'헬스원 에너지 젤리 500 2UP' 관련 커뮤니티 게시글 모음

북어 두부국

주재료: 북어채 한 줌(약 20g), 두부 1/4모, 무 약간(약 50g), 대파 1/5대 육수: 물 500ml, 국멸치 5~6마리(또는 코인 육수 1개) 양념: 들기름 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 국간장 1큰술, 새우젓(또는 소금) 약간, 후추 약간 ​ 👨‍🍳 조리 순서 1.재료 손질: 북어채는 물에 살짝 적신 뒤 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 무는 얇게 나박 썰고, 두부도 깍둑썰기합니다. 대파는 어슷하게 썰어주세요. 2.북어 볶기: 냄비에 들기름 1큰술을 두르고 북어채를 먼저 볶습니다. 북어의 고소한 향이 올라오면 나박 썬 무를 넣고 투명해질 때까지 함께 볶아주세요. 3.육수 붓고 끓이기: 준비한 물(또는 육수)을 붓고 끓입니다. 국물이 끓어오르면 육수용 멸치는 건져내고, 다진 마늘 0.5큰술과 국간장 1큰술을 넣어 간을 합니다. 4.두부와 대파 넣기: 무가 완전히 익으면 두부를 넣고 한소끔 더 끓입니다. 마지막에 대파를 넣습니다. 5.간 맞추기: 부족한 간은 새우젓으로 맞추면 훨씬 감칠맛이 살아납니다. 마지막에 후추를 톡톡 뿌려 마무리하세요. ​ 💡 팁 더 진한 국물: 처음 볶는 과정에서 무와 북어를 충분히 볶아야 국물이 뽀얗고 깊은 맛이 납니다. 달걀 추가: 더 든든하게 드시고 싶다면 마지막에 달걀 1개를 살짝 풀어 넣어도 좋습니다. (단, 넣은 뒤에는 젓지 않아야 국물이 탁해지지 않아요.)

로블ㅎ

컬러에너지 패션후르츠즙

1포(20g) 기준 칼로리 8kcal 나트륨 10mg 탄수화물 2g 당류 2g 지방 0g 트랜스지방 0g 포화지방 0g 단백질 0g ​ 저당 저칼로리로 다이어트할 때 한포씩 먹으면 단맛도 충족하면서 간식 생각을 잠재울 수 있는 좋은 제품이에요.

로블ㅎ

고구마순 장아찌

고구마순 1단 (손질 후 약 500g) 장아찌 간장물: 간장 1컵, 물 1컵, 설탕 0.7컵, 식초 0.7컵, 소주 반 컵 (종이컵 기준) ​ 만드는 법 고구마순 손질하기: 고구마순의 껍질을 굳이 다 벗기지 않아도 장아찌를 담그면 아삭한 식감이 좋습니다. 억센 줄기는 껍질을 대충 훑어 벗겨내고, 먹기 좋은 길이(5~7cm)로 썹니다. 살짝 데치기: 끓는 물에 소금 반 스푼을 넣고 손질한 고구마순을 넣어 30초~1분 정도만 살짝 데친 뒤, 바로 찬물에 헹궈 물기를 완전히 빼줍니다. (데치지 않고 생으로 담그면 질겨질 수 있으므로 살짝 데치는 것이 좋습니다.) 간장물 달이기: 냄비에 간장, 물, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 팔팔 끓인 후 불을 끕니다. 불을 끈 직후에 식초와 소주를 넣습니다. (소주를 넣으면 골마지가 끼는 것을 방지하고 보존성을 높여줍니다.) 용기에 담고 붓기: 소독한 밀폐용기에 물기를 뺀 고구마순을 차곡차곡 담고, 뜨거운 상태(또는 한 김만 식힌 상태)의 간장물을 그대로 부어줍니다. 숙성하기: 실온에서 하루 정도 숙성한 뒤, 다음 날 간장물만 따라내어 한 번 팔팔 끓인 후 완전히 식혀서 다시 부어줍니다. 이 과정을 거치면 두고두고 아삭하게 먹을 수 있습니다. 보관: 냉장고에 보관하며 2~3일 뒤부터 바로 드실 수 있습니다.

로블ㅎ

식후운동이 오전걷기보다 혈당에는 효과적

식후 골든타임 운동, 혈당 조절에 효과적입니다 식후 저강도 운동은 연구로 증명된 '건강한 습관'이다.  미국당뇨학회가 발행하는 학술지 'Diabetes Care'에 게재된 한 연구에서 식사 후 15분 동안 걷는 게 식사 전 오전에 45분간 걷는 것보다도 혈당 개선에 더 효과적인 것으로 드러났다. 심지어 아일랜드 리머릭대 연구팀 연구 결과에서는 식사 후 단 2분만 걸어도 걷지 않는 것보다 혈당 수치가 크게 개선된 것으로 확인됐다.  특히 혈당 수치가 정점에 이르는 식후 30분~1시간 사이에 운동했을 때 효과가 컸다.  산책 등 다리를 움직이는 저강도 운동을 할 때 근육을 움직이게 되는데, 근육이 음식으로 섭취한 포도당을 에너지원으로 사용해 비교적 혈당이 쉽게 조절된다. 혈중 포도당이 소비되지 않고 남으면 간에서 중성지방으로 변해 축적되는데, 이렇게 지방으로 저장되기 전에 가볍게 산책해 근육을 움직이면 체지방이 쌓이는 것도 막을 수 있다. 특히 당뇨병 환자거나 비만해 인슐린 저항성이 높은 사람이라면 반드시 식후 저강도 운동을 하는 게 좋다. 인슐린 저항성이 높으면 낮은 사람보다 고혈당 상태가 오래 유지되고, 포도당이 더 빨리 지방으로 변환되기 때문이다.

