'간장' 관련 커뮤니티 게시글 모음

어묵김치국 추천해요

김장 하고 나면 묵은 김치 남잖아요? 벌써 다 드셔서 없나? 시원하게 김치국 끓여먹으면 좋습니다. ~ 일던 멸치 다시마 육수 준비해 주시구요 ~ 어묵과 김치 적당히 썰어 준비해 주세요 ~ 김치는 살짝 양념 털어서 물기 꼭 짜주세요 ~ 어묵, 김치 넣어 한소끔 끓여줍니다. ~ 간은 국간장 써주시고 마지막엔 당연히 파죠.

jwa

김치볶음 겨울에 딱이져

김장 하고 나면 묵은김치 남잖아요. 그동안 아끼느라 못 먹은 묵은김치로 신나게 요리 해먹으면 얼마나 좋게요. 사실 김치볶음이야 너무 간단해서요. ~ 파기름 좀 내고 들기름, 식용유로 볶습니다. ~ 양념은 설탕, 매실청으로 신맛 좀 잡아주고 진간장으로 간도 맞춰주세요. ~ 취향 따라 참치도 넣으면 좋을 듯 해요. 맛있게 볶아서 햅쌀밥에 툭 얹어 비벼먹으면 꿀맛이겠져?

청초롱

고삼이 점심 "차슈덮밥"

너무 많아 먹다 질려 냉동실에 구석에 있던 트레이더스에서 산 통삼겹바베큐 얇게 썰어 살짝 구운후 물, 간장, 설탕, 맛술, 마늘, 양파, 파 넣어 조린후 고기 넣고 조금만 조려요. 많이 조림 짜요 계란 노른자 중앙에 올리다가 터졌어요 ㅠㅠ 설글프다. 간단요리 완성!!  10분 걸린 듯 보쌈 남은 걸로 해 먹는게 더 맛있긴 해요 이건 좀 햄 같은 느낌이고 좀 짜더라고요

당근쥬스쪼아

파김치를 활용한 레시피

부모님께서 파김치를 많이 만들어 주셔서 빨리빨리 활용하고자 이를 활용한 레시피를 따라해 보았습니다. 1. 훈제오리를 복다가 양파, 파프리카를 넣고 계속 볶아주기 (오리에서 기름이 나오므로, 기름은 필요 없음.) 2. 파김치 적당량을 넣고 볶아주되 취향에 따라 양을 조절 3. 부추를 듬뿍 넣고 후추를 쳐서 마무리 부추무침을 곁들이기 위하여 설탕 반스푼, 고추가루 한스푼, 간장 한스푼 반을 넣어 만들기 아주 맛있습니다. 한 번 따라서 만들어드셔 보세요~!^^

셰인

갱시기? 를 아시나요? ㅎ

경상도인들의 소울푸드 맞죠? 동네 마다 레시피가 조금씩 다르지만 저는 오늘처럼 코끝야린 날씨엔 친정엄마 갱시기가 그렇게 생각나요. 몸이 안좋아지시고 음식맛이 제일 먼저 달리지더라구요. 티는 낼수없지만 지금도 엄마밥이 젤 맛있지만 어릴때 먹었던! 식어도 맛난 엄마갱시기! ㅋ 저는 아무리해도 그맛이 안나요 ㅜㅜ 그래도 계속 도전 ㅎ  1.멸치육수든 아무육수에(멸치가젤맛있음ㅋ) 2.익은김치 넣고 끓이다가 콩나물, 찬밥, 떡국떡 넣고 3.소금 또는 국간장으로 간하면 끝! 4.젤 중요! 불끄고 챔기름 한바뀌 꼭 돌려야함! ㅋ ㅋ 꼭!  저흰 꼭 가래떡을 넣었어요~ 사진엔 가래떡 먼저 먹어버려서 ㅋ ㅋ ㅋ 없네요. 콩나물 많이많이 넣고 국물 거의 없이 빡빡하게 먹는걸 좋아해요 ㅎ

