'페스토 햄 모짜렐라 파니니' 관련 커뮤니티 게시글 모음

깻잎 페스토 두부 파스타

재료: 통밀 파스타, 깻잎, 두부, 마늘, 올리브유, 견과류. 조리: 깻잎과 마늘, 견과류를 갈아 소스를 만들고 익힌 파스타와 두부에 섞는다. 특징: 깻잎을 색다른 소스로 활용한다. 20분.

열정남자

아보카도 오믈렛

달걀: 2~3개 아보카도: 1/2개 우유 : 1~2큰술 (달걀을 부드럽게 만들어 줍니다 소금, 후추: 약간 선택 재료: 슬라이스 치즈 1장 또는 모짜렐라 치즈, 방울토마토 2~3개 ​ 만드는 순서 1.재료 손질하기 잘 익은 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤, 먹기 좋은 크기로 슬라이스하거나 큼직하게 깍둑썰기합니다. 방울토마토를 넣는다면 4등분으로 잘라줍니다. 2.달걀물 만들기 볼에 달걀 2~3개를 깨 넣고, 우유 1~2큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣은 뒤 알끈이 풀릴 때까지 잘 섞어줍니다. 3.달걀 익히기 팬을 약불로 달군 후 버터 1큰술을 녹여줍니다. 달걀물을 부은 뒤, 가장자리가 익기 시작하면 젓가락으로 가볍게 저어주며 스크램블하듯 몽글몽글하게 모양을 잡습니다. 4.속 재료 넣기 달걀이 70~80% 정도 익어 윗면이 촉촉할 때, 달걀의 한쪽 반반 부분에 준비한 아보카도와 치즈(선택)를 올려줍니다. 5.오믈렛 접기 및 완성 달걀의 반대쪽 날개를 접어 아보카도를 감싸줍니다. 약불에서 30초~1분 정도 더 두어 치즈를 녹인 뒤 접시에 담아냅니다. 취향에 따라 페퍼론치노 홀, 크러쉬드 페퍼, 또는 크림치즈를 살짝 곁들여 드시면 더 맛이 좋습니다.

로블ㅎ

바질 닭가슴살구이

필수 재료: 닭가슴살 2덩이(약 300g), 바질 페스토 2~3큰술 밑간 재료: 올리브오일 1~2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 다진 마늘 반 큰술(선택) 추가하면 좋은 부재료: 방울토마토 5~6개, 마늘 몇 쪽, 양파 혹은 버섯 등 (오븐이나 에어프라이어에 함께 구우면 좋습니다) ​ 만드는 방법 1.닭가슴살 손질 및 밑간하기 닭가슴살은 찬물에 씻은 뒤 키친타올로 물기를 꼼꼼히 제거해 줍니다. 닭가슴살이 두껍다면 반으로 저며 썰거나, 칼집을 촘촘하게 내어주면 속까지 간이 잘 배고 골고루 익습니다. 손질한 닭가슴살에 올리브오일, 소금, 후춧가루, 다진 마늘을 골고루 발라 10~15분 정도 재워둡니다. (올리브오일이 고기의 수분이 빠지는 것을 막아 촉촉하게 만들어 줍니다.) 2.바질 페스토 바르기 밑간이 된 닭가슴살 표면에 바질 페스토를 앞뒤로 듬뿍 펴 발라줍니다. 3.굽기 (팬 또는 에어프라이어 선택) 에어프라이어 조리 시: 종이호일을 깔고 바질 페스토를 바른 닭가슴살을 올립니다. 취향에 따라 방울토마토나 마늘을 함께 곁들여주세요. 180도에서 15~18분 정도 구운 뒤, 중간에 한 번 뒤집어주면 골고루 잘 익습니다. 팬 조리 시: 달군 팬에 올리브오일을 살짝 두르고, 중약불에서 닭가슴살을 올려줍니다. 바질 페스토는 타기 쉬우므로 불 조절을 약하게 하여 앞뒤로 노릇하고 속까지 촉촉하게 익혀줍니다. 4.완성 및 플레이팅 잘 익은 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아냅니다. 구운 방울토마토나 신선한 채소를 곁들이면 더욱 조화롭고 맛있게 즐기실 수 있습니다.