송쩡

서브웨이- 참치 샌드위치

참치 자체는 단백질 식품이지만 써브웨이 참치에는 마요네즈가 함께 들어가기 때문에 다른 담백한 메뉴보다 칼로리가 높아질 수 있습니다. 그래도 참치가 먹고 싶은 날에는 충분히 선택할 수 있습니다. 🐟 추천 주문 참치 15cm ✔ 빵: 위트 ✔ 야채: 많이 ✔ 소스: 레드와인식초 ✔ 치즈: 생략 예상 영양 약 450~500kcal / 단백질 약 20g 전후 정도로 생각하면 됩니다. 따라서 참치 + 추가 소스 + 치즈처럼 여러 가지를 더하기보다는 깔끔하게 주문하는 것을 추천합니다.

로블ㅎ

💧 토레타 제로

탄산은 아니지만 다이어트 중 음료 추천 리스트에 넣어볼 만해요. 공식 코카콜라 사이트에서도 토레타 제로를 제로 슈거·제로 칼로리 수분보충음료로 소개하고 있어요. 500ml 기준으로는 4kcal, 당류 0g으로 표시됩니다. 다만 나트륨이 약 271mg 들어 있기 때문에 물처럼 계속 마시는 음료보다는 운동 후나 땀을 많이 흘린 날 활용하는 게 좋아요.

로블ㅎ

중년 여성이 체중 감량 위해 ‘이 음식’ 먹었더니…혈당에도 변화가?

어느 순간 다이어트 효과 줄어든 이유? 대한비만학회 자료에 따르면 체중 감량을 위해 탄수화물 등 식사량을 지나치게 줄이면 근육량이 감소한다. 이로 인해 기초대사량이 줄고 지속적인 체중 감소 효과가 사라질 수 있다. 아무런 활동 없이 가만히 누워있어도 몸은 에너지를 사용하는데, 이를 기초대사량이라고 한다. 식사량을 줄여도 기초대사량이 감소하면 체중은 그만큼 늘 수 있다. 다이어트에서 가장 중요한 것은 근육을 지키는 것이다. 단백질 섭취와 근력 운동이 필수다. 닭가슴살, 고등어, 달걀, 두부…안전한 단백질 보충 어떻게? 전문가들이 닭가슴살을 먹는 이유는 저지방-고단백 식품이기 때문이다. 맛이 떨어지는 게 흠이지만 닭가슴살 한 덩이(약 100 g)에는 단백질이 20 g 가량 들어 있다. 한 끼에 필요한 단백질 섭취량이다. 고등어 손바닥 크기 한 토막(100 g)이나 달걀 큰 것 3개 또는 두부 한 모(300 g)에도 비슷한 양의 단백질이 들어 있다. 단백질은 한 번에 많이 먹으면 효율이 떨어진다. 세 끼에 나눠서 먹어야 한다. 동물성 외에 콩이나 두부 등 식물성 단백질을 섞어서 먹는 게 좋다. 단백질 음식은 혈당이 천천히 오르기 때문에 당뇨병 예방-관리에도 도움이 된다. 집에서 하는 스쿼트, 발뒤꿈치 들기도 큰 도움 근력 운동도 해야 한다. 무거운 기구를 드는 운동 외에도 집에서 스쿼트, 발뒤꿈치 들기, 아령 운동도 큰 도움이 된다. 중년 세대는 몸 상태를 살펴서 안전하게 해야 한다. 오후 출출할 때가 문제다. 열량이 낮고 포만감이 큰 오이를 먹거나 단백질이 많은 견과류를 한 줌 이내로 먹어보자. 배 부른 느낌이 이어져 저녁을 덜 먹을 수 있다. 탄수화물도 30~40% 먹어야 후유증을 막을 수 있다. 중년 세대의 다이어트는 안전이 가장 중요하다. 중년의 다이어트는 안전하게 하는것이 중요하더고해요 무리하지 않으며 평소 먹는것을 조금 줄이고 단백질 보충은 필수네요 저희 어머니도 늘 단백질과 식이섬유 드시는데 운동도 잘챙기시라고 해야곘어요

메가망나뇽

“같은 바나나인데 혈당 반응 다르다” 초록색 vs 노란색⋯ 무슨 차이?

바나나의 익은 정도와 섭취 방식에 따라 혈당에 미치는 영향이 달라질 수 있다. 아침 식사로 바나나?⋯ 포만감·배변 활동에 이로워  체내 나트륨 배출을 돕고 혈압 정상 유지에 관여하는 칼륨은 아침 식사 메뉴로 흔히 먹는 사과(100g 기준 116㎎)의 두 배 넘는 수치다. 바나나(100g)에는 탄수화물(20g)과 식이섬유(2.2g)도 들어 있다. 아침 식사로 바나나를 선택하면 밤새 공복이었던 몸에 탄수화물을 공급해 비교적 빠르게 에너지를 채울 수 있다. 식이섬유 덕분에 허기가 줄어 점심 전 군것질거리의 유혹을 뿌리치는 데도 좋다. 식이섬유는 원활한 배변활동에도 이롭다. 혈당 관리 중이라면⋯ 초록색 바나나 고르고 단독 섭취 멀리해야 다만 바나나를 단독으로 먹으면 혈당이 빠르게 상승했다가 떨어질 수 있다. 당뇨병을 앓거나 혈당 조절에 신경 써야 하는 사람이 공복에 바나나만 섭취하는 습관을 가급적 멀리해야 하는 이유다. 그럼에도 공복에 바나나를 먹어야 한다면 상대적으로 덜 익은 초록색 바나나를 고르는 게 그나마 낫다.  초록색 바나나는 저항성 전분이 노란색 바나나보다 20배나 많다고 알려졌다. 저항성 전분은 혈당이 완만하게 오르는 데 도움을 준다.  덜 익은 바나나를 선택하더라도 견과류나 무가당 요거트 등을 곁들이는 것은 필수다. 단백질과 지방이 포함된 식품을 함께 먹으면 보다 균형 잡힌 아침 식사가 될 수 있다. 탄수화물의 소화·흡수 속도를 늦춰 급격한 혈당 상승을 완화하는 효과가 있다. 〈3줄 요약〉 ✔ 바나나는 칼륨·식이섬유 등이 풍부해 허기를 달래고 원활한 배변활동을 도움 ✔ 혈당 걱정된다면 덜 익은 초록색을 고르고 단독 섭취는 피하는 게 좋음 ✔ 견과류·무가당 요거트 등을 곁들이면 혈당이 오르는 속도를 늦출 수 있음 혈당관리를 위해서라면 조금은 덜익은 바나나가 좋겠어요 약간은 시큼하고 서걱거리는 맛인거로 기억하네요 그리고 견과류나 요거트와 같이 챙겨서 먹어야 혈당스파이크 걱정도 없겠고요