쑤지담정

김치고등어조림

제가 자주 김치로 해먹는건 김치 고등어 조림인데요.  사진은 반정도 푸고서 남은거라 형체가 좀 그렇네요^^; 김치를 고추가루없게 씻은 후에 약간의 물에 다시마랑 버섯, 간장, 올리고당 조금 넣고 푹푹 오래~ 쪄주면되요. 무엇보다 5살 아이도 먹을 수 있을 정도로 안맵고 좋아요. 고등어도 매일 기름에 먹다가 이렇게 쪄먹으면 비린내 안나고 좋더라구요^^

바다속고양이

김치 묵채국

얼마전에 할머니께서 직접 도토리묵을 쒀서 주셨어요. 묵이 얼마나 탱글탱글 맛있어  보이던지. 멸치 육수 다신 물에 국간장으로 간하고 묵을 채썰어 담아요. 묵채국에 화룡정점은 역시 새콤하게 잘 익은 김치죠. 고명으로 김치와 김 뿌려주고 양념장 올려주면 끝.~ 식감이 얼마나 좋은지 묵채국 2그릇이나먹었네요. 음~  맛있게 먹으면 살 안찐다는 말을 믿어볼랍니다.~

경이로운다이어트

김치참치 볶음~!

묵은지로 김치참치볶음 만들었어요 김치가 너무 시어서 씻어주고 물에 살짝담가놨어요 기름 살짝 두르고 김치넣고 마늘 간장 설탕조금 넣어 볶아주고 물 살짝 넣고 푹 끓여주고 마지막에 참치 넣어줬어요 밥이랑 이것만 먹어도 맛나네요 좀싱겁게해서 김싸먹어도 맛나요

ckj8425

[내돈내산 키토 다이어트 제품] 두부면 볶음

풀무원 두부면을 이용한 볶음면입니다^^ 나이가 드니 단백질을 더 챙겨먹어야하는데 프로틴쉐이크는 입맛에 안 맞아 자주 신랑 저녁이나 제 점심으로 먹고 있어요 🧡 재료 1. 풀무원 두부면 넓은면보다는 얇은면을 더 선호하는 편이에요 짦은 시간 조리해도 먹을 수 있다는 장점도 있어요 면종류를 안 좋아하는 저는 스파게티에도 육개장에도 자주 넣어 먹어요^^ 2. 삼립 쓱닭쓱닭 오리지널 닭가슴살 짠맛이 전혀 없는 건강한 맛~^^ 닭냄새도 안나고 슬라이스되어있어 간편합니다 3. 각종 야채 양배추랑 숙주는 꼭 있어야해요~ 다른건 집에 있는 아무 채소나^^ 4. 계란 2개 🧡 만드는 법 우선 기름에 다진 마늘이랑 페페론치노(생략 가능)를 넣고 볶아요 양배추 당근을 넣고 볶다가 한쪽으로 밀어놓은후 계란 2개를 스크램블~~ 숙주, 닭가슴살, 홍고추를 넣고 살짝 볶아요 한번 씻어서 물기 뺀 두부면을 넣은 후 진간장 1 굴소스 1을 넣고 볶아주면 되요 설탕 조금 넣어도 되는데 저는 이걸로 충분하더라고요. 완성~~ ❤️ 단백질 폭탄 두부면 볶음이에요^^

당근쥬스쪼아

김치메밀전

메밀김치전 해봅니다. 김치를 그냥 넣어도 되는데 아이가 매운걸 잘 못먹어서 씻었는데  배추가 아닌 김치라서 간이 딱 좋아요. 간장이 없어도 되구요. 그냥 김치전보다 메밀이라 전이라도 더 즐겁게 먹게 됩니다. 아 .  그리고 백김치도 되는데 그건 약간 새콤해서  같은 김치라도 또다른 맛이 나긴 합니다.

