'콩나물' 관련 커뮤니티 게시글 모음

🧲골다공증을 예방을 해주는 음식

이름은 "대왕등뼈찜"💪 저도 집에서 등뼈 자주는 아니지만  잘 끓여서 먹죠  감자탕도 아주 좋아하고요  📣요즘은 이렇게  콩나물 가득넣고 뼈찜으로도  많이 먹는것 같아요 ~ "대왕등뼈찜 " 😚 콩나물은 와사비 소스에 푹~ 맛조 좋죠 

뽀봉

숙취에 좋은 북어북 끓였어요

김치 담그기전에 속쓰림이 좀 있어서...ㅜㅜ 콩나물 넣고 북어국 끓여서 점심먹어요 김치용 육수에  4년 건조했다는 황태가 만나 땀나게 해장이 되네요^^ 오늘의 킥은 "추젓"  오동통한 새우젓으로 간을 해줬더니 국물이 깊네요.. 추젓 : 가을에 잡은 새우로 담근 새우젓         천연소화제로 위를 보호하고 위염을 치료해준다

장보고

아침공복혈당

2월 26일 수요일 아침공복혈당  96mg 저날저녁  콩나물 비빔밥  

알비나2

🦈겨울 가기전 얼큰한 동태탕 시원하네요.

반지락 살짝 삶아 낸 국물에 무를 넣고 꿇이다가 동태와 콩나물 미나리 넣어 서 얼큰하게 꿇여서 청량고추 톡톡 시원하네요. <동태 부위별 효능> 1.동태살 다른 어족들과는 달리 지방이 적고 단백질이 많으며 칼슘.인.철분등을 함유하고 있어 노약자 건강식품용도로 이용되고 있습니다. 2. 동태알 비타민 E 계통인 토코페롤을 많이 함유하고 있어 노화를 방지 한다고 하며, 생식기 계통의 영양원으로 불린다. 또한 비타민 A가 많아 시력보호와 피부건강에 좋습니다. 3.동태아가미 칼슘을 많이 함유하고 있어 골연화증,골다공증등의 뼈의 결함을 보충해주는 식품으로 불리며 알칼리성의 체질유지에도 도움을 줍니다. 4.동태창란 칼슘과 회분을 다량 함유하고 있어 우리몸의 취약한 부분을 보강해주는 식품입니다. 5.동태간 시력에 도움을 주는 영양식품입니다. 6.동태고니 지방함량이 적어 담백하며 단백질이 풍부하여 근육의 영양에 좋습니다. 7.동태뼈 칼슘과 인(p) 성분이 타어류에 비해 풍부해서 삶은 물(동태탕)은 뼈와 근육에 좋으며 숙취해소에도 좋습니다.

정수기지안맘

아침은 견과류 두부샐러드 나물야채비빔밥

1.3kg 쪘어요. 어제 저녁에 아이스크림이랑 과자를 그렇게 플렉스 해버렸으니 당연한 결과랍니다. 갑자기 많이 찌긴 했는데 60대면 힘들게 빼진 않을려고 마음먹어서 그냥 내식단으로 아침 점심 잘 먹으려고 합니다. 아침에 두부 굽고 사과 배 감 방울토마토 씻어서 썰어 준비 했고 구운두부샐러드 만들어서  견과류랑 비타민물 구운두부샐러드 먼저 차렀어요. 견과류 먼저 먹고  어제 깍둑썰기 해둔 두부 아침에 물 빼서 후추 뿌려서 올리브 오일에 구웠어요 시간이 조금 걸려도 6 면을 다 골고루 구워주면 맛있답니다. 식혀서 냉장고 넣어놓고 조금씩 샐러드에 넣어 먹으면 돼요.  구운두부 샐러드는 야채믹스 채썬잎채소들 당근 콜라비 채썬사과 채썬단감 채썬배 섞고 햄프씨드와 애사비드레싱 2T 뿌리고 가장자리에 방울토마토와 구운두부4개 놔두고 가운데 차지키소스 양배추라페 팽이당근볶음  올리고 건자두2개 시리얼 뿌려서 만들었어요. 배가 들어갔어서 오늘따라 시원했답니다. 야채 다 먹고 두부 먹었네요. 어제 우리 외가 증조할머니 제사여서 어머니가 나물도 갖고 오셨거든요. 나물 비빔밥 해먹으려구요. 샐러드에도 넣은 채썬잎채소 넣고 나물도 잘라 넣고 잡곡밥만 조금 넣어서 비빔밥 만들어서 김치랑 먹을려고 차렸네요. 콩나물 무침도 마저 먹을려고 뺐는데 맛이 살짝 이상해졌더라구요. 그냥 다 버렸답니다. 저런 반찬류 잘 안 버리는 편인데 저번에 급체했을 때도 저 콩나물무침을 많이 먹었거든요. 나도 손 안 대고 다른 사람도 손 안 댔더니 결국 상해서 버렸네요.😅 야채도 많고 밥은 적고 고추장이나 간장 소스가 없어도 나물간으로 비비니까 맛있더라고요. 김치랑 맛있게 먹었네요😄 하긴 1kg이상 찌고 아침에 밥을 먹는다는 것도 드문 일인데 그냥 밥으로 좀 날 채워주자는 느낌이 강했어요. 그리고 칼슘과 마그네슘 먹고 아침식사 완료했네요. 아침에는 시간 여유도 없고 또 금방 나간다고 바쁜데 봤는데 나중에 보니까 콧물약을 안 먹은 거 있죠.😅