메가망나뇽

탄수화물을 완전히 제거할 필요는 없다.

탄수화물은 중요한 에너지원이며 특히 성장기에는 충분한 에너지 섭취가 필요하다

열정남자

🥣 두부 미역국

🥣 두부 미역국 재료 두부 150g, 마른 미역 5g 기본 양념 국간장 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 소금 약간, 물 500ml 만드는 방법 마른 미역은 찬물에 5~10분 정도 불린 뒤 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 두부는 한입 크기로 깍둑썰기 해줍니다. 냄비에 참기름을 살짝 두르고 불린 미역을 넣어 1분 정도 가볍게 볶아주세요. 물 500ml를 붓고 국간장과 다진 마늘을 넣어 끓여줍니다. 국물이 끓기 시작하면 두부를 넣고 중약불에서 5분 정도 더 끓여주세요. 마지막으로 부족한 간을 소금으로 맞추면 완성입니다. 미역과 부드러운 두부만으로 간단하게 만들 수 있는 따뜻한 국이에요. 주재료 두 가지로 부담 없이 먹을 수 있어 가벼운 다이어트 식사에 곁들이기 좋습니다.

팔망미인

꼬막 초무침

주재료: 꼬막 500g~1kg, 미나리 한 줌, 양파 1/2개, 당근 약간, 청양고추 1~2개 양념장: 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 식초 3~4큰술, 설탕 2큰술(또는 올리고당), 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 ​ 만드는 방법 1. 꼬막 해감 및 삶기 해감: 꼬막을 굵은 소금으로 바락바락 문질러 씻은 뒤, 소금물에 담가 검은 비닐봉지를 씌워 30분~1시간 정도 두어 해감합니다. 삶기: 끓는 물에 청주나 소주를 약간 넣고 꼬막을 넣습니다. 한쪽 방향으로 저어가며 삶다가 꼬막이 2~3개 정도 입을 벌리기 시작하면 바로 불을 끄고 건져냅니다. (너무 오래 삶으면 질겨지니 주의하세요.) 손질: 삶은 꼬막은 껍질을 까서 살만 발라내고, 혹시 껍질 조각이 묻어있다면 물에 가볍게 한 번 헹궈 물기를 빼줍니다. 2. 채소 손질 미나리는 4~5cm 길이로 썰고, 양파와 당근은 채 썹니다. 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 3. 양념장 만들기 준비한 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 간장)를 골고루 섞어주세요. 4. 무치기 넓은 볼에 손질한 꼬막과 썰어둔 채소를 넣습니다. 만들어둔 양념장을 넣고 살살 버무려주세요. 꼬막 살이 부서지지 않게 가볍게 무치는 것이 포인트입니다. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

위고비·마운자로 어디다 버려요? … 보건소·약국·시청 답변이 다 달랐다

<한국일보>사회관계망서비스(SNS)나 온라인 커뮤니티에선 비만치료제 위고비, 마운자로의 폐기 방법을 묻는 글을 어렵지 않게 볼 수 있다. 두 치료제는 약물이 든 펜에 주삿바늘을 끼워 의료진의 도움 없이 스스로 맞을 수 있는 자가 주사제다. 하지만 사용 후 폐기 방법이 제품 설명서에 나와 있지 않은데다 관련 기관마다 폐기 방침도 제각각이라 환자들이 혼선을 겪고 있다. 2일 세종시에서 비만치료제 폐기 장소를 문의했더니 실제로 기관별 답변이 달랐다. 세종의 한 보건소는 보건소나 약국에 배출하라고 안내했지만, 약국은 폐기함이 없다며 병원에 문의할 것을 요청했다. 시청은 주삿바늘과 펜 모두 종량제 봉투에 버리라고 했고, 주민센터는 두 가지 모두 센터 내 폐의약품 수거함에 배출하라고 안내했다.  폐기물 소관 부처인 기후에너지환경부에 따르면 비만치료제 펜 본체는 폐의약품 수거함에, 주삿바늘은 신문지 등에 싸 생활폐기물로 배출하는 게 원칙이다. 주삿바늘은 손상성 폐기물이라 분리 배출 해야 하나 가정에서 발생한 경우 종량제 봉투에 버릴 수 있도록 하고 있다. 그러나 이런 폐기 원칙이 각 제품의 사용상 주의사항에 적혀 있지 않아 혼란을 키우고 있다. 사용 후 폐기 방법 안내 의무 부과 여부를 묻는 의원실 질의에 식품의약품안전처는 사용상 주의사항에 '사용한 주사침은 폐기하라'고 기재돼 있다고 답했다. 구체적인 폐기 방법 등은 빠져 있는 것이다. 수거 체계도 명확하지 않다. 기후부는 폐의약품 수거 주체가 지방자치단체라고 설명한다. 반면 지자체는 알약, 가루약, 연고, 물약 등이 아닌 비만치료제까지 수거 대상에 포함되는지는 명확하지 않다고 본다.  주삿바늘을 종량제 봉투에 버리도록 한 기준도 논란의 여지가 있다. 바늘을 제대로 감싸지 않은 채 배출하면 봉투를 뚫고 나와 환경미화원 등이 다칠 수 있어서다. 이에 기후부는 식약처와 협의해 주사제 제품 배출 가이드라인을 마련할 방침이다. 남 의원은 "식약처는 폐기 방법을 의약품 안내사항에 적시하는 기본적인 조치조차 하지 않고 폐의약품 배출은 소관 사항이 아니라고 한다"며 "식약처는 자가 주사제 배출 가이드라인을 신속하게 논의해야 한다"고 말했다. 저는 사용한 거리 침이 안나오게 해서 일반쓰레기인줄 알았는데요 지자체마다 다 다르면 어떤 방침에 따라야하는지 혼란일꺼 같네요 신속히 가이드라인이 마련되어 정확하게 버리도록 해야곘네요

