'고메 머쉬룸 크림 스프' 관련 커뮤니티 게시글 모음

케일 토스트

준비물 (1인분 기준) 기본 재료: 식빵 1장, 케일 2~3장, 달걀 1개 소스 및 양념: 크림치즈 또는 리코타 치즈 1~2큰술, 올리브오일 약간, 소금·후추 약간 선택 재료: 꿀이나 메이플시럽 (약간), 다진 마늘 0.5작은술, 방울토마토 또는 견과류 ​ 2. 조리 순서 1.케일 손질하기 케일은 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 털어냅니다. 질긴 줄기 부분은 떼어내고 잎사귀 부분만 먹기 좋게 찢거나 썰어둡니다. 2.식빵 굽기 팬이나 토스터에 식빵을 노릇노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 3.케일 볶기 (또는 굽기) 팬에 올리브오일을 살짝 두르고, 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 향을 냅니다. 손질한 케일을 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 가볍게 볶아줍니다. (너무 오래 볶으면 색이 변하므로 살짝만 볶는 것이 좋습니다.) 소금과 후추로 간을 살짝 해줍니다. 4.달걀 준비하기 (선택) 취향에 따라 달걀후라이(반숙)를 하나 준비하거나, 스크램블 에그를 만들어 줍니다. 5.조립하기 바삭하게 구운 식빵 위에 크림치즈나 리코타 치즈를 듬뿍 펴 바릅니다. 그 위에 볶아둔 케일을 올립니다. 달걀후라이를 얹고, 기호에 따라 꿀을 살짝 뿌리거나 견과류를 다져 올리면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

로블ㅎ

멍게 두유 파스타

준비 재료 (1인분 기준) 주재료: 파스타 면(링귀니 또는 스파게티) 80~100g, 신선한 멍게 100g (손질된 것) 소스 재료: 두유 150ml, 우유 50ml (생크림만 사용해도 무방), 다진 마늘 1큰술, 양파 1/4개(채 썰기) 부재료: 올리브오일, 화이트 와인 1큰술(선택), 소금, 후추, 파슬리가루 또는 페퍼론치노 약간(매콤한 맛을 원할 때) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 파스타 면 삶기 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소금(약 1큰술)을 넣은 뒤 물이 끓으면 면을 넣어줍니다. 면은 제품 포장지에 적힌 시간보다 1~2분 정도 짧게(알덴테 상태) 삶아줍니다. (소스와 함께 졸여내는 시간이 있기 때문입니다.) 면수는 버리지 말고 한 컵 정도 따로 남겨둡니다. 2. 재료 손질 및 멍게 준비 손질된 멍게는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다. (너무 작게 썰면 크림소스 속에서 형체가 사라질 수 있으므로 약간 도톰하게 썰어도 좋습니다.) 팁: 멍게의 향을 온전히 즐기기 위해 일부는 마지막에 넣고, 일부는 소스에 살짝 익혀 풍미를 우려냅니다. 3. 마늘 및 야채 볶기 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 채 썬 양파를 넣어 향이 나도록 볶아줍니다. 매콤한 맛을 원한다면 이때 페퍼론치노를 부숴서 함께 볶아줍니다. 4. 크림소스 붓기 및 끓이기 볶아진 마늘과 양파에 생크림과 우유를 붓고 중불에서 살짝 끓여줍니다. 화이트 와인이 있다면 이때 1큰술 넣어 잡내를 잡아줍니다. 5. 면과 멍게 넣고 버무리기 소스가 살짝 끓어오르면 삶아둔 파스타 면을 넣고 소스가 면에 잘 배어들도록 1~2분간 볶아줍니다. 농도가 너무 뻑뻑하다면 남겨둔 면수를 조금씩 부어 맞춥니다. 준비한 멍게의 절반을 먼저 넣고 가볍게 섞어주며 멍게의 바다 향이 크림에 우러나오게 합니다. 6. 완성 및 플레이팅 불을 끄기 직전, 남겨둔 나머지 멍게를 넣고 가볍게 섞은 뒤 불을 끕니다. (멍게를 너무 오래 익히면 질겨지고 향이 날아갈 수 있습니다.) 그릇에 예쁘게 담은 뒤 후추를 톡톡 뿌리고 파슬리가루를 얹어 완성합니다.

