'구운 버섯 두부 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부밥전

1 두부한모에 쫑쫑 썬 대파 듬뿍 넣어주고 2 달걀 2 개, 소금 ,후추 조금 넣고 3 멸치액젓 반스푼 넣고 두부으깨기 4 거기에 밥 두스푼 넣어  섞어주기 5 새우 손질해서 물기 빼서 준비 6 기름 두른팬에 반죽한거 한스푼씩 굽는데  그위에 새우를 올려 앞.  뒤 노릇하게 구우면 완성

송쩡

두부오이참치 요리

재료 오이고추 100g 저당 쌈장 1스푼 땅콩버터 1스푼 알룰로스 1/2 스푼 참기름 1스푼 깨 두부반모 참치 김가루 만드는법  1 두부를 데치거나 전자레인지를 돌려 물기 제거 2 양념장 소스 만들기  3 오이도 잘라주고 양념장 넣고 섞어주기 4 큰 그릇에 두부, 기름기뺀 참치, 오이 고추양념 무친거 넣고 5 김가루도 넣고 6 모두 비벼서 먹음되요

송쩡

순두부토마토카레

1양파반개 깍뚝썰기기 2토마토 2개도 깍뚝썰기 3 팬에 양파, 토마토 넣고 올리브오일 두르고 연두한스푼 넣고 토마토가 흐물해지면 카레가루 크게 세스푼넣고 순두부 한봉 넣어서 으깨고 5분정도 끓이면 완성 4 밥위에 카레 올려드심되요 계란후라이는 선택 매콤한거 좋아하는분 고추가루 뿌려서 드심되요

송쩡

양배추 두부 레시피

1 양배추를 얇게 채썰고, 두부반모 적당한 두께로 잘라두기 2 전자레인지용기에 두 재료를 넣고 전자레인지에 4분돌리기 3 양배추와 두부에서 나온 물기 빼주고 4 큰 볼에 옮겨담고 두부를 으깨어 섞어줍니다 5 참치액 1스푼, 들기름 1스푼, 들깨가루,소금 조금 넣기 6 조미김 부셔서. 넣어주기  조미김양은 맛보면서 싱거우면 좀더 넣어주세요 7모든 재료를 다섞고 들기름 조금 깨 넣고 마무리해줍니다

송쩡

콩나물 두부밥

1 전자레인지 용기에 콩나물, 양배추 채썰어 3분 돌려주세요  2 현미밥에 물기 뺀 두부 잘 으깨서 밥이랑 섞어주세요 3 계란 후라이 만들기  4 양념장 만들기 간장2 큰술 알룰로스 1큰술 고추가루1큰술 다진마늘 1/2 큰술 깨 5 볼에 밥두부 넣고 양배추, 콩나물 올리고 계란후라이 올리고 양념넣고 참기름 휘리릭넣고 비벼서 먹음되요

송쩡

두부면 요리

1두부면 1팩 (180g) 물기 꽉 짜서 채에 받쳐두기 2 양념 소스 만들기 진간장2스푼 물 0.5스푼 식초1스푼 알룰로스 1.5스푼 다진마늘 1/3스푼 통깨 1스푼 3차돌박이 150g 소금 한꼬집넣고 구워주기 4 두부면에 참기름 1스푼 넣어 코팅하기  5 양배추 채썰기 6 큰 볼에 두부면, 양배추 , 차돌박이 올리고  양념부어서 먹으면 되는데.  다붓지말고 조금씩 간보면서 추가하기

송쩡

연두부 두부 구이

[연두두부 구이] 준비재료: 두부 1모, 연두 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추 1, 키친타올로 두부 물기를 제거하고, 윗면에 칼집을 내준다. 윗면에 연두와 올리브유를 꼼꼼히 발라준다. 소금 후추를 적당히 뿌려 준다. 에어프라이어 200도에서 20분 돌려준다.

