'플랜테이블 함박스테이크 소스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

가지그라탕

1 가지 2개 1cm두께로길게 썰어 소금,후추간해서 2 올리브오일 앞.뒤 구워주고 식히기 3후라이팬에 다진양파 2큰술, 다진마늘 반큰술 올리브오일에서 볶다 토마토 소스 2큰술 넣어 끓여준다 4 가지에 스트링치즈를 반잘라 넣고 돌돌 말아준다 5 그릇에 토마토소스 가지 모짜렐라치즈 올린후 200도 예열한 오븐에 10분 구워 완성

송쩡

외식 메뉴는 음식 이름보다 곁들이는 반찬을 살펴보세요

외식할 때 메뉴 자체만 보고 짜고 싱거운지를 판단하기가 생각보다 어려워요 같은 메뉴라도 소스나 장아찌, 김치, 국물 같은 곁들임을 얼마나 먹느냐에 따라 나트륨 섭취량이 달라질 수 있어요 🥢 그래서 혈압을 관리하는 중이라면 메인 음식만 고르기보다 함께 나오는 반찬과 소스까지 살펴보는 습관이 좋아요 소스는 조금만 찍어 먹거나 국물은 남기는 식으로 조절하면 메뉴 선택의 폭을 지나치게 줄이지 않아도 돼요

이하린80

나트륨은 소금통보다 가공식품에서 더 쉽게 늘어날 수 있어요.

혈압 관리한다고 하면 음식에 소금을 얼마나 넣었는지부터 생각하기 쉬워요. 그런데 나트륨은 소금뿐 아니라 가공육, 즉석식품, 치즈, 짠 간식, 소스와 조미료 등에서도 들어올 수 있어요. WHO는 성인의 소금 섭취량을 하루 5g 미만, 나트륨으로는 하루 2g 미만으로 권고하고 있어요. 그래서 집에서 국이나 반찬 간만 조금 줄이는 것보다 가공식품을 구입할 때 영양성분표의 나트륨을 확인하는 습관도 함께 가져가는 게 좋아요. 평소 자주 먹는 식품 몇 가지의 나트륨 함량부터 확인해 보는 것만으로도 식습관을 파악하기 쉬워요.

2민트홀릭

전복 숙주찜

재료 전복 2~3마리, 숙주 200g, 버섯, 대파 만드는 법 숙주와 버섯 위에 손질한 전복을 올리고 뚜껑을 덮어 충분히 익혀요. TIP 숙주를 넉넉히 넣고 간장소스는 조금만 곁들이면 가볍고 든든해요.

팔망미인

클린한 양배추 스테이크 레시피

계란물 입힌 구운양배추 위에 적절한 베이컨, 치즈가 들어가면 하나의 요리가되지요 세상 든든하고 고소하고 맛있을꺼 같아요 저당 소스가 잇어도 되고 없어도 단백하게 먹겠어요

메가망나뇽

초간단 계란 샐러드

삶은 계란 두알 넣고 그릭요거트150g 넣고 홀그레인머스타드소스 1작은술 알룰로스 2큰술  후추 넣고 으깨면서 비비면 완성 당류없는 크래커나 통밀식빵에 올려 드세요

송쩡

두부 묵은지 비빔밥

1  두부250g 전자레인지에 1분 30초 돌리고 물기 짜주기 2 묵은지도 찬물에 헹궈 물기짜기 3 볼에 두부, 묵은지, 조미김 잘라 넣고 소스 진간장1큰술 들기름3스푼 통깨 3스푼섞어서 넣고 비벼서 먹음되요.. 탄수화물없는 초간단요리예요

