[추천] 다이어트 할 때 저의 아침 식단~~

저는 원래~~ 아침은 정승처럼 점심은 거지처럼 저녁은 랜덤으로? ㅋㅋ

이런 식단을 추구하는 타입인데요~~

식단관리 3주차 들어가는데 너무 체중 변화도 없고~~

집에 느닷없이 토마토가 한가득 생긴 덕분에~~~

 

저녁을 거지처럼 아침은 간단하게 점심은 랜덤으로 요 패턴으로 바꾸려고 계획을 세웠거든요...

그리고 요즘 더워서 물 먹는 양이 늘었는데 너무 저녁에 많이 마셔서;;; 요것도 좀 고치려고 하고 있어요. 아침에 자꾸 달덩이가 뜨네요.. 짠것도 안먹었건만....

 

저녁엔 최대한 수분을 좀 자제하고 아침이랑 점심에 물을 많이 마셔봐야겠어요~~~

 

제가 추천하는 아침 식단은.... 

 

 

콩물/ 토마토/ 삶은 달걀 인데요... 

 

아침은 공복보다 단백질이 들어가 줘야 활동할 때 뇌 활성화가 잘된다고 해서 ^^ 

근데 아침에 또 고기는 좀 부담스럽고 잘 안넘어 가잖아요.. 

달걀은 딱 감동란 반숙으로 삶아주고 콩물 먹으면 아침에 소화도 잘되고 포만감도 좋아서~~ 너무 좋아요. 후식으로는 토마토~~ 뭐 토마토야 몸에 좋은거 말해 뭐합니까용~~~

 

토마토는 우리말로 '일년감'이래요 들어보셨나요???

우리나라에서는 19세기쯤 관상용으로 일본에서 들어왔다가 영양가가 밝혀지면서 재배하게 된 케이스라고 해요.

토마토가 과일이냐 채소냐 하는 시비가 한때 미국에서 정부와 업자 사이에 논란이 있었는데  대법원에서 토마토를 채소로서 판결을 내렸다고 하네요 ^^

하여간 토마토는 과일과 채소의 두 가지 특성을 모두 갖추고 있는 비타민과 무기질 공급원으로 아주 우수한 식품이랍니다.

토마토에 함유되어 있는 성분에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘 철, 인, 비타민 A, 비타민 B₁, 비타민 B₂, 비타민 C, 식이섬유 등이다. 비타민 C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어 있고
토마토에는 라이코펜, 베타카로틴등 항(抗)산화 물질이 많지요. 토마토의 빨간색은 '카로티노이드'라는 물질 때문인데 특히 '라이코펜(lycopene)'이 주성분이라네요.  

토마토는 파랄 때 따서 후숙해서 먹는데 빨간 토마토에 앞서 말한 것처럼 라이코펜이 들어서 그런 것이기 때문에 빨갛게 익혀서 먹는게 몸에 더 좋아요. 

그리고 그냥 먹는것 보다 열에 조리해서 먹으면 라이코펜이 토마토 세포벽 밖으로 빠져나와서 몸에 더 잘 흡수된다고 하네요~ 토마토 소스의 라이코펜 흡수율이 생토마토의 5배라고 해요.

저는 저렇게 생으로 먹을 때도 있지만 토마토를 잘라서 올리브유에 볶아 먹는걸 더 좋아해요.

아주 살짝의 소금간+후추를 뿌려서 볶아 먹으면 훨씬 흡수도 잘되고 맛도 좋아요~~

그래서 이탈리아 사람들이 건강하는 말 자꾸 하는 건가봐요~~

요즘 토마토는 사실 하우스 재배때문에 사시사철 나오긴 하지만 아무래도 요즘처럼 밭에서 재배해서 나올 수 있는 제철일 때 많이 먹어주는게 제일 건강에 좋겠지요~~

 

토마토 많이 먹고 오래 살자구용~ ^^