성실한라떼누나

저녁은 삼겹살구이

저녁으로 화산석 삼겹살구이 먹어요. 고사리.김치.콩나물.버섯.김자.대파까지 구워줘요^^ 맛있네요~~

줄리아언니

물 갈비라는 음식을 먹어봤어요

물 갈비속에는 콩나물 야채들이 듬뿍  들어있어서 담백했어요. (꿀팁) 끓으면 풀어서 그냥 먹는답니다 

미주장

*여러가지 나물가득 비빔밥🥄🥄

밥은 조금 콩나물무침, 시금치나물 도라지나물, 버섯볶음  계란후라이는 패스!!!😁 그리고 이모님이 직접 담그신 고추장 깨 솔솔 들기름 한바퀴~~🤤🤤🤤 비빔밥은 언제먹어도 굿~~👍👍

냥식집사

아침은 견과류, 샐러드, 미음과 김치찌개

1kg이 빠져서 바라던 몸무게인 58.8kg이지만 소화가 문제가 될까봐 미음만 먹고 빠진 거라 다시 늘 거 같긴 하네요. 어제까진 샐러드며 내가 먹던 식단 다 못 먹고 미음만 먹었으니 오늘부턴 샐러드부터 다시 시작합니다. 견과류와 비타민물(+애사비1t), 그릭요거트샐러드 만들어서 먼저 아침 차렸어요. 물랑 견과류 천천히 꼭꼭 씹어 먹고 그릭요거트샐러드는 3일전에 싼 샐러드도시락인데 하루 밀리고 내가 아파서 이틀이나 밀렸더니 3일 만에 먹었네요. 그래도 맛엔 문제가 없었답니다 다행이죠?😅 야채믹스 당근 콜라비 체썬생고구마 파프리카 채썬사과 체썬단감 양배추라페 햄프씨드 저당딸기드레싱1T 넣어 만드는 거 그대로 접시에 담고 야채믹스 조금 더하고 방울토마토 5개 담고 그릭요거트 1.5스푼(+발사믹식초 알룰로스) 올리고 건자두2개 시리얼까지 뿌려서 마무리했어요. 막상 먹을 때는 조심해서 먹긴 했답니다. 우선 좀 더 꼭꼭 씹어서 먹으려고 했고요. 배가 괜찮은가도 체크하면서 먹었네요. 어제 엄마가 아침에 한 김치찌개인데 너무 먹고 싶었거든요. 어제는 도저히 엄두가 안 났고 오늘 아침에 물 조금 더해서 끓여서 차리고 어제 먹은 미음이 한 그릇 남았길래 데워서 놓고 콩나물무침까지 차려서 아침 한상이 됐네요.  미음은 오늘 꼭 먹을 필요는 없지만 어차피 우리 집은 나 아니면 이거 먹을 사람도 없고 바로 내 잡곡밥 먹는것보다는 한끼 더 미음 먹는건 괜찮을 것 같더라고요. 거기다 김치찌개가 좀 자극적이니까 밍밍한 미음은 괜찮은 조합이지 아닐까 싶네요. 맛있게 먹었답니다. 김치찌개 국물은 안 먹었어도 건더기는 거의 다 먹었어요. 밥 먹기 전에 위장약도 한 번 더 먹었어요. 오늘 아침 아니면 점심까지는 먹는 게 나쁘지 않을 것 같아요. 콧물약도 하루에 한 번 먹는 건데 금방 효과가 딱 나타나진 않네요. 5일은 먹어야 효과가 나타나나? 밥 먹고 나서 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