송쩡

새우를 브로콜리 줄기와 마늘에 볶으니 아삭한 식감이 생각보다 잘 어울리네요

브로콜리는 꽃 부분만 먹고 줄기는 버리는 경우가 많은데 겉껍질만 벗기면 줄기도 꽤 아삭하고 맛있습니다. 이번에는 새우와 함께 빠르게 볶아 한 접시로 만들어봤어요. 재료 새우 150g 브로콜리 줄기 1개 분량 브로콜리 꽃부분 80g 마늘 3쪽 대파 약간 올리브유 1작은술 후추 넉넉히 소금 아주 조금 만드는 법 브로콜리 줄기의 질긴 겉껍질을 벗기고 얇게 어슷 썹니다. 꽃부분은 작게 나눠주세요. 팬에 마늘을 먼저 볶다가 브로콜리 줄기를 넣습니다. 줄기가 살짝 투명해지면 새우와 꽃부분을 넣어 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 마지막에 후추와 소금을 아주 조금 넣고 대파를 넣어 마무리합니다. 맛있게 먹는 팁 후추를 조금 넉넉히 넣으면 별도 소스 없이도 새우의 단맛과 잘 어울립니다. 식감 살리는 법 브로콜리 줄기는 너무 오래 익히지 않아야 아삭한 식감이 남습니다. 실패하기 쉬운 포인트 새우를 처음부터 넣으면 오래 익어 질겨지기 쉬우니 채소가 어느 정도 익은 뒤 넣는 게 좋아요. 대체 재료 브로콜리 줄기 대신 콜라비나 셀러리를 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 버리기 쉬운 브로콜리 줄기를 활용하면서 새우까지 같이 먹을 수 있어 간단하고 식감도 좋은 메뉴입니다.

지니5632044

배추차돌박이 찜

1 배추를 반자르고 또 반 잘라 4등분해서 자르고 잎 사이 사이마다 차돌을 끼워 넣어 주세요 2 찜기에 고기가 익을 정도로 쪄주기 3 소스만들기 2인분 간장4 , 화이트발사믹4 알룰로스 4,물 30ml 다진고추 ( 생략가능) 다진양파1개 다진마늘 1개 4 쪄진 배추고기찜에  소스 적당히 뿌려드시거나 찍먹

송쩡

통생선을 파프리카와 양파에 싸서 구우니 기름을 거의 쓰지 않아도 촉촉하네요

생선은 팬에 구우면 냄새도 많이 나고 뒤집다가 살이 부서질 때가 있는데 종이호일에 채소와 함께 싸서 익히면 훨씬 간단합니다. 파프리카와 양파에서 나온 수분 덕분에 생선살도 촉촉하게 익어요. 재료 손질 통생선 1마리 빨간 파프리카 1/3개 노란 파프리카 1/3개 양파 1/2개 대파 약간 마늘 3쪽 레몬즙 1큰술 후추 소금 아주 조금 만드는 법 손질한 생선에 칼집을 몇 군데 내고 후추와 소금을 아주 조금 뿌립니다. 종이호일 위에 양파와 파프리카를 깔고 생선을 올린 뒤 남은 채소와 마늘, 대파를 생선 위에 올립니다. 종이호일을 접어 내용물이 빠져나오지 않게 봉한 뒤 오븐이나 에어프라이어에서 익혀주세요. 생선 크기에 따라 시간은 조절합니다. 완성 후 종이를 열고 레몬즙을 뿌립니다. 맛있게 먹는 팁 호일 안에 생긴 국물을 생선살에 끼얹어 먹으면 별도 소스 없이도 맛이 좋습니다. 식감 살리는 법 생선을 너무 오래 익히면 살이 퍽퍽해질 수 있으니 살이 쉽게 떨어질 정도에서 멈추는 게 좋아요. 실패하기 쉬운 포인트 채소를 지나치게 얇게 썰면 생선이 익는 동안 너무 물러질 수 있습니다. 대체 재료 파프리카 대신 애호박이나 아스파라거스를 사용할 수 있습니다. 한줄 총평 생선구이보다 촉촉하고 팬도 덜 더러워져 집에서 한 끼 만들기 편한 메뉴입니다.

지니5632044

초간단 두부 양배추 토마토 그라탕

 1인분 기준 재료 두부 1/2모, 계란 1개, 채썬 양배추 한 줌, 소금, 후추 약간, 토마토소스, 모짜렐라 치즈 한 줌 레시피 1. 전자레인지 찜기에 두부 1/2모와 계란 1개를 넣고 잘 으깨서 섞는다 2. 소금, 후추로 간을 살짝 해준다 3. 그 위에 토마토소스 뿌리고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린다 4. 전자레인지에 약 3분 돌리면 완성 움푹패인 그릇에다 재료넣고 전자레인지 넣으면 되는 간단한 음식입니다 이런 간단 레시피가 있어서 빠르고 편하게 만들어 먹을수 있네요 칼로리 부담없고 단백질 풍부해서 마음에 듭니다

