'풍부한 식이섬유 올리고당' 관련 커뮤니티 게시글 모음

콜라비 100g 27칼로리 밖에 안하네요

다이어트 음식재료로 많은게 있는데 그중에서 최고는 콜라비 인것 같아요  콜라비는 칼로리 낮고 식이섬유 풍부하고 요리로 다양하게 이용할수 있어서 너무 좋네요  깍두기 피클 생채로 먹어도 맛있고 무대신 볶음이나 국 조림에 사용해도 맛있어요  생으로 먹어도 너무 맛있어요  맛도 달아서 호불호 없을것 같아요

건빵맛과자

양배추 물김치

김장철이 왔다. 예전에는 해마다 김장을 직접 담가 먹었다. 김장철이 되면 파릇파릇한 배추와 무우를 보노라면 설레게까지 했다. 시골 어르신이 계실때는 해마다 연례행사처럼 배추와 무우를 산더미같이 쌓아 놓고 양념에 버무려 집집마다 나누어서 먹곤했었다. 어르신들도 돌아기시고 나니 시골에서 김장하던 추억들이 새록새록하다. 지금은 김장도 하지않고 지인들이 주면 감사하게 먹고 사먹기도 한다. 양배추로 물김치는 자주해서 먹는다. 간단하게 만들 수 있어 조금씩 만들어서 자주해서 먹는다. 양배추, 배,사과,무우, 쪽파 약간,마늘, 생강, 쪽파없으면 대파도 맛있어요.양배추에는 비타민이 풍부하고 식이섬유도 많아 위장병에도 특효가 있어서 좋다.

who8365

닭가슴살

달가슴살 단배질의 급원입니다 계란으로 살짝 모자른걸 보충하고 오이로 식이섬유 보충하면서 우리의 대표음식 김치로 맛을 내서 맛나게 먹어요 건과류 몇개 넣으면 더좋아요

알보

영양제 & 홍삼 &식이섬유

꾸준하게 영양제랑 먹어줘용 건강하게 관리하자구용~~^^

채아미

두부김치

김치활용레시피 다이어트레시피 두부(참치)김치 참기름에 김치를 볶아주고 참치도 넣어주고 마지막 깨를 뿌리면 완성 쉽죠.두부는 따뚯한 물에 데쳐서 준비. 두부는 단백질이 풍부하며 지방도 적어 다이어트에 좋아요.김치도 식이섬유가 풍부해서 칼로리도 낮아 다이어트에 좋고 도움이 되는 음식이에요.두부와 참치와 김치로 균형잡힌 영양섭취도 되는것 같아요.

망고스틴74

내돈내산 넘달 비건 베이글

얼마전 우연히 쇼핑몰에서 구매하게된 비건 베이글빵 가겨도 저렴하고해서 냉동실에 쟁여놓고 하나씩 꺼내먹고 있네요 넘달 베이글 3종 100% 식물성 고단백 저당 베이글이라 매일 먹어도 사실 부담없이 빵을 즐길수있어 좋네요 단백질이 풍부한 분리대두단백으로 계란 4개분의 단백질을 담았답니다 설탕은 낮추고 대체당 말티톨을 사용  시중 베이글 대비 당함랑이 두.세배정도 낮답니다 우유.계란 같은 동물성 원료를 사용하지 않은 100% 식물성 베이글 칼로리도 부담없고 가격또한 착하답니다

산곡동미녀삼총사

로코초코 프로틴볼

키토선생에서 나온 프로틴볼 입니다. 한박스에 30g짜리가 5봉 들어있어요. 칼로리도 1봉지에 120kcal밖에 되지 않으니 부담없이 먹을 수 있는거 같아요^^ 설탕 무첨가에 단백질까지 들어있어서 더 좋구요~ 설탕대신 에리스리톨 함유로 더 건강하게 먹을 수 있는거 같구요.. 식이섬유까지..ㅎㅎㅎ 한봉지씩 간식으로 먹기 딱 제격인거 같아요^^

ss샤랄라ss

김치고등어조림

제가 자주 김치로 해먹는건 김치 고등어 조림인데요.  사진은 반정도 푸고서 남은거라 형체가 좀 그렇네요^^; 김치를 고추가루없게 씻은 후에 약간의 물에 다시마랑 버섯, 간장, 올리고당 조금 넣고 푹푹 오래~ 쪄주면되요. 무엇보다 5살 아이도 먹을 수 있을 정도로 안맵고 좋아요. 고등어도 매일 기름에 먹다가 이렇게 쪄먹으면 비린내 안나고 좋더라구요^^

