'깊은 가쯔오 우동맛 착한컵누들' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[서브웨이 꿀조합] 내맘대로 이탈리안 BMT

이탈리안 비엠티는 388kcal에요. 페퍼로니 3장, 살라미 3장, 햄 2장, 치즈 2장으로 구성되어 풍미가 깊은 편이에요. 빵은 파마산 오레가노를 선택하는데요. 부드러운 화이트 빵에 파마산 오레가노 시즈닝을 가득 올려 허브향이 진하고 샌드위치 빵으로 잘 어울리더라구요. 오이와 피클은 빼주고 올리브와  할라피뇨는 많이 넣어요. 소스는 스위트 어니언, 랜치로 하는데 크림소스의 부드러운 맛은 신선한 채소와 조화로워요. 서브웨이는 샌드위치 조합을 자유자재로 구성하다 보니 더 맛있는 조합을 계속해서 찾게 되더라구요. 메뉴의 다양한 구성과 다채로운 맛의 조합은 계속해서 신메뉴가 탄생하는 비결인 것 같아요. 맛있는 거 먹으면 더 맛있는 걸 찾을 수 있는 서브웨이는 샌드위치 맛집 중에 맛집이죠!

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[내돈내산] 서브웨이 에그마요/스테이크&치즈 꿀조합

서브웨이는 다양한 재료로  개인 취향에 맞게 선택해서 나만의 샌드위치를  만들어 먹을 수 있는 곳으로 유명하죠  근데 워낙 선택의 폭이 넓다보니 무엇을 선택해야 할지 고민이 되기도 하죠  그래서 저만의 서브웨이 메뉴 추천과 꿀조합에 대해 말씀드릴게요  ​서브웨이 메뉴판이예요 여기서 잠깐~ 서브웨이 베스트 메뉴 알고 가실게요 * SUBWAY 베스트 메뉴 * • 에그마요 단품 5,500 / 세트 8,000(15cm 기준) • 스테이크&치즈 단품 7,900 / 세트 10,400(15cm 기준) • 이탈리안 비엠티 단품 6,700 / 세트 9,200(15cm 기준) • 이탈리안 비엠티 전 평소에 이탈리안 비엠티를 잘 먹지만  오늘은 에그마요와 스테이크&치즈를 주문했어요 서브웨이는 빵부터 속재료까지 내가 원하는대로 샌드위치를 만들어 주기 때문에 정신 바짝 차리고 골라야 돼요 ​Step1 빵을 골라야죠 빵의 종류가 많지만 저는 쫄깃하고 고소한 빵인 ‘플랫브레드’를 좋아해요 ​Step2 치즈를 선택합니다 ​에그마요에는 풍미 있고 부드러운 혼합치즈인 ‘슈레드 치즈’를, 스테이크&치즈에는 짭쪼름하면서도 깊은맛을 가진 ‘아메리칸 치즈’를 넣었어요 Step3 토핑추가를 원한다면 추가하세요 여기서 꿀팁은 에그마요에 베이컨 추가 하시면 더더 맛있답니다 Step4 야채를 선택해주세요 Step5 소스를 선택합니다 소스 선택 꿀팁! 에그마요는 스위트칠리+랜치 조합도 맛있고 조금 더 달달한 맛을 원하시면 스위트칠리+스위트어니언으로 하셔도 꿀맛이고  후추도 조금 뿌려달라고 말씀하시면 더 맛있어요👍🏻 ​스테이크&치즈는 그냥 추천 소스로 주세요 했더니  마요네즈와 스위트 바베큐를 뿌려주셨네요 ​알록달록 탐나는 소스통 Step6 세트 선택을 원하신다면 선택하세요 ​세트를 선택하게 되면 단품 금액에서 2,500원이 추가됩니다 (음료+쿠키) ​스테이크&치즈 샌드위치 스테이크&치즈 조합은  맛없을 수가 없는 조합이기도 하고 고기는 광장히 부드럽고  치즈는 짭쪼롬하니  신선한 야채들과 조화롭게 잘 어울어졌어요 ​에그마요 샌드위치 에그마요도 평소에 워낙 좋아하고 스위트칠리 소스맛이 강해서 달달하니 입에 촥촥 감겼어요 먹다보니 야채가 조금 더 많으면 좋겠다는 생각도 들어서 다음에는 주문 때 이야기해야 될 것 같아요