로블ㅎ

두부유부초밥

[두부유부초밥] 준비재료: 유부초밥키트, 두부 두부를 살짝 데쳐 면포에 물기를 짜준다. 유부초밥에 동봉된 후레이크를 넣고, 수분기가 빠진 두부를 유부에 넣어준다! (기호에 따라 야채나 닭가슴살을 넣어줘도 좋아요)

로블ㅎ

혈당 안정시키는 편의점 음식 조합 9가지

혈당 안정시키는 편의점 음식 조합 9가지 알려드릴께요 무조건 적게 먹는 것이 아니라 혈당이 천천히 오르는 조합으로 먹는 것입니다. 편의점에서도 충분히 가능해요 ✓ 저당 프로틴음료 + 삶은계란  ✓ 닭가슴살 + 샐러드 ✓ 두부+김치+ 계란 ✓ 무가당 그릭요거트 + 블루베리 + 아몬드

로블ㅎ

든든한 두부 유부 초밥

두부를 가득 사놨더니 얼른 처리 해야할거 같아서요 그럴때 해먹는 두부 유부 초밥입니다. 유부초밥 키트가 있다면 레시피도 생각보다 간단해서 맛있고 고소하고 든든하게 해서 먹어요. 

메가망나뇽

양배추 두부쌈

1 양배추는 네모로 잘라 찜기에 쪄서 준비 2 파프리카 1/4개 청양고추 한개 대파 1/3개  잘게 잘라서준비 3 두부200g최대한 물기짜서 준비 4 양념장 만들기  진간장 1/2 작은술 참기름 1작은술 다진마늘1작은술 참치액 1작은술 소금, 후추 3꼬집 5 볼에 두부와 야채썬거 놓고 양념장 넣고 잘 섞어주세요 6 찐 양배추에 섞은 재료넣고 양옆을 접어주고 돌돌 말면 완성입니다  7 찍먹소스 만들기 진간장 1큰술 매실액1/2큰술 참기름1/2큰술 고추가루 1/2큰술 통깨

송쩡

오트밀 버섯 리조또

1느타리 버섯 잘게 썰기  2 기름없이 후라이팬에서 볶다가 3 다진마늘 1큰술 넣고 볶기 4 오트밀 3스푼 넣고볶기 5 아몬드브리즈 무가당 1팩 넣기 6 체다 치즈 한장도 넣어 섞어주면서 익히기 7 그릇에 담고  8 고명만들기 버섯에 간장1큰술 굴소스 1큰술 넣어 볶기 고명 올려서 먹음되요

송쩡

혈당관리시 같이 먹으면 좋은 음식

혈당관리시 같이 먹으면 좋은 조합 알려드릴께요 먹을때 첨가해서 드셔보세요 더 건강에 좋다고 합니다 삶은 달걀 + 올리브오일 사과 + 땅콩버터 찐 고구마 +그릭요거트 두부 + 김 토마토+ 올리브오일  양배추 + 닭가슴살  연어+ 샐러드 오이 + 레몬즙 아보카도 + 달걀

송쩡

된장이 다이어트에 아군이 되는 이유

된장하면 짠맛부터 떠오르는데 왜 다이어트에 아군이 될 수 있죠? 의문부호가 붙게 되어서 그 이유를 알아봤어요.  쉽게 말하면 **"된장은 다이어트할 때 꽤 좋은 식품이지만, 나트륨(소금)만 조심하자"**는  **“ 뜻이더라구요. 된장은 단백질과 발효과정에서 생기는 여러 영향성분이 있고,소량으로도 음식의 맛을 내서 식단을 싱겁지 않게 먹으면서 포만감 있는 식사를 만들기 좋아요.  그러나 된장은 나트륭 함량이 높아 많이 먹으면  체중 자체보다도 나트륨 섭취 증가로 일시적인 수분 저류에 영향을 줄 수 있다고 합니다. 그래서 다이어트 할때는 된장을 완전히 피하기보다는 소량을 활용하는게 핵심입니다.  즉, "된장 =실찌는 음식"이 아니라 "양과 나트륨을 조절하면 다이어트에 활용하기 좋은 식재료 "라는 의미지요. 된장 1작은술+두부+버섯+애호박+양파로 된장찌개를 끓이고, 밥양을 조절해서 식단을  하면 든든한 다이어트 식사가 될 수 있겠지요. 어린시절 부터 된장을 좋아해서 자주 된장찌개를 하는 저에겐 좋은 식재료 라서 냉장고에 자리를 차지하고 있어요. 시중에 시판되는 저염,나트륨 저감 된장(예:해찬들 나트륨을 줄인 가정식 된장...)이 나와있는걸 볼 수 있을거에요. 여기서 잠깐!! 중요한건 "저염된장 맘껏 먹어도 된다는 뜻?  ->>>>>아니요 단호하게 !! 된장은 기본적으로 염분이 있는 식품이라 , 다이어트 식단에서는 두부. 계란 . 콩. 채소와 함께 된장을 조금 사용하는 방식이 좋다는 사실 입니다. 오늘 점심은 된장찌개를 아군 삼아 끓여 먹어 보렵니다!!!