2월19일(수) 아침식후

잡곡밥과 콩나물국, 나물무침 등 건강식단으로 아침을 먹었다. 그래서 인지 수치도 잘 나온 것 같다

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🍜라면에 밥 말아 먹을 때...대파, 양파 듬뿍 넣었더니 어떤 변화가?

추운 날 따끈한 국물에 밥 한 그릇이  생각나네요. 라면이나 국수는 탄수화 물이 많아서 꺼리기도 하지만, 식후 혈 당이 빠르게 올라서 당뇨병, 비만 관리 에 어려움이 있어서 줄이는 것이 좋지 만 한 번씩 당길 때 피할 수 없다면 건 강을 생각해 좋은 방법을 찾아 보게 되 네요. 식이섬유가 많은 채소를 듬뿍 넣어서  먹으면 혈당 급상승을 억제할 수 있는 데 바로 대파와 양파가 그런 음식이네요. 가격 비싸지만 "꼭 넣어야"...몸속에서 중성지방 증가 억제 요즘 대파 가격이 여전히 비싸다. 많이 구입하기엔 부담스럽다. 하지만 라면, 면 음식에는 건강을 위해 듬뿍 넣는 게 좋다. 지방이 많은 면, 찌개 등에 대파를 추가하면 몸속에서 중성지방, 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 된다. 대파의 식이섬유가 중성지방 증가를 억제하고 알리신 성분은 피가 탁해지는 증상을 줄여준다. 대파는 짠 음식으로 인한 위암 위험을 낮추는 음식이다(국가암정보센터 자료). 달걀을 넣으면 단백질을 보강할 수 있다. 양파, 양배추 등을 추가해도 건강 효과를 높일 수 있다. 면 먹을 때 양파가 좋은 이유...왜? 양파는 크롬 성분이 많아 탄수화물이 잘 소화되고 배분되도록 돕는다. 인슐린 작용을 촉진하여 혈당 조절에 도움을 준다. 퀘르세틴 성분은 기름기가 많은 음식을 먹을 때 몸에 들어온 중성지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제한다. 육류를 즐기는 사람이 양파를 같이 먹으면 단점을 줄일 수 있다. 몸속에서 나쁜 활성산소가 늘어나 세포를 공격할 때 막아주고 염증 예방에 기여한다. 이소알리신 성분은 소화를 촉진하고 비타민 B1의 흡수를 도와 피로감을 줄이는 데 기여한다. 라면에 밥 말아 먹을 때...탄수화물+탄수화물, 단점 줄이는 것은? 면 국물에 밥 말아 먹는 것도 큰 유혹이다. 탄수화물 섭취가 2배로 늘어나고 짠 국물을 고스란히 먹는 셈이다. 여기에 짠 김치까지 더하면 혈압 관리, 위암 예방에 좋지 않다. 국물에 밥 말아 먹는 것을 도저히 끊을 수 없다면 이런 단점이라도 줄여보자. 대파, 양파를 듬뿍 넣으면 단점을 어느 정도 보완해준다. 집에 대파, 양파가 있다면 별도 요리 과정 없이 씻어서 넣으면 된다. 성에 안 차도 혈당을 조절하고 중성지방을 줄이는데 도움이 된다. 공장에서 만든 라면을 먹을 때는 소금에 절이지 않은 채소를 꼭 곁들이는 게 좋다. 《출처ㅡ 코메디닷컴》 대파와 양파 뿐만 아니라 콩나물, 표고버섯, 미역등 좋아하는 야채 듬뿍 넣어서 맛있게 먹는 방법도 있어요. 🍄🍄‍🟫🥕🥦