메가망나뇽

토란 된장무침

주재료: 토란 500g, 쌀뜨물(토란을 삶을 때 사용) 양념: 된장 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 들기름(또는 참기름) 1큰술, 다진 파 1큰술, 매실액(또는 올리고당) 0.5큰술, 깨소금 약간 ​ 2. 만드는 법 Step 1: 토란 손질 및 아린 맛 제거 (가장 중요) 껍질 벗기기: 토란은 껍질을 벗길 때 손이 가려울 수 있으니, 비닐장갑을 끼고 감자칼을 사용하여 껍질을 벗깁니다. 쌀뜨물에 삶기: 냄비에 껍질 벗긴 토란과 쌀뜨물을 넉넉히 붓고 10~15분 정도 삶아줍니다. 쌀뜨물은 토란의 아린 맛을 없애고 끈적임을 줄여줍니다. 찬물에 헹구기: 삶아진 토란은 찬물에 가볍게 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 완전히 뺍니다. Step 2: 양념장 만들기 볼에 된장 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 다진 파 1큰술, 매실액 0.5큰술, 들기름 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다. Tip: 들기름을 사용하면 토란 특유의 풍미와 훨씬 더 잘 어우러집니다. Step 3: 무치기 물기를 뺀 토란을 양념 볼에 넣습니다. 토란이 으깨지지 않도록 숟가락이나 젓가락을 이용해 살살 버무리듯 무쳐줍니다. 마지막으로 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

의자 스쿼트로 혈당 관리하기

의자 스쿼트로 혈당 관리하기 집에 있는 의자를 이용해 천천히 앉았다 일어나는 동작을 10회 정도 반복해보세요. 의자 스쿼트는 허벅지와 엉덩이처럼 큰 근육을 사용하기 때문에 근육을 움직여 포도당을 에너지원으로 사용하는 데 도움이 될 수 있어요. 처음에는 의자를 잡고 무리하지 않는 범위에서 시작하고 익숙해지면 횟수를 조금씩 늘려보세요. 한줄 총평 : 하루 몇 번의 의자 스쿼트로 근육을 움직이는 습관을 만들어보세요.

팔망미인

식후 10분 걷기로 혈당 관리하기

식후 10분 걷기로 혈당 관리하기 밥을 먹고 바로 앉거나 눕기보다 10분 정도 가볍게 걸어보세요. 식후에 걸으면 다리 근육이 움직이면서 포도당을 에너지원으로 사용하는 데 도움이 돼 식후 혈당이 급격하게 올라가는 것을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. 빠르게 걸을 필요 없이 집 주변을 산책하거나 집 안을 왔다 갔다 하는 정도로도 시작할 수 있습니다. 한줄 총평 : 식후 10분 걷기를 가장 쉬운 혈당 관리 습관으로 만들어보세요.

팔망미인

꾸준한 움직임이 가져다주는 놀라운 변화

운동은 혈당을 조절하는 가장 정직한 방법 중 하나예요. ​ 식사 후에 가볍게 15분 정도 걷는 것만으로도 몸 안의 에너지가 효율적으로 사용되거든요. ​ 무리하게 무거운 기구를 들기보다는 나에게 맞는 강도로 꾸준히 움직이는 것이 핵심이랍니다.

로블ㅎ

혈당 관리가 다이어트의 핵심인 이유

우리가 살이 찌는 주된 원인 중 하나는 급격한 혈당 상승입니다. 흰쌀밥 위주의 식사는 혈당을 빠르게 올리고, 이를 낮추기 위해 인슐린이 과다 분비되면서 에너지를 지방으로 저장하게 만듭니다. 단순히 적게 먹는 다이어트가 아니라, 몸의 호르몬 체계를 정상화하는 식단이기 때문에 요요 현상이 적다는 것이 가장 큰 장점입니다. 평소 식후 식곤증이 심했던 분들이라면 이 식단으로 바꾼 후 몸이 훨씬 가벼워지는 것을 느끼실 수 있을 거예요.

로블ㅎ

마운자는 어떤 원리로 살을 빼주나요?

마운자는 어떤 원리로 살을 빼주나요? 마운자의 핵심 성분인 티르제파타이드는 우리 몸에서 분비되는 두 가지 인크레틴 호르몬을 흉내 냅니다. 첫 번째는 포만감을 느끼게 하고 위 배출 속도를 늦추는 GLP-1이고, 두 번째는 지방 분해를 돕고 에너지 대사를 조절하는 GIP입니다. ​ 기존 위고비가 GLP-1 하나에만 집중했다면 마운자는 이 두 가지를 동시에 공략하여 시너지 효과를 냅니다. 결과적으로 음식을 적게 먹어도 배가 부른 상태를 오래 유지하게 만들고 우리 몸이 에너지를 더 효율적으로 쓰도록 돕는 것이죠. 덕분에 식욕 억제 효과가 매우 강력하며 당뇨 환자의 혈당 조절에도 탁월한 성능을 발휘합니다.