바다속고양이

내돈내산 키토다이어트김밥

키토 다이어트는 저탄고지를 기반으로 하는 다이어트잖아요 김밥하면 흰쌀밥이 대부분을 차지하고 있죠 긍데 키토 김밥은 밥대신 단백질이 풍부한 달걀을 기반으로 합니다 속재료도 선택사항인데 탄수화물이 적은 야채나 돈가스 새우튀김등 다양하게들어갑니다 밥이 들어가지 않아도 너무 맛있는 김밥입니다

노노구

건강과 입맛을 사로 잡은 발더라마 올리브오일

여러분들은 올리브오일을 구매하실 때 어떤 부분을 고려하시고 구매하시나요??? 저는 산도와 맛, 착유방식이 냉압착인지(냉압착 기준은 대부분 27도 이하면 기준을 만족하지만 발더라마는 유일하게 19도 이하라고합니다), 어두운 유리병에 담겨져 있는지, 맛에서는 올리브오일의 특징적 맛과 매캐한 맛이 있는지(없다면 항산화성분이 낮은 것이라고 합니다)를 확인하고 구매를 해서 먹고 있는데 여기에 가장 최적화된 오일이 바로 발더라마 올리브오일입니다. 산도는 0.8% 이하가 엑스트라버진오일인데 발더라마는 0.15%로 프리미엄급 산도임은 물론 맛까지 좋은 것으로 볼 때 항산화성분인 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있는 오일일것이라 판단됩니다. 저탄고지식단이라고하면 고기부터 떠 올리시는 분들이 많으실텐데요 흔하게 접하는 것은 물론 고기일 것입니다. 그래서 저는 고기는 굳이 챙기지 않아도 자주 먹게 되는 음식이라 일부러 챙기는 편은 아닙니다. 하지만 야채는 일부러 챙기지 않으면 먹게 되지 않고 외식에서는 양념이 너무 강하게 되어 있는 경우가 많아서 항산화효과나 체내 중금속 배출 등을 위해서 충분한 양을 섭취하기가 어렵길래 꼭 챙겨 먹으려고 하는 것이 야채입니다. 이런 야채를 가장 쉽게 먹을 수 있는 방법이 야채찜 샐러드나 그냥 야채샐러드 인데요 여기에 발사믹과 산도 좋은 올리브오일을 드레싱해서 먹거나 도시락으로 챙겨가서 먹게 됩니다. 저탄고지식단을 하면서 과거 저의 식습관을 되돌아보니 지방은 너무 많이 먹으면 안된다라는 그릇된 인식으로 인해 기피하였었기에 섭취량이 정말 적었다는 것을 느끼게 되었구요 저의 담석증 같은 것도 아마도 작은 량의 지방섭취로 인해 기인된 것이 아닌가 유추해봅니다. 그러다보니 최근엔 하루 첫 끼는 풍부한 지방으로 시작하려고 하는편인데 외부에서 제공되는 쉽게 접하게 되는 식단이 지방이 부족한 경우가 많기 때문에 첫 끼를 먹기 전엔 올리브 오일과 항산화성분이 풍부한 야채분말과 올리브오일에 미온수로 믹싱해서 맛있는 비타민 가루 한포를 추가하여 맛있게 해서 마셔줍니다. 이렇게 부족한 지방을 채워줌으로 담즙분비도 원활하게 되면서 신진대사도 끌여올려줌은 물론 폭발적 인슐린 분비를 최소화하는데 도움이 되기에 다이어트에도 도움을 받고 있습니다. 이 외에도 부침개나 볶음요리 등에는 발연점이 좀 더 높은 아보카도유를 사용하고 있는데 코스트코에서 판매되고 있는 제품이 가성비가 있어서 아직까지는 사용하고 있지만 더 좋은 제품을 알게 된다면 갈아 탈 예정입니다. (노밀가루 아보카도유로 부친 호박전) 이렇듯 저는 아침부터 저녁까지 식단을 산도좋은 발더라마로 하루를 시작해서 발더라마 야채찜 샐러드로 하루를 마무리 합니다. 이 외에도 현재 진행중인 간청소에도 올리브 오일을 사용하는 등 제 생활 속 깊숙이 자리잡고 있는 발더라마 올리브오일이 저의 저탄고지식 건강한 다이어트를 함께 해 줄 것이라 생각됩니다. 그럼 오늘도 모두 건강하고 행복한 하루되세요~~^^

여울햇살

현미간장김치국수!!

