'촉촉하게 구운 짬뽕만두' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부 토마토 바질토스트

두부 토마토 바질토스트🍅 재료 통밀빵 1장, 두부 100g, 토마토 ½개, 바질잎 약간 만드는 방법 두부의 물기를 제거해 으깨요. 토마토를 얇게 썰어요. 구운 빵에 두부를 올려요. 토마토와 바질을 얹어요.

팔망미인

새우 당근 리코타토스트

새우 당근 리코타토스트🍞 재료 통밀빵 1장, 새우 4마리, 당근 ¼개, 리코타치즈 2큰술 만드는 방법 새우를 익혀 잘게 썰어요. 당근을 채 썰어요. 구운 빵에 리코타치즈를 발라요. 새우와 당근을 올려요.

팔망미인

양송이번

양송이버섯 10개, 양파 30g, 오이 30g, 방울토마토 30g, 새우 살 90g, 양상추 2장, 슬라이스 치즈 1장, 소금 약간, 마요네즈 약간, 데리야끼 소스 약간 1. 양송이버섯은 밑동을 잘라낸 후 키친타월로 물기를 제거하고 속을 약간 파낸다. 2. 새우 살과 양파는 곱게 다진 후 후추, 소금, 튀김가루를 약간 넣고 반죽해 동그랑땡 크기의 패티로 만든다. 3. 오이, 방울토마토는 4cm 두께로 슬라이스한다. 4. 양상추, 치즈는 한입 크기로 자른다. 5. 프라이팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦아낸 후 양송이버섯을 살짝 익힌다. 6. 2에서 만든 새우 패티는 중간 불에서 노릇하게 굽는다. 7. 구운 양송이버섯 안쪽에 마요네즈와 데리야끼 소스(생략 가능)를 살짝 바른다. 8. 양송이버섯, 양상추, 새우 패티, 치즈, 방울토마토, 오이, 양송이버섯 순으로 쌓아 햄버거 모양을 만든 후 꼬치로 고정한다. 9. 그릇에 예쁘게 담아낸다

로블ㅎ

토마토 달걀 치즈컵

토마토 달걀 치즈컵🍅 재료 방울토마토 6개 달걀 2개 모차렐라치즈 20g 파슬리가루 약간 만드는 방법 방울토마토를 반으로 잘라주세요. 오븐용 그릇에 달걀과 토마토, 치즈를 담아줍니다. 180도 오븐에서 달걀이 완전히 익을 때까지 구운 뒤 파슬리를 뿌려주세요.

팔망미인

멜란자네

가지 1개, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 방울토마토 5개, 모차렐라 치즈 60g, 토마토소스 200cc, 식용유, 소금 약간, 후추 약간 1. 가지와 애호박은 어슷 썰고 방울토마토는 반으로 잘라 소금, 후추를 약간 뿌린다. 2. 프라이팬에 가지, 애호박을 앞뒤가 노릇하게 구운 뒤 그릇에 담는다. 3. 양파를 다져 소금을 약간 넣고 프라이팬에 볶다가 토마토소스를 넣고 졸인다. 4. 오븐 용기에 양파와 토마토소스 볶은 것을 넣고, 그 위에 구운 가지, 애호박, 방울토마토를 올린 다음 모차렐라 치즈를 뿌려 170~180℃ 의 오븐에서 10~15분 익힌다.

로블ㅎ

감태명란주먹밥

현미밥 1공기, 구운 감태 2장, 명란 1덩이, 참기름, 마요네즈 1큰 술, 고추냉이 1/3작은 술, 스테비아 약간, 소금 약간, 통깨 약간 1. 구운 감태는 위생 비닐에 넣고 잘게 부순 후 쟁반에 펼친다. 2. 명란젓 속만 파내서, 참기름, 마요네즈, 고추냉이, 스테비아를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다. 3. 밥을 동그란 볼에 담아 참기름, 소금, 통깨를 약간 넣고 골고루 섞는다. 4. 3의 밥을 한입 크기로 동그랗게 만든 후 감태가 담긴 쟁반에 굴려준다. 5. 주먹밥 위에 명란 마요 소스를 얹는다.

