단호박 치즈롤

재료

-미니단호박1개, 라이스페이퍼, 모짜렐라치즈, 우유, 알룰로스

1. 단호박을 전자렌지에 2분돌려 속 파내고, 다시 5분 더 돌려 완전히 익혀준다.
2. 단호박 껍질은 벗겨주고, 우유3-4T, 알룰로스1T넣 어 잘 으깨 무스 만들어준다.
3. 라이스 페이퍼에 무스 얇게 깔아준다.
4. 팬에 모짜렐라 치즈 올리고 치즈누룽지가 생기기 시 작하면 위에 라이스페이퍼 올려준다.
5. 끝에서부터 돌돌 말아주고 마지막으로 겉을 바삭하 게 익혀준다.