정수기지안맘

아침밥과 간식~~

오늘 오리고기랑 콩나물 만들어서 아이들 아침밥 차려줬어요 아점으로 먹어서 점심은 안먹는다고 하길래 회오리 감자랑 딸기로 간단히 챙겨줬어요 역시 잘 먹네요 ㅎㅎ 오늘도 건강하고 즐건 하루되세요~~^^

seabuck

2월17일(월) 저녁식사후

감말랭이, 천혜향 조금씩 먹고  당근볶음, 오뎅조림, 콩나물무침,  계란 후라이 그리고 참기름 둘러 비빔밥 해서 먹었습니다 걷기 40분 정도 했고요

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🥢누군가 손맛이 좋네요.

주방에서 해방되고 싶은 날 누군가의  손맛을 찾아 맛있는 점심 한끼 하고 왔어요. 따뜻한 콩나물소고기국이 얼큰하네요. 갓 버무린 김치랑 숙주나물, 한 번씩  먹고 싶은 소시지 야채볶음에 맛있게  먹었어요.

정수기지안맘

오늘 점심 메뉴

오전에 산에갔다가 바로 우체국에서 점심을 먹고왔네요 오늘 메뉴는 마파덮밥에 콩나물김치국에 치커리샐러드등 맛있게 먹고왔답니다

산곡동미녀삼총사

생대구살 튀김 드셔보셨나요?

이거 너무 맛이 좋아서 이모님에게 살짝 물어 봤어요  생대구살 튀김일걸 ㅋㅋㅋ 콩나물, 무생채, 이름 모를 나물의 무침까지 잘졸여진 두부조림에 생대구살까지 맛좋아요  미역국은 그냥 최고

뽀봉

🥙무생채 비빔밥

🥙무생채 비빔밥 두부랑 밥 반반 넣고 무생채 상추 올려서 저녁 먹어요. 어제 끓인 두부콩나물국도 같이 먹어요. 저녁식사 맛있게 하세요.

레몬그린

메인없는 밑반찬 저녁

메인없는 밑반찬 만들어 저녁 먹었네요.  배추볶음. 시래기무침. 콩나물무침. 더덕구이. 부실한 저녁을 더덕이 살렸어요. 낼은 맛난것 먹어야겠네요. 맛난 저녁  드셨나요?

워터멜론

아침 견과류, 두부샐러드, 카레밥

400g이 빠졌어요. 어제 아침도 마지막을 미주라토스트로 과하게 먹지 않고 점심도 샐러드와 포켓으로 먹었더니 원하는 만큼은 줄었네요. 이것만 유지해도 좋은데 오늘 아침 카레밥이라 쉽진 않겠네요.😅 먼저 견과류 레몬물(엄마가 캐시워크 포인트 모아서 산 레몬 스틱인데 이번에 새로운 브랜드라 맛볼려고 오늘 먹었답니다. 저번에 있던 거랑 엄마는 차이가 난다는데 나는 차이를 잘 모르겠더라고요😅), 두부샐러드(천혜향 반개 넣어) 차렸어요. 레몬물이랑 꼭꼭 씹어서 견과류 다 먹고~ 두부샐러드는 야채믹스 당근 콜라비 파프리카 채썬사과 체썬단감 체썬배 섞고 햄프씨드와 와인식초드레싱 1T 뿌리고 천혜향 반개 썰어 넣고 두부4개 건조두리안 3조각 넣은 다음 건자두 2개 썰고 넣어 만들었어요. 먹을 때까지 잘 몰랐는데 지금 사진 보니까 제가 좋아하는 시리얼을 안 넣네요.😆 ㅋㅋ 샐러드 맛있게 먹고 마지막에 두부 먹었답니다. 오늘 아침 엄마가 맛있게 만든 카레는 엄마와 동생은 쌀밥에 맛있게 먹었고요. 나는 내 잡곡밥을 데워서 카레 2국자나 더해서 배추김치 무생채 콩나물무침과 같이 맛있게 먹었답니다. 이번 내 밥이 보통 때보다 콩이 많아서 다른 곡물보다 콩이 더 많이 씹혔답니다. 콩카레밥 같았어요. 그래도 맛있었답니다. 아침에 배가 고파서 밥도 보통보다 더 많았는데 카레까지 많아서 다먹고 나니 엄청 배불렀어요 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료. 난 특별히 시간이 있는 건 아니지만 엄마랑 같이 나온다고 밥 먹고 설거지하고 치우고 준비해서 라떼랑 10:16에 나왔답니다.