로블ㅎ

🍄 표고버섯 감자 두유수프

🍄 표고버섯 감자 두유수프 재료: 표고버섯 3개, 감자 1/2개, 무가당 두유 150ml 만드는 방법 표고버섯과 감자를 작게 썰어주세요. 냄비에 물을 넣고 감자와 버섯을 익혀줍니다. 익힌 재료를 곱게 갈아주세요. 두유를 넣고 약불에서 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 감자로 농도를 내는 부드러운 수프예요.

팔망미인

🍄 표고버섯 감자 두유수프

🍄 표고버섯 감자 두유수프 재료: 표고버섯 3개, 감자 1/2개, 무가당 두유 150ml 만드는 방법 표고버섯과 감자를 작게 썰어주세요. 냄비에 물을 넣고 감자와 버섯을 익혀줍니다. 익힌 재료를 곱게 갈아주세요. 두유를 넣고 약불에서 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 감자로 농도를 내는 부드러운 수프예요.

팔망미인

🥕 당근 생강 두유수프

🥕 당근 생강 두유수프 재료: 당근 1개, 무가당 두유 150ml, 생강 약간 만드는 방법 당근을 작게 썰어주세요. 냄비에 당근과 물을 넣고 부드럽게 익혀줍니다. 익힌 당근을 곱게 갈아주세요. 두유와 생강을 넣고 약불에서 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 대신 무가당 두유를 사용해 부드럽고 담백하게 즐기는 수프예요.

팔망미인

라면 건강하게 먹는 방법

1. 채소 듬뿍 넣기 ​ 라면을 끓일 때 콩나물이나 대파, 방울토마토, 브로콜리 등 채소를 듬뿍 넣어주는 것이 좋은데요. ​ 콩나물 속의 식이섬유는 라면의 포화지방이 몸에 들어와 혈관에 중성지방으로 쌓이는 것을 줄여주고, 혈당 상승을 완화시켜 줍니다. ​ 또 콩나물의 칼륨은 스프의 짠 성분을 몸속에서 줄이고 배출에 도움이 됩니다. ​ 대파에도 식이섬유가 많아 중성지방 감소, 혈당 조절에 좋습니다. ​ 2. 면 세척 조리법 ​ 라면을 면 따로, 스프 국물 따로 끓인 뒤 면을 스프 국물에 넣어 먹으면 나트륨 섭취량을 최대 27% 낮출 수 있는데요. ​ 일반적인 조리법으로 라면을 만드는 것보다 시간과 정성이 2배로 들긴 하지만 면에 스며드는 나트륨의 양을 훨씬 더 많이 줄일 수 있습니다.