워터멜론

등갈비 김치찜

묵은지와 등갈비만 있으면 맛있게 만들수 있어요 - 묵은지 김치 2쪽과 등갈비 2대를 준비합니다 - 등갈비는 핏물빼고 월계수잎을 넣고 불순물 제거하려고 한번 삶아주었어요 -등갈비 하나를 김치 한잎씩으로 돌돌 말아줍니다 -전골냄비에 하나씩 깔아주고 야채육수를 부어서 푹 삶아줍니다 -어간장으로 한숟갈 넣고 간을 맞추면 끝이에요 -두부를 좀 넣어주고 같이 끓여도 좋아됴

미블랙

매콤한 고등어 김치찜입니다.

김치를 활용한 고등어 김치찜이네요. 재료는 김치, 고등어, 대파, 무, 양파, 양념재료입니다. 양념재료는 고추가루, 간장, 마늘, 설탕, 된장, 고추장이네요. 우선 고등어를 깨끗하게 손질합니다. 무를 나박썰어서 냄비 제일 아래에 넣어줍니다. 무위에 김치와 고등어를 올려주고 양파를 올려줍니다. 양념 재료를 뿌려주고 냄비에 물을 넣어 주네요. 물이 줄어들때까지 끓여주고 대파 넣고 조금만 더 끓여주면 맛있고 영양가 많은 고등어 김치찜이 완성됩니다. 한끼 반찬에도 푸짐하고, 다이어트에도 좋고, 쌀쌀한 날씨에도 맛있는 음식입니다.

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김치로 활용하는 맛있는 김치우동

뜨끈뜨끈한 겨울엔 김치우동이 제맛이죠 인기있는 투다리 베스트 메뉴가 김치우동인데 매번 밖에 나가서 사먹자니 여간 귀찮더라구용 ㅜㅜ 일단 김치를 볶아서 설탕이랑 고춧가룰 뿌리고 물을 넣어 간장과 조미액젓으로 간을 맞춥니다 그다음에 준비한 우동사리와 어묵, 버섯, 쑥갓을 넣어주면 왠만한 김치우동 저리가라 맛있습니다~~^^!

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단언컨데 가장 간단한 김치요리 김치볶음밥

집에 먹을게 없는데 뭔가 차려는 먹야겠다 생각이 들때 가장 좋은 요리가 바로 김치볶음밥이 아닐까합니다. 레시피도 간단하고 요리시간도 짧아서 누구나 쉽게 만들수 있는게 큰 장점인 요리라고 생각해요. 대략적인 순서는 아래와 같습니다. - 김치를 잘게 썰어준다 (이미 썰어져있는 김치라면 귀찮을시 생략가능) - 양파와 대파가 있다면 같이 기름에 김치를 볶아준다 (역시 재료가 없다면 생략가능) - 간장을 넣어볶아준다. 여기서 기존재료와 달리 간장만 따로 볶는 고급진 스킬을 쓰면 더 좋아요 (하지만 생략가능) - 재료가 잘 익으면 밥을 넣고 중불에서 볶아준다. - 참기름이나 깨소금이나 김가루를 곁들여주고 맛있게 먹는다. 가능하면 계란후라이도 한 개 추가한다. 전 초간단 요리를 선호해서 요렇게 먹으면 물론 맛은 그냥그냥 무난합니다. 원래 파기름을 먼저 내어서 볶으면 맛있고, 밥은 가급적 식은 밥에 질지 않다면 더 좋습니다.

neplos

만만하고 무난한 김치볶음밥😀

김치만 맛있어도 80프로는 완성되는 김치볶음밥입니당. 정말 쉬워서 자취생들도 자주 해먹는 음식이고 아마 첫 요리를 김치볶음밥으로 시작하신 분들도 많을 것 같아요ㅎㅎ 햄이나 고기 닭가슴살 소세지등을 불에 볶다가 김치도 같이 볶고 밥을 적당량 넣은 후 간장이나 소금 등으로 간을 하면 완성이에요! 기호에따라 파나 치즈 계란등을 얹을 수 있어요 전 쪽파랑 후라이를 얹었어요 넘나 맛있네요 다들 맛있고 즐거운 하루 보내세요~~