성실한라떼누나

오늘 아침 식단

출근전 간단히 아침식사 하였어요 어제 끓인 두부콩나물맑은국, 달걀말이, 후식으로 파인애플,딸기 입니다.   **달걀 효능**    달걀에 들어있는 비타민 A는 시력 보호와 피부 건강에, 비타민 D는 뼈 건강에, 비타민 B는 신경 기능 유지와 혈액 및 에너지 생성에 필수적입니다 또한 셀레늄, 철분, 아연 같은 주요한 미네랄도 다량 포함되어 있어 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 면역 기능을 강화, 철분은 혈액 내 산소 운반을 돕고, 아연은 면역력 유지와 상처 치유에 중요한 역할을 한다고 합니다 이러한 영양소 덕분에 달걀은 성장기 어린이부터 노인에 이르기까지 모든 연령대에게 유익한 식품이고 조리하기 쉬워서 자주 해먹고 있는 식재료 중 하나입니다^^

다시꿈꾸는세상

라면 먹을 때 양배추-오이 듬뿍 곁들였더니...몸에 어떤 변화가?

채소.야채의 중요성은 모두 아실꺼예요 라면에 야채나 콩나물 넣어서 먹는것을 참 좋아해요 짜파게티 먹을때는 양배추를 추가해서 먹어봤는데.. 라면 먹을때 오이라고 해서 약간 생소했어요 보통 오이는 냉면이나 비빔면 콩국수에 고명으로 이용했는데  국물 있는 라면과는 잘 안먹었어요 굳이 오이가 아니라도 다른 야채들 많이 드시면 되겠어요  소금에 절인 김치대신 라면 드실때는 냉장고에 남은 여러 생채소를 같이 먹는 것이 좋다고 합니다~ 라면은 기름에 튀기지 않은 건면도 있지만, 주로 기름에 튀긴 유탕면을 먹기 때문에 탄수화물 외에 지방, 포화지방도 많다. 질병관리청 자료에 따르면 라면 섭취 후 혈당이 빠르게 오를 수 있다. 따라서 라면을 자주 먹는 사람은 나트륨 뿐만 아니라 몸속에서 중성지방-콜레스테롤을 줄이는 노력도 필요하다.  식이섬유가 많은 채소를 꾸준히 먹었더니 장 속에 유익균이 늘고 체중-콜레스테롤이 줄었다는 연구 결과가 나왔다. 새로운 내용은 아니지만 식이섬유의 효과를 다시 확인한 논문이다. 양배추는 닭튀김, 라면 등 포화지방이 많은 음식을 먹을 때 단점을 줄여준다. 면만 급하게 먹지 말고 채소 반찬을 꼭 추가해야 건강에 도움이 된다. 식이섬유 효과에 대해 다시 알아보자. ‘이 식단’ 먹었더니...유익균 늘고 체중-콜레스테롤-혈당 감소 최근 국제 학술지 셀(cell)에 콩, 쌀, 고구마, 양배추, 오이 등으로 구성한 식단을 21일 동안 먹었더니 유익균(비피도박테리움)은 늘어나고 염증을 일으키는 균은 감소했다는 연구 결과가 실렸다. 연구 참여자들은 3주 만에 체중이 1.4% 줄고 나쁜 LDL 콜레스테롤이 16.8% 줄었다. 공복 혈당이 6.3% 감소하고 인슐린 저항성도 5.8% 줄어 당뇨병 예방-관리에 도움이 됐다. 장 청소 효과로 변비가 좋아졌다. 다만 방귀가 늘었다. 탄수화물 단점 줄인다...혈당-비만 억제에 기여한 음식은? 콩, 쌀, 고구마, 양배추, 오이 등은 식이섬유(섬유질)가 많고 혈당을 올리는 혈당 지수(GI)가 낮은 음식들이다. 식이섬유는 다른 음식을 통해 몸에 들어온 중성지방과 콜레스테롤 흡수를 줄이는 기능을 한다. 혈당을 천천히 낮게 올려서 급격한 ‘혈당 스파이크’를 막는 데 도움을 준다. 다만 고구마, 쌀은 탄수화물이 많은 음식이기 때문에 과식은 피하는 것이 좋다. 콩, 양배추, 오이 등이 탄수화물의 단점을 줄여 혈당-비만 억제에 기여한 것으로 보인다. 닭튀김, 라면 먹을 때 양배추 듬뿍 먹었더니...지방간 예방-관리에 기여 양배추는 닭튀김, 라면 등 포화지방이 많은 음식을 먹을 때 단점을 줄여준다. 비타민U가 단백질과 지방의 대사를 도와준다. 간에 흡수된 후 단백질 합성을 보조하고 간 속에 남은 지방을 처리하여 지방간 예방-관리에 기여한다. 비타민U는 위산과 자극물질로부터 위벽을 보호해주는 성분으로도 잘 알려져 있다(국립농업과학원 자료). 양배추가 위에 좋은 이유다. 설포라판 성분은 혈관 속에서 혈전 생성을 억제하는 단백질의 활성을 도와 혈전이 동맥 혈관을 막을 위험을 줄여준다. 오이의 ‘이 성분’ 소화 돕고 위 보호...면 먹을 때 채소와 함께 먹어야 오이는 95%이상이 수분이다. 비타민C, 칼륨, 무기질이 풍부한 알카리성 식품이다. 아삭하게 씹히는 질감이 풍미를 더한다. 오이의 상쾌한 향기는 ‘오이 알코올’ 성분에서 나온 것이다. 쓴맛을 내는 에라테린 성분은 소화를 돕고 위를 보호하는 작용을 한다. 칼륨은 라면 등의 짠 성분이 빨리 배출되도록 돕는다. 요즘 양배추, 오이 값이 비싸 라면과 함께 먹으면 배보다 배꼽이 더 큰 격이다. 핵심은 면이나 밥을 먹을 때 각종 영양소가 많은 채소를 꼭 추가하라는 얘기다. 면만 먹으면 혈당이 치솟고 영양 가치가 떨어진다. 소금에 절인 김치는 짠 성분이 문제다. 라면 먹을 때 냉장고에 남은 여러 생채소를 같이 먹는 것이 좋다. <출처 코메디닷컴>