로블ㅎ

배보다 큰 배꼽 주의보, 간식 섭취요령

당뇨병이 있을 때 간식은 먹는 게 좋을까, 안 먹는 게 좋을까? 일반적으로 혈당은 한번에 먹는 양이 많아질수록 높아지기 때문에 같은 양이라면 한번에 몰아먹는 대신 나누어 먹는 게 식후 고혈당을 개선하는 데 도움이 된다. 또한 적당한 양의 간식은 저혈당을 예방하고, 다음 끼니에 과식을 피하는 데에도 도움이 된다. 하지만 간식의 종류와 양에 따라 간식 섭취가 가져오는 결과가 달라진다. 배보다 배꼽이 더 크면 안 되는 것처럼, 간식이 식사보다 더 많아지면 문제가 된다. 하루 1~2번 좋은 간식을 먹자 간식을 잘 선택하면 식사에서 부족해지기 쉬운 영양소를 보충할 수 있다. 무엇보다 과일과 유제품은 몸에 좋은 다양한 비타민과 무기질, 식이섬유소를 보충할 수 있는 좋은 간식이다. 과일과 유제품은 비만, 대사증후군, 심혈관질환 등 만성질환 예방에도 도움이 되는 것으로도 알려져 있다. 단, 과일마다 당도가 다르고 열량에 차이가 있으므로 과일 종류에 따라 섭취량을 조절하도록 한다. 예를 들면, 오렌지 반쪽은 토마토 작은 것 2개와 열량이 비슷하다. 그리고 유제품은 가당제품은 피하고, 저지방이나 무지방 우유를 마시자. 포화지방의 섭취를 줄일 수 있고, 열량이 낮아 체중 조절에도 도움이 된다. 추가로 더 먹을 수 있는 자유식품 오이, 무, 콜라비, 파프리카 등의 채소류는 비교적 열량이 적고 당질 함량이 낮아 체중 증가나 혈당 상승에 대한 부담 없이 추가로 더 먹어도 된다. 녹차나 둥글레차처럼 달지 않게 마시는 맑은 차 또한 마찬가지이다. 단맛이 있긴 하지만 인공감미료를 이용한 음료수도 이용할 수 있다. 그리고 저지방이나 무지방 우유를 마신다면 견과류를 소량(호두 1.5개, 아몬드 7개, 땅콩 8개) 섭취해도 된다. 견과류는 당질이 없어 식후 혈당 상승에 미치는 영향은 적지만, 지방함량이 높아 섭취량이 많아지면 체중이 늘 수 있다. 따져보고 먹어야 하는 주의식품 부적절한 간식은 되려 혈당조절이 나빠지고 체중이 느는 원인이 된다. 간식은 종류에 따라 열량이나 당질 함량이 천차만별이다. 특히, 과자, 빵, 케이크, 아이스크림, 음료수 등 에너지 밀도가 높은 식품은 가급적 피하는 게 좋다. 꼭 먹고 싶다면, 열량과 당질함량을 잘 따져보고 섭취량을 조절하거나 그만큼 운동량을 증가시켜야 한다.

팔망미인

두부 튀김

✅ 재료 (2인분 기준) ​ 🫘 부침용 두부 1모 (300g) 🥚 계란 1개 🍞 빵가루 4큰술 🧂 소금, 후추 약간 🫒 올리브유 스프레이 약간 ✅ 만드는 법 ​ 1️⃣ 두부는 사방 3cm 크기로 깍둑썰기 한 후, 키친타월을 위아래로 올려 꾹꾹 눌러서 수분을 최대한 제거해줘요. 이 과정이 제일 중요해요! 물기가 많으면 빵가루가 잘 안 붙고 구웠을 때 눅눅해져요 🚫 ​ 2️⃣ 볼에 계란을 풀고 소금, 후추로 간을 살짝 해줘요. ​ 3️⃣ 두부를 계란물에 먼저 담갔다가 빵가루에 굴려 겉면을 꼼꼼하게 코팅해줘요. 빵가루가 전체적으로 잘 묻어야 나중에 바삭한 식감이바삭해요

로블ㅎ

닭가슴살 콜리플라워 수프

닭가슴살 콜리플라워 수프 재료: 닭가슴살 120g, 콜리플라워 150g, 무가당 두유 100ml 만드는 방법 닭가슴살과 콜리플라워를 잘게 썰어주세요. 냄비에 물과 닭가슴살을 넣고 끓여줍니다. 콜리플라워와 두유를 넣어주세요. 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 대신 무가당 두유를 활용한 부드러운 수프예요.

팔망미인

🍅 토마토 두부 카레조림

🍅 토마토 두부 카레조림 재료: 토마토 1개, 두부 150g, 카레가루 1작은술 만드는 방법 토마토와 두부를 깍둑썰기해주세요. 냄비에 토마토와 물을 조금 넣고 끓여줍니다. 두부와 카레가루를 넣어주세요. 자작하게 조리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 토마토와 두부로 만든 담백한 카레조림이에요.

팔망미인

지중해식 식단 가이드 (무엇을 얼마나 먹을까?)

