생 미나리 오이 초무침

어제 제천 여행중 들른 재래시장에서 사온 싱싱한 생 미나리와 오이로 간단히 다이어트와 당뇨에 좋은 무침을 했어요. 모두들 잘아시죠 오이와 미나리의 효능을요 둘다 당뇨와 다이어트에 제일 좋은 재료에요

먼저 미나리를 깨끗하게 다듬어 주시고 좀 억센 아래 부분은 과감하게 짤라 주시고 중간부터 부드러운 중간 부분을 먹기 좋은 크기로 짤라주시고 오이두 적당히 짤라 주세요

여기에 초고추장 마늘간거 참기름을 넣고 조물조물섞어 주시고 마지막에 볶음참깨를 솔솔

다이어트와 당뇨에 좋은 저만의 래시피 입니다 제때 제철 재료로 건강한 식단 만드세요