로블ㅎ

장어덮밥

손질된 장어 1마리, 현미밥 1공기, 양파 1/2개, 실파 1줄, 달걀 1개, 후추 약간, 생강 1쪽, 청주 약간 ※간장소스: 진간장 3큰 술, 맛술 1큰 술, 물1/4컵, 마늘 2작은 술, 올리고당 1작은 술, 스테비아 약간 1. 장어는 티슈로 핏물을 제거하고 청주, 소금, 후추를 약간 뿌려 20~30분 재워둔다. 2. 양파와 생강은 얇게 채 썰고 실파는 곱게 다진다. 3. 프라이팬에 식용유 약간 두르고 장어를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 4. 스크램블 에그를 만든다. 5. 프라이팬에 간장소스 재료를 모두 넣어 약간 졸인 후 양파를 넣고 볶는다. 6. 5에 구운 장어를 넣고 약한 불에서 졸인 후 3cm 길이로 자른다. 7. 그릇에 현미밥, 스크램블 에그, 장어를 순서대로 담고 고명으로 생강 채, 실파를 올린다.

로블ㅎ

봄나물 닭 가슴살 무침

닭 가슴살 1개(100g 내외), 참나물 15g, 달래 10g, 깐 밤 1개, 올리브유 1큰 술, 소금, 후추 약간 ※봄나물 소스: 간장 1작은 술, 식초 1작은 술, 레몬즙 1작은 술, 참기름 1작은 술, 고춧가루 1/3작은 술, 통깨 약간, 소금 약간, 스테비아 약간 1. 닭 가슴살은 반으로 갈라 한입 크기로 썬 후 소금, 후추, 올리브유에 재운다. 2. 밤은 편으로 썬다. 3. 달래와 참나물은 2cm 길이로 자른다. 4. 프라이팬 약한 불에서 닭고기를 노릇노릇하게 굽는다. 5. 밤, 달래, 참나물에 소스를 넣어 무친다. 6. 그릇에 구운 닭고기와 봄나물을 담아낸다.

로블ㅎ

치킨랩

통밀 토르티야 2장, 닭 가슴살 150g, 파프리카 1/2개, 양파 1/4개, 토마토 1/4개, 양상추(상추로 대체 가능) 2장, 다진 마늘 1작은 술, 모차렐라 치즈 2큰 술, 올리브오일, 후추, 소금, 칠리소스 약간 1. 닭 가슴살은 1.5*1.5cm 크기로 잘게 잘라 올리브오일, 후추, 소금 약간 넣고 재워둔다. 2. 양상추, 파프리카, 양파, 토마토는 먹기 좋은 크기로 자른다. 3. 프라이팬에 다진 마늘을 넣고 살짝 볶은 후 닭 가슴살을 익힌다. 4. 새로운 프라이팬에 파프리카, 양파, 토마토를 볶은 후, 칠리소스를 약간 넣어 간을 한다. 5. 새로운 프라이팬에 토르티야를 넣고 물을 살짝 뿌려 습도를 유지하면서 굽는다. 6. 구운 토르티야에 닭, 볶은 채소, 양상추를 올린 후 모차렐라 치즈를 넣고 약간 녹인다. 7. 토르티야 양 끝을 먼저 접은 후 돌돌 만다. 8. 중앙을 사선으로 잘라 그릇에 담아낸다.

로블ㅎ

간장 두부 강정

재료 두부 1모 식용유 넉넉히 양념장 재료 감자전분 3큰술 알룰로스 1큰술 간장 3큰술 다진 마늘 1/2큰술 고추장 1작은술 물 4큰술 만드는 방법 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 키친타월로 물기를 제거해주세요. 두부에 감자전분을 골고루 묻혀줍니다. 팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 간장, 알룰로스, 다진 마늘, 고추장, 물을 섞어 양념장을 만듭니다. 구운 두부에 양념장을 넣고 중약불에서 졸여주세요. 양념이 두부에 골고루 배면 완성입니다.

