푹~~끓여서 야들야들 하네요~

ㅎㅎ맛나게 봐주셔서 감사합니다 ~
이제 푹~쉬세요~~

쐬주 좋지요ㅎㅎ
딱 한잔 하면 좋겠네요ㅎㅎ
하루 고생하셨어요 꿀잠주무세요 ~~

ㅎㅎ가득히님 칭찬에 항상 미소지어지네요
제가 가득히님 덕분에 노력하고 있어요ㅎㅎㅎ
굿밤되세요 ~~울 딸은 콩나물 좋아하고
울 아들은 팽이버섯 좋아해요ㅎ
전 우거지가 맛있고요ㅎㅎㅎ
그래서 모두 넣어요~~~

ㅎㅎㅎ그러셨어요
제가 오리탕도 가끔 끓이는데 재료만 조금 다르지
똑 같아요 
된장베이스로 마른고추 갈아서 준비하고 전 들깨가루보다 통들깨 갈아서 국물로 넣는게 맛있더라고요
오리탕엔 토란대 뼈다귀엔 우거지ㅎㅎ

오~소맥 좋아하시는군요ㅎㅎ
술은 잘 못하지만 시원하니 좋지요~

감사합니다 
굿밤되세요 ~~

ㅎㅎ감사합니다 
고기가 야들야들해서 맛있게 
먹었지요 
전 우거지가 맛있어요~~

그치요 쌀쌀한날 뜨끈하게 
먹어주면 든든하지요
즐저되세요~~

ㅎㅎ좋나요??다행이네요
저녁 맛있게 드셨나요??
즐건시간 되세요~~

날이 쌀쌀한날 먹기 
딱 좋지요ㅎㅎ
저녁 맛있게 드셨지요??
좋은시간 되세요~~

맞아요 저도 요런건 우거지가 맛있더라고요ㅎ
저녁 맛나게 드시고 굿밤되세요 ~~

ㅎㅎ칭찬 너무 감사합니다 
노래는 즐거워님도 저녁 맛난거 드시고
좋은시간 보내세요~~

ㅎㅎ멋진가요??ㅎㅎ
야들야들 우거지 야채들과 맛있게
먹었네요ㅎㅎ
즐거운 시간 되세요~~

ㅎㅎ그래도 핏물도 빼고 해야해서
시간이 좀 걸리긴 해요ㅎㅎ
굿하루요~~

주소 보내요~~~
달나라 어디???ㅎㅎㅎ
행복만 가득한 목욜 보내요~~
목욜 아침 토끼님 만나니 너무 좋네♡♡

어디보자ㅎㅎ
글이 길것 같아요 지루해도 끝까지 읽어요~~ㅎ
토끼님 계량해서 음식 하시나요??
전 계량을 하지 않고 눈대중으로 요리를해요ㅎ
그래서 정확한 양을 얘기하긴 어렵겠어요ㅠㅠ
그때그때 양에 따라 달라지는것 같아요
준비물 등뼈.콩나물 .깻잎.대파.양파.마늘.생강조금.
당면 미리 불려놓구요
전 애들이 팽이버섯을 좋아해서 항상 넣어주네요
우선 등뼈를 물에 담궈서 핏물을 빼야 겠지요
물은 한번씩 갈아주면 좋아요
오전에 사서 요리하기전까지 3~4시간 정도 담궈서 
했어요~~
이제 요리 하기전에 준비 해야지요
전 엄마가 말려주신 우거지가 집에 있었어요
우거지 없음 얼갈이 배추 데쳐서 사용해도
맛있어요
전 고추가루도 사용하는데 요런건 통고추 갈아서
다대기 만들어요
말린 청양7개 일반통고추 10개정도
양파랑 마늘이랑 믹서에 같이 갈아서 사용하고
들깨가루도 좋은데 전 통들깨를 갈아서 들깨물을 
내요 들깨물 낼줄 모르면 들깨가루 넣어요
우거지도 양념해서 버무려 놔야지요
된장조금 마늘 국간장 고추가루 넣어서 조물조물
해서 준비하고요
핏물이 어느정도 빠진 등뼈 전 먼저 삶고 데쳐서
깨끗하게 손질해요
손질해서 데치기도 하더라고요
물은 넉넉히 부어서 푹~~~한시간 이상 고기에 간이배어야 하니까 된장만 풀어서 등뼈와 먼저 삶아요 
된장 풀어서 삶을때 월계수잎 대파크게 양파도 껍질째 나중에 건져내면 되요
40분정도 삶다가 대파 월계수잎 양파를 건져내고요
그리고 양념한 우거지 넣어주고요
또 한참 끓여야지요
우거지랑 고기 상태 봐가면서요
깻잎 대파 콩나물은 어느정도 요리가 마무리 되어가면 넣어서 끓이면 되요
팽이버섯이랑 당면은 먹기전에 넣어서 먹어요
설명이 잘 되었나 몰라요ㅎㅎ
좀 복잡하지요?? 토끼님 요리 잘 하시니까
할수 있어요
등뼈 사먹음 비싼데 집에서 해먹음 저렴해요
시간과 정성은 들어가지요ㅎㅎ
설명이 잘 되었나 모르겠어요~~
두서가 없음 알아서 이해해요🤣🤣
휴~~~ㅎㅎ

ㅋㅋㅋㅋ 재벌님  레시피가  이래 장문이라
옆에서  속삭이는거  같쟈나요 ㅎㅎㅎ
쏙닥쏙닥   알겟지??  ㅋㅋㅋㅋ 
길지만  정독해서  머리속에  입력해둿어요
등갈비양념하는거보다  훨씬  손이 많이
가네요....ㅠㅠ
어렵다요  ㅋㅋㅋㅋ 
친절한 말씀  감동입니다 👍👍

ㅎㅎㅎ이해 했어요??등갈비는 쉽지요ㅎㅎ
기냥 주소를 보내요~~
달나라 어디???
오후 시간 잘 보내요~~♡

ㅎㅎ레시피가 정량이 정해진게 없어서 전
눈대중으로 요리를 해서요ㅎㅎ
집에서 하면 저렴하고 푸짐하게 먹을수 있어서
좋은데 시간과 정성도 가득 들어가야해요~~ㅎㅎ