채소와 과일: 토마토, 브로콜리, 시금치, 양파, 당근, 오이, 사과, 바나나, 딸기 등 다양한 색상의 채소와 과일을 매 끼니 풍부하게 먹습니다. 통곡물: 정제된 흰쌀이나 밀가루 대신 현미, 귀리(오트밀), 퀴노아, 통밀빵, 통밀 파스타를 주식으로 삼습니다. 올리브유 (가장 중요): 불포화지방산과 항산화 물질이 풍부한 엑스트라 버진 올리브유를 하루에 2~4스푼 정도 요리에 사용하거나 샐러드 드레싱으로 직접 섭취합니다. 견과류와 씨앗류: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 해바라기씨 등을 매일 한 줌(약 30g) 정도 간식으로 먹습니다. 허브와 향신료: 소금의 양을 줄이는 대신 마늘, 로즈마리, 바질, 후추, 계피 등으로 음식의 풍미를 냅니다. 🟡 일주일에 몇 번 먹는 식품 (주 2~3회) 생선과 해산물 (최소 주 2회): 연어, 고등어, 삼치, 정수리, 새우, 조개류 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 자주 섭취합니다. 가금류와 달걀: 닭고기, 오리고기, 달걀은 적당량(주 2~3회) 섭취하여 양질의 단백질을 보충합니다. 유제품: 그릭 요거트, 치즈(페타 치즈 등)를 매일 조금씩 혹은 주 몇 회 적당량 섭취합니다. 🔴 최소한으로 제한하는 식품 (월 2~3회 또는 피해야 할 것) 붉은 고기: 소고기, 돼지고기 등은 한 달에 몇 번 정도로 섭취를 최소화합니다. 정제당 및 가공식품: 설탕이 많이 든 음료, 과자, 아이스크림, 소시지나 햄 같은 가공육은 피합니다. 정제 가공유: 버터, 마가린, 라드(돼지기름) 등 포화지방이 많은 기름 대신 올리브유를 사용합니다.

로블ㅎ

닭가슴살 크림 파스타

재료 (1인분 기준) • 파스타 면 (스파게티 or 펜네) 80g • 닭가슴살 100g • 양파 1/4개 • 브로콜리 or 애호박 약간 (선택) • 무가당 두유 200ml • 다진 마늘 1작은술 • 소금, 후추 약간 • 올리브유 1스푼 • 파슬리, 파르메산 치즈 약간 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 ​ 1. 재료 손질 닭가슴살은 얇게 썰어 소금, 후추로 밑간해 주세요. 양파와 채소도 잘게 썰어 준비합니다. ​ 2. 닭가슴살 굽기 팬에 올리브유를 두르고 닭가슴살을 노릇하게 구워 덜어둡니다. ​ 3. 채소 볶기 같은 팬에 마늘과 양파를 볶다가 브로콜리(또는 애호박)를 넣고 살짝 더 볶아요. ​ 4. 두유 소스 만들기 무가당 두유를 붓고 약한 불에서 저어가며 끓입니다. 걸쭉하게 줄어들면 간을 보고 소금, 후추로 조절하세요. ​ 5. 면과 닭가슴살 넣기 삶아둔 파스타 면과 구운 닭가슴살을 넣고 소스와 잘 섞어가며 1~2분 더 끓여주세요. ​ 6. 마무리 그릇에 담고 파슬리, 치즈가루를 살짝 올리면 완성!

로블ㅎ

고구마 크림 파스타

재료: 파스타 80g, 익힌 고구마 100g, 우유 150ml, 닭고기 80g 조리: 고구마와 우유를 갈아 소스를 만들고 익힌 닭고기와 파스타를 섞는다.

