'국산 연천콩 두부' 관련 커뮤니티 게시글 모음
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연어숭채만두
재료 배추 70g, 연어 75g, 두부 40g, 실파 5g, 청양고추 5g, 미나리 5g, 다진 마늘 2.5g 양념: 통깨 4g, 참기름 2.5g, 진간장 5g, 레몬즙 2.5g 조리 과정 ①배추는 깨끗이 손질해 뜨거운 물에 한 번 데친다. ②데친 배추는 잎과 줄기를 구분해 분리한다. ③연어는 구운 뒤, 손으로 으깨고 기름기를 제거한다. ④으깬 연어와 두부, 배추 줄기, 두부, 다진 청양고추, 다진 마늘, 다진 실파를 섞어 만두소를 만든다. ⑤배춧잎을 넓게 편 후 연어 만두소를 넣고 말아, 미나리로 모양을 잡는다. ⑥찜통에서 3~4분 찐다. ⑦⑥과 양념장을 곁들여 낸다. TIP 구운 연어는 식은 후에 으깨야 잘 부스러진다.
로블ㅎ
혈당 높은 이들이 꼭 콩을 먹어야 할 이유
혈관 건강에 긍정적 효과 내는 ‘콩’ 미국 영양학회 2025 연례 회의에서 콩 섭취와 관련된 주목할 만한 연구 결과가 하나 발표됐습니다. 그 결과, 병아리콩 섭취 그룹은 총 콜레스테롤 수치가 200.4에서 185.8로 감소했습니다. 검은콩 섭취 그룹은 체내 염증 유발에 관여하는 인터루킨-6(IL-6) 수치가 2.57에서 1.88로 줄었습니다. 콩 속 영양소가 식단 질 높여 연구팀은 단백질, 미네랄, 비타민, 섬유질 등을 함유한 콩의 영양 구성이 건강 개선 효과를 냈다고 분석했습니다. 병아리콩과 검은콩에 풍부한 섬유질은 장내 마이크로바이옴에 영양을 공급해 항염증 화합물을 생성하며 섬유질은 몸속에 콜레스테롤이 흡수되는 것을 막는 역할을 합니다. 식물성 화합물의 항산화 및 항염증 작용도 체내 콜레스테롤 수치를 조절하는 시너지 효과를 냅니다. 실제로 미국심장협회(AHA)에서도 콩류를 건강한 식단의 일부로 권고합니다. 기존 식단에 콩을 추가하는 것은 콩의 영양학적 이점을 누리며 전반적인 식단 질을 높일 수 있는 간편한 방법입니다. 콩 추가하면서 건강한 식습관으로 바꿔야 당뇨병 환자도 가공이 덜 되고 조미료가 적게 들어간 콩을 균형 잡힌 식단에 포함시키면 건강 이점을 기대해볼 수 있다고 말했습니다. 예를 들어, 고지방 고기류를 선호하는 식단을 하루 한두 번은 두부나 콩이 들어간 식단과 대체한다면 건강 개선 효과를 낼 수 있습니다. 콩 맛있게 먹으려 콩을 지속적으로 섭취하려면 조리 방식과 식단 조합도 신경 써야 합니다. 콩을 조리할 때는 영양성분을 더 높일 수 있는 방법인 볶거나 압력솥에 찌기를 선택하는 게 좋습니다. 이 두 가지 방법이 콩 속 영양성분인 이소플라본 함량을 가장 높였다는 숙명여대 식품영양학과 연구 결과가 있습니다. 콩 한가지를 곁들여서 식단구성 해봐야 곘네요 이왕이면 볶거나 쪄서 먹어봐야 곘습니다 혈당조절과 건강관리위해 노려해봐야 곘네요
메가망나뇽
위고비 건강보험 적용 추진…한국에서도 비만약 저렴해지나
노보 노디스크 관계자는 "위고비 출시 이후 많은 비만 환자가 적절한 치료를 받을 수 있도록 치료 환경을 개선하기 위해 노력해 왔다"며 "이번 신청도 그 연장선에 있다"고 말했다. 위고비에 건강보험이 적용되면 환자 부담 비용도 줄어들 수 있다. 다만 적용이 실제로 이뤄질지는 예측하기 어렵다. 이와 관련해 한미약품은 에페 공급가를 결정하기 위한 막판 조율에 들어갔다. 연합뉴스에 따르면 한미약품은 '국산 비만약'이라는 에페의 상징성 때문에 가격 결정에 고심하는 것으로 전해졌다. 제약업계에서는 에페의 4주분 공급가가 최저 용량 기준으로 10만원대가 될 것이라는 전망이 나오고 있다. 한미약품 관계자는 "언론이나 온라인에서 각종 관측이 난무하고 있어서 공급가 결정이 부담되는 상황"이라며 시장 환경과 제품의 임상 가치, 공급 여건 등을 종합적으로 고려해 공급가를 정할 것이라고 전했다.
