참 쉬운 영양만점 #두부스크램블

10분 컷으로 단백질 맛있게 즐길 수 있는 초간단 레시피에요!

참 쉬운 영양만점 #두부스크램블

다이어트를 하면서 너무 힘든건 당연 배고픔이 아닐까 싶어요.

다이어트 음식은 대체로 맛이 없죠..ㅠㅠ?

 

재료도 간단, 난이도 하인데 맛 뿐만 아니라 

영양, 포만감까지 있어 두부를 안좋아하시는 분도 맛있게 드실 수 있어요.

 

오늘 소개할 음식은

두부스크램블이에요.

평소에 먹던 평범한 스크램블 에그에 두부만 더하시면 되요.

 

두부와 달걀은 건강에 좋은 인기 만점 식재료에요.

 

두부는 식물성 단백질뿐만 아니라 미네랄을 함유하고 있어 

포만감, 혈당조절, 다이어트에도 도움이 되요.

 

고소하면서 담백한 맛이 매일 먹어도 질리지 않으면서 훨씬 더 건강하게 한끼를 챙길 수 있답니다.

 

 재료 

두부 반모, 계란2개, 우유 조금(생략가능), 올리브오일 조금, 소금한꼬집(생략가능)

 

1. 두부는 조각으로 썰어서 키친타올로 물기를 제거해줘요.

 

2. 볼에 계란2개, 우유 조금 넣고 풀어줘요.

 

3. 올리브오일을 두른 후, 조각낸 두부를 넣고 뒤집어 가며 노릇하게 구워줘요.

 

4. 풀어놓은 계란물을 두부 위에 골고루 뿌려주어요.

 

5. 두부 표면이 계란물에 입혀지듯이 살살 섞어주어요

*취향에 따라 달걀의 익힘 정도를 조절해 주어요.

 

그릇에 담아 파슬리나 후추로 데코하면 끝!

 

저는 원래 간을 약하게 하는편이라 소금을 생략할 때가 많아요.

저염식단을 좋아해요^^ 소금 생략해도 맛있게 드실 수 있어요~

 

두부스크램블은 저 뿐만 아니라 아기한테 아기반찬으로도 자주 해주었는데요, 

우리 아기 두부스크램블 해주면 굶은 것처럼 엄청 잘 먹어요ㅎㅎ 

아기반찬으로도 영양만점^^