신김치가 있으면 자주 해먹는 김치국수요리! 현미 국수를삶은후 찬물에 씻어주고 계란도 삶은후에 양념장은 진간장2큰술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 참기름 2 큰 술, 후추 약간을 넣고 비빔 간장을넣고 비빈후 신김치와 계란올리고 통깨 솔솔 뿌린후 먹는다

워니뚱

국민이 사랑하는 김치전

누구나 좋아하는 음식이죵 저는 밀가루와 오트밀가루를 반반 섞어서 지졌는데요 살도 덜 찌고 식이섬유도 풍부해 배변활동에도 좋아요 맛도 쫀뜩하니 맛이습니다. 기름도 칼로리가 높으니 코팅력 좋은 후라이팬에 지지시면 기름이 조금 들어가도 눌러붙지 않아요

서구이쁜이

모닝 영양제~

아침에는 종합영양제로 하나랑 식이섬유 챙겨줘용~ 오늘도 건강한 하루 보내봐용~~^^

채아미

[김치레시피] 🌼건강하고 아삭한 👩‍🍳숙주김치전

[김치레시피] 🌼건강하고 아삭한 👩‍🍳숙주김치전 빈대떡보다 과정은 간단하고 맛은 좋아요. 저는 요즘 김치를 잘 안먹어요. 소금에 절인 짠맛이 과식을 부르고 염분 때문에 붓기도 생겨요. 원래는 좋아했지만 지금은 되도록 짜게 안먹으려고 해요. 그래서 제가 만든요리. 👩‍🍳숙주김치전. 숙주를 데치고 물을 꼭 짜요. 밀가루 소량만 쓰고 계란을 사용해요. 이렇게 부치면 아삭하고 포만감도 좋고 맛있어요. 🫶기름에 부친 전을 과식 방지 하려면 과일 야채랑 먹어요. 입단속이 됩니다💛 숙주를 데쳐서 물기짜고 미리 준비해 뒀어요. 김치 잘게 썰고 숙주김치계란을 버무려요. 밀가루 적당히 넣어줘요. 반죽완성. 잘 부쳐줘요. 밀가루랑 달리 물기가 나와 흘러요. 그치만 계란물이라 모양을 잡아주는데로 동그랗게 잘 부쳐져요. 소화도 잘되고 맛도 좋아요. 2장 먹고 6장 남았죠. 한장씩 먹고 싶을때 먹어요🌼 🌼숙주의 효능: 노화 예방과 체중감량 숙주의 경우 녹두에 싹을 틔운 상태가 숙주라고 불립니다. 때문에 녹두에 비해 영양성분이 높습니다. 녹두에 비해 비타민A가 2배 이상 많고, 비타민B는 30배, 비타민C의 경우 40배 이상 높다고 알려져 있습니다. 특히 비타민A의 경우 체내 활성산소를 제거하면서 노화 예방에 도움이 됩니다. 칼로리 경우 100g에 12kcal로 적은 편이며 수분은 90% 이상 포함되어 있습니다. 식이섬유가 많아 소량만 먹어도 포만감을 빨리 가져다주어 체중 조절에도 좋은 효과를 가지고 있습니다. 또한 지방 대사 관여하고 있는 비타민B2가 있어서 다이어트를 하려고 할 때 챙겨주면 좋습니다. 꾸준히 챙겨준다면 장 움직임을 원활하게 하여 배변활동에 효과적입니다.