로블ㅎ

맛조개 초무침

주재료: 맛조개 500g, 미나리 한 줌, 양파 반 개, 오이 반 개, 청양고추 1~2개 양념장: 고추장 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 해감용: 소금 2~3큰술 (물 1리터 기준) ​ 만드는 순서 1.맛조개 해감하기 볼에 찬물을 담고 분량의 소금을 녹인 뒤 맛조개를 넣습니다. 검은 비닐봉지를 씌우거나 어둡게 한 상태로 냉장고나 서늘한 곳에서 1~2시간 동안 해감하여 뻘과 이물질을 빼냅니다. 해감이 끝난 맛조개는 깨끗한 물에 바락바락 씻어 껍질에 붙은 이물질을 제거합니다. 2.맛조개 데치기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓입니다. 손질한 맛조개를 넣고 약 1분~1분 30초 정도 살짝만 데쳐줍니다. 오래 끓이면 질겨지므로 입이 벌어지고 살이 통통해지면 바로 건져냅니다. 데친 맛조개는 체에 받쳐 물기를 빼고, 기호에 따라 껍질을 까서 살만 분리하거나 절반 정도는 껍질을 남겨 플레이팅용으로 준비합니다.

로블ㅎ

바질 리조또

주재료: 쌀 1컵 (또는 불린 쌀), 바질 페스토 3~4큰술 부재료: 양파 1/4개, 마늘 3알 (다진 마늘 1큰술로 대체 가능), 양송이 버섯 2~3개, 베이컨 또는 새우 (취향껏) 육수: 치킨 스톡 1개 (물 500ml에 녹여 준비) 마무리: 파마산 치즈 가루 2큰술, 올리브유, 소금, 후추 약간 ​ 만드는 순서 재료 손질: 양파와 버섯은 잘게 다지고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 베이컨이나 새우도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 볶기: 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 먼저 볶아 향을 냅니다. 양파가 투명해지면 베이컨(또는 새우)과 버섯을 넣고 함께 볶아주세요. 쌀 볶기: 준비한 쌀을 넣고 쌀알이 투명해질 때까지 중불에서 충분히 볶습니다. (쌀을 잘 볶아야 리조또의 식감이 좋아집니다.) 육수 넣기: 만들어둔 치킨 스톡 육수를 한 번에 다 붓지 말고, 한국자씩 나누어 넣으며 쌀이 육수를 머금도록 저어줍니다. 육수가 줄어들면 다시 넣는 과정을 쌀이 적당히 익을 때까지(약 15~20분) 반복합니다. 마무리: 쌀이 원하는 식감으로 익으면 불을 최대한 약하게 줄이거나 끕니다. 이때 바질 페스토와 파마산 치즈 가루를 넣고 골고루 섞어줍니다. (바질 페스토는 열에 너무 오래 가열하면 향과 색이 변할 수 있으니 마지막에 넣는 것이 핵심입니다!) 간 맞추기: 마지막으로 부족한 간을 소금과 후추로 조절하면 완성입니다.

로블ㅎ

유자청 불고기

소고기(불고기용): 500g 양파: 1/2개 대파: 1/2대 당근: 약간(선택 사항) 표고버섯: 2~3개(선택 사항) [양념장 재료] 유자청: 3~4큰술 (건더기를 잘게 다져서 사용하면 더 좋습니다) 간장: 4큰술 다진 마늘: 1큰술 맛술: 1큰술 참기름: 1큰술 후추: 약간 물 또는 배즙: 2큰술 (농도 조절용) ​ 만드는 방법 고기 밑손질: 불고기용 소고기는 키친타월로 가볍게 핏물을 닦아내고, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 만들기: 볼에 간장, 다진 마늘, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 잘 섞어준 뒤, 마지막에 유자청을 넣어 충분히 섞어줍니다. 유자청의 건더기가 너무 크다면 칼로 조금 다져서 넣으면 양념이 고기에 더 잘 배어듭니다. 재우기: 손질한 고기에 만들어둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려 20~30분 정도 재워둡니다. (너무 오래 재우기보다 양념이 충분히 배는 정도면 충분합니다.) 채소 손질: 양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 합니다. 당근이나 버섯을 넣으실 경우 함께 손질해 준비합니다. 볶기: 달궈진 팬에 재워둔 고기를 먼저 넣고 중불에서 볶습니다. 고기가 80% 정도 익었을 때 준비해 둔 양파와 대파, 버섯 등을 넣고 함께 볶아줍니다. 마무리: 채소의 숨이 살짝 죽고 고기가 완전히 익으면 완성입니다. 접시에 담고 통깨를 살짝 뿌려 마무리하세요

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관자 초무침

재료 준비 (2~3인분 기준) 주재료: 관자 300g, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 미나리 한 줌, 청양고추 1개 관자 데침용: 물 500ml, 청주(또는 맛술) 1큰술, 소금 약간 양념장: 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 (취향에 따라 매실청 1큰술 추가 가능) 식초 2~3큰술 다진 마늘 0.5큰술 간장 0.5큰술 통깨 약간 ​ 2. 만드는 순서 Step 1. 관자 손질 및 데치기 관자는 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 한입 크기로 얇게 슬라이스합니다. 끓는 물에 청주와 소금을 넣고, 관자를 10~20초 정도만 살짝 데쳐줍니다. (너무 오래 익히면 질겨지니 주의하세요.) 데친 관자는 즉시 찬물에 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. Step 2. 채소 손질 오이는 반으로 갈라 어슷하게 썰고, 소금을 살짝 뿌려 5분 정도 절인 뒤 물기를 꽉 짭니다. (식감이 훨씬 좋아집니다.) 양파는 얇게 채 썰고, 미나리는 4~5cm 길이로 자릅니다. 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. Step 3. 양념장 만들기 및 버무리기 볼에 분량의 양념장 재료(고추장, 고춧가루, 설탕, 식초, 마늘, 간장)를 넣고 고루 섞습니다. 손질해 둔 관자와 채소들을 양념장에 넣고 살살 버무립니다. 마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다. ​