메가망나뇽

양배추 라이스페이퍼전 레시피

<레시피> 얇게 채썬 양배추, 기름 뺀 참치 1캔(85g), 계란 2, 페페론치노(청양고추가능) 소금, 후추 넣어 반죽 만들어주세요 올리브유 두른 팬에 반죽 펼쳐 올리고 어느정도 익으면 모짜렐라 올려주세요 그 위에 물에 적신 라이스페이퍼 덮어서 뒤집어 반 접어주세요 *소스 올리브유로 만든 저당마요 1큰술 + 홀그레인머스터드 1티스푼 양배추반죽 만들어서 구우면 그대로도 참 맛있게 먹을수있는데요 제일 활용하기 좋은건 샌드위치속 재료로 넣는거지요 소스도 여러가지 활용하기 좋은 레시피입니다

메가망나뇽

배달음식 주문할 때 혈당 관리하는 방법

밥이나 면의 양을 조절하고 채소와 단백질이 함께 들어간 메뉴를 골라요 달콤한 소스와 양념은 따로 받아 필요한 만큼만 먹는 것도 방법이에요

팔망미인

뷔페에서 혈당 부담 줄이는 음식 선택법

1 처음에는 샐러드나 채소부터 접시에 담아요 2 생선 고기 달걀 두부 등 단백질 음식을 함께 먹어요 3 밥 면 빵은 여러 종류를 한꺼번에 먹기보다 양을 조절해요 4 튀김이나 달콤한 소스가 많은 음식은 조금만 먹어요 5 케이크 아이스크림 같은 디저트도 작은 양으로 즐겨요

팔망미인

생크림 없이 크림치킨스튜

생크림 없이 크림치킨스튜 오일 두른 팬에 다진마늘, 양파, 브로콜리, 양송이 버 섯 볶아주기 (간은 소금, 후추, 크러쉬드 페퍼로) 먹기 좋게 잘라 구운 닭다리살 200g 야채 볶아둔 팬 에 합쳐주고 아몬드브리즈 언스위트 1팩, 저당 굴소스 2, 참치액 1, 치즈 두장 넣어 수분 날리듯 졸여주면 완성

로블ㅎ

통밀 또띠야 피자

통밀 또띠아 1강, 무가당 토마토소스 2, 닭가슴살 소시지 1개 양파 1/4개, 방울토마토 3개, 저지방 모짜렐라 1 1.재료를 얇게 썰어요 2.또띠아에 소스를 펴 바르고 토핑을 올려요 3.치즈를 뿌려 180도 5~7분 구워요

로블ㅎ

닭안심 미나리숙주찜

재료 닭안심 200g, 숙주 200g, 미나리 한 줌, 마늘 만드는 법 숙주 위에 닭안심과 미나리를 올리고 뚜껑을 덮어 닭고기가 속까지 익도록 쪄주면 완성이에요. 간장소스는 조금만 곁들이면 담백한 다이어트 한 끼로 좋아요.

팔망미인

채소 챙기기 힘든 날 냉동채소와 통조림 콩도 괜찮습니다

혈당 관리에 채소가 좋다는 것은 알지만 매번 신선한 채소를 씻고 손질해서 먹기는 생각보다 번거롭습니다. 이럴 때 냉동채소나 통조림 콩을 활용하면 한 끼 구성이 훨씬 쉬워집니다. 냉동 브로콜리나 혼합채소처럼 별도의 소스나 버터가 들어 있지 않은 제품은 필요한 만큼 꺼내 데우거나 볶아서 바로 사용할 수 있습니다. 냉동이라고 해서 무조건 영양가가 떨어지는 것은 아니며 보관기간이 길어 채소를 버리는 일도 줄일 수 있습니다. 통조림 병아리콩이나 강낭콩도 샐러드나 밥에 넣기 편합니다. 가능하면 무염이나 저염 제품을 고르고 일반 제품이라면 체에 밭쳐 물에 헹궈 사용하는 것이 좋습니다. 밥 한 그릇만 먹을 상황이라면 냉동채소를 데우고 콩이나 달걀, 두부를 더해보세요. 특별한 건강식을 만들지 않아도 탄수화물에 채소와 단백질을 더하는 것만으로 한 끼 균형을 맞추기 쉬워집니다.

