서로 나누고 대화한다. 환자와 가족은 마음을 열고 가능한 한 많은 대화를 하는것이 좋다. 대화는 정보를 교환하는 역할에 그치지 않고, 서로의 마음을 이해하고 환자의 스트레스를 해소하는 데도 도움이 되어 혈당 관리에 긍정적인 영향을 준다. 7. 응급상황에 대한 대처방법을 알고 있어야 한다. 당뇨병 환자는 혈당 관리가 불량할 때 급성 합병증으로 인해 언제든 응급상황을 겪을 수 있다. 이때 침착하게 대응할 수 있도록 평소 응급상황에 대한 대처법을 잘 숙지하고 있어야 한다. 또한 환자가 외출할 때에는 사탕이나 초콜릿, 인슐린 등 저혈당이나 고혈당의 응급상황에 대처할 수 있는 응급물품도 지참하도록 안내하고, 챙겨주도록 한다.

팔망미인

초코 간식 포기 안된다면?! 랩노쉬 제로슈거 초코렛타 💕

혈당관리 중에도 초코 간식 포기 안된다면?! 랩노쉬 제로슈거 초코렛타 💕 📌 제품 기본 정보 브랜드명 : 랩노쉬 제품명 : 제로슈거 초코렛타 구매처 : GS25 편의점 가격 : 2,000원 종류 : 초코맛, 딸기초코맛 칼로리 : 약 350kcal  💚 혈당 친화 간식으로 선택한 이유 ✔️ 제로슈거 제품이라 당류 섭취를 신경 쓸 때 선택하기 좋아요. ✔️ 진한 초콜릿 풍미를 즐길 수 있어 달달한 간식이 생각날 때 만족감을 주는 편이에요. ✔️ 한입 크기의 초콜릿 과자라 조금씩 나눠 먹기에도 편리해요. 🍽️ 직접 먹어본 느낌 일반 초코 과자처럼 달콤하면서도 진한 초콜릿 맛이 느껴져서 좋았어요. 🍫 겉면은 초콜릿으로 코팅되어 있고, 씹으면 바삭한 식감도 느껴져요. 특히 도넛처럼 생긴 모양이 귀엽더라고요. 💕 혈당관리한다고 무조건 간식을 참기보다는 이렇게 당류를 고려한 제품으로 바꿔보는 것도 괜찮은 방법 같아요. 다만 제로슈거라고 해서 혈당이 전혀 오르지 않는 것은 아니에요. 밀가루나 전분 등 다른 탄수화물도 혈당에 영향을 줄 수 있으니 영양정보의 총탄수화물과 1회 섭취량을 함께 확인하는 게 중요해요. ⭐ 총평 달달한 초코 과자가 생각날 때 편의점에서 간편하게 구매할 수 있는 간식! 혈당관리 중에도 초콜릿을 포기하기 어렵다면 한 번쯤 살펴볼 만한 제품이에요.

러블리베이지

낙지 현미곤약죽

• 재료: 낙지 1마리, 현미곤약밥 1/2공기, 당근 1/6개, 애호박 1/5개, 표고버섯 1개, 참기름 1스푼, 소금 약간 • 만드는 법:  1. 낙지는 생선질 후 잘게 다지듯이 썰어줍니다. 당근, 애호박, 표고버섯도 고르게 다져줍니다.  2. 냄비에 참기름 1스푼을 두르고 다진 채소들을 먼저 달달 볶아줍니다.  3. 채소 숨이 죽으면 현미곤약밥과 물 2컵(약 400ml)을 넣고 센 불에서 끓이다가, 끓어오르면 중약불로 줄여 밥알이 퍼지도록 뭉근히 끓입니다.  4. 국물이 자작해지고 죽의 형태가 나오면 다진 낙지를 넣고 1~2분간 더 끓여줍니다. (낙지를 마지막에 넣어야 질겨지지 않고 부드럽습니다).  5. 소금 한 꼬집으로 가볍게 간을 맞추어 그릇에 담아냅니다.

