간장 두부 강정

재료

• 두부 1모

• 식용유 넉넉히

양념장 재료

• 감자전분 3큰술

• 알룰로스 1큰술

• 간장 3큰술

• 다진 마늘 1/2큰술

• 고추장 1작은술

• 물 4큰술

만드는 방법

1. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 키친타월로 물기를 제거해주세요.

2. 두부에 감자전분을 골고루 묻혀줍니다.

3. 팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

4. 간장, 알룰로스, 다진 마늘, 고추장, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.

5. 구운 두부에 양념장을 넣고 중약불에서 졸여주세요.

6. 양념이 두부에 골고루 배면 완성입니다.