로블ㅎ
위고비 급여 신청"…비만약 가격 경쟁 격화
국회 보건복지위원회 국정감사에서 지난주 건강보험 등재 신청이 공식 확인됐습니다. 당국은 미용 목적 처방 등 오남용과 건보 재정 누수를 막기 위해 식약처 허가와 별도로 엄격한 급여 기준을 마련하겠다는 입장입니다. <홍승권 / 건강보험심사평가원장> "(위고비에 대해서 건강보험 등재 신청 들어온 거 알고 계시죠?) 10월 7일에 들어왔습니다. (오남용되지 않도록 급여 기준 잘 설정해야 합니다) 네, 고려하겠습니다." 위고비가 이처럼 건강보험 편입을 서두르는 배경에는 임박한 국내 비만약 시장의 지각변동이 자리 잡고 있습니다. 현재 국내 비만 치료제 시장의 절대 강자는 위고비보다 국내에 한발 늦게 들어온 '마운자로'입니다. 여기에 가격 경쟁력을 앞세운 첫 국산 비만치료제 '에페'가 이번 달 출시를 앞두고 있습니다. 에페의 첫 4주 투약분 추정 공급가는 13만 원 정도로, 위고비 시작 용량보다 약 40%, 마운자로보단 50% 넘게 저렴합니다. 앞서 위고비 제조사인 노보 노디스크는 지난해 마운자로 출시 당시에도 제품 가격을 대폭 낮춘 바 있습니다. '가격 대비 성능'을 두고 의견은 분분하지만, 외국산 제품의 건보 추진과 K-비만약의 가세로 비만 환자의 부담이 다소 줄어드는 건 분명합니다. 무분별한 처방을 막고 건보 재정에 악영향을 피하기 위한 당국의 급여 기준 설정과 의료 현장의 관리는 과제로 남았습니다.
로블ㅎ
쑥갓 샐러드
쑥갓 한웅큼 새우 4개 마늘 2개 연두부 1개 올리브오일 세바퀴 소금 약간 후추 화이트발사믹식초 1T 아가베시럽 1t 홀그레인머스터드 lt 백다시 1t 소금 약간 후추 쑥갓은 굵은 줄기는 버리고, 연한 줄기와 잎을 3cm 길이로 썰어요. 새우는 물기 닦아 소금 약간, 후추로 밑간합니다. 섞어서 드레싱 만들고 @ 팬에 올리브오일 3바퀴 두르고, 약불에서 마늘을 노 릇하게 익혀요. @ 마늘 꺼내고, 새우도 노릇하게 구워요. @ 접시에 쑥갓, 새우, 연두부 올리고, 뜨거운 오일 부 어요. @ 드레싱 뿌리고, 마늘칩과 후추 뿌리면 완성!
로블ㅎ
다이어트 불닭비빔냉면
재료(400kcal 단백질 35g) • 면: 마이노멀 두부면 1팩 (내돈내산! 칼로리가 낮아서추천해요) 고명 : 시판 닭가슴살 1덩이(100g), 삶은 계란 1개, 기호에 따라 오이 조금 황금 소스: 시판 불닭소스 3큰술, 알룰로스 2큰술, 식 초 2큰술, 참기름 1작은술, 통깨 톡톡톡 7분 컷 레시피 끓는 물에 계란 넣고 요리를 시작해요. (계란은 반숙 기준 6분!) 닭가슴살을 먹기 좋게 찢어주세요. (2분) 오이가 있으면 얇게 채 썰어줍니다. (1분) 두부면은 찬물에 헹군 후, 손으로 짜서 물기를 빼주 세요. (1분) 소스 재료(불닭소스, 알룰로스, 식초, 참기름, 통깨)를 섞어주세요. (2분) 6. 물기 뺀 두부면에 닭가슴살, 계란, 오이 올리고 소스 부으면 완성! (1분)
로블ㅎ
라면, 금지가 아니라 '어떻게 먹을까?'