열정남자

“달달한 디저트는 간식 말고 후식으로”

“달달한 디저트는 간식 말고 후식으로” 조영민 교수: 케이크나 아이스크림 같은 디저트류는 ‘언제’ 먹는지가 중요합니다. 당뇨 환자도 가끔씩은 설탕이 들어간 디저트를 먹고 싶을 때가 있습니다. 이때 섭취 타이밍에 신경 써보세요. 식사 사이 ‘간식’으로 먹는 것보다는 식사 직후 ‘후식’으로 먹는 게 좋습니다. 디저트는 당 함량이 높아 혈당을 급격히 올리는데, 식후에 먹으면 간식으로 먹을 때보다 혈당상승이 완만해집니다. 무조건 안 먹을 순 없습니다. 달달한 디저트가 당길 때, 먹는 타이밍과 양을 적절히 조절하세요!

팔망미인

오이참치말이

재료 (1~2인분) • 오이 1개 • 참치캔 1개 (기름기 제거) • 양파 1/4개 • 크림치즈 또는 으깬 두부 2큰술 • 마요네즈 1작은술 (선택) • 후추 약간 • 쪽파 또는 파슬리 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 오이 손질 오이는 필러나 채칼로 길게 슬라이스해줍니다. 소금에 살짝 절여두면 말기가 더 쉬워요. 2. 속재료 만들기 참치는 기름을 제거한 뒤 잘게 풀고, 잘게 다진 양파와 크림치즈(또는 두부), 마요네즈, 후추를 섞어 속재료를 만듭니다. 3. 말기 오이 위에 속재료를 올리고 돌돌 말아줍니다. 이쑤시개나 꼬치로 고정해도 좋아요. 4. 마무리 접시에 담고 파슬리나 쪽파를 살짝 뿌려내면 깔끔하고 감성 가득한 다이어트 요리 완성!

로블ㅎ

두유로 만든 양송이 크림수프

재료 (2인 기준) • 양송이버섯 5~6개 • 양파 1/4개 • 무가당 두유 1컵 (200ml) • 식물성 버터 or 올리브오일 1큰술 • 밀가루 1큰술 (또는 오트밀가루) • 소금, 후추 약간 • 물 or 야채육수 1/2컵 • 파슬리 약간 (선택) ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 재료 손질 • 양파와 양송이를 얇게 썰어 준비합니다. 2. 볶기 • 냄비에 버터를 녹이고 양파와 양송이를 중약불에서 볶아 향을 내줍니다. 3. 농도 내기 • 밀가루를 넣고 약간 볶아 고루 섞은 후, 물 또는 야채육수를 넣고 저어가며 끓입니다. 4. 두유 넣기 • 마지막에 두유를 넣고 뭉근하게 끓이면서 소금, 후추로 간합니다. • 기호에 따라 핸드블렌더로 갈아도 부드럽고 고급스러운 질감 완성!

로블ㅎ

딸기 치즈케이크 요거트볼

재료: 그릭요거트 150g, 딸기 5개, 크림치즈 15g, 오트밀 20g 조리: 크림치즈를 요거트에 섞고 딸기와 오트밀을 올린다.

열정남자

고구마 그라탕

재료 (2~3인 기준) • 삶은 고구마 2개 • 우유 1/2컵 • 버터 1큰술 • 모짜렐라 치즈 한 줌 • 파슬리 약간 • 소금, 후추 약간 • (선택) 생크림 2큰술, 양파 1/4개 ​ ⸻ ​ 만드는 법 1. 고구마 으깨기 삶은 고구마를 껍질 벗겨 따뜻할 때 으깨주세요. (믹서나 포크 사용 가능) 2. 반죽 만들기 으깬 고구마에 우유, 버터, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다. 생크림을 추가하면 더 부드러운 맛이 나요. 3. 그라탕 준비 내열용기에 고구마 반죽을 넣고 평평하게 펴준 후 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려요. 4. 굽기 180도로 예열한 오븐 or 에어프라이어에 넣고 치즈가 노릇해질 때까지 10~15분간 구워주세요. 5. 완성 파슬리를 뿌려 마무리하면 비주얼도 완성! ​

로블ㅎ

연어 오이 오픈샌드위치

재료: 통밀빵, 익힌 연어 또는 훈제연어, 오이, 크림치즈 빵에 치즈를 바르고 연어와 오이를 올린다. 훈제연어는 나트륨 함량을 확인한다.

