고등어는 혈당 관리 식단에도 좋았어요

혈당 관리한다고 하면
채소나 콩 종류만 먼저 떠올렸는데
요즘은 생선도 식사에 자주 넣고 있어요.

특히 고등어는 밥과 함께 먹기 좋고
구이나 조림으로도 활용하기 편해서
한 끼 메뉴를 만들 때 부담이 적어요.

다만 고등어 자체보다
조리할 때 들어가는 양념이나 소금이
많아지지 않도록 신경 쓰고 있습니다.

밥과 생선을 함께 먹고
옆에 채소 반찬을 추가하면
생각보다 간단하게 한 끼가 만들어져요.

매번 특별한 건강식을 준비하지 않아도
평소 먹는 생선부터 활용할 수 있다는 점이 좋았어요.