블리비

튀기지 않고 구워서 ‘팽이버섯 김말이’

혈당 관리 레시피 김말이 말고 ‘팽이버섯 김말이’ 식감은 살리고, 칼로리는 줄이고 김말이에 원래 들어가는 당면은 혈당지수가 95~100이고 칼로리도 100g당 358kcal로 매우 높은데요. 혈당 올리는 당면 대신 팽이버섯을 활용합니다. 식감이 당면 못지않게 쫄깃합니다! 튀김옷은 얇게, 튀기지 않고 구워서 ‘팽이버섯 김말이’ 재료&레시피(1인분) 팽이버섯 1봉(100g), 당근 1/4개, 김 1장, 계란 1개, 전분 가루 약간 ※양념장: 진간장 1큰 술, 물 2작은 술, 다진 실파 1작은 술, 다진 마늘 1/2작은 술, 참기름 약간, 스테비아 약간 1. 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 물에 씻어 물기를 꼭 짜서 제거한다. 2. 당근은 팽이버섯 길이로 길게 채를 썬다. 3. 김은 팽이버섯을 돌돌 말 크기로 자른다. 4. 김에 팽이버섯, 당근을 조금씩 덜어 넣고 돌돌 말아 끝을 물로 붙인다. 5. 4에 전분 가루를 약간 묻히고 계란 물에 입힌 후 프라이팬에 기름을 두르고 굽는다. 6. 완성된 김말이를 양념장에 콕 찍어 맛있게 먹는다. 뭐가 달라요? # 당면 대신 팽이버섯 팽이버섯은 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감을 주며, 부드러운 식감이 특징입니다. 비타민B와 비타민C가 많아 면역력 강화에 효과적이고, 키토산이 지방 연소를 촉진합니다. # 당근 넣어 영양분 높여 당근은 열량이 낮고 섬유질이 풍부해 부담 없이 먹기 좋은 채소입니다. 베타카로틴이 풍부해 시력 보호와 당뇨병 환자의 안과 합병증 예방에 도움이 되며, 껍질에 더 많이 함유되어 껍질까지 함께 먹는 것이 좋습니다. # ‘바다 속 보물’ 김 해조류인 김은 혈당 상승을 막고 푸코잔틴 성분이 혈당 조절을 돕습니다. 항산화 성분인 폴리페놀, 비타민C, E가 풍부해 염증 반응을 줄여 합병증 위험을 낮추며, 저지방 고단백 식품으로 당뇨병 환자에게 좋습니다. (출처 : 밀당365) 팽이버섯 넣은 김말이 기대가 됩니다 쫄깃한 식감도 좋고 든든할것도 같아요. 김말이 먹고싶은데 안에 당면이 조금 부담스러울때요 요 레시피 참조해서 만들어봐야 겠습니다

메가망나뇽

참치 오이 두부비빔밥

냉장고에 늘 구비된게 두부고요, 참치캔도 늘 있거든요 비벼먹기 딱인 한그릇음식입니다. 집에 있는것들 넣고 먹음 좋겠더라구요. 고추장 대신 요런 소스로 비벼먹는것도 별미같네요