열정남자

닭가슴살 두유크림파스타

재료 (1인분 기준) • 스파게티면 100g • 닭가슴살 1덩이 (100g, 찢은 상태) • 무가당 두유 150ml • 양파 1/4개 (다지기) • 마늘 1~2쪽 (슬라이스) • 소금, 후추 약간 • 올리브오일 1큰술 • 파슬리, 파마산 치즈 (선택) ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 면 삶기 끓는 물에 소금을 넣고 스파게티면을 삶아주세요. 면수는 2큰술 정도 남겨둡니다. 2. 닭가슴살 준비 삶거나 구운 닭가슴살을 결대로 찢어서 준비합니다. 3. 소스 만들기 팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 양파를 볶아 향을 내고, 두유와 면수, 닭가슴살을 넣고 중약불로 끓입니다. 4. 면 넣기 삶은 면을 넣고 함께 볶듯이 졸여주면서 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 5. 마무리 그릇에 담고 파슬리나 파마산치즈를 뿌려 완성합니다.

로블ㅎ

닭안심 배추 들깨샤브

닭안심 배추 들깨샤브 재료: 얇게 썬 닭안심 150g, 알배추 150g, 팽이버섯 70g, 들깨가루 1큰술 만드는 방법 닭안심은 얇게 썰어주세요. 냄비에 물과 알배추를 넣고 끓여줍니다. 팽이버섯과 닭안심을 넣어 충분히 익혀주세요. 들깨가루를 넣고 한소끔 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 들깨가루로 고소함을 살린 단백질 샤브샤브예요.

팔망미인

홍합 봄동 토마토탕

홍합 봄동 토마토탕 재료: 손질한 홍합 150g, 봄동 100g, 토마토 1개, 양파 1/4개 만드는 방법 홍합은 깨끗하게 손질해주세요. 봄동과 토마토, 양파를 썰어줍니다. 냄비에 물과 토마토, 양파를 넣고 끓여주세요. 홍합과 봄동을 넣고 충분히 익히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 토마토와 홍합으로 감칠맛을 살린 겨울탕이에요.

팔망미인

겨울 무 두부 카레수프

겨울 무 두부 카레수프 재료: 무 150g, 두부 150g, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 무와 두부를 깍둑썰기해주세요. 냄비에 물과 무, 양파를 넣고 끓여줍니다. 무가 부드러워지면 두부와 카레가루를 넣어주세요. 한소끔 더 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 두부와 무로 만든 따뜻한 카레수프예요.

팔망미인

굴 시금치 두부그라탱

ㅍ 굴 시금치 두부그라탱 재료: 굴 100g, 시금치 80g, 두부 120g, 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 굴은 깨끗하게 씻어주세요. 시금치는 데치고 두부는 으깨줍니다. 오븐용 그릇에 두부와 시금치, 굴을 담아주세요. 치즈를 올려 180도에서 굴이 완전히 익을 때까지 구우면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 두부를 활용해 만든 겨울 해산물 그라탱이에요.

팔망미인

단호박 닭고기 카레찜

단호박 닭고기 카레찜 재료: 단호박 150g, 닭안심 120g, 양파 1/4개, 카레가루 1작은술 만드는 방법 단호박과 닭안심을 한입 크기로 썰어주세요. 냄비에 물과 양파를 넣고 끓여줍니다. 단호박과 닭안심, 카레가루를 넣어주세요. 재료가 부드럽고 닭고기가 완전히 익을 때까지 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 생크림 없이 단호박으로 부드러운 맛을 살린 겨울 찜요리예요.

