🍚 당뇨인 필독! 탄수화물 제대로 알고 먹자

밥, 빵, 과일, 우유… 우리가 매일 먹는 음식 속에는 모두 ‘탄수화물’이 들어 있어요. 
그런데 당뇨가 있다면 이 탄수화물이 어떻게 혈당에 영향을 주는지 꼭 알아둘 필요가 있죠 😊

 

 

출처 Freepik

 

 

“음식을 먹으면 왜 혈당이 올라가나요?”

우리 몸은 음식을 소화하면서 탄수화물, 단백질, 지방을 포도당으로 바꿔 에너지원으로 사용해요. 
이 과정에서 혈액 속 포도당이 늘어나니까 혈당이 올라가는 거예요. 

특히 탄수화물은 거의 100%가 포도당으로 바뀌기 때문에, 식사 후 혈당 상승의 주범이 되죠.

 

그럼 단백질이나 지방은 괜찮을까요? 완전히 그렇진 않아요.
단백질은 약 50%, 지방은 10% 정도가 포도당으로 바뀌며, 

음식이 위에서 머무는 시간이나 인슐린 작용에도 영향을 줘요.
즉, 탄수화물만 조심해서는 안 되고 식사의 균형이 중요하다는 뜻이에요.

 

 

🍬 단순당질 vs 복합당질

탄수화물도 종류가 달라요.

 

 • 단순당질: 설탕, 꿀, 쨈처럼 흡수가 빨라 혈당이 확 올라요.

 • 복합당질: 현미, 고구마, 감자처럼 천천히 소화돼 혈당을 완만하게 높여요.

 

단순당질은 급격한 혈당 변동을 일으키기 때문에 되도록 피하고, 

복합당질을 주식으로 선택하는 게 좋아요.

 

 

🥛 탄수화물이 많은 대표 식품

 

 • 곡류군: 밥, 면, 빵, 떡, 감자, 고구마 등

 

 • 우유군: 우유, 두유, 요거트

 

 • 과일군: 생과일, 주스

 

👉 팁 몇 가지! 1️⃣ 주식으로 먹는 곡류는 한 끼 적정량만 먹기 2️⃣ 반찬이나 간식으로 곡류를 먹었다면 밥은 조금 덜기 3️⃣ 과일은 주스보다 생과일 그대로 먹기 4️⃣ 우유·요거트는 식사 후가 아니라 간식 시간에

 

📦 가공식품은 ‘영양정보표’를 꼭 확인!

포장 뒷면의 ‘탄수화물’과 ‘당류’ 수치를 비교해서 더 적은 제품을 고르면, 

혈당 관리에 훨씬 유리해요.

작은 습관의 차이가 혈당을 바꿔요.

 

오늘은 내가 먹는 음식 속 탄수화물의 얼굴을 한 번 살펴보는 하루로 만들어보세요🍎
건강은 꾸준한 관심에서 시작됩니다!