로블ㅎ

감자 두부 고기 치즈전

1 감자 껍질 벗겨 채썰기 얇게 채썰기 2 두부 물기짜서  3 볼에 두부 넣고으깨고 다짐육넣고 감자 넣고.모짜렐라치즈 넣고 전분2  달걀1  소금넣고  섞어서 반죽합니다 4 버터녹여 반죽 넣고 눌러 앞뒤로 구으면  완성

송쩡

양배추 치즈 계란전

1 팬에 모짜렐라치즈 넣고 녹여요 2 치즈위에 계란 2개를 까 펼쳐 얹어요 3 그위 채썬 양배추를 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 3분 익혀요 4 반으로 접어 집에 있는 소스 뿌려 드세요

송쩡

향긋하고 부드러운 바질 크림우동

향긋하고 부드러운 바질 크림우동 재료 (1인분) 우동면 ½봉지, 닭가슴살 80g, 양파 ¼개, 양송이버섯 2개, 저지방 우유 150ml, 바질페스토 1작은술, 올리브유 ½작은술, 소금·후추 약간 만드는 방법 우동면은 끓는 물에 살짝 데쳐 풀어준 뒤 물기를 제거해요. 닭가슴살은 작게 썰고 양파와 양송이버섯은 얇게 썰어요. 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살과 채소를 넣어 충분히 익혀요. 저지방 우유와 바질페스토를 넣고 약불에서 저어가며 끓여요. 우동면을 넣고 소스가 골고루 배도록 볶은 뒤 소금과 후추로 간하면 완성이에요.

팔망미인

고소하고 영양 가득한 햄프시드!

고소하고 영양 가득한 햄프시드! 햄프시드는 식물성 단백질과 불포화지방이 풍부한 씨앗이에요. 당질 함량이 낮아 혈당 관리 식단에 활용하기 좋아요. 무가당 요거트나 샐러드에 한 숟가락씩 곁들이면 좋아요.

팔망미인

양배추 햄 달걀볶음

양배추 햄 달걀볶음 재료 양배추 2줌, 저지방 햄 50g, 달걀 1개, 양파 ¼개, 후추 약간 만드는 방법 양배추와 양파를 얇게 채 썰어요. 햄은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 잘게 썰어요. 팬에 햄과 양파를 넣고 볶아요. 양배추를 넣고 숨이 죽을 때까지 익혀요. 달걀을 넣고 골고루 볶은 뒤 후추를 뿌려요.

팔망미인

옥수수 고르곤졸라 피자

양배추와 옥수수만으로 고르곤졸라 피자의 맛을 재현할 수 있다. 원하는 대로 두툼하게 만들어도 죄책감이 덜하고, 노릇하게 구우면 웬만한 피자 저리가라다. 재료 옥수수(옥수수캔 대체 가능), 양배추, 달걀 1개, 모짜렐라 치즈, 알룰로스 레시피 1. 채 썬 양배추를 물에 헹궈 준비한다. 2. 양배추와 옥수수 알갱이(200g), 계란 1개를 넣고 섞는다. 3. 팬에 기름 두르고 피자처럼 둥글게 펴 노릇하게 구워준다. 4. 다 익었을 즈음 모짜렐라 치즈를 올린 후 녹인다. 5. 완성된 피자는 알룰로스에 푹 찍어 먹는다.

메가망나뇽

햄버거 같은 패스트푸드를 먹어도 될까요?