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꼬시래기 묵

염장 꼬시래기 200g (염기를 충분히 제거한 것) 물 500ml ~ 600ml 한천 가루 10g (약 1큰술) 소금 약간 (취향에 따라 조절) ​ 만드는 순서 1.꼬시래기 손질하기 염장 꼬시래기는 찬물에 20분 이상 담가 염기를 충분히 뺍니다. 중간에 물을 2~3번 갈아주세요. 염기가 빠진 꼬시래기는 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 뒤, 물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기(약 2~3cm)로 썹니다. 2.한천물 끓이기 냄비에 물 500ml와 한천 가루 10g을 넣고 잘 저어준 뒤 10분 정도 그대로 두어 불립니다. 중불에서 저어가며 끓이다가, 기포가 올라오며 끓기 시작하면 약불로 줄여 2~3분간 더 저어줍니다. (이때 소금으로 약하게 간을 합니다.) 3.꼬시래기 섞기 한천 물이 투명해지면 준비해둔 꼬시래기를 넣고 골고루 섞어줍니다. 너무 오래 끓이면 꼬시래기의 식감이 줄어드니 가볍게 섞어준다는 느낌으로 진행하세요. 4.굳히기 준비한 사각 용기에 내용물을 붓습니다. 윗면을 평평하게 정리한 뒤 실온에서 잠시 식힙니다. 완전히 식으면 냉장고에 넣어 1~2시간 정도 단단하게 굳힙니다. 5.완성 및 곁들임 잘 굳은 묵을 꺼내 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념장 추천: 간장, 고춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 통깨를 섞은 양념장을 곁들이면 훨씬 맛있습니다.

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꽃송이 버섯 된장찌개

꽃송이 버섯은 열에 너무 오래 노출되면 특유의 향이 날아가고 식감이 질겨질 수 있으므로, 마지막 단계에 넣는 것이 핵심입니다. 재료 준비 주재료: 꽃송이 버섯 1송이 (먹기 좋은 크기로 찢어 준비), 두부 1/2모, 애호박 1/4개, 양파 1/4개, 대파 1/3대 육수: 멸치 다시마 육수 500ml (또는 쌀뜨물) 양념: 된장 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술 (취향껏 조절) ​ 조리 순서 1.재료 손질: 꽃송이 버섯은 밑동의 지저분한 부분만 살짝 정리한 뒤, 흐르는 물에 가볍게 씻어 물기를 빼고 손으로 결대로 찢어 준비합니다. 두부와 애호박, 양파는 한입 크기로 깍둑썰기하고, 대파는 송송 썰어줍니다. 2.육수 끓이기: 냄비에 준비한 멸치 다시마 육수를 붓고 된장을 체에 걸러 풀어 넣습니다. 육수가 끓어오르면 애호박과 양파를 먼저 넣고 충분히 익혀줍니다. 3.부재료 넣기: 양파가 투명하게 익으면 두부를 넣고 2~3분간 더 끓입니다. 이때 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 맛을 더합니다. 4.꽃송이 버섯 마무리: 마지막으로 손질해둔 꽃송이 버섯을 넣습니다. 버섯을 넣은 후에는 약 1~2분 정도만 가볍게 끓여내어 향과 식감을 살린 뒤, 대파를 넣고 바로 불을 끕니다.

로블ㅎ

고용량 위고비, 간 건강 변화까지 주목

고용량 위고비, 간 건강 변화까지 주목 최근 고용량 세마글루타이드 연구에서는 체중이 얼마나 줄었는지만 보는 것이 아니라 간에 축적된 지방이 어떻게 변하는지도 함께 분석하고 있어요. 비만이 있으면 남는 에너지가 간에 지방 형태로 축적되면서 지방간 위험이 높아질 수 있어요. 고용량 세마글루타이드 치료로 큰 폭의 체중감량이 나타나면서 간 지방과 여러 대사 지표가 함께 개선되는 결과도 관찰되고 있어요. 다만 지방간은 원인과 중증도가 다양하기 때문에 체중이 줄었다고 모든 간질환이 해결되는 것은 아니에요. 👉 위고비 연구가 체중계 숫자를 넘어 간에 쌓인 지방과 대사 건강까지 살펴보는 방향으로 넓어지고 있어요.

팔망미인

🥣 닭가슴살 청경채 완탕수프

🥣 닭가슴살 청경채 완탕수프 일반 만두보다 가볍게 닭가슴살 완탕과 청경채를 따뜻한 국물에 넣어 먹는 다이어트 요리예요. 국물까지 있어 한 끼로 든든하게 즐길 수 있어요. 재료 닭가슴살 120g, 라이스페이퍼 5장, 청경채 2포기, 표고버섯 2개, 대파 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 국간장 1작은술, 물 500ml, 후추 약간 만드는 법 닭가슴살은 잘게 다지고 대파와 마늘, 후추를 넣어 섞어주세요. 라이스페이퍼를 물에 살짝 적신 뒤 2등분해주세요. 닭가슴살 소를 조금씩 올려 작은 만두처럼 접어주세요. 청경채는 반으로 자르고 표고버섯은 얇게 썰어주세요. 냄비에 물과 표고버섯을 넣고 끓인 뒤 국간장으로 가볍게 간해주세요. 완탕을 넣어 닭고기가 충분히 익을 때까지 끓여주세요. 마지막에 청경채를 넣고 1~2분 정도만 더 끓여 숨이 살짝 죽으면 완성이에요. 다이어트 포인트 닭가슴살로 단백질을 챙기고 청경채와 버섯을 넉넉히 넣어 포만감을 높일 수 있어요. 국물은 싱겁게 만들면 나트륨 부담도 줄일 수 있습니다.

