워니s
기름 대신 물을 넣어 볶으니 좋네요
다이어트용 새송이볶음은 기름과 당류를 줄이고, 버섯의 식이섬유와 포만감을 최대한 살리는 방식으로 조리하면 좋더라구요~~ 새송이버섯볶음은 1인분에 100칼로리도 안된다고 하니 다이어트용으로 딱이에요!! 무엇보다도 식이섬유도 많으니 다이어트에 최고의 재료라고 생각합니다 ㅎㅎ
<다이어트용 새송이볶음 레시피>
**재료
- 새송이버섯 2~3개, 간장 1작은술, 다진 마늘 약간 (0.3작은술), 물 약간 (볶을 때 기름 대신), 후추 약간 참기름 소량 (0.3작은술 이하, 생략 가능),깨소금 약간, 청양고추나 파
**만드는 방법
1. 버섯 손질하기
새송이버섯은 길쭉하게 찢거나 두툼하게 썰어주세요.
2. 기름 없이 볶기
팬을 중불로 예열한 후, 물 2~3큰술을 넣고 다진 마늘을 먼저 볶아주세요 (마늘 향 살짝 낼 정도만).
그리고 새송이버섯을 넣고 기름 없이 볶되, 물이 너무 마르면 물 조금씩 추가해서 볶아주세요.
간장 1작은술을 넣고 재빨리 볶으세요. 중요합니다ㅎㅎ 빨리볶기ㅎㅎ
3. 마무리
후추를 뿌리고, 원하면 참기름 아주 살짝과 깨소금 한 꼬집 정도 넣으면 풍미 UP!!
여기서!! 다이어트 포인트!!
*기름 없이 볶기: 물이나 무지방 육수로 대체
*설탕, 올리고당 생략
*섬유질 풍부한 채소 추가 가능: 애호박, 양배추, 청경채 등과 같이 볶으면 양은 많고 칼로리는 낮아 좋아요!!
*고단백 식단으로 활용: 두부나 닭가슴살 곁들여도 좋더라구요!!
0
0
댓글 11
- 쩡♡
기름없이 볶은 새송이 버섯 볶음 다른 야채들도 곁들이면 좋겠네요.다이어트 레시피 공유 감사합니다.
- 송쩡
버섯요리 좋아하는데 새송이 볶음 간단하면서 맛날것같아요
- 정수기지안맘
물이나 무지방 육수로 기름기 없이 다이어트에 도움이 되는 새송이 버섯 볶음 건강한 레시피 감사합니다
- 장보고
기름없이 볶아서 담백하게 먹을 수 있겠네요 칼로리 걱정 없겠어요
- 그만먹는다했잖아요
부들부들 맛있겠어요
- 애플짱
기름없이 볶아 담백하네요 건강한 레시피 감사해요
- 한소래미
버섯은 다이어트에 최고지요
- 한달다이어터
저도 가끔 새송이볶음 먹는데 기름 없이 먹으면 다이어트용이 되는군요 ㅎㅎ 오늘 집에서 해먹어봐야겠어요 !!! 꿀팁 감사합니다 ㅎㅎ
- 더달달
저희 어머니도 기름 없이 물로 볶고 풍미를 위해 마지막에만 조금 들기름을 넣으세요 다이어트에도 좋아보이네요
- CabinCrew
새송이 버섯은 고기 같이 맛있어요