레몬그린

다이어트 제품 키토제품 리뷰

요즘 그릭요거트에 빠져서 토핑으로 코코넛청크+건무화과+카카오닙스+ 대체당 시럽을 한참 먹다가, 코코넛청크에도 설탕이 일부 함유되어 있어 견과류나 시리얼로 대체해 보았다. (건무화과 조금은 포기못함..) 여러 제품들을 시도해봤는데 현재까지 가장 마음에 드는 저당 그래놀라 제품 이다! 저당 제품 느낌이 전혀 없이 맛있다! ​ Julian Bakery 프로 그래놀라 땅콩 버터 클러스터인데 아이허브에서 직구했고 , 당시 10% 할인을 받아서 16,252원에 샀다. (현재 19,365원에 판매) 한 봉지에 526g이며, 14회분이다. 구매가격 기준으로 1회분당 1,160원 으로 일반 그래놀라와 비교하면 비싸지만 키토, 저당 제품들과 비교하면 특별히 비싼 가격은 아니다. 프로 그래놀라는 에스프레소 클러스터, 땅콩 버터 클러스터, 바닐라 시나몬 클러스터, 바닐라 클러스터 이렇게 네 종류가 있다! 땅콩 버터를 좋아해서 땅콩 버터맛을 먼저 시도했는데 차차 다른 맛들도 사먹어 봐도 괜찮을 것 같다. (다만 아이허브에서 자주 품절된다..ㅠㅠ) 영양성분 1회 제공량 1/2컵(37.6g) 당 영양 성분은 아래와 같다. 1회 제공량은 대충 아래 사진 정도! 프리바이오틱스 포함 식이섬유 함량이 높아서 순탄수화물이 1회 제공량당 2g 밖에 안된다! 이에 비해 단백질은 12g 으로 삶은 계란 두개 분량 이다..ㅎㅎ 지방 함량은 6g 으로 높은 편은 아니다 . 하지만 순탄수화물 함량이 적어 키토식에도 적합 할 것 같다. (IKDiet 인증도 획득했다고 함) ​ 원재료 계란흰자분말, 유기농땅콩가루, 유기농땅콩버터, 유기농볶은땅콩, 유기농천연참깨씨, 유기농수용성타피오카섬유소(프리바이오틱), 유기농호박씨, 유기농블랙치아씨, 유기농계피, 유기농나한과추출물 ​ 글루텐 및 곡물 무함유 인공 색소, 향료, 첨가당 무함유 대두, GMO 성분 무함유 보존제 무함유 유제품 무함유 계란 단백질, 땅콩 단백질 ​ 원재료 성분이 좋다!! 단백질이 계란 흰자와 땅콩 단백질이 메인으로, 땅콩에 알러지가 없고, 땅콩 버터 맛 을 좋아하는 사람에게 딱이다! GMO 때문에 대두 단백을 꺼려하거나 유당불내증이 있어 우유단백질이 잘 맞지 않는 사람에게도 좋을 것 같다 . ​ 후기 진짜 땅콩버터맛! 넘모 맛있당 그냥 땅콩, 호박씨, 참깨도 들어있고, 뭉쳐져서 바삭하게 구워져서 크리스피한 식감 좋음. 큰 덩어리는 반정도이고, 다 먹을 때 쯤에 가루가 좀 많다.. 대체당 에리스리톨, 말리톨 같은 당알콜을 쓰는 경우 화한 느낌이 있는 경우 있음 여기서는 나한과추출물 을 씀. 나한과추출물 가끔 한약맛이 나는데, 계피와 땅콩향 때문에 전혀 느껴지지 않음. 조화롭게 달아서 좋다! 호불호가 조금 갈릴 수 있는 치아씨드, 계피 있음! 그릭요거트에도 잘 어울리고, 그릭토마토 같은데 뿌려먹어도 맛있따! 시리얼처럼 먹어보진 않았는데, 물기가 있으면 약간 진득해지는 것 같긴하다. 재구매 의사 100% ​

석유

콩나물국을 ‘후루룩’...감기 기운 있을 때 좋은 음식

국 또는 스프 감기 든 사람에게 뜨끈한 국물을 권하는 건 동서양이 다르지 않다. 서양은 스프, 동양은 국, 하는 식으로 요리 방식이 살짝 다를 뿐. 국 또는 스프를 먹으면 뜨거운 김 덕분에 코가 뚫리고 콧물의 이동이 원활해지는 장점이 있다. 염증도 줄어든다. 국 또는 스프에 든 소금이 환자로 하여금 물을 마시도록 이끄는 것도 장점이다. 수분을 충분히 섭취해야 두통, 구강 건조 등의 증상을 완화할 수 있기 때문이다. 캐모마일차 생강차도 그렇지만, 캐모마일차를 마시면 몸 안의 항균 활동이 활발해진다. 그러나 더 큰 효과는 숙면을 돕는 데서 찾을 수 있다. 잠을 충분히 자야 면역력이 올라가기 때문이다. 연구에 따르면 출산 후 몇 주 동안 캐모마일차를 마신 여성들은 그렇지 않은 여성들에 비해 훨씬 잠을 잘 잤다. 취향에 따라 뜨겁게, 차게, 어떻게 마셔도 좋다. 호두 스트레스는 면역 시스템을 약화시킨다. 그런데 호두에는 스트레스를 경감하는 성분이 들어 있다. 또한 호두에는 비타민E, B6 , 엽산 등 면역 시스템을 지탱하는데 중요한 역할을 하는 영양소가 풍부하다. 호두는 간식으로 즐기거나 신선한 과일이나 데친 채소에 곁들여도 좋다. 꿀 꿀에는 세균과 싸우고, 염증과 싸우는 성분이 풍부하다. 감기가 왔다 싶거든 꿀을 한 스푼 먹을 것. 목이 편해지고 기침도 잠잠해질 것이다. 캐모마일차에 타 마시는 것도 좋은 방법이다. 석류주스 항균, 항염증 작용을 통해 면역계를 지원한다. 석류주스에 풍부한 플라보노이드 항산화 성분은 몸에 침입한 바이러스에 맞서 싸울 뿐더러, 혹여 감기에 걸린 경우에는 투병 기간을 40%까지 줄이는 역할을 한다. 엑스트라 버진 올리브오일 항균 성분이 풍부하다. 항산화 성분도 마찬가지다. 따라서 엑스트라 버진 올리브오일을 충분히 먹으면 감기뿐 아니라 당뇨병, 비만, 류머티스 성 관절염 등 면역을 매기로 한 염증성 질환을 예방할 수 있다. 말린 체리 푹 자고 일어난 사람들은 똑같이 감기 바이러스에 노출되더라도 그렇지 않은 이들에 비해 싸우는 힘이 강하다. 감기 기운이 있다면 말린 체리를 한 줌 먹을 것. 풍부한 천연 멜라토닌이 숙면을 돕는다. 말린 체리에는 또한 항산화 성분이 풍부해서 면역력을 강화하는 데에도 기여한다.

