쩡♡
고슬고슬하게 볶은 두부에 매콤한 스리라차 소스 잘 어울리겠어요.레시피 감사합니다.
요즘 기초대사량 늘이려고 식단 조절중이라 두부밥 했어요
요것도 제가 자주 해먹는 한끼예요
재료 : 두부. 얼린팽이.스리라차소스.소금이나 굴소스
훌륭한 식물성 단백질 과 필수아미노산 함유하고 있어 근육건강에 좋고 저같이 중년여성들 골다공증 예방 및 갱년기증상에도 도움을 주죠
칼슘철분도 풍부해 뼈건강 빈혈 심혈관질화 예방에도 좋아요
팽이는 얼리게되면 단단한세포벽이 찢어지면서 세포속 키토산이 더 쉽게 용출되어 체내흡수율이 더 좋아진다고해서 미리 얼려놨다 요리한답니다
조리법도 간단하죠
후라이팬에 얼린팽이와 으깬 두부를 넣어 수분을 날려주고 마지막에 소금이나 굴소스 약간, 칼로리 낮은 스리라차 소스를 넣어주면 매콤하고 씹히는 맛도 좋은 두부밥이 됩니다. 전 살짝 갈색빛 날정도로 볶아줘요
여기에 그때그때 집에 있는 재료 추가해줘도 좋아요
청양고추. 닭안심도 있어 추가했어요
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댓글 10
- 최강수인
팽이버섯도 블루베리처럼 얼리면 영양가가 더 올라가는 식자재군요. 보관도 길어서 좋구요!
- 애플짱
팽이 얼리면 흡수율이 좋아지는군요 팽이 두부밥 레시피 감사해요
- 슈가블링
어머~~ 팽이두부밥 든든하고 식감까지 너무 좋을거 같아요^^
- 정수기지안맘
팽이버섯과 식물성 단백질이 풍부한 두부로 맛과 영양 가득한 팽이두부밥 다이어트 레시피 감사합니다
- 장보고
팽이버섯도 얼려야 효과가 좋군요 담백하고 푸짐하게 먹을 수 있는 좋은 레시피네요
- 어흥군
저도 팽이 버섯 얼려야겠어요 좋은정보 얻어갑니다
- 잘될
두부와 버섯만으로 간단하면서도 영양가 있는 식사네요 레시피 공유 감사합니다
- u찌니
맛있고 든든한 한끼네요.
- stopjiji
저도 소보루두부 잘 해먹는데 담에는 얼린 팽이버섯 꼭 넣어 봐야겠어요^^~식감이 너무 좋을 듯 합니다
