두부스테이크

두부스테이크 .

1. 두부를 면포에 싸서 물기를 꽉 짜준다.
2. 버섯, 당근, 양파, 대파 등을 잘게 다져 두부와 섞어준다.
3. 부침가루 4T, 소금1/3T, 후추를 뿌려 잘 섞어준다
4. 반죽을 치대변서 모양을 동그랗게 만들어 전분가루를 묻혀준다.
5. 팬에 기름을 두로고 약불에서 잘 익혀주고 접시에 담아 소스를 뿌려주면 완성!!