혈당 조절을 위해서는 과일을 후식으로 먹기 보다 식사 30분 전에 먹는 게 좋은데 과일을 식후에 바로 먹으면 혈당이 급격하게 오를 수 있어 식전에 과일을 먹으면 과일 속 섬유질이 포만감을 주고 추후 식사로 섭취하는 탄수화 물의 소화·흡수 속도를 늦춥니다.