핑크핑크퐁퐁

[내돈내산 키토식품] 키토김밥과 아보카도

요즘 다이어트와 건강을  중요하게 생각하면서  키토라는 단어가 유행하고 있지요. '키토'는 '키토제닉'에서 따온 말로 탄수화물을 최소화하고 지방을  높이는 '저탄고지' 식단을 의미 하지요. 저희집에는  미래의 태권도  국가대표와 유도국가대표를 꿈꾸는 두 아들이 있어요.  큰아들이 대회를 앞두고 체중조절에 들어가서 요즘 먹는 음식 관리를 철저히 하고 있어요. 오늘은 훈련을 마치고 아들과 함께 키토김밥을 먹으러 다녀왔어요. 체중감량 기간에 키토김밥만큼 좋은  식단은 없는것 같아요. 키토김밥은 밥을 사용하지 않고, 계란을 밥처럼 잔뜩 깔아서 키토김밥 재료늘 올려서 말아주면  아주 맛있는  계란김밥 완성이지요. 짧은 기간에 체중 감량을 하는 데에 도움을 주지만  계속 이어질 경우에는 영양 불균형이 이어질 수  있기 때문에 장기간  키토식을 하는 것은  건강을 해칠수 있답니다. 그리고 두 번째는 아보카도 지요. 아보카도는 건강한 지방의 섭취가 가능 하지요. 단일 불포화 지방이기에 심장질환 위험성을 낮추고 콜레스테롤 수치 개선이 가능한 건강식품이랍니다. 식이섬유 제공 으로 소화를 돕고 포만감을 오래  유지할 수 있어요. 항산화제에 대한 효과 이며, 항산화제 중 하나인 지아잔틴과 루테인으로 인해서 특히나 안구에 대한 황산화 효과를 크게 볼 수 있답니다. 그리고 항염증, 항암작용 이 있답니다. 하지만 건강한 지방의 함량이 높다보니 생각보다 칼로리가 높은 편이므로  적당한 양을 섭취하여 칼로리 걱정없이 섭취하는 것이 좋다지요. 오늘도  키토식으로 저녁을 끝낸 울아들은 배가 불러서 기분이 너무 좋다네요. 체중조절로 힘들지만  키토식단으로  쫄쫄 굶는 체중조절이 아니라  건강한 체중조절을 할 수 있어서  다행이다 싶어요.

wrinkle

나만의 키토제닉 찹스테이크 레시피 소개

탄수화물을 최소화 하는 것은 좋지만 정제탄수화물을 배제하고 식이섬유가 가득한 자연스러운 탄수화물은 반드시 섭취해야 해요. 그래서 고기를 먹을 땐 채소도 꼭 같이 곁들여야 하죠. 제가 자주 먹는 식단 중 하나인 찹스테이크인데요, 한우 치맛살을 이용하여 만들었어요. 맛도 좋지만 영양밸런스도 뛰어나고 포만감도 좋습니다. 물론 조리법도 아주 쉬워요. 준비- 한우 치맛살 300g 호박 양파 파프리카 껍질콩 완두콩 편마늘 버섯 버터50g 우스터소스2큰술 케찹2큰술 약간의 소금.후추 로즈마리.파슬리가루 채소들은 균일한 크기로 잘라서 준비해요 고기는 키친타올에 핏물을 빼고 잘라서 양념들을 섞어 버무려요 팬에 버터를 녹이고 편마늘과 로즈마리를 넣어 향을 내고 고기와 껍질콩을 먼저 익힌 뒤, 나머지 채소들을 넣어 익혀요

길곰도리

건강을 위해 챙겨요~

건강을 위해서 아침에 먹는 영양제들 잘 챙겨요~ 저는 항상 식이섬유랑 종합영양제를 아침에 챙긴답니당

채아미

다이어트 소스 발사믹 드레싱

청정원 프렌치 발사믹 드레싱 325g (양상추 샐러드용, 카프레제용)풍부한 발사믹 식초와 상큼한 포도라고 해서 구매했는데 가격도 저렴해서 괜찮았어요! 발사믹 식초14% 포도농축액 27% 들어가 있어 드레싱에 뿌려서 먹으면 새콤달콤 맛있어요.

