목살 양배추파채무침

• 목살 250g, 채 썬 양배추 3줌, 대파 1대

• 양념: 간장 2큰술, 식초 3큰술, 매실청(또는 알룰로스) 2큰술, 고춧가루 약간

• 만드는 법:

 1. 목살은 에어프라이어나 팬에 소금, 후추를 살짝 뿌려 바짝 구워냅니다.

 2. 찬물에 담가 아린기를 뺀 양배추와 대파채를 준비합니다.

 3. 간장, 식초, 매실청, 고춧가루를 섞어 가벼운 무침 양념을 만듭니다.

 4. 구운 목살과 채소를 가볍게 버무려 함께 섭취합니다.