까망천사

맨발 걷기 효과

매일 만보걷기를 하다가. 요즘에는 운동장에서 흙바닥에 맨발걷기를 합니다.   첨에는 천천히 걷다가 이제는 제법 속보도 가능 수준입니다. 효과가 좋아요. 저녁에 깊은 잠을 잡니다. 혈액순환에 도움이 되는 것 같고요. 스트레스  해소에 좋아요. 한 번 시도해 보길 추천합니다

초심무심

칼로리 적은 누들핏

다이어트 할 때는 면요리 많이 부담스러울수 있는데 누들핏은 105kcal 로 얼큰우동맛이라서 라면 넘 먹고 싶을때 사먹으면 스트레스  덜 받고 다이어트 할 수 있어서 좋더라구요

오늘은햇님

저칼로리 레시피)닭가슴살 볶음

재료준비 ​ 닭가슴살(반쪽) 양배추조금 두부(3분의1모) 계란2개 소금, 후추 닭가슴살반을 결대로 손으로 찢어줬습니다 두부를 칼옆면으로 가볍게 눌러 으깨줍니다 양배추는 볶음요리할때처럼 썰어줍니다 자른 양배추를 깨끗히 씻고 물기를 빼줍니다 계란2알을 풀어줍니다 깊은 팬을 준비하고 기름을 둘러줍니다 제일 먼저 양배추를 넣고 볶아줍니다 풀어둔 계란을 붓고 스크램블 해줍니다 계란이 익으면 양배추와 섞어줍니다 마지막으로, 으깬두부와 닭가슴살을 넣고 소금조금과 후추 넣어서 한번더 볶아주면 끝입니다!

기멩멩

출출할땐 속편한 컵누들 어때요?

오뚜기가 틈새 시장을 잘 노렷지요 당면국수 컵누들 우동맛은 자극적이지않고 비오는 날도 눈오는 날도 한여름에도 잘 어울린답니다ㅎ 콜라겐도 100mg 들었다고해요ㅎ 양은 좀 적다싶지만 착한 칼로리에 다 용서가 됩니다 칼로리 놀라지마세요 120kcal입니다 쿠키 2개정도 열량입니다 출출할땐 가볍게 초이스할만 합니다ㅎ

봄나무봄나무

편의점 다이어트 간식은 바로!!!

바로 컵누들입니다 ㅎㅎ 컵누들은 어느 편의점을 가도 있는 웰빙 라면입니다 맛도 다양하고 가격은 1500원정도로 좀 비싼 편이지만 칼로리도 낮고 맛도 있어 아주 즐겨먹습니다 라면을 좋아하는 분들은 이거만한 간식이 없지요 하지만 나트륨이 꽤 있어 자주는 드시면 안됩니다 ㅎㅎ 우동맛 추천합니다

구룸구룸

컵누늘 매콤한 맛

저는 컵누들을 다이어트 하면서 배고플때 즐겨 먹는 편인데요.  그냥 기본 중의 기본 매콤한 맛을 가장 잘 먹어요. 요거 하나면.. 사실 면발은 별로 없지만 국물이 매콤해서  허기 질때 좋아요  총 칼로리 120kcal 다이어트에 아주 좋지요  우동맛, 찜닭맛, 로제맛 등 다양하니 취향에 맞게 저칼로리 컵누들 이용해 보심 좋을 거 같애요.