우리화이팅

다이어트 할때 이렇게▶ 보글보글 떡라면 🍜

막내가 떡라면 먹고 싶대서 라면 끓여요 1. 면부터 삶아서 끓인 물은 버리고 면을 찬물로 헹궈요 2. 새로운 물에 스프 넣어 끓으면 데친 면을 넣고, 불린 떡을 넣어요 3. 마지막에 계란 넣으면 끝 오늘 콩나물이 없어서 못넣었어요 라면에 양파, 파, 양배추등 야채 듬뿍 넣으면 좋아요 스프는 반만 넣어주세요. 국물은 최대한 덜 드시면 좋아요. 소금에 절인 김치대신 라면 드실때는 냉장고에 남은 여러 생채소를 같이 먹는 것도 좋다고 합니다~ 다이어트 하실때 요렇게 라면 드셔보세요~

우리화이팅

아구탕

저녁은 아구탕 끓여 먹었어요. 콩나물, 무, 미나리가 들어가 국물이 너무 시원하고 맛있었어요. 큰 냄비 가득 끓인 걸 둘이서 다 먹고 배가 너무 불러 밥은 반만 먹었어요.

들풀지기

점심은 나물비빔밥 🍲 한 그릇의 건강👍

점심은 나물 넣어서 비벼주네요. 콩나물..시금치나물..소고기 볶음 무우 생채..당근 볶음에 매콤한 고추장 과 고소한 참기름을 주르륵~주르륵 ~ 부어서   마구마구 비볐어요. 나물비빔밥 이런 효능이  🍲여러가지 나물에는 비타민과 식이섬유가 풍부해 고혈압,고지혈증,당뇨병과 변비를 예방합니다. 🍲폴리페놀이나 플라보노이드 같은 물질이 노화를 억제하고 암을 예방하며 면역력을 증강시키는 효과가 있어요.  