사실 햄버거 패티에는 포화지방이 많이 함유돼 있어요. 빵은 정제된 밀가루를 썼기 때문에 먹으면 혈당을 순식간에 많이 올리고요. 곁들이는 감자튀김(트랜스지방)이나 탄산음료(단순당)도 문제죠. 패스트푸드를 많이 먹으면 비만이 유발되고, 살이 찌면 그만큼 당뇨병 발병 위험도 커지는 게 사실이에요. 그렇다고 해서 절대 먹으면 안 되는 건 아녜요. 뭐든지 ‘적당히’가 중요합니다. 당뇨 환자에게 그 ‘적당히’라는 것은 일반인들에 비해 엄격하긴 해도 한 번쯤 정말 못 참을 것 같을 땐 드셔도 괜찮아요. 다만 햄버거의 빵 한 쪽을 덜 먹고, 탄산음료는 커피나 물로 바꾸고, 감자튀김은 샐러드(코울슬로 등)로 변경해 주문하면 더 좋겠죠. 패스트푸드를 먹으면 포만감을 느낄 겨를도 없이 식사가 끝나기 때문에, 과식하게 돼요. 계획했던 만큼만 주문하고, 천천히 씹어 먹고, 더 먹고 싶더라도 의식적으로 참는 노력이 필요하답니다! 한 줄 요약 : 패스트푸드 먹어도 되지만, 과식은 금물이에요!

로블ㅎ

아보카도 달걀 베이컨 보트

• 준비재료: 아보카도 1개, 달걀 2개, 베이컨 1줄, 피자치즈(모짜렐라) 약간, 소금·후추 약간 • 만드는 법:  1. 아보카도를 반으로 가르고 씨를 뺀 뒤, 달걀이 들어갈 수 있도록 숟가락으로 속을 살짝 더 파냅니다. (파낸 속은 으깨서 샐러드로 활용하세요.)  2. 베이컨은 잘게 썰어 팬에 바삭하게 구워 둡니다.  3. 아보카도 구멍에 달걀 노른자를 먼저 넣고 흰자를 채운 뒤, 소금과 후추를 톡톡 뿌립니다.  4. 그 위에 구운 베이컨과 피자치즈를 올립니다.  5. 에어프라이어나 오븐에 넣고 180도에서 10~12분간 달걀이 익을 때까지 구워냅니다.

송쩡

NS윤지의 다이어트 레시피

NS윤지는 감량 기간 챙겨 먹은 다이어트 레시피도 대거 공유했다.  1> 기름을 두른 팬에 오트밀과 계란을 섞어 도우를 만든 뒤 참치, 저당 마요네즈, 토마토, 채소를 넣어 감싸 먹는 오트밀 참치 토르티야 2> 올리브유에 삶은 파스타면에 토마토, 루꼴라, 모짜렐라 치즈, 그릭 요거트 소스를 가미한 파스타를 소개했다. 3> 또한 미국 슈퍼마켓 트레이더조스의 브라운 라이스 케이크에 피넛 버터를 발라먹는 팁 4> 채 썬 감자에 소금, 후추, 계란 노른자를 터뜨려 만든 도우에 햄과 치즈를 넣고 접어 익힌 뒤 스리라차 소스를 곁들이는 이색 감자 레시피까지 소개했다. 아울러 식단 루틴으로 "낮 12시부터 오후 6시 사이에 건강하게 두 끼를 챙겨 먹었다. 공복 시간을 길게 가져가면서 간헐적 단식을 병행했다"며 "언제까지 유지할 수 있을진 모르지만 급하게 다이어트를 해봤다. 조만간 다른 꿀팁도 공유하겠다"고 덧붙였다. 이 같은 NS윤지의 다이어트 방식은 실제로 의학적·영양학적 시너지 효과가 탁월한 것으로 나타났다. 국제 학술지 뉴트리언츠 등에 게재된 다수의 연구에 따르면, 간헐적 단식으로 떨어진 인슐린 수치 상태에서 공복 유산소 운동을 병행할 경우 체내 에너지원이 글리코겐에서 지방산으로 전환되는 '대사 스위칭'이 일어난다. 이에 따라 일반 유산소 운동 대비 체지방 산화율이 최대 20% 이상 극대화되는 시너지 효과가 발생하는 것으로 확인됐다. 특히 간헐적 단식은 복부 팽만감을 완화하고 부기를 빠르게 제거하는 데 효과적이다. 여기에 식단으로 활용한 오트밀과 달걀, 피넛버터 등은 낮은 혈당 지수와 풍부한 불포화지방산·단백질을 갖춰 혈당 스파이크를 막고 단식 중 허기짐을 예방하는 데 결정적인 역할을 한다. 전문가들은 짧은 기간 체지방을 효과적으로 감량하기 위해서는 NS윤지처럼 공복 러닝을 30분 내외로 제한하고 적절한 영양제를 챙기는 것이 바람직하다고 조언한다. 단 공복 상태에서 고강도 근력 운동을 오래 하면 근손실이나 저혈당 쇼크가 유발될 위험이 있어 주의가 필요하다는 지적이 나온다. 연예인 ns윤지님의 다이어트 레시피와 급찐급빠 방법이 소개되었어요 애엄마인데도 정말 대단하신거 같아요 다이어트 방법에 대해서 잘 보고 건강한 자극 받아서 가네요