팔망미인

지방세포를 직접 겨냥하는 새로운 비만치료 연구

지방세포를 직접 겨냥하는 새로운 비만치료 연구 최근에는 위고비·마운자로처럼 식욕을 억제하는 방식과 다른 비만치료법도 연구되고 있어요. 이번에는 지방세포와 지방조직 자체의 기능을 바꾸려는 접근이에요. 지방조직은 단순히 남은 에너지를 저장하는 곳이 아니라 혈당 조절과 염증, 에너지 대사에 영향을 주는 여러 물질을 분비하는 조직이에요. 연구진은 지방세포의 특정 신호를 조절해 지방 축적을 줄이거나 에너지 소비를 높이는 방법을 연구하고 있어요. 성공한다면 식욕을 크게 떨어뜨리지 않고도 비만과 대사 건강을 개선하는 새로운 치료 전략이 될 가능성이 있어요. 다만 아직 초기 연구 단계이기 때문에 사람에게 실제로 어느 정도 체중감량 효과가 있는지와 장기적인 안전성은 추가 임상시험을 통해 확인해야 해요. 👉 차세대 비만치료가 ‘덜 먹게 만드는 약’에서 지방세포 자체의 대사를 바꾸는 방식으로도 확대되고 있어요

팔망미인

저염 제품도 무조건 많이 먹으면 안 됩니다

저염이나 나트륨 감소 표시가 붙었다고 해서 한 번에 많은 양을 먹어도 괜찮다는 의미는 아닙니다 중요한 것은 하루 전체 나트륨 섭취량입니다 미국심장협회는 대부분의 성인에게 하루 나트륨 2300mg 이하를 권고하고 고혈압이 있는 경우를 포함해 많은 성인에게 1500mg 이하를 이상적인 목표로 제시하고 있습니다 다만 개인의 질환이나 복용약, 의료진의 지시에 따라 기준이 달라질 수 있으므로 고혈압 치료 중이라면 개인 기준을 따르는 것이 우선입니다

기춘이530707

당뇨 초기 증상 5가지

💧 1. 물을 자주 마시게 된다 평소보다 유난히 목이 마르고 물을 계속 찾게 되는 경우가 있어요. 특히 갈증이 심해지면서 소변까지 자주 본다면 혈당 상태를 확인해보는 것이 좋습니다. ​ ​ ​ ​ 🚽 2. 소변을 자주 본다 당뇨에서 나타날 수 있는 대표적인 증상 중 하나예요. 평소보다 화장실에 자주 가거나 특히 밤에 소변을 보는 횟수가 늘어나는 경우가 있습니다. 갈증과 잦은 소변이 함께 나타난다면 더욱 주의해서 살펴보세요. ​ ​ ​ ​ ​ 🍚 3. 식사를 했는데도 계속 배가 고프다 밥을 먹었는데도 금방 배가 고프고 평소보다 식욕이 강해지는 경우가 있어요. 혈당이 높아도 포도당이 세포에서 에너지로 제대로 이용되지 못하면서 허기나 피로감을 느낄 수 있습니다. ​ ​ ​ ​ ​ 😴 4. 충분히 자도 계속 피곤하다 특별히 무리한 일이 없는데도 계속 피곤하고 몸에 힘이 없는 느낌이 들 수 있어요. 물론 피로는 수면 부족이나 스트레스 등 다양한 원인으로 나타날 수 있습니다. 따라서 피로 하나만으로 당뇨라고 판단하기보다는 다른 증상이 함께 나타나는지 살펴보는 것이 중요해요. ​ ​ ​ ​ ​ 👓 5. 눈이 침침하거나 시야가 흐려진다 혈당이 높아지면 눈의 초점이나 시야가 일시적으로 흐릿하게 느껴질 수 있어요. 갑자기 눈이 침침해졌거나 시야 변화가 반복된다면 혈당뿐 아니라 눈 자체의 문제도 확인하는 것이 좋습니다.

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노인 중 절반은 혈당 빨간불, 극복 방법은?