팔망미인

"당뇨인이 먹을만한 편의점 간식, 뭐가 있을까?"

"당뇨인이 먹을만한 편의점 간식, 뭐가 있을까?"   당뇨인에게는 유제품이나 과일, 샐러드, 구운 달걀, 닭가슴살, 개별 포장된 견과류를 추천합니다

팔망미인

파프리카전 만들기

재료 파프리카(노랑, 빨강) 2개, 양파 50g, 당근 20g, 풋고추 1개, 쇠고기 50g, 돼지고기 50g, 다진 파 1작은 술, 다진 마늘 1작은 술, 식용유 약간, 밀가루 약간, 소금 약간, 후추 약간 레시피 1. 파프리카는 깨끗이 씻어서 꼭지와 밑 부분을 자른다.  2. 파프리카의 속을 제거하고, 0.5cm 정도 두께로 자른다.  3. 잘라낸 파프리카와 양파, 당근, 풋고추는 곱게 다진다.  4. 달걀을 곱게 푼다.  5. 3의 재료와 고기, 소금, 후추를 약간 넣고 골고루 버무려 소를 만든다.  6. 파프리카에 밀가루를 묻힌 다음 소를 넣는다.  7. 밀가루를 살짝 묻힌 후 달걀 물에 담근다.  8. 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 노릇노릇하게 굽는다.  9. 구운 전을 키친타월에 올려 기름을 제거한다.  파프리카는 당뇨병 환자가 건강한 단맛을 즐기기에 좋습니다 색깔대로 효능이 달라 더 맛있게 챙겨서 먹을수 있어요 빨간 파프리카 속 라이코펜 성분은 체내 염증 생성을 막고 노화를 방지하는 효과가 우수합니다. 노란색 파프리카는 플라보노이드가 풍부해 혈관 건강에 좋습니다. 고기는 단백질이 풍부해 당뇨병 환자의 근육 생성을 돕지만 지방이 적은 부위를 먹는것이 좋으니 식단구성할때 참고하시면 좋습니다. 

메가망나뇽

두부카나페

두부 1/2모, 칵테일 새우 6마리, 파인애플100g, 어린잎 채소 약간, 슬라이스 치즈1/2장, 소금 약간, 전분 가루 약간, 식용유약간, 콤부차 분말 스틱 1봉, 얼음물250mL ※소스: 겨자 1작은 술, 식초 1작은 술, 물 1작은 술, 스테비아 약간 1. 두부는 얇게 6등분 슬라이스한 후, 키친타월로 물기를 제거하고 소금을 뿌려 밑간한다. 2. 두부에 전분 가루를 골고루 묻힌 후 프라이팬에 노릇노릇하게 굽는다. 3. 구운두부의 기름기를 키친타월로 눌러 제거한다.  4. 칵테일 새우를 끓는 물에 살짝 데친다. 5. 치즈를 6등분하고, 파인애플은 먹기 좋은 크기로 여섯 조각낸다.  6. 어린잎 채소를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.  7. 구운두부 위에 치즈, 어린잎채소, 칵테일 새우, 파인애플 순으로 올린다.  8. 카나페를 찍어 먹을 수 있도록 소스 재료를 섞어 작은 종지에 담는다. 9. 콤부차 분말 스틱을 시원한 얼음물에 넣고 잘 섞는다.