메가망나뇽

수제 햄버거

햄버거 빵, 소고기(살코기) 70g, 양파·당근각각 30g, 계란 한 개, 올리브유, 양상추, 토마토 작은 것 한 개, 피망 1/3개, 양파50g ※발사믹 드레싱: 발사믹 식초 2 작은술, 올리브유 0.5 작은 술, 양파 갈은 것 1 작은 술, 그린스위트, 소금, 후추 약간 1.  햄버거 빵 밑면은 두고, 윗부분으로 빵가루를 만든다. 2. 소고기 살코기, 양파, 당근을 각각 다진다. 3. 다진 양파와 당근를 달군 프라이팬에서 살짝 볶은 후 식힌다. 4. 다진 살코기에 소금 후추로 간을 한 후 충분히 치댄다. 5. 치댄 고기에 준비한 양파·당근, 빵가루 10g, 계란을 넣어 반죽하고 패티 모양으로 빚는다. 6. 햄버거 위에 올릴 크기로 양상추를 자르고, 양파·토마토·피망은 슬라이스로 자른다. 7. 남은 채소는 샐러드용으로 먹기 좋게 자른다. 8. 달군 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 햄버거 패티를 굽는다. 9. 패티가 거의 익을 쯤 프라이팬의 햄버거 빵을 굽는다. 10. 햄버거 빵, 양상추, 양파, 토마토, 피망 순으로 올린다. (기호에 따라 머스터드나 케첩 살짝 바르기)  11. 발사믹 드레싱 재료를 모두 섞은 뒤 샐러드용 채소에 뿌린다.

로블ㅎ

껍질째 먹는 감자요리 만들기

재료 감자 3개, 방울토마토 6개, 아보카도 1/2개, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개, 모차렐라치즈 50g, 파슬리 약간, 올리브유 약간, 소금 약간 레시피 1. 감자는 반으로 갈라 찜기에 찐다. 2. 감자의 속을 파낸 후 올리브오일을 약간 발라 180℃의 에어프라이어에 10분 정도 굽는다. 3. 양송이버섯, 아보카도, 양파, 방울토마토는 굵게 다진다.  4. 3에 올리브오일, 소금을 약간 넣고 버무린다.  5. 2의 감자 빈 곳에 4를 넣고 모차렐라 치즈, 파슬리를 올린 후 180℃의 에어프라이어에 10분 정도 굽는다. Tip. 채소를 미리 볶아 넣으면 치즈가 살짝 녹을 정도로만 전자레인지에 돌려 먹어도 된다. 감자를 껍질째 요리하는 것은 다른 방식보다 혈당을 덜 올립니다.  아보카도는 식이섬유와 건강한 지방인 불포화지방산이 풍부합니다. 조리에 활용하기 좋습니다. 치즈는 지방, 열량이 높은 유제품이지만 다른 치즈보다 나트륨 함량이 낮고 프로바이오틱스 역할을 하는 락토바실러스 박테리아가 들어있는 모짜렐라 치즈로 골라서 드세요.