붕어빵러브

김치 레시피_김치찜

<김치찜 > 제가 소개할 김치 요리는 김치찜 입니다. 배추김치에 물을 넣고 졸인 찜 요리로, 다른 반찬 없이 이 요리만 있으면 밥한그릇 뚝 딱 할수 있는 밥도둑 입니다. 재료 :돼지고기 김치 양파 청양고추, 대파, 고춧가루, 다진마늘 , 생강가루, 후춧가루  된장, 국간장, 설탕 김치찜 맛집에서 먹는 맛을 내고 싶다면 식용유도 살짝 들어가면 더 맛있어요. 칼칼한 맛을 더하기 위해 청양고추도 썰어넣어주고, 색을 내기위해 고춧가루도 넣어주면 칼칼하고 맛좋은 김치찜이 된답니다.

주안맘0413

김치는 역시 돼지고기 김치찜!

김치는 역시 푹 고아서 김치찜이죠! 김장김치보단 묵은지가 훨씬 맛있긴 하지만요 ㅎㅎ 돼지고기 두껍게 썰고 김치 넣은 다음 간장, 고춧가루, 설탕 등으로 간만 맞추면 너무 쉬워요 오래 끓일수록 맛있어용

곰공공

저녁^^

로메인 상추 브로컬리 계란 2개 크랜베리 조금 발사믹 식초 등갈비간장조림 2대 로매인상추라고 해서 샀는데 그냥 청상추 같아요. 식감이 다른듯.. 브로컬리는 오랫만에 사봤어요. 로컬푸드에서 보니 상태가 너무 좋아보여 구입했는데 데칠때 소금을 좀 많이 넣었나 ㅠㅠ 짭짤해져서 영~~ 크렌베리는 냉장고 한 귀퉁이에 있더라고요 ㅎㅎ 누가 거기 짱박아놨니!!! 나름 달콤해서 기부니가 좋았어요^^ 애들 저녁으로 해준 등갈비 2대 가져다 먹었더니 넘나 배부른거~~~ ㅎㅎㅎ

당근쥬스쪼아

김치레시피

신랑이 김치찜을 좋아해서 자주 해먹어요 아주 신김치는 아니라서 씻지않고 김치를 그대로 넣고 양파랑 대파 물을 넣고 간장 설탕 마늘 소주로 양념한 다음 30분정도 푹 끓여줍니다. 깊은 맛이 안나면 참치액젓 조금 넣어줘요 오래 끓일수록 맛있는거 같아요

워니s

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🌼새우요리2 🍅건강한🦐새우토달볶음

[식단정보] 🧑‍🍳오늘의 요리 🌼새우요리2 🍅건강한🦐새우토달볶음 감바스용 중새우가 있어요. 박스로 산 토마토가 마지막 남은게 덜 싱싱해요. 이렇땐 토달볶 찬스~ 손질된 새우를 추가해서 새우토달볶을 만들었어요. 🍅토달볶 : 토마토 달걀 양배추 양파 당근까지 넣어줘요. 건강재료들~ 간장 굴소스 양념입니다🌼

레몬그린

키토김밥 만들어먹어요.