메가망나뇽

참치두부 김치볶음밥

재료 밥 참치 두부 김치 양파 계란 1개 만드는 법 양파와 김치를 볶아요. 참치와 으깬 두부를 넣어요. 밥을 넣고 골고루 볶아요. 마지막에 계란을 곁들여요

열정남자

샐러드를 먼저 먹으면 혈당조절에 좋아요 😙

샐러드를 먼저 먹는 식사법을 꾸준히 해보니 생각보다 식후 혈당 관리에 도움이 되는 것 같더라구요😘😘 저는 식사할 때 바로 밥이나 면부터 먹기보다는 채소와 샐러드를 먼저 먹고, 그다음 단백질 반찬, 마지막에 탄수화물 순서로 먹으려고 해요. 이렇게 먹으면 식사 속도도 자연스럽게 느려지고, 탄수화물을 한꺼번에 많이 먹는 것도 줄어들더라구요~^^ 다이어트할 때도 무조건 양을 확 줄이는 것보다 먹는 순서를 바꿔보는 것부터 시작하니 부담이 덜해서 꾸준히 실천하기 좋네요 🥗💚 요즘은 식사 전에 샐러드부터 챙겨 먹는 게 저만의 작은 혈당관리 습관입니다^^♡

러블리베이지

오늘 저녁으로 해먹을 오이 참치 두부비빔밥

1 오이반개 껍질 벗기고 먹기 좋게 깍뚝 썰기 2 참치는 기름 빼서 준비 3 달걀 후라이 준비 4 두부 물기 닦고 구워서 준비  5그릇에 밥,오이, 참치, 두부 , 계란 후라이 올려 준비 6 소스  간장2T 알룰로스 1T 식초1T 다진마늘1T 참기름 2T 고추장 1T 7 소스는 다 뿌리지말고 자기 간을 맞춰 조금씩 넣고 비벼서 먹음 되요

송쩡

버섯 닭가슴살 솥밥

버섯 닭가슴살 솥밥 레시피 알려드릴께요 저칼로리 고단백 맛있게 먹고 건강하게 살 뺄수 있는 식단이네요 저도 솥밥 좋아하는데 이거 만들어 봐야 겠네요

로블ㅎ

양배추 두부 참치 김밥

1 양배추 채썰어 달걀 두개 넣고 반죽해 넓게 구워주세요 2 기름기 뺀 참치 준비 3 물기 짠 두부준비 4 참치와 두부를 볼에 넣고 쓰리라차 소스 간해서 으깨서 섞어주세요 5 김깔고 양배추 지단 올리고 참치두부 섞은거 넣고 단단히 말면 완성 

송쩡

으깬 두부전 레시피 알려드릴께요

으깬두부전 레시피 알려드릴께요 보기에는 계란 말이 같지만 이렇게 해서 먹어도 맛있겠네요 두부를 으깨서 다진 야채, 계란과 섞는다. 프라이팬 위에 잘 구워준다. ( 계란말이 팬 사용 추천 ) 컵누들이랑 먹으면 잘 어울려요

로블ㅎ

콥샐러드 파스타

콥샐러드파스타 레시피 알려드릴께요 도시락 바닥에 파스타면을 깔아준다. 알록달록 예쁜 샐러드 토핑을 취향껏 준비한다. 일렬로 예쁘게 플레이팅 해준다. ( 드레싱은 오리엔탈 드레싱 사용 하세요)

로블ㅎ

당근라페 만들어 샌드위치나 샐러드 김밥에 넣어 먹으세요

당근 라페를 만들어 빵위에 올려 샌드위치로 드시거나 샐러드로 드시거나 김밥에 넣어서 먹어도 좋아요 원하는 음식에 넣어 드세요 초간단 당근 라페 만들기 당근 2개 채썰기 소금 뿌리고 10분절이기 물기 꼭 짜기 소스에 버무리기  소스 소금.후추 조금 올리브오일 2큰술 알룰로스 1큰술 레몬즙 반큰술~1큰술 홀그레인 머스타드 반큰술 화이트 발사믹식초 1큰술 ( 식초가능) 하루 냉장후 드시면 되요