메가망나뇽

빵한쪽 덜어낸 샌드위치 만들기

재료 통밀 빵 1장, 바질 페스토 1큰 술, 당근 100g, 슬라이스치즈 1장, 사과 1/4개, 올리브오일 2/3큰 술, 레몬즙 1큰 술, 홀그레인 머스터드 1/3작은 술, 파슬리 가루 약간, 소금 약간, 스테비아 약간 레시피 1. 당근은 껍질을 벗기고 채칼로 썬 후 소금을 약간 넣고 10분 정도 절였다가 물기를 꼭 짠다.  2. 올리브오일, 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 스테비아를 약간 넣고 골고루 섞은 후 절인 당근에 버무린다.  3. 2의 당근라페를 2~3시간 냉장고에서 숙성시킨다.  4. 사과는 얇게 슬라이스 한다.  5. 통밀 빵에 바질 페스토를 바른 후 슬라이스 치즈, 당근라페, 사과 순으로 올려 샌드위치를 만든다.  정제되지 않은 통곡물 빵 섭취하면 혈당을 서서히 올릴수 있습니다 혈관을 건강하게 유지할 수 있기 때문에 단맛·짠맛을 제한해야 되는데요 이때 침샘을 자극하는 신맛을 쓰는것이 좋다고 해서 레몬즙이 들어갔네요

메가망나뇽

바질 치킨 펜네샐러드

바질 치킨 펜네샐러드🍝 재료 펜네 80g, 닭가슴살 80g, 방울토마토 5개, 바질페스토 1큰술 만드는 방법 펜네를 삶아 식혀요. 닭가슴살을 익혀 썰어요. 방울토마토를 반으로 잘라요. 재료에 바질페스토를 넣고 섞어요.

팔망미인

팽이버섯 유부피자

도우 및 베이스 사각 유부피 4장, 팽이버섯 1/2봉지, 달걀 1개 토핑 재료 닭가슴살 50g, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 모짜렐라 치즈 30g(한 줌) 소스 시판 무가당(또는 저칼로리) 토마토 소스 2큰술, 파슬리 가루 약간 조리 순서 1. 유부 도우 만들기: 사각 유부피는 국물을 꽉 짜서 반으로 갈라 넓게 펼쳐줍니다. 2. 버섯 도우 준비: 팽이버섯은 밑동을 자르고 잘게 찢은 뒤, 달걀 1개를 풀은 달걀물에 적셔줍니다. 3. 팬에 깔기: 에어프라이어 전용 용기(또는 종이호일 위)에 펼친 유부피를 겹쳐 깔고, 그 위에 달걀물 입힌 팽이버섯을 평평하게 올려 '치즈 크러스트 도우' 형태를 만듭니다. 4. 토핑 올리기: 도우 위에 저칼로리 토마토 소스를 얇게 바르고 다진 양파, 파프리카, 잘게 찢은 닭가슴살을 얹은 뒤 모짜렐라 치즈를 가득 덮어줍니다. 5. 굽기: 에어프라이어에 넣고 180℃에서 8~10분간 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 구워 완성합니다.

송쩡

아보카도 연어 오븐구이

아보카도 1개, 훈제연어 슬라이스 2장, 달걀 2개, 바질 페스토 1큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 크러쉬드 레드페퍼 약간 1. 아보카도를 씨 중심으로 빙 둘러 칼집을 내고, 양쪽을 잡고 비틀어 갈라 씨를 뺀다. 2. 아보카도 껍질을 제거하지 않은 상태로 과육을 한 스푼 파낸다. 3. 움푹 패인 아보카도 속에 바질 페스토를 바른 후 훈제연어 슬라이스를 한 장 깐다. 4. 훈제연어 위에 달걀노른자와 흰자를 약간 올리고 소금, 후추를 뿌린다. 5. 180℃로 예열한 오븐에서 10분 정도 굽는다. 6. 크러쉬드 레드페퍼를 약간 뿌리고 그릇에 담아낸다. 7. 같은 방법으로 나머지 아보카도 반쪽도 요리한다. 8. 완성된 요리는 숟가락을 이용해 떠먹는다.