정수기지안맘

점심은 직원식당에서 부대찌개

10시에 음악 치료 수업 듣고 수업동기 경아언니랑 서울대병원 대한외래 직원식당에서 잡곡밥과 부대찌개 사먹었어요. 양배추옥수수 샐러드 두접시 갖고 오고 잡곡밥 반그릇, 부대찌개(체다치즈를 따로 주길래 치즈는 안 넣고 따로 챙겼답니다), 호박볶음, 참나물생채. 그리고 너비아니 같은 것도 4개 줬는데 이거는 메뉴에 안 적혀 있더라고요. 우선 양배추샐러드에 견과류 뿌려서 두접시 다 먹고 두부 조금 건져 먹다가 밥이랑 반찬이랑 맛있게 먹었네요. 같이 먹는 언니가 빨리 먹는 편이지만 다 먹으면 샐러드도 한 접시 갖다 먹어서 천천히 먹으라고 하거든요. 저도 그렇게 너무 빨리 먹진 않는답니다. 그래도 직원 식당에 워낙 사람들이 많아서 거기 가면 평소보단 훨씬 빨리 먹어서 한 20분 안에 먹은 거 같네요. 밥이고 반찬이고 남긴 거 없이 거의 다 먹었는데 부대찌개는 건더기중 콩나물과 두부는 다 먹고 햄은 3분의 1만 먹었네요. 특히 떡은 안 먹었답니다 오늘 아침에는 아침 잘 먹었으니까 점심을 좀 간단히 먹을까 잠깐 생각했는데 음악수업할 때 힘이 없고 기운이 안차려지고 마칠 때쯤은 배까지 고팠답니다. 수업하기 전에 메뉴를 보고 가서 부대찌개는 피해 하는 메뉴인데 싶었는데 막상 먹을 때 맛있게 먹었어요. 그리고 반찬이며 특히 부대찌개가 좀 싱싱한 편이라  괜찮은것 같애요.

성실한라떼누나

저지방 저칼로리 가자미!!! 🐠

가자미 고소맛이 아주 좋은거같아요  몸통하고 꼬리쪽으로  나오는데  전 항상 꼬리쪽으로 오늘은 2개로 가져 왔네요  건강에 좋은 시금치와 콩나물까지~ 오늘도 푸짐하게 건강챙기네요  가자미는 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 100그램의 가자미에는 약 20그램의 단백질이 들어있어, 단백질 섭취에 좋은 선택입니다 또한, 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 A, 비타민 E와 같은 다양한 비타민도 함유하고 있어 영양소 섭취에 도움을 줍니다. 심장 건강에 도움 가자미는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA를 함유하고 있어 심장 건강에 도움을 줍니다 오메가-3 지방산은 혈액을 희석 시키고 혈압을 낮추는 효과가 있어 심장 질환의 위험을 감소시키는 데 도움을 줍니다. 또한, 오메가-3 지방산은 염증을 감소시키고 혈전 형성을 방지하는 역할도 합니다. 뇌 기능 개선 오메가-3 지방산은 뇌 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다 고령화로 인한 인지 기능 저하를 예방하고 기억력을 향상시 키는 데 도움이 됩니다. 또한, 임신 중에는 태아의 뇌 발달에도 중요한 영향을 미치기 때문에 임산부에게도 권장되는 식재료입니다 뼈 건강에 이점 가자미는 칼슘, 인과 같은 미네랄을 함유하고 있어 뼈 건강에 도움을 줍니다. 칼슘은 뼈를 강화시키는 데 필요한 영양소이며, 인은 뼈의 구조를 형성하는 데 중요한 역할을 합니다 또한, 가자미에 는 비타민 D도 함유되어 있어, 칼슘 흡수를 도와 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 체중 조절에 도움 가자미는 저지방, 저칼로리 식품으로 알려져 있어 체중 조절에 도움을 줍니다. 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮기 때문에 포만감을 유지하면서도 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 또한, 오메가-3 지방산은 신진대사를 촉진시키고 체지방을 감소시키는 데 도움을 줍니다.

뽀봉

아침식단

겨울 무는 소화제죠  무나물 다시육수에 볶고  말려두었던 건애호박도 볶고  콩나물무침에 조기구워서 아침한끼 했습니다.

