불미나리를 무쳤어요.

불미나리는 미나리 대가 붉은빛이 돌아서 약효과도 있다고 해요. 된장과 고추장을 같이 넣어서 
무치면 너무 고소하면서 맛있습니다. 

불미나리에 대해서 잘 아시는군요. 약효과도
먹을 때 고소하고 맛있어서 봄철에는 불미나리만 있으면 사서 꼭 해 먹습니다.

금미나리는 거의 노지에서 자라지요. 미나리 대가 붉은색이어서 약효과가 좋다고 해요. 간에 좋다고 합니다. 그래서 자주 해먹습니다.

불미나리는 그냥 미나리하고 약간 다르고 
논두렁이나 물기가 있는밭에서 자라죠
일반 미나리는 전체적으로 초록색이지만
풀 미나리는 대가 붉은빛을 띄우고 있습니다

된장과 고추장으로 무친 불미나리는 따뜻한 밥에다가 같이 먹으면 구수한 맛도 나면서 아주 맛있습니다.

불미나리는 간에 좋다고 하니 꼭 봄철에는 
꼭 챙겨 먹는 답니다. 밥하고 같이 먹으면 정말 맛있어요.

특히 간 해독에 좋다고 하니 봄철에는 
불미나리를 많이 먹는답니다.
미나리 향도 저는 너무 좋아요 

불미나리는 줄기가 붉은색이어서 간 해독에 
아주 좋다고 합니다. 연할 때는 살짝 데쳐서
죽염, 깨소금, 참기름, 들기름을 넣어서 그냥 무쳐 먹어도 맛있어요.

맛있게 무쳐진 불미나리나물에 밥을 비벼서 
먹으면 정말 꿀맛이에요. 너무 맛있어요