찐짱규

이너뷰티~

이너뷰티로 식이섬유도 챙겨봅니당~~ 다이어트에도 도움이 된답니당^^

채아미

저희 집은 프레쉬홈 저칼로리 소스 (혼합) 사용합니다...^^

저희 집은 프레쉬홈 저칼로리 소스 (혼합) 사용합니다...^^ 칼로리도 낮고, 당과 지방이 적어서 즐겨 먹고 있어요...^^ 설탕을 사용하지 않고 대체 감미료인 알룰로오스를 사용했다고 하네요..^^ 소스에 풍부한 맛을 만들어주는 양파, 마늘, 계피, 샐러리, 클러브 등의 향신료가 들어가 있고, 농축된 토마토 페이스트로 부드럽고 상큼한 맛이 좋아요...^^ 저희 집은 혼합을 주로 먹지만, 기호에 따라 바베큐, 머스타드, 스위트칠리 중에서 골라서 드셔도 됩니다...^^

바다사랑태양

영양제 챙겨용

아침에 식이섬유 한포 챙겨봅니당~~

채아미

다이어트 소스 리뷰

다이어트는 건강한 생활 방식과 규칙적인 운동과 함께 올바른 식습관을 갖는 것이 중요합니다. 최근에 다양한 다이어트 소스를 시도해보며 그 중 몇가지 경험을 해 보았습니다. 이중에서 두가지 소스를 소개합니다. 1.자몽 바질 소스:  이 소스는 상쾌한 자몽과 신선한 바질의 조화로운 조합입니다. 자몽의 신맛이 식탁에 경쾌함을 더해주고 바질의 풍부한 향기는 요리에  깊은 맛을 더해줍니다. 이소스는 생선이나 샐러드와 특히 잘 어울리며 낮은 칼로리 함유량으로 다이어트 중에도 안심하고 즐길 수 있습니다. 2.요거트 드레싱:  요거트 드레싱은 건강한 옵션 중 하나입니다. 저지방 요거트와 신선한 야채를 함께 믹스하여 만든 이 드레싱은 부드럽고 쫄깃한 식감을 제공합니다. 고단백 저지방의 특성때문에 다이어트 식단에 적합하며 샐러드뿐만 아니라 생채소를 디핑하는 용도로 이용할 수 있습니다. 또한 소금을 최소화하여 건강에도 도움이 됩니다.

돈학공

고구마 샐러드

초간단한 고구마 샐러드를 만들었어요 삶은 고구마는 껍질을 벗긴뒤 으깨주세요. 소금 약간 넣고 고소한 견과류는 다져서 넣어요. 마요네즈 약간, 꿀(올리고당) 우유 또는 생크림을 넣어서 섞어주세요! 만들기도 쉽고 맛있어요

찐짱규

고구마 퓌레에 저장, 고구마 아이스크림

재료 : 고구마 1개, 우유, 설탕, 꿀(올리고당) 맛소금, 아몬드, 계피가루, 커피 원액 고구마로 할 수 있는 레시피는 무궁무진할 것 같아요. 낮은 칼로리로 소량만 섭취해도 든든하고 맛도 좋다 보니 다양하게 활용하기 좋아요. 달달한 고구마의 맛을 극대화할 수 있는 아이스크림에 도전합니다! 본래 아이스크림에는 계란, 향신료, 생크림 등을 넣고 크리미한 질감을 만드는데요. 저는 이 과정을 생략하고 간소화했어요. 고구마 1개는 푹 삶은 후 퓌레 와 크림 형태 2가지 타입 으로 만듭니다. (1) 고구마 퓌레 고구마 1/3을 으깨어 우유 1T, 설탕 1T, 맛소금 조금 넣고 섞으면 점성이 생기면서 농도가 진한 타입이 됩니다. (2) 고구마 크림 고구마 2/3를 깍둑썰기 한 후 우유 50mL, 설탕 0.5T, 꿀(올리고당) 0.5T를 넣고 믹서기에 갈면 농도가 연한 타입이 됩니다. 밥공기 사이즈의 스테인리스 볼에 비닐 또는 랩을 깔고 고구마 퓌레를 안쪽 면에 눌러가며 바르듯이 얇게 붙입니다. (고구마 퓌레는 조금 남겨주세요) 나머지 공간을 고구마 크림으로 채워줍니다. 고구마 퓌레가 전체를 에워싼 형태가 되도록 남긴 퓌레로 윗면을 평평하게 채워주세요. 이렇게 하면 표면은 퓌레 로 단단하게 고정되고 속은 부드러운 크림 형태 가 됩니다. 비닐 또는 랩으로 윗면을 덮어주고 고무밴드로 고정시켜 주세요. 4시간 정도 냉동실에 넣어 얼립니다. 비닐을 통째로 빼내어 아이스크림을 접시에 담고 꿀 또는 올리고당을 뿌립니다. 계피가루를 상단면에 뿌리고 아몬드를 올린 후 커피 원액을 살짝 뿌리면 완성이에요! 커피 향과 계피 향이 은은하게 퍼지면서 달달하고 부드러운 고구마가 조화로워요! 고구마 아이스크림은 꼬깔콘, 버터와플 과자, 식빵 토스트에 얹어 먹어도 맛있고, 커피, 시리얼, 견과류를 뿌려 먹어도 맛있어서 무한 생성되는 만개의 레시피가 가능하답니다!