산들바밤바

컵누들 로제맛

로제맛을 제일 좋아해요 우동맛도 맛있는데 요즘은 로제맛이죠 밑에 분도 로제맛 추천해주셨는데 요즘 떡볶이 먹고 싶을때나 스파게티 먹고 싶을때 이거 먹어요 그래도 아직은 양이 작아요ㅠ 두개 먹게 되는게 함정ㅠ

으햐햣햐햐

저칼로리 식단 김치두부국을 소개합니다

아주 어렸을적부터 집에서 엄마가 자주 끓여주셨던 식단인데요  김치두부국 이랍니다. 묵은 김장김치로 끓이면 더욱 깊은맛이나고 시원하고 맛있답니다. 멸치육수에 깔끔하고 칼칼하게 끓여낸 김치두부국이 저의 저칼로리 식단이랍니다. 재료 잘익은김치1공기 두부 조금 양파.대파. 청양고추. 들기름. 고춧가루. 국간장. 다진마늘.멸치다시육수 냄비에 물을 팔팔 끓여줍니다 물이 끓으면 다시팩을넣고 끓여줍니다 약 10분후 다시팩을 건져내주시고 김치를넣고 끓여주고 나머지야채. 두부순으로 넣고 끓입니다 국간장. 소금으로 간을 해줍니다 두부대신 순두부를 넣으셔도 좋구요 콩나물을 조금넣어 끓여도 좋습니다 잡곡밥에 김치두부국 넣어 국밥으로도 든든하답니다.

산곡동미녀삼총사

서브웨이 치킨데리야끼

다이어트 중에 샐러드만 먹음 배고프고 힘들 때 저는 서브웨이 자주 애용하는데요. 그중에서도 치킨데리야끼가 제일 맛있더라구요. 로스트치킨이 다이어트에 도움은 더 되겠지만 그래도 더 맛있는 건 치킨데리야끼같아요. 빵은 위트 치즈는 슈레드 절임류는 빼고 다른 채소들 가득해서 양파는 구워달라고 하면 깊은맛이 나구요. 소스는 올리브유 소금 후추 이렇게 선택하고 먹음 칼로리도 높지 않고 건강에도 딱 좋은 맛이에요. 다이어트 중에 서브웨이 치킨데리야끼 드셔보세요^^

이쟈벨

야식이 먹고 싶을 때는 따뜻한 우유 한 잔으로

저녁을 6시 전에 먹기 때문에  배고플 때가 종종 있어요.  그런 날은 이것저것 배달 시키고 싶은 욕구를  억누르기 위해  따뜻한 우유 한 잔을 마셔요. 그럼 공복감도 훨씬 줄어들고  기분도 좋아져요. 야식은 부담감 없이 먹을 수 있는것이 최고지요. 우유속 트립토판과  멜라토닌이 깊은 수면 상태를 유도하는데 도움을 주는 성분이라고 해요. 우유에 함유된 칼슘이 숙면을 취하는데 중요한 역할을 하고 칼슘의 역할 중 신경안정의 효과가 있어서 우유에서 흡수된 칼슘이 혈액으로 들어오게 되면 일시적으로 신경안정 효과를 줘 수면에 도움이 될 수 있다고 해요.

우리아들2

야식엔..^^

여름에 특히 맛있는 콩국수가 딱이에요 생우동,짜장면 용으로 나온 생면 사서 먹으면쫄깃쫄깃 얼마나 맛있게요~~~^^ 콩물 사서 물 타지 말고 그대로 걸쭉하게 먹음 맛도 좋고 깊은 맛도 나고 넘 좋죠 야식으로 콩국수 추천^^ 면이 부담이면 그냥 콩물 한사발도 좋아요~~

