🌾 보리 쑥개떡

🌾 보리 쑥개떡

쑥 향에 보리의 구수한 맛을 더한 담백한 떡이에요. 설탕 없이 만들어 식사 사이 간식으로 활용하기 좋아요.

재료
보리가루 70g, 현미가루 30g, 쑥가루 1큰술, 따뜻한 물 70ml, 소금 한 꼬집

만드는 법

1. 보리가루와 현미가루, 쑥가루를 섞어주세요.

2. 따뜻한 물을 조금씩 넣으며 반죽해주세요.

3. 반죽을 한입 크기로 떼어 납작하게 만들어주세요.

4. 김이 오른 찜기에 올려 12~15분 정도 쪄주세요.

5. 한김 식혀 쫀득해지면 완성이에요.

혈당 관리 포인트
설탕이나 꿀을 넣지 않고 만들고, 보리를 사용하더라도 떡은 탄수화물이므로 적당량 먹는 것이 좋아요.