아침을 먹어야 혈당 조절에 도움이 됩니다.

아침에 빵 대신 밥 먹어야 하는 이유

그렇다면 아침에 뭘 먹어야 할까요? 쌀밥을 먹는 것이 혈당 조절에 도움이 된다는 연구가 나왔습니다. 아침에 쌀밥을 먹으면 다음 식사 때의 과식을 방지해 당뇨병 예방에 도움이 되는 것으로 연구팀은 분석합니다.

쌀, 밀보다 식이섬유 풍부

쌀은 밀가루보다 식이섬유가 풍부합니다. 밀가루는 알곡을 가루로 만드는 과정에서 식이섬유가 빠지면서 탄수화물만 남는데요. 이로 인해 당 분해가 빨라지고 혈당이 급격히 올라 당뇨의 원인이 됩니다. 반면 쌀은 식이섬유가 들어 있어서 밀가루 식품에 비해 소화가 천천히 됩니다.

바쁘더라도 식사는 천천히, 균형 있게

쌀밥을 먹더라도 단백질과 식이섬유를 균형 있게 섭취할 수 있도록 반찬에 신경 써야 합니다.
식사는 최소 15분 이상 여유를 두고 먹어야 합니다. 식욕을 억제하는 ‘GLP1’, ‘PYY’ 호르몬이 충분히 분비되게 하기 위함입니다. 

아침에 쌀밥을 먹는것이 혈당관리에 도움이 되네요

현미나 귀리같은 곡물을 섞어 지어서 먹는것이 좋을꺼 같아요

다만 바쁜시간이라고 급히 먹는게 아니라 천천히 15분이상 먹어야겠어요