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[초간단 점심] 후다닥 10분 함박

재료 : 시판용 함박 스테이크,           새송이버섯, 대파, 계란, 밥,           식용유, 소금, 후추 요즘은 음식을 만들려고 하면 시간이 오래 걸리는 경우가 많더라구요. 그래서 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 점심을 소개하려고 해요^^ 시판용 함박 스테이크를 활용한 "후다닥 10분 함박" 입니다. 우선 새송이버섯을 동글동글한 모양이 나오도록 일정한 간격으로 썰어주구요. 이렇게 하면 구웠을 때 쫄깃쫄깃한 식감이 납니다. 새송이버섯 상단은 십자(+) 모양으로 칼집을 넣어주세요. (세로 1회, 가로 1회 안쪽 방향으로 두 번 칼집을 넣으면 돼요) 대파는 5cm 길이로 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 새송이버섯과 대파는 소금과 후추를 뿌려 볶아주구요. 계란은 소금을 뿌리고 노른자 부분을 써니사이드업으로 살짝 익혀줍니다. 원팬에 버섯, 대파, 계란이 익어가는 동안  함박 스테이크를  전자레인지에 돌려주는데요. 저는 CJ제일제당 고메 함박 스테이크로 만들었는데 시중에 판매되고 있는 어떤 식품이든 상관없어요. 증기를 배출할 수 있도록 상단 조리선까지 가위로 잘라 포장팩을 세워서 전자레인지에 2분 돌려줍니다. 이제 끝, 우리 집에 있는 제일 큰 접시에 밥, 새송이버섯, 대파를 담고 포장팩에 있는 함박 스테이크를 소스째 부어주고 계란 프라이를 올려줍니다. 계란 프라이와 함박 스테이크를 자르면 계란 노른자가 스르륵 스며들고 버섯과 대파를 소스에 찍어 함께 먹으면 깊은 풍미가 느껴집니다. 원팬에 식재료가 익는 시간까지 한 10분 걸리는 것 같아요. 저는 모양을 갖추느라 10분 걸렸는데 시간이 없을 때는 전자레인지에 2분만 돌리고 햇반에 올려 먹어도 괜찮아요!

조인순

[푸드트럭 도시락] 마제소바&키리모찌

행사장 푸드트럭에서 먹었던 도시락, 마제소바와 키리모찌입니다. 키리모찌는 짱구가 좋아하는 일본식 찹쌀떡이에요! 꿀이 들어간 간장소스에 찍어 먹으면 단짠단짠, 쫄깃쫄깃하더군요! 각종 양념이 풍부하게 들어간 마제소바 역시 깊은 감칠맛이 있구요. 마제소바와 키리모찌의 맛과 식감이 어울리는 괜찮은 조합이었어요!

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8/15 점심 식단기록

뜻 깊은 광복절이네요 어제 저녁 회식이라 평소보다 식사를 늦게 끝내기도 했고, 배도 별로 안 고파 밍기적거리다 좀 늦게 첫 끼 시작해보았답니다^^ 어제 선물 들어온 황도 단백질쉐이크 삶은 알감자까지 야무지게 먹었네요😆

반달진

대장내시경 약 먹는데 ㅠ

건강검진 하다가 환자 되겠어요. 오늘 건강검진 대장 내시경 하는데 어제 점심 이후로 금식이에요. 근데 아침에도 짜증나는 일이 있어 넘기고.. 점심은 흰죽으로 조금 먹었더니 다리가 후들후들 당 떨어진듯 배가 고프네요 원래 잠을 많이 못자는데 ㅋㅋ 못 먹고 기운 없으니 그냥 누워 자게 되더라고요 그러나 깊은 잠은 못자고 ㅠ 지금 새벽에 일어나 또 ~~~~~ 약 먹어요 우웩 ㅎ

까루루

여름 몸보신 음식 소고기 무국

여름 몸보신 음식이 요즘엔 머 따로 있나요? 내가 좋아하고 맛있게 잘먹는게 바로 몸보신 음식 아니겟어요  저는 소고기 무국에 밥 한그릇 말아 먹으면 얼마나 든든하지 몰라요 소고기,숙주,무,버섯,대파 듬뿍넣어서 푹 끊이면  소고기의 깊은 맛과 야채들의 시원하고 깔끔한 단맛들이 어우러져 정말 맛있어요  기호에 따라가 고춧가루 넣으셔도 되고 안넣으셔도 되요