로블ㅎ

새우 오이 바질샌드위치

🥪 새우 오이 바질샌드위치 재료 통밀식빵 2장 새우살 100g 오이 1/3개 바질페스토 1작은술 만드는 방법 새우를 완전히 익히고 오이를 얇게 썰어주세요. 식빵에 바질페스토를 얇게 발라줍니다. 새우와 오이를 올려 샌드위치를 완성해주세요.

팔망미인

양송이 카나페

준비물 (기본 재료) 주재료: 양송이버섯 8~10개 속 채우기 재료: 다진 고기(소고기 또는 돼지고기) 혹은 베이컨·햄 50g (선택) 양파 1/4개 (다지기) 파프리카나 피망 약간 (다지기, 색감용) 양념: 마요네즈 1~2큰술, 소금 약간, 후추 톡톡 토핑: 모짜렐라 치즈 (피자치즈) 적당량, 파슬리가루 조금 ​ 2. 조리 순서 1.양송이버섯 손질하기 양송이버섯은 물에 오래 씻지 말고, 젖은 키친타월로 겉면의 흙이나 이물질을 가볍게 닦아냅니다. 버섯의 기둥(밑동)을 똑 따서 준비합니다. (따낸 기둥은 버리지 말고 잘게 다져서 속재료에 함께 넣으면 식감이 좋습니다.) 2.속재료 볶기 달군 팬에 다진 양파, 다진 기둥, 그리고 선택 재료인 다진 고기나 베이컨을 넣고 볶아줍니다. 재료가 익으면 소금과 후추로 가볍게 간을 한 뒤 불을 끄고 한 김 식혀줍니다 3.소 만들기 볶아둔 재료에 마요네즈 1~2큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. (마요네즈가 재료들을 뭉쳐주고 고소한 맛을 더해줍니다.) 4.양송이버섯에 채우기 밑동을 파낸 양송이버섯의 움푹 파인 안쪽에 3번에서 만든 속재료를 꾹꾹 눌러 담아 채웁니다. 5.치즈 올리기 속을 채운 양송이버섯 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다. 6.굽기 (오븐 또는 에어프라이어) 에어프라이어 또는 오븐에 넣고 180도에서 약 8~10분 정도 구워줍니다. 치즈가 노릇하게 녹고 버섯에서 맛있는 채수가 촉촉하게 올라올 때까지 구워주면 완성입니다. (치즈가 타지 않도록 중간에 상태를 확인해 주세요.)

로블ㅎ

상큼한 얼그레이 복숭아 마리네이드

상큼한 얼그레이 복숭아 마리네이드 재료 복숭아 1개 얼그레이 찻잎 1작은술 꿀 1작은술 레몬즙 1큰술 올리브유 1작은술 바질페스토 약간 무가당 그릭요거트 2큰술 만드는 방법 복숭아를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 얼그레이 찻잎을 곱게 부숴 준비합니다. 꿀, 레몬즙, 올리브유, 얼그레이 찻잎을 섞어주세요. 복숭아에 양념을 넣고 가볍게 버무려줍니다. 냉장고에서 20~30분 정도 재워주세요. 접시에 그릭요거트를 깔고 복숭아를 올려줍니다. 바질페스토를 조금 곁들이면 완성입니다.

