고단백 들깨 콩국수

재료

콩면, 순두부 1봉지 (350g), 통마늘 1알 양조간장 2스푼, 들기름 2스푼, 알룰로스 0.5스푼 들깨가루 4스푼, 고명용 오이 약간 (소금 한 꼬집)

만드는 법

1. 오이는 채 썰어 소금 한 꼬집 뿌려 살짝 절여둡니다.
2. 믹서에 순두부, 통마늘 1알, 양조간장 2스푼, 들기름

1. 스푼, 알룰로스 0.5스푼, 들깨가루 4스푼 넣고 곱게 갈아줍니다.
2. 그릇에 콩면을 담고, 갈아둔 꾸덕한 들깨 순두부 소 스를 듬뿍 부어줍니다.
3. 절여둔 오이 고명 올려 잘 비벼드시면 완성!

Tip. 소스가 너무 되직하면 물이나 무가당 두유

1~2스푼을 추가해 농도를 맞춰보세요