사팔48

[여름 몸보신] 고담백 고급요리 단호박 오리찜

재료 : 단호박, 훈제오리, 마늘, 양파, 파프리카,            팽이버섯, 소금, 후춧가루, 굴소스 요즘 더위로 많이 지치더라구요. 기력을 회복할 수 있는 음식 중에 단호박 오리찜을 해보려고 해요. 열량이 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 감량 및 다이어트에 좋은 단호박과 저지방 고단백 훈제오리를 이용하여 만든 요리입니다. 단호박은 깨끗이 씻어서 꼭지가 아래로 가게 하여 전자레인지에 3분 돌린 후 뒤집어서 2분 돌려줍니다. 단호박 상단을 정사각형으로 잘라내서 뚜껑을 만들고 단호박 속을 숟가락으로 긁어내면서 씨를 덜어내요. 오리는 마트에서 구매 가능한 진공포장팩에 있는 훈제 오리를 씁니다. 이미 감미가 되어 있기 때문에 살짝만 볶아도 풍미가 있거든요. 팬에 오리를 볶다가 기름이 나오면 슬라이스 마늘을 볶아줍니다. 깍둑썰기 한 양파와 파프리카를 넣어 채소 부분에만 살짝 소금을 뿌려주고 팽이버섯과 함께 전체적으로 볶아줍니다. 잡내가 사라지도록 후춧가루를 뿌리고 굴소스로 양념을 하여 마무리합니다. 속이 비어 있는 단호박 안에 볶은 오리와 채소를 담으면 부드러운 단호박으로 양념이 스며들어요. 단호박 뚜껑을 닫고 한 번 더 전자레인지에 5분 돌려줍니다. 커다란 접시에  단호박 오리찜을 담아주고 자, 이제 모두가 보는 앞에서 커팅식을 하는거에요^^ 과도로 스스슥 단호박의 단면을 자르면 단호박이 갈라지며 방사형으로 스르르 펼쳐졌을 때 탄성이 쏟아집니다. 단호박 꽃이 피어나면 고급진 느낌이 뿜뿜~~!! 개인 접시에 조금씩 덜어서 부드러운 단호박과 오리, 야채와 함께 먹으면 담백하면서도 깊은 풍미가 전해집니다.

조인순

나의 지갑을 지키거 맛까지챙기는 컵누들

다이어트에 먹는것 너무 중요하지요 밖에서 샐러드 하나 사먹으면 만원돈  싼 샌드위치는 4천원이 넘어요  밖에서 다이어트 식단 어려울때 먹고  야식으로도 챙겨먹는 컵누들  빈속에는 우동맛  얼큰한게 떙길때는 마콤한맛  1300원으로 맛과 다이어트까지 다 챙기니  쟁이고 사먹는 저의 간식겸 식단  없었으면 어쩔뻔했니 ㅠㅠ

꿈꾸는썬

궁물이 땡길땐 칼로리 부담없는 컵누들

평소에 국물을 좋아해서 돼지가 되었기 때문엨ㅋ 다이어트 기간에도 국물이 엄청 땡길때가 있어요 그럴때 딱 좋은 컵누들이에요 국물까지 싹다 먹어도 120칼로리 밖에 안돼요 라면 대체식으로도 좋고 자극적인 맛이 땡길때 굿 우동맛 쌀국수맛 찜닭맛 여러종류가 있는데 전 매콤한 맛이 최애랍니다 맑고 빨간 국물맛 굿