송쩡

양배추 김 샐러드 레시피

양배추 김 샐러드 레시피 끓는 물에 소금과 올리브유를 넣고 파스타 면을 삶는다. 삶은 면은 채에 걸러 물기를 제거한다. 양배추 130g을 채 썰어 전자레인지로 익힌다. 큰 볼에 파스타 면, 익힌 양배추, 찢은 조미 29 맛소금, 후추, 들기름 큰 2스푼을 넣는다. 재료를 고루 섞으면 완성! (간이 부족하면 소금을 추가해 주세요!)

로블ㅎ

버섯 들깨 크림 파스타

양파 60g, 느타리버섯 65g, 표고버섯 35g을 먹기 좋게 손질한다. 끓는 물에 소금, 올리브유 넣고 파스타 면을 삶는다. 팬에 올리브유 큰 1.5스푼을 두르고 양파, 마늘을 볶아 향을 낸다. 손질한 버섯과 우삼겹을 넣고 익을 때까지 볶는다. 우유 200ml, 삶은 면, 들깨가루 큰 3스푼, 치킨스톡 큰 1스푼을 넣고 농도가 꾸덕해질 때까지 끓이면 완성!

로블ㅎ

버섯들깨 무침 밥넣어서 비벼먹어도좋아요

양념장 들깨가루 2스푼 진간장1스푼 들기름 2스푼 참치액 0,5스푼 통깨 만드는법 1 새송이 버섯 하나 필러로 썰고 머리부분은 깔로 얇게 썰기 필러 없음 칼로 얇게 썰기 2 전자레인지에 버섯과 물 넣고 3분 돌리기 3 채수 버리고 버섯에 양념장 넣고 비비기 그냥 먹어도 맛있지만 버섯에 밥넣고 김가루 올려 먹어도 맛나요

송쩡

양배추 팽이버섯 새우 볶음

1 양배추 채썰어준비 2 새우도 해동시키고 깨끗이 씻어 물기를 키친타올도 닦아 제거 3 팽이 버섯도잘게 찢어서 준비 4 기름 두른 팬에 다진마늘 또는 편마늘을 넣어 마늘 기름내기( 매콤한거 좋아히시는 분은 청양고추나 페퍼론치노 추가) 5 새우 넣고 후추넣고 볶기 6 새우가 익으면 양배추 , 팽이버섯 넣어 볶기 7 간은 소금 두꼬집,  참치액젓 0.5스푼 넣어 간해주면 완성

송쩡

초간단 두부 계란 그라탕

1 두부한모 물기 짜서 준비 2 전자레인지 내열 용기에  두부 넣고 계란도 하나 넣고 소금. 후추 조금 뿌리고 섞어둔다 3 그위에 토마토소스 70g 넣고 치즈 50g도 넣어주고 뚜껑덮고 4 전자레인지에 4분 돌리면 완성

송쩡

샐러드와 저당 오리엔탈 드레싱

요즘은 저당 샐러드 드레싱이 종류 별로 나와서 골고루 구매해서 돌아가면서 먹기 좋아요 아침에 샐러드와 통곡물 식빵과 저당 드레싱 소스 뿌려서 먹었어요

로블ㅎ

순두부 참치 비빔밥

1 순두부 반모 전자레인지에 2분 돌린후 물기제거한다 2 양념장 만들기 고추가루1스푼  간장1스푼 굴소스0.5스푼 알룰로스 1스푼 깨 1스푼 3 전자레인지 내열용기에 현미밥 크게 세스푼 담고  순두부는 숟가락으로 잘라주고 기름기 뺀 참치 2스푼 넣어주고 양념소스 넣고  계란하나 깨서 전자레인지 3분 돌린후 비벼 먹으면 되요

송쩡