라면, 금지가 아니라 '어떻게 먹을까?' 1. 단백질 추가하기 두부, 계란 2. 채소 추가하기 나물, 야채 3. 양 조절하기 면 반, 국물 덜 4. CGM으로 확인하고 경험 쌓기
팔망미인
미자언니네 포두부 닭가슴살 채소말이
소스까지 다 와서 싸 먹기만 하면 끝 리셋 식단으로 딱 단백질 부족하면 계란 2개 추가
로블ㅎ
아침 사과가 보약? 혈당 걱정 없이 즐기는 '거꾸로 식사법
아침에 먹는 사과, 건강에 좋다는 이야기는 많이 들어 보셨죠? 사과에는 식이섬유와 폴리페놀 등 건강에 도움이 되는 성분이 들어 있습니다. 하지만 사과도 탄수화물을 포함하고 있어 먹는 양과 식 사 구성이 중요합니다. 거꾸로 식사법이란? 식사 순서를 바꿔 식후 혈당 상승을 완만하게 만드는 데 도움을 주는 방법입니다. ☆ 식이섬유 먼저 - 채소, 샐러드 등 ☆ 단백질 다음 - 달걀, 생선, 두부 등 ☆ 탄수화물 마지막 - 밥, 빵, 면 등 일부 연구에서는 채소와 단백질을 탄수화물보다 먼저 먹으면 식후 혈당 상승을 줄이는 데 도움이 되는 것으 로 나타났습니다
로블ㅎ
초간단 다이어트 마라샹궈
숙주 한 주먹 청경채 약 10개 팽이버섯 ½개 닭가슴살 소세지 6개 메추리알 8개 얇은 두부면 100g 소스 저당 마라소스 3숟가락 저당 굴소스 1½숟가락 고춧가루 1숟가락 알룰로스 1숟가락 (달게 먹고 싶지 않으면 생략 가능) 땅콩버터 ½숟가락 (선택) 만드는 방법 전자레인지 찜기에 숙주, 청경채, 팽이버섯, 닭가슴 살 소세지, 메추리알, 두부면을 전부 넣어주세요. 저당 마라소스 3, 저당 굴소스 1½, 고춧가루 1, 알룰 로스 1숟가락을 넣어줍니다. 취향에 따라 땅콩버터 ½숟가락도 추가해주세요. 뚜껑을 덮고 전자레인지에 7분 돌려주면 완성! 다 익으면 야무지게 섞어서 드시면 됩니다.
로블ㅎ
혈당 상승폭 높은 조식 메뉴 TOP 5
특히 죽은 부드럽게 조리되어 소화와 흡수가 빠를 수 있고, 시리얼과 주스는 제품에 따라 당분 함량이 높아 혈당이 빠르게 오를 수 있어요. 고구마도 건강한 식품이지만 탄수화물이 들어 있어 섭취량에 주의해야 해요. 아침 식사에서는 탄수화물만 먹기보다 달걀, 두부, 채소 등 단백질과 식이섬유가 풍부한 음식을 함께 먹는 것이 좋아요.
팔망미인
항산화 블루베리 스무디
순두부 170g (일반 순두부의 절반 정도) 냉동 블루베리 120g 견과류 2T (아몬드, 호두 등 약 20g) 무당 두유 50ml 액상 알룰로스 1T 3분 레시피 1 순두부 170g은 키친타월로 감싸 수분을 살짝 짜주 세요. 2믹서기에 순두부, 냉동 블루베리, 견과류, 알룰로스 두유를 모두 넣어주세요. 견과류 입자가 곱게 갈리고 전체적으로 보랏빛이 될 때까지 갈아주면 완성 • TIP: 혹시 잘 안 갈리면 두유를 10ml씩 추가해 주 세요!