팔망미인

길거리에서 즐기던 추억의 그 맛 ‘간단 핫도그’

닭 가슴살 소시지 2개, 달걀 1개, 통밀식빵2장, 모짜렐라 슬라이스 치즈 2장, 빵가루약간, 식용유 약간, 토마토케첩 약간 1. 소시지는 끓는 물에 살짝 데친다.  2. 통밀식빵은 가장자리를 잘라내고 밀대로 평평하게 민다. 3. 그릇에 달걀 물을 푼다.  4. 식빵 끝에 달걀 물을 바른 후 모짜렐라 치즈, 소시지를 올리고 돌돌 만다.  5. 4에 달걀 물을 묻힌 후 빵가루를 묻힌다.  6. 식용유를 약간 바른 뒤 180℃ 내외의 에어프라이에 5분간 익히다 뒤집어서 5분간 더 익힌다.  7. 토마토케첩을 뿌려 담아낸다. 

로블ㅎ

통밀 오픈 샌드위치

통밀 빵 1장, 바질 페스토 1큰 술, 당근100g, 슬라이스치즈 1장, 사과 1/4개, 올리브오일 2/3큰 술, 레몬즙 1큰 술, 홀그레인 머스터드 1/3작은 술, 파슬리 가루 약간, 소금 약간, 스테비아 약간 1. 당근은 껍질을 벗기고 채칼로 썬 후 소금을 약간 넣고 10분 정도 절였다가 물기를 꼭 짠다.  2. 올리브오일, 레몬즙, 홀그레인 머스터드, 스테비아를 약간 넣고 골고루 섞은 후 절인 당근에 버무린다.  3. 2의 당근라페를 2~3시간 냉장고에서 숙성시킨다.  4. 사과는 얇게 슬라이스 한다.  5. 통밀 빵에 바질 페스토를 바른 후 슬라이스 치즈, 당근라페, 사과 순으로 올려 샌드위치를 만든다. 

로블ㅎ

햄프씨드 템페

햄프씨드와 템페=햄프씨드와 템페도 단백질과 항염증 관련 성분을 함께 섭취할 수 있는 식품이다. 햄프씨드 약 28g에는 단백질이 약 9.5g 들어 있으며, 식물성 오메가3지방산인 알파리놀렌산(ALA)도 함유돼 있다. 템페는 콩을 발효해 만든 식품으로, 약 85g당 단백질이 약 20g 들어 있다. 다만 특정 식품 하나만으로 체내 염증을 낮추거나 질병을 예방하기는 어렵다. 다양한 식품을 골고루 섭취하고 채소, 과일, 통곡물 등을 함께 먹는 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋다.

로블ㅎ

떠먹는 치즈함박

[재료] 소고기 다짐육 300g, 양파 1/2개, 계란 3개, 다진 마 늘 1T, 모짜렐라 치즈 [소스] 토마토 퓨레 또는 케첩 4T, 돈까스 소스 3T, 굴소스 1/2T, 후추 약간 양파를 잘게 다져줍니다 오일을 두른 팬에 다진 마늘 1T, 양파, 소고기 다짐 육을 넣고 볶아줍니다 수분이 날아갈 때까지 충분히 볶아준 뒤, 준비한 소 스를 넣고 골고루 섞어줍니다 계란 3개를 깨 넣고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다 5. 뚜껑을 덮고 약불에서 계란이 원하는 만큼 익고 치 즈가 녹을 때까지 익혀주면 완성!

로블ㅎ

두부 카나페

두부 카나페 재료 두부 1모 올리브유 약간 소금 약간 후추 약간 녹말가루 약간 표고버섯 2개 느타리버섯 한 줌 바질페스토 약간 체다치즈 적당량 고다치즈 적당량 미니브리치즈 적당량 버섯 양념 재료 버터 약간 다진 마늘 약간 올리브유 약간 발사믹비네거 약간 만드는 방법 두부를 먹기 좋은 두께로 썰고 키친타월로 물기를 제거해주세요. 두부에 소금과 후추로 간을 하고 녹말가루를 얇게 묻혀줍니다. 팬에 올리브유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 표고버섯과 느타리버섯을 잘게 썰어줍니다. 팬에 버터와 올리브유를 두르고 다진 마늘과 버섯을 볶아주세요. 버섯이 익으면 발사믹비네거를 넣고 가볍게 볶아줍니다. 구운 두부 위에 바질페스토를 얇게 발라주세요. 볶은 버섯과 체다치즈, 고다치즈, 미니브리치즈를 취향에 맞게 올려줍니다. 치즈가 살짝 녹도록 오븐이나 에어프라이어에서 짧게 구우면 완성입니다.