송쩡

단짠 치즈 초코 바이트

재료: 스트링치즈 2개(또는 슬라이스 치즈), 다크초콜릿 15g, 알룰로스 1큰술, 소금 약간 ​ 만드는 법: ​ 1. 스트링치즈를 1cm 두께로 썰어 종이호일을 깐 에어프라이어에 넓게 펼쳐 놓습니다. ​ 2. 180도에서 7~10분간 구워 치즈가 노릇하고 바삭하게 구워지도록 합니다 (식으면 바삭해집니다). ​ 3. 구워진 치즈 과자 위에 녹인 다크초콜릿과 알룰로스를 섞은 소스를 살짝 뿌리고 소금 한 꼬집을 더합니다.

로블ㅎ

퀴노아 단백질바

간단한 간식을 원할 때 퀴노아 단백질 바를 만들어보세요. 방법: 삶은 퀴노아 1컵, 땅콩버터 2큰술, 다크초콜릿 1큰술, 견과류 ½컵을 섞어 냉장고에서 굳혀주세요. 효과: 설탕이 들어간 간식 대신 단백질이 풍부한 건강한 간식을 즐길 수 있어요.

로블ㅎ

고구마 닭가슴살 큐브

고구마 1/4개 🍗 닭가슴살 1개 (약 150g) 🧂 소금, 후추 약간 🫒 올리브유 1작은술 🧄 마늘가루 약간 (선택) ✅ 만드는 법 ​ 1️⃣ 고구마  껍질째 깨끗이 씻은 후 씨를 파내고 한 입 크기 큐브 모양으로 썰어줘요. 두께는 1.5cm 정도가 딱 좋아요. 너무 두꺼우면 속까지 안 익을 수 있어요! ​ 2️⃣ 닭가슴살은 완전히 해동한 후 키친타월로 물기를 닦고 단호박과 비슷한 크기로 깍둑썰기 해줘요. 균일하게 잘라야 골고루 익어요 🔪 ​ 3️⃣ 볼에 고구마 닭가슴살을 함께 넣고 올리브유 1작은술, 소금, 후추를 넣어 가볍게 버무려줘요. 마늘가루나 파프리카 가루를 살짝 더하면 풍미가 훨씬 깊어져요! ​ 4️⃣ 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 재료들을 겹치지 않게 펼쳐 올려줘요. 재료가 겹치면 열이 골고루 안 퍼지거든요. ​ 5️⃣ 180도에서 12분 조리! 중간에 한 번 바스켓을 꺼내서 뒤적여주면 더 고르게 구워져요 😊 ​ 6️⃣ 닭가슴살 속이 완전히 하얗게 익었는지 꼭 확인하세요. 에어프라이어 기종마다 화력이 다르니 1-2분 추가 조리할 수 있어요.

로블ㅎ

오트밀 계란죽

재료 (1인 기준) • 오트밀 1/2컵 • 계란 1개 • 물 1.5컵 • 소금 약간 • 다진 대파 약간 (선택) • 참기름, 통깨 약간 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 끓이기 시작 냄비에 물과 오트밀을 넣고 중불에서 끓여줍니다. (계속 저어주면 눌지 않아요.) 2. 계란 넣기 오트밀이 퍼지고 걸쭉해지면 계란을 풀어 천천히 둘러 넣고 저어가며 익혀줍니다. 3. 간하고 마무리 소금으로 간을 맞추고, 참기름 몇 방울과 대파, 통깨를 올려 마무리하면 완성! ​