로블ㅎ
밥만 먹지 말고 단백질•채소를 함께 드세요
밥을 단백질, 지방, 채소와 함께 섭취하면 탄수화물만 단독으로 먹을 때보다 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. 밥만 많이 먹기보다 생선•고기·두부와 나물 등 반찬을 골고루 챙겨보세요
로블ㅎ
자기 전 먹은 식사, 아침 혈당 바꾼다
혈당 대사 전반에 영향 저녁식사는 전반적인 혈당 대사에 영향을 미치는 식사입니다. 연구에서 저녁식사 시간이 늦을수록, 섭취 열량이 더 많거나 탄수화물 함량이 높을수록 식후혈당과 다음날 공복혈당 수치가 더 많이 상승했습니다. 생체리듬 따른 변화 우리 몸은 저녁이 되면 자연스럽게 혈당 조절 능력이 떨어집니다. 일산백병원 영양부 이은영 영양부장은 “저녁때는 근육, 지방, 간의 대사 리듬 변화 및 성장호르몬, 코르티솔 등 호르몬 분비 변화로 인해 인슐린 감수성이 아침보다 약 34~54% 낮아진다”며 “같은 양의 탄수화물을 섭취하더라도 저녁 혈당이 높게 유지될 수 있다”고 말했습니다. 세브란스병원 김우정 영양팀장은 “당뇨병 환자의 식사 원칙은 일정한 시간에 알맞은 양을 규칙적으로 섭취하는 것으로 특히 저녁식사에 신경 쓰지 않으면 밤사이에 저혈당이 발생하거나 아침 혈당이 높아질 수 있어 주의해야 한다”고 말했습니다. 혈당 위한 저녁식사 관리법은 바람직한 저녁식사 관리를 위해서는 ▲식사 시점 ▲규칙성 ▲구성 세 가지를 기억하는 게 좋습니다. 저녁 식사는 취침 최소 두세 시간 전, 가능하다면 오후 다섯 시까지는 끝마치세요. 체중 증가나 혈당 상승을 방지하기 위해 잠들기 두세 시간 전에는 식사를 마치는 게 좋다”고 말했습니다. 탄수화물 비율, 총 섭취 열량은 조금씩 낮추세요. 이은영 영양부장은 “저녁식사 열량 비중을 하루 총 열량의 25~30%로 유지하고 탄수화물은 40~45% 수준으로 구성하며 단백질, 섬유질, 불포화지방산 비중을 높이는 게 좋다”며 “구체적으로는 잡곡밥이나 통밀빵 같은 복합탄수화물과 생선, 두부, 닭 가슴살, 견과류, 올리브유 중심으로 식단을 구성하면 혈당을 안정적으로 유지하며 건강한 체중 관리에도 이롭다”고 말했습니다. 식습관 개선은 당뇨병 관리의 기본같아요 혈당 안정을 위해서는 특히 저녁식사에 신경 쓰는 게 좋다고 배웠네요,. 저녁식사 관리법을 보고 실천하시는게 좋곘어요
메가망나뇽
당뇨·고혈압 잡는 잡곡밥 황금비율 찾았다
당뇨·고혈압 잡는 잡곡밥 황금비율 찾았다 농촌진흥청이 혈당과 혈압 관리에 도움이 될 가능성이 있는 국산 잡곡 혼합비율을 개발했어요. ① 혈당 관리용 잡곡 귀리·수수·손가락조·팥·기장을 30:30:15:15:10으로 혼합했어요. ② 혈압 관리용 잡곡 손가락조·수수·팥을 30:35:35 비율로 배합했어요. ③ 동물실험에서 효과 확인 연구진은 혼합잡곡을 활용한 동물실험에서 혈당과 혈압 개선 효과를 관찰했어요. 한줄 총평 : 잡곡의 새로운 가능성이 발견됐지만, 사람에게도 같은 효과가 있는지는 추가 연구가 필요해요.