팔망미인

노버터 단호박스프

재료 (2인분 기준) • 단호박 1/4통 (껍질 제거, 깍둑 썰기) • 양파 1/4개 (슬라이스) • 두유 또는 우유 1컵 • 물 1/2컵 • 소금, 후추 약간 • 올리브오일 1작은술 (선택) • 시나몬, 견과류, 파슬리 (선택) ​ ⸻ ​ 🍳 만드는 법 1. 단호박 익히기 단호박은 전자레인지(600W 기준 4~5분) 또는 찜기로 부드럽게 익혀줍니다. 2. 재료 볶기 냄비에 올리브오일을 두르고 양파를 살짝 볶아 향을 내줍니다. 3. 끓이기 익힌 단호박과 양파, 물을 함께 넣고 5분 정도 끓입니다. 4. 곱게 갈기 핸드블렌더 또는 믹서기로 곱게 간 뒤 두유(또는 우유)를 넣고 약불에서 따뜻하게 데웁니다. 5. 마무리 소금, 후추로 간을 맞추고 기호에 따라 견과류, 파슬리, 시나몬 등을 토핑해 완성!

로블ㅎ

아보카도 키노아롤

또띠아 2장 • 아보카도 1개 • 삶은 키노아 1/2컵 • 크림치즈 또는 플레인 요거트 2큰술 • 오이 1/3개 • 파프리카(노랑/빨강) 각 1/4개 • 양상추 또는 어린잎 채소 한 줌 • 레몬즙 약간 • 소금·후추 약간 ​ 또띠아 위에 크림치즈를 얇게 펴 바른 후, 채소 → 키노아 → 아보카도 순으로 고르게 올려주세요. 소금, 후추로 간 살짝만!

로블ㅎ

아보카드 오픈 샌드위치

• 재료: 잘 익은 아보카도 1/2개, 식빵 또는 사워도우 1장, 크림치즈 1스푼, 방울토마토 2~3개, 크러쉬드 레드페퍼(또는 후추) 약간, 올리브유, 소금 • 만드는 법:  1. 마른 팬이나 토스터기에 식빵을 앞뒤로 바삭하게 구워냅니다.  2. 잘 익은 아보카도는 얇게 슬라이스하거나, 볼에 넣고 소금 한 꼬집과 함께 포크로 거칠게 으깨어 줍니다.  3. 구워진 빵 위에 크림치즈를 얇게 펴 바릅니다. (바질페스토로 대체 가능)  4. 그 위에 준비한 아보카도를 풍성하게 올립니다.  5. 얇게 썬 방울토마토를 올린 뒤, 올리브유를 살짝 두르고 크러쉬드 레드페퍼와 후추를 뿌려 매콤하고 깔끔한 맛을 더합니다.

송쩡

새우 오이 달걀카나페

새우 오이 달걀카나페 재료: 오이 1개, 새우 100g, 삶은 달걀 1개, 무가당 그릭요거트 1큰술 만드는 방법 오이는 도톰하게 썰어주세요. 새우는 완전히 익혀줍니다. 삶은 달걀을 으깨 요거트와 섞어주세요. 오이 위에 달걀크림과 새우를 올리면 완성입니다. 다이어트 포인트: 크래커 대신 오이를 사용하고 새우와 달걀로 단백질을 더한 간식이에요.

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복숭아 아몬드 냉동요거트

복숭아 아몬드 냉동요거트 재료: 복숭아 1/2개, 무가당 그릭요거트 120g, 아몬드 8알 만드는 방법 복숭아는 작게 썰어주세요. 아몬드는 잘게 다져줍니다. 요거트에 복숭아와 아몬드를 섞어주세요. 냉동실에서 1~2시간 얼려 먹으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕이 많은 아이스크림 대신 과일과 요거트로 만든 간식이에요.

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아보카도 코코아 요거트무스

아보카도 코코아 요거트무스 재료: 아보카도 1/2개, 무가당 그릭요거트 100g, 무가당 코코아가루 1큰술 만드는 방법 아보카도는 껍질과 씨를 제거해주세요. 그릭요거트와 코코아가루를 넣고 곱게 갈아줍니다. 작은 컵에 담아주세요. 냉장고에서 30분 정도 차갑게 식히면 완성입니다. 다이어트 포인트: 설탕과 생크림 없이 아보카도의 부드러운 식감을 살린 초코무스예요.

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