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암 결별 면역 업 고구마 영양말이

다이어트 식품으로 많이 애용하는 고구마는 식이섬유가 풍부하지만 단백질이 부족한데요 이때 계란을 추가해서 만든 고구마계란치즈말이는 고구마에 부족한 단백질을 보충할 수 있기에 다이어트식품으로 손색이 없는 아주 훌륭한 식품입니다. 고구마를 즐기시는 분들께 계란과 치즈를 넣은 이 조합은 3대영양소를 충분히 담고 있기에 간식으로 뿐만 아니라 한끼 대용으로도 손색이 없을 뿐만 아니라 너무 맛있어서 행복지수가 빵빵 터져줄것이라 생각됩니다. 1인 기준 준비물 계란 3개, 삶은 고구마, 모짜렐라치즈, 천일염, 아보카도유(또는 버터) 여기서 잠깐 팁을 드리자면요 치즈 안넣으셔도 충분히 맛있습니다. 저는 치즈 좋아해서 꼭 넣습니다. 그리고 고구마에는 항암효능이 탁월하며 면역기능향상에 도움된다는건 아시지요? 그럼 레시피 소개해드립니다. 1. 찐고구마를 으깨주세요 2. 계란 3개를 그릇에 담고 소금 한꼬집 넣어쓰셔 잘 풀어주세요. 3. 달군 후라이펜에 아보카도유나 버터를 둘러주세요. 4. 불을 약불로 줄이신 후 계란물을 부어주시고 그 위에 으깬 고구마, 모짜렐라치즈 올린 다음 말아올려주세요. 5. 약불에서 천천히 익히면서 돌돌 말아주시면 맛있고 건강한 고구마계란치즈말이 완성입니다. 일명 암 결별 면역 업 고구마영양말이입니다. 정말 손쉽게 만들 수있는 고구마영양말이 꼭 만들어 드셔보세요. 저는 내일 가족나들이 간식으로 준비해갈까합니다. 늘 맛있고 건강하세요