<헬스조선>대한당뇨병학회 2024 팩트시트에 따르면, 우리나라 65세 이상 노인 인구의 약 30%가 당뇨병을 앓고 있습니다. 당뇨병 전 단계인 경우까지 포함하면 절반에 달합니다. 동반질환이 있을 가능성이 높고 오래된 생활습관을 바꾸기 어려운 ‘노인 당뇨병’, 어떻게 대처해야 할까요? 오늘의 밀당레터 두 줄 요약 1. 당뇨병 발병 양상 점검하고 전신상태 고려한 치료 받아야 합니다. 2. 근육 지키면서 적정 체중 유지하는 게 노인 당뇨병 관리의 핵심입니다.  발병 원인부터 확인해야 관리에 앞서 발병 양상부터 살펴보는 게 좋습니다. 노인 당뇨병은 대부분 노화로 인해 근육량, 신체활동이 줄고 인슐린 분비가 기능에 변화가 생기며 생기는데요. 다만, 평소 혈당에 이상이 없던 사람이 노년기에 갑자기 당뇨병 진단을 받았다면 2차적으로 생긴 증상일 수 있습니다. 분당서울대병원 내분비대사내과 오태정 교수는 “고령에서 갑자기 생긴 당뇨병은 1형당뇨병 가능성이 있어 자가면역항체와 췌장 인슐린 분비능에 대한 검사가 필요하다”며 “드물지만 췌장암의 첫 증상 및 징후로 당뇨병이 생길 가능성도 있다”고 말했습니다. ▲체중 감소 ▲가족력 ▲복부·등 통증 등의 증상도 함께 있는 경우에는 췌장 CT(컴퓨터단층촬영) 검사로 원인을 확인할 필요가 있습니다.   전신 상태 고려한 관리 필요 노인 당뇨병 관리는 비단 혈당 수치를 낮추는 것만이 목표가 아닙니다. 오태정 교수는 “고령층에서 발생한 당뇨병은 노쇠, 노인증후군 등 인지기능과 신체기능 장애를 동반하고 기타 만성질환 치료를 위해 약제를 복용하고 있는 경우가 많아 고려할 점이 많다”고 말했습니다.  당화혈색소 6.5% 미만을 목표로 하는 일반적인 당뇨병 관리와 달리 노인 당뇨병은 목표치를 비교적 느슨하게 하고 합병증을 예방하면서 저혈당이나 다약제 등의 위험을 최소화하는 처방이 이뤄집니다.  이와 더불어 근감소증과 비만 예방이 무엇보다 중요한데요. 분당서울대병원 박설 간호사는 “근감소증은 포도당 대사 능력을 저하시켜 혈당 조절을 악화시키며 노인 당뇨병 예후에 직결되는 위험요인이다”라고 말했다. 낙상, 골절 위험을 높여 일상생활을 어렵게 만들고 여러 합병증 발생, 진행을 촉진한다는 설명입니다. 게다가 근감소증에 비만까지 동반된 경우, 인슐린 저항성과 심혈관질환 발병 위험 등이 더 높아지게 됩니다.  실천해야 할 관리법은 근육을 지키면서 적정 체중을 유지하려면 적극적인 자기 관리가 뒷받침돼야 합니다. 박설 간호사는 “고령 당뇨병 환자는 골절 등 부상 위험을 줄이기 위해 익숙한 공간인 집에서 하는 맨손체조가 효과적이다”라며 “식후 20분간 제자리에서 걷기 운동을 하거나 집안일을 하는 등 의식적으로 움직임을 늘리고 비슷한 연령대의 운동모임에 가입하는 것도 방법이 될 수 있다”고 말했습니다.   분당서울대병원 김소혜 임상 영양사의 도움말로 근감소증을 막는 노인 당뇨병 영양 관리 전략 정리해봤습니다.  ▶열량=매일 체중 1kg당 25~35kcal를 섭취해야 합니다. 열량 부족은 근단백질 합성을 저해하고 체중, 제지방량 손실을 가속화합니다.  ▶단백질=매일 체중 1kg당 1~1.2g의 단백질을 섭취하는 게 좋으며 끼니마다 25~35g씩 달걀, 생선, 콩, 유제품, 살코기 등을 고루 챙겨 먹는 게 좋습니다. 다만, 신장질환이 동반된 경우에는 체중 1kg당 0.8g 정도로 줄이는 게 좋으며 개별 건강 상태에 따라 조정이 필요합니다. ▶기타 영양소=근감소, 허약, 사망률 증가를 막기 위해 비타민D 보충에도 신경 쓰는 게 좋습니다. 정기적으로 혈중 비타민D 농도를 점검하고 버섯, 등푸른생선, 우유 등으로 충분히 섭취하세요. 한편, 근감소와 비만이 동반된 경우에는 충분한 단백질 섭취를 기본으로 하되 전체 섭취 열량을 제한하는 ‘단백질 보존형 저에너지 식사’가 도움이 됩니다. 하루에 1000kcal 이상 과도한 열량 제한은 피하면서 주 2~3회 유산소, 근력 운동을 병행하면 효과적입니다. 나이드셔서 당뇨병이 생겨서 약도 드시며 관리하시는 분들 봤어요 저희부모님이 그러신데, 요즘은 식사조절도 하시고 가벼운 운동도 하시며 잘 관리중이시거든요 기대수명이 점점 길어지는 만큼 남녀노소 건강관리는 꾸준하게 하는것이 좋을것 같아요. 

메가망나뇽

키조개 해물 누룽지탕

주재료: 키조개 관자 2~3개, 오징어 반 마리, 새우 5~6마리, 찹쌀 누룽지(또는 튀긴 누룽지) 100g 채소류: 청경채 2개, 표고버섯 2개, 죽순 약간, 양파 반 개, 당근 약간, 대파 10cm, 마늘 3알 육수 및 양념: 닭 육수(또는 멸치 육수) 500ml, 굴소스 1.5큰술, 간장 0.5큰술, 설탕 0.3큰술, 후추 약간, 전분물(전분 1큰술 + 물 1큰술), 참기름 약간 ​ 조리 순서 재료 손질: 키조개 관자는 먹기 좋은 크기로 얇게 슬라이스하고, 오징어는 칼집을 넣어 한입 크기로 썹니다. 채소도 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어주세요. 육수 준비: 팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘과 대파를 볶아 향을 냅니다. 해산물과 채소 볶기: 향이 올라오면 손질한 해산물과 딱딱한 채소(당근, 양파)부터 넣고 강불에서 빠르게 볶습니다. 이후 버섯과 청경채를 넣고 가볍게 더 볶아주세요. 육수 붓고 간하기: 준비한 육수를 붓고 끓어오르면 굴소스, 간장, 설탕, 후추로 간을 맞춥니다. 농도 맞추기: 재료가 익으면 전분물을 조금씩 나누어 넣으며 저어주어 걸쭉한 농도를 만듭니다. 마지막에 참기름을 살짝 둘러 마무리합니다.

로블ㅎ