여름에 즐겨먹는 초간단 샐러드 소개해요.
🍅 토마토&콘옥수수 오이 샐러드 레시피
- 방울토마토 1컵 (반으로 자르기)
- 콘옥수수 1/2컵
- 오이 1/2개 (깍둑썰기)
- 양파 1/4개 (얇게 슬라이스)
+블랙올리브, 샐러리 추가해도 좋아요.
⭐️드레싱
- 엑스트라버진 올리브유 3큰술
- 레몬즙 1큰술
- 발사믹 식초 1큰술
- 알룰로스 1큰술
- 바질 가루 1/2작은술, 생바질도 좋아요.
- 소금, 후추 약간
⭐️만드는 방법
- 채소(토마토, 오이, 양파)를 준비해 한 입 크기로 썬다.
- 캔 옥수수 물기를 빼준다.
- 볼에 모든 채소를 담고 드레싱 재료를 섞어 부어준다.
- 잘 버무려서 바로 먹거나 냉장고에 10분 정도 두면 맛이 더 잘 배어든다.
🌿 다이어트 식단으로 추천
토마토, 오이, 양파는 칼로리가 낮아 부담 없이 먹을 수 있고, 수분과 비타민이 풍부해 포만감을 줘요.
옥수수와 채소 속 섬유질이 장 건강과 배변 활동을 도와 다이어트 시 변비 예방에 좋지요.
엑스트라버진 올리브유는 단일불포화지방산이 풍부해 포만감을 주고, 혈중 콜레스테롤 개선에도 도움을 줍니다.
알룰로스를 사용해 단맛을 내면서도 혈당 스파이크 걱정을 줄일 수 있습니다.
이렇게 만든 샐러드는 한 끼 가볍게 먹거나 단백질 곁들임용 사이드 메뉴로도 딱 좋아요.
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