점심 닭백숙샐러드(라떼랑 같이 먹을 닭 삶음)

600g이 늘었는데 왜 그런지 잘 모르겠어요. 어제 내 컨디션은 좋을 수가 없었고 아침만 먹고 안 먹었지만 엄마 수술 기다리면서 밤11시쯤 견과류랑 말린 고구마도 먹었으니 그것 때문인거 같기도 하고... 근데 그냥 넘어갑니다. 이건 보통 아침식사때 챙기는데 오늘 아침은 정신없이 먹고 나간다고 이런 것도 안 챙겼네요😅

엄마 중환자실 면회하고 좀더 걷고 11시 30분쯤 들어와서 너무 배고팠거든요. 근데 집에 닭도 있어가지고 해버려야 되니까 라떼랑 먹으려고 물만 넣어서 삶아 나는 닭백숙샐러드 만들고 우리 라떼도 뼈 발라서 닭가슴살 줬답니다.

점심은 견과류와 닭백숙샐러드(날개와 목부분 위주).

점심 닭백숙샐러드(라떼랑 같이 먹을 닭 삶음)

샐러드는 야채믹스 당근 생고구마 채썬사과 토마토반개 섞고 햄프씨드와 애사비드레싱 1T 뿌리고 브로콜리 넣고 양배추라페 그릭요거트(+발사믹식초 알룰로스) 건자두2개와 시리얼까지 뿌리고 삶은 닭을 날개부위와 목, 갈비뼈 있는 부분만 골라서 마늘과 애사비드레싱 더해서 조물조물해서 올렸답니다.

점심 닭백숙샐러드(라떼랑 같이 먹을 닭 삶음)

견과류 먹고 샐러드 엄청 맛있게 먹었어요. 나는 닭뼈 발라먹는 걸 좋아해서 먹는데 너무 피곤했는지 닭 먹으다가 살짝 졸기까지 했어요. 하긴 어젠 수술 지킨다고 밤새고 새벽 4시에 집에 들어와서 일찍 나가야 되니 뜬눈으로 새다가 나갔다 온 거니 한숨 자야 했는데 너무 배가 고파서 점심을 먹은거라 먹다가 졸기까 했어요. 

그리고 칼슘 마그네슘까지 챙겨먹었네요. 또 아침에 안 챙겨 먹었어요😆

점심 닭백숙샐러드(라떼랑 같이 먹을 닭 삶음)

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댓글 8
  • 쩡♡
    라떼도 오늘 보양식으로 먹었네요ㅎ
    닭백숙 샐러드로 든든하게
    챙겨드셨네요.
    즐거운 저녁 되세요.
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      성실한라떼누나
      작성자
      우리라따가 요즘 이빨이 아픈지? 딱딱한 거 잘 못 먹거든요. 그리고 집에 닭 한 마리 삶으려고 닭이 있었는데 갑자기 막 일들이 벌어지니까 여유 될 때 얼른 닭을 해버렸답니다. 하는 김에 나도 먹고 우리 라떼도 듬뿍 주려구요.
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    정수기지안맘
    점심으로 견과류와 닭백숙샐러드로
    건강식으로 잘 챙겨 드셨네요.
    몸과 정신적으로 피곤하실텐데 
    편안한 시간되세요.
    
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      성실한라떼누나
      작성자
      원래 닭을 좋아하니까 저렇게 닭을 삶으면 뼈 부분은 내가 먹고 살코기는 라떼 준답니다. 그래서 삶을때 아무것도 안 넣고 닭하고 물만 넣었어요. 내가 먹을 때 마늘 양념해서 먹으면 되니까요~
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    애플짱
    점심 견과류 닭백숙샐러드 잘 드셨네요. 
    어머님은 어떠신지 ㅜ편안한 밤 보내시기 바래요 
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      성실한라떼누나
      작성자
      어머니는 오전에 보고 왔구요. 아직 주무신답니다. 그게 일부러 재우는 거라 지금은 깨어나질 못해요.  하지만 자면서 얼마나 엄마의 몸은 엄청 노력하겠죠? 엄마가 자는 동안 편안했으면 좋겠어요.
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    장보고
    스트레스가 많아도 체중이 늘어요.. 아마 어머님일이 심적 부담으로 주나봐요
    더 든든히 드시고 건강 잘 챙기세요
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      성실한라떼누나
      작성자
      그래서 요즘의 몸무게 변화가 그렇게 확 와닿지가 않네요. 그보단 앞으로 건강을 챙기면서 일하고 엄마간병까지 다 해야 되는데 식단은 어떻게 해야 될지 조금 걱정이 됩니다.