아무래도 고구마 역시 혈당을 빠르게 올릴 수 있기 때문에
그 양을 조절하는 것이 좋다고 하더라구요^^ 저는 딱 작은고구마 1-1.5개정도만 먹고있어요. 100g정도 될거에요 :)
워니s
고구마도 혈당 관리 중이라면 양을 조절하는 것이 좋아요
고구마가 흰쌀밥이나 과자 같은 탄수화물보다 영양가가 좋은 선택일 수는 있지만, 고구마 역시 탄수화물이 많은 전분성 식품이라 많이 먹으면 혈당이 올라갈 수 있어요
밥 대신 먹는다면 개인별 탄수화물 필요량에 따라 달라지지만, 한 끼에 고구마 약 100~150g 정도부터 시작해 보는 것이 좋아요
같은 고구마 150g을 먹어도 사람마다 혈당 반응이 다를 수 있기 때문에, 혈당을 측정하고 있다면 같은 양을 먹었을 때 식후 혈당이 어떻게 변하는지 확인하면 본인에게 맞는 양을 찾는 데 도움이 되요
혈당 관리에는 고구마의 양뿐 아니라 무엇과 같이 먹느냐도 중요해요
고구마, 달걀2개, 채소 많이 혹은 고구마, 닭가슴살이나 생선, 채소 처럼 구성하는 게 좋아요