한국인을 위한 혈당 관리법

밥, 국수, 라면. 언제나 맛있는 탄수화물.. 줄이려 해도 맛있는 당의 유혹에 줄이기 어렵죠.

하지만 같은 탄수화물도 어떻게 먹느냐에 따라 혈당 반응은 달라질 수 있어요.

흰쌀밥 대신 콩밥을 먹고,
밥보다 채소를 먼저 먹고,
라면에는 계란과 채소를 더하고,
국수에는 해산물이나 두부 같은 단백질을 곁들이는 것.

여기에 새콤한 채소 반찬을 더하거나 식후 10분 정도 가볍게 걷는 것도 도움이 될 수 있습니다.

혈당 관리는 탄수화물을 무조건 끊는 일이 아니라 혈당이 더 천천히 오르도록 식사를 설계하는 일이에요.

밥을 줄이기 힘들다면 밥에 콩류를 넣거나 다른 곡물을 넣어보세요.

그리고 밥을 식혔다가 다시 데우면 저항성 전분이 늘어나 혈당반응이 낮아 질수 있어요, 그리고 면이나 파스타를  살짝 덜 익혀 먹으면 소화를 늦게 시켜줘서 포만감이 큽니다. 너무 많이 먹지 않는것도 중요하고요. 식후엔 운동도 필수입니다.