팔망미인
고단백 들깨 콩국수
재료 콩면, 순두부 1봉지 (350g), 통마늘 1알 양조간장 2스푼, 들기름 2스푼, 알룰로스 0.5스푼 들깨가루 4스푼, 고명용 오이 약간 (소금 한 꼬집) 만드는 법 오이는 채 썰어 소금 한 꼬집 뿌려 살짝 절여둡니다. 믹서에 순두부, 통마늘 1알, 양조간장 2스푼, 들기름 스푼, 알룰로스 0.5스푼, 들깨가루 4스푼 넣고 곱게 갈아줍니다. 그릇에 콩면을 담고, 갈아둔 꾸덕한 들깨 순두부 소 스를 듬뿍 부어줍니다. 절여둔 오이 고명 올려 잘 비벼드시면 완성! Tip. 소스가 너무 되직하면 물이나 무가당 두유 1~2스푼을 추가해 농도를 맞춰보세요
로블ㅎ
들깨양배추 탕
younggun_cook • 들깨양배추탕 재료 양배추 1/5 통 통마늘 15알 깻잎 2장 소금 한 꼬집 (볶음용) 엑스트라버진 올리브오일 넉넉히 물 약간 (농도 조절용) [두부 들깨 국물 재료] 두부 반 모 호두 한 줌 들깨가루 2스푼 소금 약간 물 1컵 [양념 및 마무리 재료] 국간장 1스푼 생들기름 적당량 소금 (부족한 간 맞춤용) 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 통마늘은 듬뿍 준 비합니다. 깻잎은 얇게 채 썰어줍니다. 팬에 엑스트라버진 올리브오일을 두르고 손질한 양 배추, 통마늘, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 센 불에서 1분 정도 빠르게 볶아 양배추의 숨이 살짝 죽을 정도로만 익혀줍니다. 두부 반 모는 전자레인지 용기에 넣고 2분간 돌려 비린내를 제거해 줍니다. 믹서기에 전자레인지에 돌린 두부, 호두 한 줌, 들깨 가루 2스푼, 소금 약간, 물 1컵을 넣고 곱게 갈아 두부 들깨 국물을 만듭니다. 볶아둔 양배추와 마늘이 있는 팬에 믹서기에 간 국 물을 붓고, 믹서기에 남은 소스는 물을 약간 넣어 흔든 뒤 팬에 마저 부어 농도를 맞춰줍니다. 국간장 1스푼을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춘 뒤, 한소끔 푹 끓여줍니다. 불을 끄고 생들기름을 한 바퀴 두른 뒤, 얇게 썬 깻 잎을 고명으로 올려 완성합니다.
로블ㅎ
양배추 새우 치즈만두
재료 양배추잎 4장 새우살 100g 두부 80g 모차렐라치즈 20g 만드는 방법 양배추잎을 살짝 데쳐 부드럽게 만들어주세요. 새우살을 잘게 다지고 두부의 물기를 제거합니다. 새우와 두부, 치즈를 섞어주세요. 양배추잎에 속재료를 올리고 만두처럼 접어줍니다. 찜기에서 새우가 완전히 익을 때까지 쪄주세요.
팔망미인
땅콩버터 칠리비빔면
레시피 땅콩버터 2스푼, 고춧가루 1작은 스푼, 간장 1작은 스푼, 참기름 1작은 스푼, 칠리 오일 1작은 스푼, 알룰 로스 1작은 스푼, 다진 마늘 1작은 스푼, 뜨거운 물 2스 푼을 넣고 잘 섞어준다. 만들어둔 소스에 두부면을 넣고 잘 비벼준다. 그릇에 담고 파를 조금 올려준다.
로블ㅎ
양배추밥
주재료: 양배추, 두부, 밥, 오카즈라유(칠리오일) 만드는 법 냄비에 양배추(작은것) 14, 밥 반공기, 두부 1½4모 올리브유 한바퀴, 소금 한꼬집, 물 100ml 넣어주고 뚜껑 덮어 중약불에 7분 정도 익혀준다. 중간 중간 뚜껑을 열어 양배추가 숨이 죽고 잘 익으면 두부를 으깨서 밥과 함께 잘 비벼준 다음에 오카즈라유를 기호에 맞게 넣어 비벼주면 끝!
로블ㅎ
당뇨환자를 위한 세끼 식단
-단백질은 매끼 챙기기 근육을 유지하고 포만감을 오래 가져가는 데 도움이 돼 요. -소고기, 계란, 생선, 두부처럼 다양하게 드세요. 탄수화물을 무조건 끊지 않기 고구마, 현미밥 같은 탄수화물도 우리 몸이 활동하는 필요한 에너지원이에요. 양을 조절하되 무조건 배제할 필요는 없어요! -채소는 양념이 아니라 한 끼의 구성으로 식이섬유를 챙기면 포만감과 장 건강 관리에도 도움이 됩니다! - 지방도 적당히 먹기 견과류, 올리브오일, 연어처럼 좋은 지방을 공급하는 식품도 식단에 포함해 주세요.