지니5632044

가지 오믈렛

재료(1-2인분) -가지 2/3개, 계란3개, 토마토소스, 모짜렐라 치즈 오일 두른 팬에 얇게 썬 가지 깔아주고 소금 간 넉 넉히 해준다. 계란 풀어서 소금간 살짝하고, 가지 위에 부어 뚜 껑 닫아 익혀준다. 계란이 익으면 토마토소스 발라주고 모짜렐라 치 즈 뿌려 반 접어준다.

로블ㅎ

토마토 가지전

[비법 소스 재료] 국간장 2스푼 물 2스푼 다진 마늘 1/3스푼 들기름 1스푼 두부 반 모는 전자레인지 용기에 넣고 2분간 돌려 준 뒤, 짤순이에 넣고 물기를 완벽하게 짜서 제거해 줍니다. 물기를 뺀 두부에 달걀과 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어 단백질 가득한 두부 달걀물을 만들어 줍니다. 팬에 엑스트라버진 올리브오일을 넉넉히 두르고, 먹기 좋게 썬 토마토와 가지, 소금 한 꼬집을 넣어 함 께 볶아줍니다. 토마토와 가지가 가볍게 익으면 두부 달걀물을 붓 고, 계란물이 몽글몽글해질 때까지 휘휘 저어가며 익 혀줍니다. 뚜껑을 덮고 중약불에서 전의 속까지 푹 익혀줍니다 깻잎을 잘게 다져 그릇에 담고, 국간장 2스푼, 물 2스푼, 다진 마늘 1/3스푼, 들기름 1스푼을 넣어 골고 루 섞어 비법 소스를 만듭니다. 7. 완성된 토마토가지전 위에 비법 소스를 듬뿍 얹어 완성합니다.

로블ㅎ

편의점에서도 혈당 관리에 괜찮은 한 끼를 만들 수 있습니다

바쁜 날 편의점에서 끼니를 해결해야 하면 삼각김밥이나 빵 하나로 끝내기 쉽습니다. 하지만 탄수화물만 단독으로 먹기보다 단백질과 채소를 조금 더하면 훨씬 균형 잡힌 한 끼를 만들 수 있습니다. 예를 들어 삼각김밥이나 작은 잡곡밥을 고른다면 삶은 달걀, 두부, 닭가슴살 같은 단백질 식품과 샐러드를 함께 고르는 식입니다. 음료는 달달한 커피나 탄산음료보다 물이나 무가당 음료가 부담이 적습니다. 샐러드도 드레싱을 전부 붓기보다 필요한 만큼만 사용하고, 가공육이나 소스가 많은 제품은 나트륨도 함께 확인하면 좋습니다. 편의점 음식이라고 무조건 혈당에 나쁜 것은 아닙니다. 중요한 것은 빵이나 김밥처럼 탄수화물 한 가지로 식사를 끝내지 않는 것입니다. 탄수화물에 단백질과 채소를 하나씩 추가한다는 생각으로 고르면 선택이 훨씬 쉬워집니다. 제품마다 탄수화물과 당류, 나트륨 함량이 다르므로 영양정보를 비교하는 습관도 도움이 됩니다.

지니5632044

두부면해산물볶음면

재료- 두부면,숙주, 진간장 맛술,설탕, 청양고추, 스리라차,쪽파 1. 소스는 진간스푼, 굴소스스푼, 맛술 반스푼, 설탕 반스푼, 청양고추 조금 해동시킨 해산물을 숙주와 함께 볶아준다. 소스를 넣고 볶아준 후 물기 뺀 두부면도 짧게 볶아준다. 스리라차소스를 취향에 맞게 뿌려준다. 깨와 쪽파를 마무리로 올려준다.

로블ㅎ

두부면목살김밥

슬라이스 치즈를 잘라 김에 붙어준다. 대패목살, 숙주, 굴소스 두스푼, 소금을 넣고 볶아준다. 3. 김에 물기 뺀 두부면을 넓게 펴준다. 슬라이스 치즈, 소금 4. 그 위에 샐러드야채, 채썬 오이, 숙주, 고기순으로 올려준다. 5.기호에 맞게 쌈장을 발라준다. 6.손으로 꾹 눌러가며 싸준다.