단무지는 통단무지 썰어서 통에 넣어놓구요. 우엉은 3뿌리사서  채썰어서 볶았습니다. (평소에도 식구들이 우엉볶음 좋아해서 자주해요) 당근도 2개정도 채썰어서 볶아놓으면 몇번은 싸먹을수있어요, 상추나 로메인 깻잎은 씻어서 물기 빼고 통에 넣어놓구요. 양배추도 씻어서 물기빼서 채썰어서 통에 넣어놨다가 먹을때 계란 한개 풀어서 지단 부치면 편해요. 어묵이 있어서 간장 물엿 마늘 넣고 길게 썰어서 볶아서 통에 넣어놨어요. 밥은 끝쪽에만 살짝 발라줬어요. 김이 두꺼워서 잘 안붙더라구요. 요새 매일 김밥만 먹고있는데 질리지않고 너무 좋아요.

앵두정원

꼬막좋아하세요?

저희엄마 고향이 벌교라서 어릴적부터 꼬막을 먹고 자라서 매년 꼬막을 먹었어요. 그래서 전 꼬막 좋아하거든요~ 간장양념장 올려서 먹어도 맛있고~ 밥에 넣어 비빔밥해도 맛있고ㅋㅋ 오랜만에 친정와서 살찌우는 중입니다ㅋㅋㅋ

배고픈게싫다

차돌밖이

쌈싸고 먹다남은 배추 썰어넣고 양파도 한개 썰어서 넣고 차돌박이와 함께 간장베이스로 볶았어요 통마늘 얇게 썰어 넣고 마지막으로 통깨 팍팍 뿌려줍니다 오늘저녁 맛있게 먹었네요

쉬림프

어디에나 어울리는 오리엔탈 드레싱

집에 여러 가지 샐러드 드레싱이 있어요 그 중 가장 애용하는 것은 오리엔탈드레싱 이예요 한국인의 입맛에 잘 맞는 소스죠 100g에 230칼로리 한병에 325g이니까 한 스푼 정도면 34 칼로리예요 단짠 새콤달콤 아들도 샐러드 해주면 잘 먹어요 이번에는 시판용 청정원 거 먹고 있지만 직접 만들어 먹기도 해요 간장ㆍ식초ㆍ설탕ㆍ올리브유ㆍ마늘ㆍ양파ㆍ 참깨 넣어 만들어 먹어도 맛있어요 오늘 아침에도 프렌치토스트와 샐러드에 뿌려 맛있게 먹었어요

피크타임

한국인에게 맞는 풀무원 오리엔탈 드레싱

저희집은 풀무원 드레싱을 즐겨먹는 편인데요 오리엔탈 드레싱은 샐러드와 정말로 궁합이 좋아요 간장베이스라서 두부제품과도 궁합이 잘 맞아서 한국인의 입맛에 잘 맞는것 같구요 두부나 연두부 위에 뿌려 먹기도 하고 만두나 전을 찍어 먹을때도 쓰고 있어요 고기 먹을때 곁들이는 부추나 파에도 살짝 뿌려서 버무리는 맛이 더 사는것 같아요 여러모로 활용도가 좋고 머스타드나 흑임자보다도 칼로리가 낮아서 선호하는 편입니다