팔망미인

브로콜리 버섯 샌드위치

브로콜리 버섯 샌드위치 브로콜리에 올리브오일, 소금, 후추를 넣어 노릇하 게 볶아주세요. 표고버섯을 먹기 좋게 썰어 올리브오일, 발사믹, 후 추를 넣고 버무린 뒤 노릇하게 볶아주세요. 통밀 슬랩을 반으로 잘라 올리브오일을 두른 팬에 안쪽 면을 노릇하게 구워주세요. 한쪽에는 바질페스토, 반대쪽에는 마요네즈 + 홀그 레인 머스타드를 섞은 소스를 발라주세요. 고수와 콩테치즈를 올리고 볶아둔 브로콜리와 표고 버섯을 듬뿍 올려주세요. 빵을 덮어 먹기 좋게 잘라주면 끝!

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단호박 치즈롤

재료 -미니단호박1개, 라이스페이퍼, 모짜렐라치즈, 우유, 알룰로스 단호박을 전자렌지에 2분돌려 속 파내고, 다시 5분 더 돌려 완전히 익혀준다. 단호박 껍질은 벗겨주고, 우유3-4T, 알룰로스1T넣 어 잘 으깨 무스 만들어준다. 라이스 페이퍼에 무스 얇게 깔아준다. 팬에 모짜렐라 치즈 올리고 치즈누룽지가 생기기 시 작하면 위에 라이스페이퍼 올려준다. 끝에서부터 돌돌 말아주고 마지막으로 겉을 바삭하 게 익혀준다.

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두부 그라탕

두부 반 모에 계란 한 알 넣고 잘 으깨주기 소금 후추 톡톡 뿌려주고 토마토소스 3-4스푼 넣고 펼쳐주기 모짜렐라치즈 넣고 전자레인지 4분 30초 돌려주면 완성

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매콤 두부면볶이

메인: 마이노멀 두부면 1팩(100g), 양배추 80g 토핑: 슈레드 모짜렐라 치즈 50g 양념: 진간장 1T, 알룰로스 2T, 카레가루 1.5T, 고춧 가루 2T, 후춧가루 1t, 물 50ml 5분 컷 레시피 전자레인지용 용기에 양념 재료를 모두 넣고 섞어 주세요. 작게 썬 양배추와 물기 뺀 두부면을 용기에 넣고, 양념과 골고루 섞어줍니다. 뚜껑을 살짝 덮어 전자레인지에 2분 돌려주세요. 양념이 쏙 뱁니다. 용기를 꺼내 모짜렐라 치즈를 올리고 전자레인지 에 2분만 더 돌려서 치즈 녹이면 완성!

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매콤 두부면볶이

메인: 마이노멀 두부면 1팩(100g), 양배추 80g 토핑: 슈레드 모짜렐라 치즈 50g 양념: 진간장 1T, 알룰로스 2T, 카레가루 1.5T, 고춧 가루 2T, 후춧가루 1t, 물 50ml 5분 컷 레시피 전자레인지용 용기에 양념 재료를 모두 넣고 섞어 주세요. 작게 썬 양배추와 물기 뺀 두부면을 용기에 넣고, 양념과 골고루 섞어줍니다. 3 뚜껑을 살짝 덮어 전자레인지에 2분 돌려주세요. 양념이 쏙 뱁니다. 4 용기를 꺼내 모짜렐라 치즈를 올리고 전자레인지 에 2분만 더 돌려서 치즈 녹이면 완성!

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