로블ㅎ

통 두부구이

두부를 깊게 칼집을 내고 느타리버섯을 가닥가닥 찢기 간장 1, 설탕 1/3, 식초 1/2, 맛술 1/2 소스 섞기 에어프라이어 종이호일>두부>느타리버섯 순으로 넣기 "만든 소스, 바질가루 1, 후추, 올리브유 1" 두부 위에 뿌리기 에어프라이어 , 200도/ 15~20분굽기

로블ㅎ

두부 탕수육

#두부탕수육 재료 : 두부1모, 소금약간, 양파, 파프리카, 간장3T, 설탕3T, 식초ST, 전분가루, 물2T, 식용유 양파, 파프리카는 먹기 좋게 썰고 두부는 주사위 모양으로 썰어줍니다 물기 제거한 두부에 전문가루를 골고루 묻혀 기름 두른 팬에 노릇하게 튀겨줍니다 볼에 양념장을 모두 넣고 섞어주고 전분 IT + 물을 넣어 섞어 준비해 줍니다 기름 두른 팬에 야채, 소스, 전분 물을 부어 만든 소스를 두부에 올리면 완성

로블ㅎ

두부면 야채볶음

두부면야채볶음 두부면,양파,대파,마늘 .파프리카,청경채,후추 통마늘, 파프리카, 양파, 대파를 썰어준다. 팬에 기름을 두르고 대파, 마늘을 넣어 약불에 볶아준다 물기 뺀 두부면을 넣어 볶다가 야채도 모두 넣어준다. 간은 굴소스 1큰술을 넣어 맞춰준다. 올리브유, 굴소스 5. 마지막에 후추를 뿌려 마무리해준다.

로블ㅎ

순두부 오이 샐러드 레시피

소스 두가지 레시피 1. 간장2 식초1 알룰로스1 참기름1 다진마늘0.5 깨 많이 2. 쯔유2 식초1 알룰로스1 들기름 깨많이 레시피 오이 채썰어서 소금에 절여 생기는 물기를 짜줍니다 접시에 순두부 숭덩숭덩 잘라서 담고 오이담고 소스 부어서 먹으면 끝입니다 명절 지나고 나니 왠지 몸이 더 부은것도 같아요 두부단백질 충전하고 식단을 클린하게 해야될꺼 같아서요 저는 쯔유가 없어서 1번으로 해보려고 해요, 오이도 생오이와 양배추 함께라면 식감이 더 좋을듯요

메가망나뇽

저칼로리 홈메이드 마요레시피

레시피 잘 익은 아보카도를 반 갈라 씨 빼고 과육만 숟갈로 파내요 나머지 재료랑 같이 믹서에 곱게 갈면 끝이에요 익힐 필요 없이 생으로 갈면 돼요 너무 되면 물이나 올리브오일 조금씩 넣어 농도 맞추세요 요거트 마요도 다 넣고 갈기만 하면 돼요 마요 2가지 버전 레시피 가져와봤어요 샌드위치고 샐러드고 소스로도 어디든지 다 쓰임이 좋은 레시피예요  다만 아보카도 마요는 2~3일, 요거트 마요는 4~5일 안에 드세요 갈변 막으려면 레몬즙 넉넉히 넣는 게 좋아요

메가망나뇽

닭가슴살 계란 볶음밥 레시피

파기름 내서 볶음밥하면 실패가 없더라구요 파기름에 닭가슴살과 현미밥, 계란까지 넣으면 단백질 충전 제대로 되곘어요 저당 굴소스도 괜찮은데 소금으로만 해도 맛있겠고, 참기름 휘리릭 하면 풍미가 가득할듯요

메가망나뇽

두부스테이크

두부스테이크 . 두부를 면포에 싸서 물기를 꽉 짜준다. 버섯, 당근, 양파, 대파 등을 잘게 다져 두부와 섞어준다. 부침가루 4T, 소금1/3T, 후추를 뿌려 잘 섞어준다 반죽을 치대변서 모양을 동그랗게 만들어 전분가루를 묻혀준다. 팬에 기름을 두로고 약불에서 잘 익혀주고 접시에 담아 소스를 뿌려주면 완성!!

로블ㅎ

순두부 그라탕

순두부그라탕 재료 : 순두부(한 팩), 양파(1/2개), 양송이버섯, 모짜렐라치즈, 토마토소스, 후추 전자레인지용 용기에 순두부를 썰어 그릇에 펼쳐주기 양파, 양송이버섯을 썰어서 순두부 위에 담아주기 후추 톡톡 뿌리고 토마토소스 부어주기(재료가 가려질 만큼만) 토마토소스 위에 치즈 뿌려주기 전자레인지 3-5분 돌려주기

로블ㅎ