로블ㅎ

당뇨식 대파달걀찜 만들기

재료 달걀 3개, 대파 3뿌리, 맛술 100mL, 청주 80mL, 간장 20ml, 식용유 1큰 술 레시피 <대파육수> 1. 대파 2개를 3cm 길이로 썬다.  2. 냄비에 기름을 두른 후 1에서 썬 대파 절반을 넣고 볶는다.  3. 2에 다시마 육수 반을 넣고 물이 팔팔 끓으면 중불로 낮춰 10분정도 끓인 후 체에 거른다. 4. 냄비에 남은 대파와 다시마 육수를 넣고 팔팔 끓으면 중불로 낮춰 10분 정도 끓인 후 체에 거른다.  5. 3과 4의 육수를 섞는다.   <대파 계란찜> 1. 대파 1개를 3cm길이로 썬다.  2. 달걀 2개를 풀어 체에 밭쳐 내리면서 한 김 식힌 육수 350mL도 같이 내린다.  3. 거품기로 육류와 달걀을 저어서 섞는다.(표면의 거품은 숟가락으로 걷어낸다.) 4. 3을 그릇에 담고 랩을 씌운 뒤 찜기에 넣어 중불에서 3분, 약불에서 7분 정도 익힌 후 불을 끄고 뜸을 들인다.  5. 프라이팬을 중불로 예열한 후 대파를 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.  6. 구운 대파에 맛술, 청주, 간장을 넣고 조린 후 건져낸다.  7. 완성된 달걀찜에 조린 대파를 올려 담아낸다.  대파를 뭉근하게 끓이고 천천히 볶아내 깊은 채소 향을 내고 달걀을 부드럽게 쪄낸 일본식 계란찜입니다.  흔히 먹는 한국식 계란찜보다 부드럽고 촉촉해 푸딩 같은 식감이 특징입니다. 혈당을 덜 올리는 효자 식재료 달걀로 맛있게 만들수 있겠어요

메가망나뇽

무지개 나물 두부 비빔밥

재료: 밥, 두부, 당근, 콩나물, 시금치, 버섯, 달걀, 고추장. 채소를 색깔별로 준비하고 구운 두부와 달걀을 얹어 비벼요.

열정남자

검은콩 고구마 부리토 볼

재료: 익힌 검은콩, 구운 고구마, 밥, 옥수수, 아보카도, 라임즙. 재료를 각각 준비해 그릇에 담고 라임즙과 살사를 곁들여요.

열정남자

목살 양배추파채무침

• 목살 250g, 채 썬 양배추 3줌, 대파 1대 • 양념: 간장 2큰술, 식초 3큰술, 매실청(또는 알룰로스) 2큰술, 고춧가루 약간 • 만드는 법:  1. 목살은 에어프라이어나 팬에 소금, 후추를 살짝 뿌려 바짝 구워냅니다.  2. 찬물에 담가 아린기를 뺀 양배추와 대파채를 준비합니다.  3. 간장, 식초, 매실청, 고춧가루를 섞어 가벼운 무침 양념을 만듭니다.  4. 구운 목살과 채소를 가볍게 버무려 함께 섭취합니다.

송쩡

가지라자냐

• 재료: 가지 1개, 시판 토마토소스(설탕 미첨가 제품 권장) 4스푼, 닭가슴살 1덩이(또는 다진 소고기 80g), 모차렐라 치즈 한 줌, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 가지를 길게 세로로 얇게 슬라이스(두께 약 0.5cm) 합니다.  2. 마른 팬이나 에어프라이어에 슬라이스한 가지를 올려 앞뒤로 수분을 날리듯 살짝 굽습니다.  3. 닭가슴살은 잘게 찢거나 다져서 소금, 후추로 밑간을 한 뒤 살짝 볶아둡니다.  4. 오븐이나 전자레인지용 용기에 구운 가지 ➡️ 토마토소스 ➡️ 볶은 고기 ➡️ 치즈 순으로 켜켜이 쌓아 올립니다.  5. 에어프라이어(180도 8~10분) 또는 전자레인지(3~4분)에서 치즈가 녹을 때까지 조리합니다.