로블ㅎ
뿌리채소계란찜
연근 1개 당근 1개 방울토마토 한 줌 대파 약간 두부 반 모 달걀 4개 소금 2꼬집 (채소 밑간 1꼬집, 달걀물 1꼬집) 유기농 레몬즙 1스푼 (채소 밑간용) [비법 소스 재료] 국간장 2스푼 물 2스푼 다진 마늘 반 스푼 들기름 1스푼 멸치액젓 1스푼 1. 연근과 당근, 방울토마토는 먹기 좋게 작게 썰어 준 비하고, 대파는 쫑쫑 썰어줍니다. 다. 2. 썰어둔 채소(연근, 당근, 방울토마토)에 소금 한 꼬 집과 유기농 레몬즙 1스푼을 넣고 섞어 밑간을 해줍니 3. 두부 반 모는 전자레인지 용기에 넣고 2분간 돌려준 뒤, 짤순이에 넣고 수분을 꽉 짜서 준비합니다. 4. 수분을 뺀 두부에 달걀 4개, 소금 한 꼬집, 썰어둔 대파를 넣고 잘 섞어 두부 달걀물을 만듭니다. 5. 밑간을 해둔 채소에 두부 달걀물을 붓고 고루 섞은 뒤, 전자레인지에 넣고 5분간 돌려줍니다. 6. 국간장 2스푼, 물 2스푼, 다진 마늘 반 스푼, 들기름 1스푼, 멸치액젓 1스푼을 섞어 비법 소스를 만듭니다. 7. 5분간 돌려 반쯤 익은 계란찜을 위아래로 한 번 잘 섞어준 뒤, 다시 전자레인지에 넣고 5분 더 돌려 푹 익 혀줍니다. 8. 완성된 계란찜 위에 비법 소스를 골고루 발라 완성 합니다.
로블ㅎ
혈당 폭탄' 떡국 대신 명태껍질로 맛낸 떡국 드세요
떡국은 탄수화물이 많아 식후 혈당이 빠르게 오를 수 있어요. 명태껍질을 활용하면 색다르게 즐길 수 있어요. ① 현미 가래떡 활용 흰 가래떡 대신 현미 가래떡을 사용하면 식이섬유를 더 섭취할 수 있어요. 다만 현미떡도 혈당을 올리므로 양 조절이 중요해요 ② 명태껍질로 감칠맛 내기 명태껍질을 우려 국물에 감칠맛을 더하면 소금이나 간장 사용량을 줄이는 데 도움이 될 수 있어요. ③ 단백질과 채소 추가 달걀, 두부, 버섯 등을 넣으면 영양 균형을 맞추는 데 좋아요. 한줄 총평 : 명태껍질을 넣는다고 떡의 탄수화물이 줄어드는 것은 아니므로 떡의 양을 조절하는 것이 핵심이에요.
팔망미인
마운자로 사용 중에는 식욕이 감소하면서 단백질 섭취량도 부족해지기 쉽습니다
식사량이 줄어도 단백질은 챙기세요! 마운자로 사용 중에는 식욕이 감소하면서 단백질 섭취량도 부족해지기 쉽습니다. 하지만 단백질은 근육을 유지하고 운동 후 회복하는 데 필요한 영양소입니다. 달걀, 생선, 두부, 살 고기,유제품 등 단백질 식품을 매 끼니 적절히 포함해 보세요.
로블ㅎ
김밥과 백반, 혈당 관리에 더 좋은 점심은?
🍙 김밥 vs 백반, 혈당 관리에 더 좋은 점심은? 김밥과 백반은 직장인들이 즐겨 먹는 대표적인 점심 메뉴예요. 🍙 김밥 : 밥과 채소, 달걀 등이 들어 있지만 밥의 비중이 높고 단백질이 부족할 수 있어요. 🍚 백반 : 밥과 생선, 두부, 나물 등을 골고루 먹을 수 있어 균형 잡힌 식사에 유리해요. 다만 밥과 달콤한 반찬을 많이 먹으면 혈당 부담이 커져요. 🥗 혈당 관리 핵심 3가지 밥의 양 조절하기 생선·달걀·두부 등 단백질 챙기기 나물과 채소 충분히 먹기 한줄 총평 : 김밥과 백반 중 무엇을 먹느냐보다 밥의 양과 단백질·채소의 균형이 더 중요해요.
팔망미인
⚖️ 당뇨 50년, 94세 한의사의 비결은 ‘저울’!
식사 전 반드시 저울로 밥의 양을 확인한다고 해요. 🍚 한 끼 밥 130g : 일반적인 밥 한 공기 210g보다 약 38% 적은 양이에요. ⚖️ 저울로 식사량 확인 : 눈대중 대신 무게를 재면 탄수화물 섭취량을 일정하게 관리하기 좋아요. 🥗 균형 잡힌 반찬 : 잡곡밥에 채소 반찬과 생선, 두부 등을 함께 챙겨 먹는 습관도 중요해요. 🩸 잡곡밥도 양 조절 : 건강에 좋은 잡곡밥이라도 많이 먹으면 혈당이 올라갈 수 있어요. 한줄 총평 : 혈당 관리의 시작은 밥 종류뿐 아니라 내가 먹는 밥의 양을 정확히 아는 습관이에요.