켈리장

나만의 초간단 샐러드 소스!! 연두해요~

연두해요~ 연두해요~ 요리할땐 모두 연두해요~이 씨엠쏭 한번쯤 들어보셨죵? 연두하면 천연 요리 에센스로 알고 있는데. 저는 이걸 샐러드 먹을때 드레싱으로 먹어요~ 저만의 특별 초간단 비법 드레싱은 바로!! '연두 한큰술 + 들기름 한큰술' 맛도 궁금하시죠? 간장보다 덜 짜고, 약간 새콤한 맛의 연두와 들깨향과 고소한 맛이 살아있는 들기름의 조합! 자극적이지 않으면서 특유의 맛 조합이 좋아요! *앗, 샐러드할때 생양파 쪼꼼 가미해주면 이 소스랑 딱 잘 어울리더라구요~~ 참고참고!!! 사실 발사믹소스가 똑 떨어져 대체용으로 집에 있는재료로 만들어봤는데 제 입맛이 딱이더라구요~ 그 뒤로는 건강도 챙기고, 맛도 좋은 연두 요리에센스와 들기름으로 샐러드 해먹는답니다~ 제가 만들어 먹은 샐러드 사진 함꼐 공유합니다~ 요즘 다이어트하려고 1일 1샐러드 꼭 챙겨먹고 있는데요~ 먹는순서만 바꿔도 다이어트가 된답니다~ 그래서!!! 식사전에 샐러드로 충분히 배를 채우기! 흔히들 샐러드는 야채위주니까 살이 찌지 않을거라 생각하는데 드레싱이 칼로리가 후덜덜한 것 들이 많으니... 이 점을 가장 주의해야할!! 그래서 !! 샐러드 소스는 연두랑 들기름!!^^ 그리고 뭣보다 요린이인 저는 요리는 뭐든지 초간단 레시피를 선호하는 편이라, 집에 있는 야채를 뚝딱 썰어서 연두 한큰술에 들기름 한큰술 슝슝 뿌려서 샐러드 한끼 뚝딱 먹는답니다~ 가끔 샐러드에 든든함을 더할 과일, 단백질(계란 또는 닭가슴살) 가미해서 먹으면 한접시만으로도 완전 배가 든든하답니다~~ 이 조합에도 연두랑 들기름 드레싱 짱!! 그럼, 모두들 건강하고 간편하고 맛있게!! 다이어트하세요~

프린세스라브라바

통인시장 기름떡볶이

유명한 통인시장 기름떡볶이 먹고 왔어요 밀떡이라 식감좋고 맛있네요 이렇게 같이 먹어야 더 맛있데요 개인적으로 간장떡볶이가 제 입 맛에는 더 맞는거 같아요

건강하자으니

폰타나 무지방 오리엔탈소스 내돈내산 후기!

제가 진짜 좋아하는 소스 추천드립니다! 샐러드 소스중에 오리엔탈 소스를 제일 좋아하는데 지방이 많아서 부담스러운 분이 계셨다면 진짜 딱인 이 소스입니다! [폰타나 무지방 오리엔탈 소스] 간장맛에 레몬향이 첨가되서 산뜻하고 짭쪼롬한데 지방이 없어서 저는 샐러드먹을때 항상 이걸로 먹고있어요 ! 성분표 보면 콜레스테롤도 0 포화지방도 0 트랜스지방도 0이랍니다.

조콩만

[식단정보]🧡오늘 아침은..나를 위한 건강한 🧑‍🍳 에그스크램블청경채볶음

[식단정보]🧡오늘 아침은..나를 위한 건강한 🧑‍🍳 에그스크램블청경채볶음 오늘은 나를 위해서 새로운 요리~ 🥬채소 장볼때 사온 청경채 오늘 요리했어요 🌼재료는 청경채 팽이버섯 파 계란 강낭콩(안들어가도 무방) 🌼양념은 간장 굴소스 0칼로리스테비아 물 전분가루물 마지막에 참기름 🌼맛이 부드럽고 고급요리 같아요. 청경채 겉절이 해도 아주 맛있고 볶아도 식감이  훌륭해요. 밥 반찬도 되지만 저는 이걸로 한끼 충분하네요

레몬그린

[식단정보] 🧑‍🍳오늘 저녁은💛냉털돌솥비빔밥

[식단정보] 🧑‍🍳오늘 저녁은💛냉털돌솥비빔밥 오늘도 바빠서 요리를 못했죠🥹 날이 차니 돌솥비빔밥으로 먹어요. 🥬가지나물 참나물 시금치나물 상추 간장돼지불고기 넣고 계란후라이 🎩모자 씁니다. 참기름도 넣고 가스불에 올렸어요😊 알배기 겉절이와 청국장 같이 먹어요.

레몬그린

간식

달달한 바나나를 먼저 먹고 연두부에 간장 뿌려서 먹었는데 담백해서 좋았어요~ㅎ

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