지고영

고구마 토스트 : 칼로리는 바람과 함께 사라지다

재료 고구마 2, 식빵 4, 올리브오일, 우유, 맛소금 마요네즈, 꿀(올리고당), 계피가루(시나몬) 견과류(아몬드, 호박씨, 해바라기씨) 계란 노른자 1, 사과 1/2, 모짜렐라 치즈 고구마는 100g당 128kcal로 다양한 식재료와 잘 어울려서 다채로운 레시피가 가능해요. 오늘은 고구마 퓨레를 얹은 바람개비 토스트를 만들어 보려고 해요. 퓨레는 식재료를 익혀서 으깬 형태를 의미합니다. 고구마 2개는 푹 삶아서 수분이 촉촉한 상태에서 곱게 으깨주세요. 마요네즈 2T, 꿀(올리고당) 2T, 우유 2T를 넣어 섞으면 고구마 퓨레 완성이에요. 이 상태에서 식빵에 잼처럼 얹어 먹어도 무척 맛있어요^^ 조금은 특별하게 식빵을 바람개비 모양으로 만들어 볼게요! 저희 집은 4인 가족이라 사각형 모양의 식빵 4개를 준비했어요. 사진처럼 식빵 가장자리 부분 4군데를 가위로 잘라주세요. 윗부분이 둥근 모양의 식빵은 둥근 부분을 잘라낸 후 사용하시면 됩니다. 식빵 4개에 올리브오일을 바른 뒤 고구마 퓨레를 바르듯이 얹어주세요. 가운데는 많이, 가장자리로 갈수록 얇게 바르는 게 좋아요. 식빵의 가장자리 옆면이 위를 보이게 접어서 빵 사이로 끼워 주세요. 이때 빵이 찢어지지 않도록 조심하고 고구마 퓨레의 점성을 이용해 고정시켜주세요. 이제 바람개비 모양 중심에 4가지 토핑을 얹을 거에요! Ver.1 견과류 아몬드, 호박씨, 해바라기씨를 듬뿍 올린 후 꿀(올리고당)을 살짝 뿌려주세요. (견과류는 기호에 맞게 하시면 됩니다.) Ver.2 계란 노른자 계란 흰자를 넣으면 흘러넘치므로 계란 노른자 1개만 사용할게요. 계란 노른자 1개를 넣고 포크로 두어 번 콕콕 찌른 후 맛소금을 살짝 뿌려주세요. Ver.3 모짜렐라 치즈 모짜렐라 치즈를 솔솔 뿌려주세요. Ver.4 사과 사과 1/2은 채를 썬 후 미리 설탕에 살짝 절여주세요. 도마에 1조각씩 길게 겹쳐서 나열한 사과를 돌돌 말아주면 장미꽃 모양이 됩니다. 사과차로 마셔도 좋지만 저는 토핑에 사용할게요! 토스트 가운데에 꽂으면 고구마에 사과 꽃이 피었어요! 오븐에 토스트 메뉴로 조리하면 완성이에요! 고구마가 노랗게 익었고 달달한 고구마 향이 온 집안에 퍼집니다. 4가지 버전 바람개비 토스트는 4명이서 각자 1개씩 먼저 고른 사람이 임자에요! 바람개비 날개를 하나씩 톡톡 부러뜨려 가며 먹는 재미가 있어요^^ 날개 부분은 바삭해서 고구마 비스킷 먹는 느낌이에요. 가운데 4가지 토핑 부분은 부드럽고 촉촉한 고구마가 토핑과 잘 어울려요. 사과꽃과 견과류 토스트에는 먹기 전에 계피가루(시나몬)를 솔솔 뿌려줍니다. 은은한 계피 향과 바삭한 식감의 고소한 견과류, 식사 대용으로 먹기 좋은 담백한 계란 노른자, 진한 풍미의 쭉쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈, 꽃잎 한 겹씩 토스트에 얹어 먹는 상큼하고 아삭한 식감의 사과 달달한 고구마와 풍성하고 다채로운 맛의 완성입니다. 고구마와 저칼로리 식재료를 사용한 바람개비 토스트를 먹고 나면 칼로리도 바람과 함께 사라집니다^^

조인순

고구마맛탕

고구마맛탕이 다이어트 레시피인가 싶지만 다이어트를 해도 맛있는건 먹어줘야하니까요! 밤고구마 깨끗하게 세척해 줍니다. 썰어서 모양을 내줍니다 전자레인지 용기에 자른 고구마를 넣고 3~5분 이하로 전자레인지에 돌려줍니다. 프라이팬에 기름을 넉넉하게 넣어주세요. 전자레인지에 살짝 익힌 고구마를 넣고 볶아줍니다. 기름에 바싹 튀겨야 제맛 고구마는 좀 얇게 썰면 고구마가 잘 익어서 좋더라구요 고구마가 노릇노릇색이 나기시작하면 익기 시작하는거예요 튀김이라고 기름이 가득해야지만 잘튀겨 지는게 아닙니다 올리고당, 설탕, 타지 않도록 식용유 추가해서 볶습니다 넓은 접시에 고구마 맛탕을 옮겨 담아줍니다.

이솔렛

고구마

고구마를 가공해서 나만의 레시피로 만들어서 먹는 것도 좋지만 저는 고구마가 주는 오리지날의 좋아요 그래서 저는 찐고구마를 먹는데 찐고구마같은 경우는 식이섬유가 풍부하고 포만감이 있잖아요? 저는 평소에 먹는 것을 좋아해서 아무것도 안먹으면 심심해서 고구마를 수시로 먹어서 군것질을 차단합니다

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고구마의 뛰어난 효능

고구마의 효능을 찾아봤어요. 체력과 기력을 좋게 해주고 각종 질병을 예방해준답니다. 고구마로 한끼 식사도 충분합니다. 또한 고구마의 식이섬유가 많아서 다이어트에 도움된답니다. 찐 고구마는 100g에 140 칼로리 정도입니다. 생고구마는 100g에 120 칼로리입니다. 그냥 드셔도 좋고 요리해서 드셔도 좋은 식품입니다. 고구마 찌기 레시피는 우선 센불에서 15분 정도 익힙니다. 불을 중불에서 10분 다시 불끄고 10분 지나면 맛있는 고구마 찌기가 완성됩니다.

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