깐뚱
ㅎ 비가 내리려구 하는지 무척 후덥지근하네요 비오면~~ 오늘 저녁 먹어보렵니다 정보 감사해요 감자채전!!
요즘 감자가 제철이죠~?
거기에 비도 오락가락해서 전이 땡기는 날씨가 많아용ㅎㅎ(전을 먹고자 하는 핑계..)
저는 비오는 날 햇감자로 감자채전을 만들어 먹었어용!
오리지날 감자전은 감자를 갈고, 전분 빼고.. 등등 손이 정말 많이 가는 음식이지만 감자채전은 얇게 썰어서 치즈랑 부쳐주시기만 되요!
감자는 최대한 가늘게 채썰고(그래야 바삭합니다!)
밀가루나 전분을 따로 사용하지 않을 예정이기때문에, 저는 물로 헹구거나 하지 않았어요 (감자 전분이 끈끈하게 해줍니다)
소금으로 간을 살짝만! (나의 애정템 피자 치즈를 넣을 것이므로..)
채썬 감자+피자치즈 살살 섞어서 부쳐주면 끝!!
감자전분과 피자가 녹으면서 모양이 흐트러지지 않게 되요
겉바 속쫀득한 감자채전이 완성됩니당!!
No 밀가루 No 전분 No 튀김가루
초간단 감자채전 드셔보세용~