우리화이팅
식혀서 먹는 밥이 혈당을 덜 올린다고 하더라구요 실천 잘하고 계시네요~ 저도 용기다 다 나눠서 담아요~
🍚 저혈당 식힌밥
아들 먹을 흰밥을 지어서 1인분으로 소분했어요.
언제나 꺼내 데워 먹기 좋기도 하고 식혀서 데워먹는 밥이 혈당을 덜 올린다고 하지요.
금방 지은 밥맛이 좋지만 혈당관리에는 식혀서 데워 먹는것이 좋다고해요.
(건강정보)
밥을 차갑게 식혔다가 데워 먹으면 혈당이 덜 오른다는 연구결과가 나왔다.
폴란드 연구팀에 따르면 찬밥을 데워 먹으면 식후혈당이 약 49 올랐고, 갓 지은 밥을 먹으면 약 70 올랐다. 밥을 차갑게 식히면 쌀밥 속 탄수화물이 저항성 전분 상태로 변한다.
저항성 전분은 소장에서 흡수되는 대신 대장 속 박테리아에 의해 분해돼 혈당을 덜 올리고 포만감을 오래 유지하게 한다.
한 번 식힌 밥은 다시 데워도 저항성 전분이 사라지지 않는다.
https://www.chosun.com/special/special_section/2023/06/07/EQAUNIGOEBGKHPNAJTNLAX3QIQ/
식혀서 먹는 밥이 혈당을 덜 올린다고 하더라구요 실천 잘하고 계시네요~ 저도 용기다 다 나눠서 담아요~
그렇다고 하더라고요 저렇게 해 두면 급할때도 좋긴하겠어요
저혈당에 도움이 되겠네요. 저항성 전분이 생성되므로 혈당걱정을 줄일 수 있다고 저도 알게되었습니다. 좋은 정보 감사합니다.