혈당잡는 K-고추를 아시나요?

고추인데 안 맵다, 근데 혈당은 잡아준다 🌶️

건강검진에서 ’공복혈당 약간 높음‘ 소견을 받아본 적 있는가. 당뇨병 전단계, 요즘 부쩍 늘고 있다.

여기 주목받는 게 ’당조고추‘다. 세계 최초로 당뇨 예방 효과를 인정받은 품종. 노란빛 도는 연두색에 맵지 않고 달큼하다. 핵심은 알파글루코시다아제 억제 — 탄수화물이 포도당으로 바뀌는 속도를 늦춰 식후 혈당 급상승을 막아준다. 함량은 일반 고추의 3~4배.

이걸 건조·분말화한 ’당조고추건조분말‘은 식약처로부터 ’식후 혈당 상승 억제 도움‘ 기능성까지 인정받았다. 지표성분 케르시트린, 하루 권장량 7g. 동물시험·인체적용시험 모두에서 식후 혈당 개선 효과가 확인됐다.

밥 먹고 나면 쏟아지는 졸음이 단순 식곤증이 아니라 혈당 롤러코스터 때문일 수도 있는데요.

혈당관리에 도움을 준다는 당조고추 드셔본적 있나요?

한때 가지고추랑 당조고추 이런게 유행해서 고추 특산지인 친정쪽에서 많이 심었었어요

그래서 몇번 얻어먹었는데요, 달큰한 맛이 좋았거든요 아삭한 식감도 좋은지라 요거 드셔보심 좋겠어요