팔망미인
에페 위고미 마운자로 가격비교
국산 비만치료제 에페가 등장하면서 기존 위고비·마운자로와의 가격 경쟁이 주목받고 있어요. 에페의 초기 공급가는 위고비보다 약 8만원, 마운자로보다 약 14만원 저렴한 수준이에요. 하지만 이 금액은 환자가 실제 약국에서 지불하는 판매가격과 달라요. 또한 치료 과정에서 용량이 올라가면 약값도 달라질 수 있어요. 세 약물은 성분과 임상시험 조건도 달라 가격이나 체중감량 수치만으로 우열을 판단하기 어려워요. 실제 병원에서 환자가 부담하는 금액은 처방 /유통비용등에 따라 달라질수 있어요, 최기 가격만 보면 에페가 저렴하지만 장기간 비용과 효과, 부작용, 나에게 맞는 치료인지 의사와 상담후 결정해야 합니다.
팔망미인
에페는 왜 두 번째 달부터 가격이 올라갈까
국산 비만치료제 에페는 주 1회 주사하며 단계적으로 용량을 높이는 약이에요. 처음에는 저렴해 보여도 용량이 올라가면 비용도 증가해요. 이는 위고비나 마운자로도 마찬가지이죠. 일반적인 증량 일정을 기준으로 계산하면 다음과 같아요. 표를 보면 첫 달 이후 금액이 꽤 달라지죠? 하지만 이건 보도된 공급가를 일반적인 증량 일정에 적용한 계산이에요. 다만 이 금액은 공식 확정된 환자 판매가격이 아닌 보도된 공급가 기준이에요. 실제 약값은 달라질 수 있고, 증량 일정도 의료진의 판단에 따라 조절될 수 있어요. 👉 에페는 첫 달 가격뿐 아니라 장기적인 치료비까지 고려하는 것이 중요해요.
팔망미인
당뇨 환자를 위한 하루 식단 예시
① 아침 ▪️잡곡밥 또는 통곡물빵 ▪️달걀이나 두부 ▪️채소 반찬 ▪️물 또는 무가당 음료 ② 점심 ▪️잡곡밥 ▪️생선구이 또는 닭고기 ▪️나물이나 채소 반찬 ▪️두부 반찬 또는 다른 단백질 식품 ③ 저녁 ▪️적절한 양의 밥 ▪️생선이나 두부 ▪️버섯과 채소 반찬 ▪️물 ④ 필요할 때 간식 ▪️무가당 플레인 요거트 ▪️소량의 무염 견과류 ▪️방울토마토 또는 적절한 양의 과일 이 식단은 하루 식사를 구성하는 방법을 보여 주기 위한 예시입니다. 정해진 양을 모든 사람에게 그대로 적용할 수는 없습니다. 체격과 활동량, 혈당 수치, 신장 기능, 복용 약물 등에 따라 적절한 식사량과 음식 선택은 달라질 수 있습니다. 따라서 하루 식단을 참고하되 자신의 상황에 맞게 조절하는 것이 중요합니다.
