식후 혈당은 음식 종류에 따라서 차이가 많이 나나요

최근 혈당에 관심이 생겨서 식사할 때 어떤 음식을 먹느냐가 실제 수치에 얼마나 영향을 주는지 궁금해졌습니다
같은 양을 먹더라도 흰쌀밥이나 빵처럼 탄수화물이 많은 식사와 채소나 단백질을 같이 먹는 식사의 차이가 큰지도 알고 싶습니다

특히 밥을 먹은 뒤 과일이나 디저트까지 먹으면 식후 혈당에 영향을 많이 줄 수 있는지도 궁금합니다
식사량은 평소와 비슷한데 음식 구성만 바꿨을 때 실제 혈당 변화가 달라지는지도 직접 경험해보고 싶습니다

집에서 식후 혈당을 측정해보신 분들은 어떤 식사를 했을 때 차이가 크게 느껴졌는지 궁금합니다
혈당 관리를 오래 하신 분들은 식사할 때 탄수화물 양을 어느 정도로 조절하시는지도 알고 싶습니다

같은 양이라도 흰쌀밥·빵만 먹는 식사보다 채소와 단백질을 함께 먹고 탄수화물을 통곡물로 바꾸는 식사가 식후 혈당 상승을 완만하게 올려요 식후 과일이나 디저트는 혈당을 추가로 높일 수 있으며, 개인차가 있으므로 식사 시작 시각을 기준으로 식후 1시간과 2시간을 같은 조건에서 측정해 비교하는 게 좋아요

같은양이라도 탄수회물이 많은 식단보다는 단백질 ,식이섬유 가 포함된 식단이 더 좋아요 그리고 단백질 식이섬유 탄수화물 순서로 드시면 더욱 좋아요 그리고식후 과일 섭취는 혈당관리에 안좋아요

당뇨/혈당 Q&A

식후 혈당은 음식 종류에 따라서 차이가 많이 나나요