송쩡

아보카도 버섯 달걀토스트

🥪 아보카도 버섯 달걀토스트 재료 통밀식빵 2장 아보카도 1/2개 양송이버섯 3개 달걀 1개 만드는 방법 버섯을 볶고 달걀프라이를 만들어주세요. 아보카도를 으깨 구운 식빵에 발라줍니다. 버섯과 달걀을 올려주세요.

팔망미인

참치 무화과 치즈토스트

🥪 참치 무화과 치즈토스트 재료 통밀식빵 2장 물참치 70g 무화과 1개 리코타치즈 2큰술 만드는 방법 참치의 물기를 제거하고 무화과를 얇게 썰어주세요. 구운 식빵에 리코타치즈를 발라줍니다. 참치와 무화과를 올려주세요.

팔망미인

두부 달걀 김치토스트

🥪 두부 달걀 김치토스트 재료 통밀식빵 2장 두부 100g 달걀 1개 잘게 썬 김치 40g 만드는 방법 두부를 으깨고 김치의 물기를 짜주세요. 달걀과 함께 팬에서 충분히 볶아줍니다. 구운 식빵 사이에 넣어주세요.

팔망미인

두부 달걀 김치토스트

🥪 두부 달걀 김치토스트 재료 통밀식빵 2장 두부 100g 달걀 1개 잘게 썬 김치 40g 만드는 방법 두부를 으깨고 김치의 물기를 짜주세요. 달걀과 함께 팬에서 충분히 볶아줍니다. 구운 식빵 사이에 넣어주세요.

팔망미인

두부 크림치즈

재료: 두부 1/2모, 소금 1/2작은 술, 물 2큰 술, 양파 1/2개, 구운 캐슈넛 50g, 레몬즙 1 작은 술, 후추 가루 약간, 오이 1/2개, 당근1/3개 1. 구운 캐슈넛을 약 2시간 물에 불린다. 2. 두부는 끓는 물에 살짝 데친 후 키친타월로 물기를 제거한다. 3. 믹서에 불린 캐슈넛, 두부, 소금, 물을 넣고 곱게 간다. 4. 3에 레몬즙을 넣고 골고루 섞는다. 5. 오이와 당근을 스틱모양으로 썬다. 6. 그릇에 두부 크림치즈와 채소를 담아낸다.

로블ㅎ

양배추 스테이크

양배추 200g, 소금 1작은 술, 버터 1큰 술, 올리브유 1큰 술, 후추 약간, 식초 1큰 술, 건바질 약간 ※가니시용 채소: 양파 1/4개, 노란 파프리카 1/4개, 아스파라거스 2개, 새송이버섯 1개, 깐 마늘 3알, 소금  ※소스: 홀그레인 소스 1작은 술, 마요네즈1큰 술, 스테비아 약간 1. 양배추는 2cm 정도 두께로 통으로 자른 뒤 양배추가 담길 정도의 물에 식초 1큰 술을 넣고 5분 정도 담가둔다.  2. 흐르는 물에 1의 양배추를 한두 번 헹군 후 물기를 꼭 짜 제거한다.  3. 양배추의 양면에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한다.  4. 가니시용 채소를 적당한 크기로 자른다. (양파, 파프리카는 3*3cm 크기로, 새송이버섯은 모양을 살려 길이대로 자르고, 마늘은 슬라이스 한다. 아스파라거스는 길이가 길면 반으로 자른다.) 5. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 양배추를 중불에서 앞뒤를 노릇하게 적당히 구운 후 버터를 넣어 버터가 녹을 때까지 굽는다.  6. 양배추가 익으면 접시에 담아내고 건 바질을 약간 뿌린다.(생략 가능) 7. 양배추를 구운 팬에 가니시용 채소를 넣고 소금을 약간 뿌려 골고루 볶는다. 8. 그릇에 구운 양배추, 가니시용 채소를 담아낸다. 9. 소스 재료를 골고루 섞어 양배추 스테이크와 곁들여낸다.