로블ㅎ

식은땀 나고 손 떨리는데… 그대로 두면 치명적일 수도

혈당이 70mg/dL 아래로 떨어지면 어지럽거나 식은땀이 나고 손이 떨리는 등 ‘저혈당 증상’이 나타난다. 이때 가볍게 넘어가서는 안 된다. 사진=클립아트코리아 ◇당뇨병 없어도 저혈당 증상 겪을 수 있어 저혈당이란 혈액에 포도당이 부족한 것을 말한다. 이를 알아차리고 빠르게 대처하라고 몸이 신호를 보내는데, 손발 떨림, 기력 저하, 식은땀 등이 대표적이다. 포도당은 누구에게나 필요하다. 숨쉬고, 걷고, 뛰고, 일하려면 식사를 통해 포도당을 섭취해야 한다. 건강한 사람도 포도당이 부족해질 수 있고, 그래서 저혈당이 올 수 있다. 마르거나 신진대사가 잘 되는 사람이 ▲식사를 조금만 먹거나 ▲일·운동을 많이 하거나 ▲식사 때를 놓치면 혈액 속 포도당 농도가 떨어져 여러 증상이 생긴다. ◇증상 경미해도 주의해야 당뇨병 환자라면 심한 증상이 아니더라도 저혈당을 자주 겪으면 치명적이다. 영국에서 당뇨 환자 9340명을 분석한 결과, 1년 동안 가벼운 저혈당 증상을 12회 이상 겪은 환자는 2회 미만으로 겪은 환자에 비해 심혈관질환 발병 위험이 1.5배 높았으며 그로 인한 사망 위험은 2.08배 높았다. 저혈당을 자주 경험한 당뇨 환자의 치매 발병 위험이 높다는 국내 연구 결과도 있다. 경희대병원 연구팀이 당뇨 환자 1975명을 분석한 결과, 저혈당을 경험한 환자는 그렇지 않은 환자보다 치매 발병 위험이 3배 높았다. ◇신체 반응 무뎌져 저혈당 상태가 반복되면 우리 몸이 저혈당에 익숙해져 ‘저혈당 무감지증’이 올 수 있다. 저혈당 무감지증은 혈당이 70mg/dL 이하로만 낮아져도 생기던 저혈당 증세가 50~60mg/dL 이하로 떨어져도 나타나지 않는 것을 말한다. 이로써 당뇨 환자가 저혈당을 인지하지 못해 당 보충이 안 되면 실신, 의식저하, 심할 경우 사망으로 이어질 수 있다. ◇저혈당 간식 섭취를 저혈당 증상이 나타났다면 당뇨병 환자든 아니든 간식을 섭취하는 게 좋다. 당을 빠른 속도로 올릴 수 있는 ▲과일 주스나 콜라(반 잔) ▲사탕(3~5알) ▲각설탕(4~5개) ▲꿀(1스푼) 정도가 적당하다. 이 때 당 외에 다른 성분이 함유돼 체내 흡수 속도를 늦추는 간식은 권하지 않는다. 섬유질이 많은 과일이나 지방이 포함된 빵이나 초콜릿이 이에 해당한다. 적절한 저혈당 간식을 먹고 15분 후에 혈당을 잰 다음, 80mg/dL 이하라면 당질 15g을 한 번 더 섭취해야 한다.  ◇혈당 자주 재야 저혈당이 잦은 사람은 저혈당이 오는 패턴을 파악하는 것도 중요하다. 저혈당을 유발한 원인을 알았다면 이를 개선해 혈당이 70mg/dL이하로 떨어지지 않도록 해야 한다. 평소 정해진 시각에 식사하고 운동하고 약을 복용해 저혈당 상태가 되지 않도록 노력하는 것도 필요하다. 단, 당뇨병이 없다면 약을 복용할 필요가 없다.