팔망미인
"근육 남기고 뱃살만 뺀다" … 차세대 비만약 경쟁 치열
비만 치료제가 전 세계적으로 폭발적인 인기를 끌면서 이를 둘러싼 경쟁이 한층 복잡해지고 있다. 이제 시장 관심은 단순히 '얼마나 많이 체중을 줄이느냐'에서 '어느 부위의 살을 뺄 것이냐'로 옮겨가는 모습이다. 지방은 최대한 줄이면서 근육은 보존하는 것이 차세대 비만 치료제의 핵심 경쟁력이 될 것이라는 전망이 나온다. 최근 이탈리아 밀라노에서 열린 의학 학회에서 노보노디스크, 리제너론 등 주요 제약사들이 차세대 비만 치료제 임상시험 결과를 발표했다. 이번 학회에서 리제너론은 비만 치료제의 핵심 성분인 GLP-1 계열 약물과 함께 투여했을 때 근육을 보존하도록 개발한 신약 후보물질의 중기 임상시험 결과를 공개했다. 이 약물을 투여받은 환자들은 비만 치료제 위고비 등의 주성분인 세마글루타이드만 투약받은 환자보다 허벅지 근육 손실량이 66~75% 적었다. 노보노디스크는 개발 중인 '카그리세마(CagriSema)'를 통해 체중 감량과 함께 간·췌장 등 내장에 축적된 지방을 줄일 수 있는지를 연구하고 있다. 카그리세마는 위고비의 핵심 성분인 세마글루타이드에 식욕 조절 호르몬인 아밀린을 모방하는 물질인 카그릴린타이드를 결합한 비만 치료용 주사제다. 위약을 투여받은 환자들과 비교했을 때 체중감량과 함께 간과 췌장 주변 지방도 더 적은 것으로 나타났다. 차세대 비만약들이 연구중에 있네요 글읽고 몇가지 알아갑니다. 임상시험도 벌써 끝내었네요. 앞으로 어떤것들이 나타날지 궁금합니다 국산제품도 왠지 기대가 되네요
메가망나뇽
라이스페이퍼만두
• 메인 재료: 라이스페이퍼 10~12장, 따뜻한 물 • 만두소: 닭가슴살(또는 다진 돼지고기) 150g, 두부 1/2모, 불린 당면 한 줌(생략 가능), 대파 1/2대, 숙주나 부추 약간 • 양념: 굴소스 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 후추 약간 4단계 조리 순서 1. 재료 밑준비하기 • 두부는 면포에 넣어 물기를 꽉 짜서 으깹니다. • 당면과 숙주는 끓는 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼고 잘게 다져줍니다. 부추와 대파도 송송 썰어냅니다. 2. 만두소 버무리기 • 볼에 다진 닭가슴살(또는 고기), 으깬 두부, 다진 채소와 당면을 모두 넣습니다. • 굴소스 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 0.5큰술, 후추를 넣고 치대며 잘 섞어줍니다. 3. 라이스페이퍼로 감싸기 • 라이스페이퍼를 따뜻한 물에 2~3초간 담갔다 뺍니다. • 도마에 편 뒤 만두소를 적당히 올리고, 아래에서 위로 접은 뒤 양옆을 접어 돌돌 말아줍니다. • 팁: 라이스페이퍼는 구울 때 서로 붙거나 터지기 쉬우므로, 조금 더 바삭하고 튼튼하게 만들고 싶다면 두 장을 겹쳐서 싸주셔도 좋습니다. 4. 바삭하게 굽기 (에어프라이어 강력 추천) • 에어프라이어: 만두 표면에 올리브유를 앞뒤로 살짝 바르고, 서로 붙지 않게 간격을 두고 놓습니다. 180도에서 10분, 뒤집어서 5~7분간 노릇하게 굽습니다.
송쩡
가지만두
• 메인 재료: 가지 1~2개 • 만두소: 닭가슴살 수제 햄(또는 다진 닭가슴살/소고기) 150g, 두부 1/2모, 다진 파 2큰술, 부추 약간, 다진 마늘 0.5큰술, 굴소스 0.5큰술, 후추 약간 • 선택 재료: 전분가루 1큰술 (소와 가지가 잘 떨어지지 않게 고정하는 용도) 4단계 조리 순서 1. 가지 손질하기 (만두피 대체) • 가지는 깨끗이 씻어 꼭지를 자르고 0.5cm~0.7cm 두께로 어슷하게 썹니다. • 이때 칼집을 완전히 내지 않고 끝을 1/5 정도 남겨둔 뒤, 다음 장을 완전히 썰어 책장처럼 벌어지는 '샌드위치 모양'을 만듭니다. 2. 만두소 만들기 • 두부는 면포로 짜서 물기를 완벽히 제거하고 으깹니다. • 볼에 으깬 두부, 다진 고기(또는 닭가슴살), 다진 파, 부추, 다진 마늘, 굴소스, 후추를 넣고 치대어 반죽합니다. 3. 가지 속에 소 채우기 • 칼집을 낸 가지 사이에 전분가루를 아주 살짝만 바릅니다 (소가 떨어지는 것을 방지). • 가지 사이에 준비한 만두소를 꽉 채워 넣고, 밖으로 삐져나온 소는 깔끔하게 다듬어 줍니다. 4. 담백하게 굽기 • 에어프라이어: 가지 표면에 올리브유를 살짝 바르거나 오일 스프레이를 뿌린 후, 180도에서 12~15분간 구워줍니다 (중간에 한 번 뒤집기). • 프라이팬: 약불로 달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 뚜껑을 덮어 속까지 스팀으로 익히듯 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
송쩡