쉬리107

점심은 엄마의 손맛 듬뿍 이네요.🫶

요가수업 끝나고 경로당 어머니들께 서 준비하신 점심을 먹었어요. 춥다고 따뜻한 시래기 된장국에  콩나물무침, 호박 나물,파래와 무우를 새콤달콤 무쳐서 없던 입맛도 살아나네요.

정수기지안맘

🥕 "당근 하루 1개 먹었더니"...시력부터 소화까지 몸에 변화가?

당근 좋아하세요? 당근은 생으로 먹어도 익혀서 먹어도 참 맛있어요 달달하기도 하고 아삭아삭 식감도 좋죠~ 김밥에도 넣고 시금치나 콩나물에 넣기도 하고 잡채에도 듬뿍 넣어주면 색감도 곱고 맛도 영양도 좋아요 다이어트 할때도 간식으로 생으로 깍아서 드셔도 도움이 많이 되요. 당근이 이렇게 좋은 효능이 많네요 성인은 하루에 중간 크기의 당근 1~2개를 섭취하는 것이 적당하다고 하네요. 당근은 필수 비타민과 미네랄이 풍부한 채소다. 특히 비타민 A가 풍부해 시력 보호, 피부 건강 유지, 면역 기능 강화에 중요한 역할을 한다. 그렇다면 매일 당근을 한 개씩 먹으면 어떤 변화가 일어날까? 국내외 자료를 바탕으로 당근의 장점에 대해 소개한다. 1. 소화 건강 증진 당근은 수용성 섬유질이 풍부해 건강한 소화를 돕는다. 식이섬유는 장 운동을 촉진하고 변비를 예방하며 장내 환경을 건강하게 유지하는 데 필수적이다. 매일 당근을 섭취하면 소화 불량이나 복부 팽만 같은 소화 문제를 예방하는 데 도움이 된다. 또한 당근의 높은 수분 함량은 체내 수분 보충에 기여해 보다 원활한 소화를 돕는다. 2. 눈 건강 개선 당근이 시력 보호에 좋은 채소로 잘 알려진 이유는 바로 풍부한 베타카로틴 덕분이다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 특히 어두운 곳에서의 시력 유지에 중요한 역할을 한다. 규칙적으로 당근을 섭취하면 야맹증 같은 시력 저하를 예방하고, 노화로 인한 황반변성 위험을 낮출 수 있다. 3. 체중 관리에 탁월 체중 관리가 필요하다면 당근이 도움이 될 수 있다. 당근은 칼로리가 낮은 반면, 섬유질과 수분 함량이 높아 포만감을 오래 유지할 수 있다. 또한 자연스러운 단맛이 있어 단 음식을 대신할 수 있는 건강한 간식이 된다. 이는 건강한 식습관을 유지하고 균형 잡힌 식단을 관리하는 데 효과적이다. 4. 심장 건강에 도움 당근을 규칙적으로 섭취하면 심장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 당근에 함유된 항산화제, 비타민, 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움을 준다. 또한 칼륨이 풍부해 나트륨의 부정적인 영향을 완화하고 혈압을 조절하는 데 기여한다. 이로 인해 고혈압 예방과 심장 질환 위험 감소에 효과적이다. 하루에 얼마나 먹어야 할까? 성인이라면 하루에 중간 크기의 당근 1~2개를 섭취하는 것이 적당하다. 이는 비타민 A를 비롯한 다양한 영양소를 충분히 섭취할 수 있는 양이다. 다만, 당근을 지나치게 많이 섭취하면 카로테인혈증이라는 상태가 발생할 수 있고 이로 인해 피부가 약간 주황빛으로 변할 수 있다. 따라서 샐러드, 간식, 요리 등에 적절히 활용하며 즐기는 것이 가장 좋다. <출처 코메디닷컴>

우리화이팅

굴무밥

점심에 무,브로콜리,콩나물 얹져 밥짓었네요. 양념장에 고추장아치 곱게다져 넣고  매생이국이랑~

쉬리107

점심 먹었습니다 🤭💕

점심은 콩나물불고기 나왔어요 ㅎㅎ  거기에 분홍쏘시지랑 김칫국까지 다 맛나게 먹었답니다 😄😄💗 휴 걸으러 가야겠어요 ㅋ 

자스민꽃