팔망미인

오트밀죽

• 오트밀 1컵 • 물 1컵 반 ~ 2컵 • 우유 1/2컵 • 양파 1/4개 • 당근 약간 • 소금 1~2꼬집 • 후추 약간 • 올리브오일 또는 버터 1작은술 ​ 선택 재료 🌿 • 애호박 약간 • 새송이버섯 약간 • 계란 1개 • 치즈 1장 • 참깨 또는 파슬리 약간 1. 채소 먼저 볶아 향을 내주세요 ​ 냄비나 작은 팬에 올리브오일 또는 버터를 넣고 약불에서 양파를 먼저 볶아주세요. 양파가 살짝 투명해지기 시작하면 당근도 함께 넣고 1~2분 정도 더 볶아줍니다. 이때 너무 센 불보다는 약불로 천천히 볶아야 채소의 단맛이 자연스럽게 올라와요. ​ 👉 이 과정이 오트밀죽 맛의 포인트예요. 그냥 끓이는 것보다 훨씬 고소하고 부드러운 향이 살아납니다. ​ 2. 오트밀과 물을 넣고 끓여주세요 ​ 볶아둔 채소에 오트밀 1컵과 물 1컵 반~2컵을 넣어주세요. 처음에는 중약불로 끓이다가, 끓기 시작하면 불을 살짝 줄여 나무주걱이나 숟가락으로 천천히 저어줍니다. ​ 오트밀은 금방 퍼지기 때문에 바닥에 눌어붙지 않도록 한 번씩 저어주는 게 좋아요. 이때 점도가 너무 되직하면 물을 조금 더 넣어 맞춰주세요. 반대로 너무 묽다면 1~2분 더 끓이면 자연스럽게 걸쭉해집니다. ​ 3. 우유를 넣어 부드럽게 마무리해요 ​ 오트밀이 어느 정도 퍼지고 전체적으로 죽 같은 질감이 되면 우유 1/2컵을 넣어주세요. 우유를 넣으면 훨씬 부드럽고 고소해져서 맛이 한층 더 편안해져요 🥛 ​ 여기에 소금 1~2꼬집, 후추 약간을 넣고 간을 맞춰주세요. 간은 세게 하지 않는 게 좋아요. 오트밀죽은 자극적인 맛보다 은은하고 부드러운 맛이 더 잘 어울리거든요. ​ 4. 취향껏 토핑을 더해주세요 ​

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오트밀 김치볶음밥

퀵오트 또는 롤드오트 1컵 • 잘 익은 김치 1줌 • 김치국물 1~2큰술 • 대파 1/3대 • 달걀 1개 • 식용유 1큰술 • 참기름 1작은술 • 간장 1작은술 • 고춧가루 1/2작은술(선택) • 통깨 약간  • 물 3~4큰술 1단계. 파기름 내기 ​ 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 대파를 먼저 넣어 중약불에서 볶아주세요. 대파 향이 올라오면서 기름에 은은하게 배면 볶음밥의 기본 맛이 한층 좋아져요. 이때 너무 센 불로 하면 파가 탈 수 있으니 천천히 볶아주는 게 좋아요. ​ 2단계. 김치 볶기 ​ 잘게 썬 김치를 팬에 넣고 파와 함께 볶아주세요. 김치국물도 1~2큰술 넣어주면 색감도 예쁘고 감칠맛도 진해져요. 여기서 간장 1작은술을 팬 가장자리에 둘러 살짝 눌리듯 넣어주면 불향 비슷한 깊은 맛이 나요. 조금 더 칼칼한 맛을 원하면 고춧가루도 살짝 넣어주세요. ​ 3단계. 오트밀 넣기 ​ 김치가 충분히 볶아졌다면 오트밀을 넣고 가볍게 섞어주세요. 바로 이어서 물 3~4큰술 정도를 넣어 오트밀이 너무 퍽퍽하지 않게 풀어줍니다. 이때 계속 오래 볶기보다 빠르게 섞어주듯 볶아야 식감이 좋아요. 오트밀이 수분을 머금으면서 밥알처럼 자연스럽게 퍼지기 시작하면 거의 완성이에요.

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초간단 두부 계란 양배추 볶음밥

2인분 기준으로 준비해볼게요. • 밥 1공기 • 두부 반 모 • 계란 2개 • 양배추 2줌 • 대파 1/3대 • 식용유 1큰술 • 간장 1큰술 • 참기름 1작은술 • 소금 약간 • 후추 약간 • 통깨 약간 1단계. 두부를 먼저 노릇하게 구워주세요 ​ 팬에 식용유를 두르고 두부를 올려주세요. 이때 너무 자주 건드리지 말고 한 면이 노릇해질 때까지 기다렸다가 뒤집어주는 게 좋아요. 그래야 두부가 덜 부서지고, 겉면이 살짝 바삭하게 익으면서 식감이 더 좋아져요. ​ 두부가 노릇하게 익으면 그 고소한 향만으로도 벌써 맛있어 보여요. 이 단계가 볶음밥 전체의 담백한 풍미를 만들어주는 포인트예요. ​ 2단계. 파기름을 내고 양배추를 볶아주세요 ​ 두부를 팬 한쪽으로 밀어두거나 잠시 덜어낸 뒤, 썰어둔 대파를 넣고 볶아주세요. 파 향이 올라오면 양배추를 넣고 함께 볶아줍니다. 양배추는 너무 푹 익히지 말고 숨이 살짝 죽을 정도까지만 볶아주세요. 그래야 달큰한 맛은 살아나고 식감도 적당히 남아서 더 맛있어요. ​ 이때 올라오는 향이 참 좋아요. 부담 없는 재료들인데도, 볶기 시작하면 집안에 따뜻한 집밥 냄새가 퍼지는 느낌이 들거든요. ​ 3단계. 계란을 넣어 몽글몽글하게 익혀주세요 ​ 팬 한쪽 공간을 비우고 풀어둔 계란을 부어주세요. 스크램블하듯 가볍게 익혀주다가 아직 촉촉함이 조금 남아 있을 때 다른 재료들과 섞어주면 훨씬 부드러운 맛이 나요. 계란을 너무 바짝 익히기보다 살짝 몽글하게 남겨두는 편이 볶음밥 전체를 더 포근하게 만들어줘요. ​ 4단계. 밥을 넣고 고루 볶아주세요

