[음식리뷰레시피-어묵] 매콤어묵김밥

 

 

어묵은 단백질의 함량이 높아 다이어트 중 활용하기에 너무 좋은 식재료인데요~

저는 어묵을 구매할때 어육의 함량이 높고, 당류의 함량이 최대한 낮은 제품으로 비교해보고 구매하는 편이에요^^

 

이번에 어묵을 활용한 음식리뷰를 남겨보았어요^^

 

 

 

✔️ 레시피명 : 다이어트 식단 매콤 어묵김밥

✔️ 조리 도구 : 도마&칼, 후라이팬, 다지기, 채칼, 보울

✔️ 조리시간 : 시간 : 50분

✔️ 레시피재료 : 어묵, 현미밥, 김, 계란, 당근라페, 오이, 청양고추, 소금,

                      저염간장, 깨소금, 알롤로스, 우엉조림, 들기름

 

 

 

 

✔️ 다이어트 식단 매콤 어묵김밥 만드는 방법

 

 

 

어묵은 뜨거운물에 씻어내고 후라이팬에서 기름없이 앞뒤로 구워줍니다. 

 

 

 

식이섬유가 풍부한 오이는 채썰어 소금과 애플사이다 비니거로 양념을해서 절여논 뒤에 물기를 꼭 짜내어 준비합니다. 

 

 

 

청양고추는 다지기를 이용해서 다져주었어요. 

 

 

 

 

현미밥에 다진 청양고추, 알룰로스, 깨소금, 소금, 들기름, 저염간장을 넣고 양념을 해줍니다.

계란지단도 만들어 주고 우엉이랑 만들어 둔 혈당 스파이크 방어에 좋은 당근라페도 꺼냈어요^^

김에 양념한 밥을 깔고, 구운어묵, 그리고 가운데 들어갈 재료들을 넣고 도르륵 말아줍니다. 

이때 어묵안에 재료들이 모두 들어가게끔 말아주면 단면이 이렇게 동그랗고 이쁘게 나온답니다^^

 

 

 

 

김밥은 언제 먹어도 질리지 않는 소울푸드인데요~ 혈당 스파이크도 방어하면서 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 매콤어묵김밥! 추천드립니다^^