로블ㅎ

매콤 애호박 덮밥

잡곡밥 1공기, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 달걀 1개, 깐 실파 10g, 부추 10g, 홍고추1/2개, 소금 약간, 올리브오일 1큰 술, 참깨약간, 소금 약간 ※양념장: 진간장 1큰 술, 굴 소스 1/2큰 술, 다진 마늘 1작은 술, 들기름 1작은 술, 고춧가루 1작은 술, 스테비아 약간 1. 애호박을 0.2cm 두께로 슬라이스 한다.  2. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 중간 불에서 호박을 노릇노릇하게 굽는다.  3. 양파를 가늘게 채 썬 후 프라이팬에서 볶는다.  4. 깐 실파와 부추를 0.2cm 두께로 썰고, 홍고추를 어슷 썬다.  5. 달걀은 프라이를 한다. 6. 양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다. 7. 볼에 구운 애호박, 실파, 부추, 양념장을 넣고 골고루 섞은 후 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다. 8. 그릇에 밥을 담고 그 위에 7, 양파, 달걀프라이를 올리고 홍고추를 곁들인다.

로블ㅎ

양념치킨 먹고 싶을 때, ‘콜리플라워’

콜리플라워 1개, 식용유, 튀김가루 2큰 술, 전분 2큰 술, 땅콩 약간 ※양념소스: 토마토케첩 1/2컵, 다진 마늘2큰 술, 고춧가루 2큰 술, 간장 2큰 술, 고추장 2큰 술, 알룰로스 2큰 술, 스테비아 약간 1. 콜리플라워를 한입 크기로 다듬는다.  2. 튀김가루를 물에 풀어 콜리플라워에 잘 버무린다.  3. 콜리플라워를 에어프라이기 180℃에서 2~3분 굽는다.  4. 땅콩은 적당히 다진다.  5. 분량의 양념소스 재료를 섞어 중불에 끓인다. 6. 5에 구운 콜리플라워를 넣어 버무린 후 다진 땅콩을 뿌린다. 

로블ㅎ

🥬 봄동 꼬마김밥🥬

🥬 봄동 꼬마김밥 재료 밥 1공기 김밥김 2장 봄동 4장 불고기 100g 두부 1/2모 된장 1작은술 소금 약간 참기름 1작은술 통깨 약간 만드는 방법 봄동을 깨끗하게 씻어 끓는 물에 살짝 데친 뒤 물기를 짜주세요. 불고기는 팬에서 속까지 완전히 익혀줍니다. 두부는 물기를 제거하고 길쭉하게 썰어 노릇하게 구워주세요. 데친 봄동에 된장을 넣고 가볍게 무쳐줍니다. 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 골고루 섞어주세요. 김밥김을 반으로 잘라 밥을 얇게 펼쳐줍니다. 봄동과 불고기, 구운 두부를 올리고 단단하게 말아주세요. 먹기 좋은 크기로 썰면 완성입니다.

팔망미인

양송이 카나페

준비물 (기본 재료) 주재료: 양송이버섯 8~10개 속 채우기 재료: 다진 고기(소고기 또는 돼지고기) 혹은 베이컨·햄 50g (선택) 양파 1/4개 (다지기) 파프리카나 피망 약간 (다지기, 색감용) 양념: 마요네즈 1~2큰술, 소금 약간, 후추 톡톡 토핑: 모짜렐라 치즈 (피자치즈) 적당량, 파슬리가루 조금 ​ 2. 조리 순서 1.양송이버섯 손질하기 양송이버섯은 물에 오래 씻지 말고, 젖은 키친타월로 겉면의 흙이나 이물질을 가볍게 닦아냅니다. 버섯의 기둥(밑동)을 똑 따서 준비합니다. (따낸 기둥은 버리지 말고 잘게 다져서 속재료에 함께 넣으면 식감이 좋습니다.) 2.속재료 볶기 달군 팬에 다진 양파, 다진 기둥, 그리고 선택 재료인 다진 고기나 베이컨을 넣고 볶아줍니다. 재료가 익으면 소금과 후추로 가볍게 간을 한 뒤 불을 끄고 한 김 식혀줍니다 3.소 만들기 볶아둔 재료에 마요네즈 1~2큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. (마요네즈가 재료들을 뭉쳐주고 고소한 맛을 더해줍니다.) 4.양송이버섯에 채우기 밑동을 파낸 양송이버섯의 움푹 파인 안쪽에 3번에서 만든 속재료를 꾹꾹 눌러 담아 채웁니다. 5.치즈 올리기 속을 채운 양송이버섯 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다. 6.굽기 (오븐 또는 에어프라이어) 에어프라이어 또는 오븐에 넣고 180도에서 약 8~10분 정도 구워줍니다. 치즈가 노릇하게 녹고 버섯에서 맛있는 채수가 촉촉하게 올라올 때까지 구워주면 완성입니다. (치즈가 타지 않도록 중간에 상태를 확인해 주세요.)