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닭가슴살 버섯 채소 닭죽

🐔 닭가슴살 200g 🍚 백미 or 현미 1/2컵 (다이어트라면 현미 추천!) 🍄 표고버섯 3~4개 🍄 새송이버섯 1개 🥕 당근 1/3개 🥬 애호박 1/4개 🌿 대파 1/2대 마늘 3~4알 물 또는 닭육수 800ml~1L 양념 (아주 간단해요!) 국간장 1~2큰술 소금 약간 참기름 1/2작은술 (마무리용) 후춧가루 약간    STEP 1. 쌀 불리기 🌾 가장 먼저 해야 할 건 쌀 불리기예요. 백미는 최소 30분, 현미는 1시간 이상 물에 불려주세요. 불린 쌀은 체에 받쳐 물기를 빼둡니다. 현미는 식이섬유가 풍부해서 혈당 스파이크를 줄여주고 포만감도 훨씬 오래 가요. 다이어트 닭죽엔 현미가 진짜 찰떡 조합이에요 ✨ ​ STEP 2. 닭가슴살 삶기 🍗 닭가슴살은 찬물에 넣고 마늘 2~3알, 대파 초록 부분을 함께 넣어 중불에서 15~20분 정도 삶아줍니다. 삶은 닭가슴살은 건져서 결대로 쭉쭉 찢어주세요. 덩어리로 넣으면 식감이 퍽퍽할 수 있는데, 잘게 찢으면 죽 전체에 골고루 섞이면서 훨씬 부드럽게 느껴져요 😌 삶은 육수는 버리지 말고 닭 육수로 그대로 사용할 거예요! ​ STEP 3. 채소 손질하기 🥕 표고버섯: 기둥 제거 후 얇게 슬라이스 새송이버섯: 반 갈라서 어슷 썰기 당근: 작은 깍둑썰기 (0.5cm 크기) 애호박: 반달 모양 슬라이스 대파: 송송 썰기 마늘: 편 썰기 채소는 크기를 비슷하게 맞춰야 고르게 익어요! 특히 당근은 다른 채소보다 단단하니까 조금 더 작게 써는 게 포인트 🔑   STEP 4. 죽 끓이기 🍲 1. 냄비에 참기름 살짝 두르고 마늘 편을 중약불에서 향이 날 때까지 볶아요. 2. 불린 쌀을 넣고 쌀알이 살짝 투명해질 때까지 2~3분 볶아줍니다. (이 과정이 고소한 맛의 비밀!) 3. 준비한 닭 육수를 붓고 센 불로 끓여줘요. 4. 끓어오르면 중약불로 줄이고 뚜껑을 살짝 열어둔 채 저어가며 끓여요. 5. 쌀알이 어느 정도 퍼지기 시작하면 (약 15분 후) 당근을 먼저 넣어요. 6. 5분 뒤 버섯, 애호박 순서로 넣고 계속 끓여줍니다. 7. 찢어둔 닭가슴살을 넣고 국간장으로 간을 맞춰요. 8. 약불에서 5분 더 끓인 뒤 마지막에 대파 송송 + 참기름 한 방울 + 후추 마무리! 🌿        

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