로블ㅎ

알배추구이 샐러드

알배기배추 1/2통, 베이컨 2~3줄, 양파 1/2개, 올리브오일 2큰 술, 파마산 치즈가루 약간, 통마늘 5알, 소금 약간, 후추 약간, 발사믹 드레싱 2큰 술 1. 알배추는 반으로 쪼갠 후 배추가 떨어지지 않을 정도로 꼭지를 손질한다.  2. 양파는 링 모양으로 썬다.  3. 마늘은 편으로 썬다.  4. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썬다.  5. 프라이팬에 베이컨을 먼저 바싹 굽다가 마늘을 넣어 함께 익힌다.  6. 베이컨, 마늘을 덜어낸 후 바로 배추와 양파를 올린 후 소금과 후추를 약간 넣고 노릇하게 굽는다.  7. 접시에 구운 알배추, 양파를 올리고 발사믹 드레싱을 뿌린 후 베이컨, 마늘을 올린 후 파마산 치즈를 뿌린다.  Tip. 발사믹 드레싱은 발사믹 식초와 올리브오일을 동량을 넣고, 소금과 스테비아를 약간 넣어서 만들 수 있다. 

로블ㅎ

소고기 스키야키

🍲 소고기 스키야키 재료 소고기 250g 알배추 4장 봄동 한 줌 청송이버섯 적당량 구운 두부 150g 대파 1대 이나니와 우동 건면 1인분 소스 재료 스키야키 소스 100ml 물 200ml 만드는 방법 알배추와 봄동을 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 청송이버섯을 손질하고 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 노릇하게 구워주세요. 냄비에 배추, 봄동, 버섯, 대파, 두부를 담아줍니다. 스키야키 소스와 물을 붓고 끓여주세요. 국물이 끓으면 소고기를 넣고 완전히 익혀줍니다. 이나니와 우동 건면은 별도로 삶아주세요. 익힌 우동면을 냄비에 넣고 국물과 함께 살짝 끓이면 완성입니다.

팔망미인

🥗 토마토 두부샐러드와 오리엔탈 드레싱

🥗 토마토 두부샐러드와 오리엔탈 드레싱 재료 상추 또는 로메인 적당량 두부 1모 방울토마토 3~4개 감자전분 약간 올리브유 약간 쪽파 약간 들기름 약간 드레싱 재료 화이트 발사믹 1큰술 통깨 약간 간장 1큰술 만드는 방법 상추나 로메인을 깨끗하게 씻어 물기를 제거해주세요. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰고 키친타월로 물기를 제거합니다. 두부에 감자전분을 얇게 묻혀주세요. 팬에 올리브유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 방울토마토는 반으로 자르고 쪽파는 송송 썰어주세요. 화이트 발사믹, 간장, 통깨, 들기름을 섞어 드레싱을 만듭니다. 접시에 채소와 구운 두부, 방울토마토를 담아주세요. 쪽파를 올리고 드레싱을 뿌리면 완성입니다.

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