이하린80

누가뭐래도 컵누들이 최고❕

아무래도 컵누들이 다이어트식품으로 유명하기도하고 맛있잖아요?? 딱 120칼로리인데 단백질이 조금 부족하니까 삶은계란이랑 컵누들(매운맛 추천!!) 먹으면 정말 배부르고 짱입니다요ㅜ.ㅜ 살도 안찌고 삶은계란 같이 먹으면 포만감도 정말 체고입니당👍🏻그리고 컵누들은 종류가 다양해서 질리지않고 먹을수있답니다!! 매콤찜닭,로제,매운맛,우동맛,짜장맛 등등 있는데 하나같이 다 맛있어요ㅜㅠ 매콤찜닭:다이어트 식품같지 않을 정도로 맛있어요 로제:살짝 매워요..! 개인적으로 제일 맛있었어욤 매운맛:추운날에 국물 호로록하면 그렇게 행복할수 없습니다,,🤍 우동맛:국물이 맛있어요ㅜ 근데 제가 당면 특유의 맛을 별로안좋아해서 면은 살짝 제 스타일이 아니었어요 근데 저희언니는 잘만 먹습니다,,ㅎ 짜장맛:그냥 맛있어요 되게 진한 짜장맛입니당 이상 저의 지극히!!개인적인 맛평가였구요 참고만 해주시길 바랍니다❕

반보현

뜨~끈한 우동이 땡길때는 더핏누들

헬스앤뷰티의 더핏누들 우동맛 추천드려요 !  국물이 완전 끝내주고 매운 스리라차 소스 먹을때 같이 먹으면 맵고 뜨겁고 완전 일반식 하는 기분인데 실곤약보다 훨 두꺼운 곤약면인데 곤약냄새도 안나고 꼬독꼬독하고 해먹기도 넘 간편해서 맛보기로 샀다가 재구매 계속 해서 먹고 있어요  짜장맛이랑 냉면도 있는데 전 우동이 젤 맛있더라구요 !  이제 찬바람 불면 우동 간절히 생각 날때 한그릇씩 하세요 !

Eyor

비오는날 국물~

비가 주륵주륵 많이 오네요~ 비가 오는 날엔 무조건 국물이 땡기는데요~ 전 항상 국물이 땡기는 날엔 컵누들이라는 작은 컵라면 을 먹곤해요~ 칼로리도 적고 국물도 맛있어요~ 우동맛 매운맛 종류도 다양해서 좋아요~

나는나여니

저칼로리 저염 황태해장국

울님들 즐거운 하루 보내고 계신가요~ 전 요즘 하루에 몇 천 칼로리를 먹고 있는 건지 그래서 또다시 급빠행 예약해야 할 지경인데요!! 하지만 갑자기 양 줄이면 또 스트레스받을테고 덥다고 저녁에 술 마시는 일도 많아 숙취해소에 의외로 칼로리가 낮아 놀란 황태해장국 소개해요   재료는 황태 무 들기름 다진마늘 청양고추 대파 새우젓 등으로 저희 집은 늘 그렇듯이 주재료 외에는 그냥 냉파 수준으로 집에 있는 온갖 채소와 양념을 이용하는 편이랍니다^^;   황태는 들기름과 궁합이 잘 맞다는데요 들기름 없으면 참기름으로도 대체 가능!   아무튼 들기름 또는 참기름을 팬에 두르고 납작하게 썬 무부터 볶아준 다음   흐르는 물에 살짝 헹궈 미리 찢어놓은 황태도 같이 넣고 볶아주면 된답니다~   그리고나서 물을 붓고 황태머리와 청양고추 다진마늘 등으로 양념!!   육수가 어느 정도 우러나면 새우젓으로 양념! 보통은 소금도 함께 넣지만 전 저염 황태해장국을 지향하는지라 새우젓으로만 깔끔하게 간을 했어요 마지막에는 송송 썰은 대파까지 넣어주면 끝~ 황태 다듬는 것 외에는 크게 어렵지 않은 황태해장국은 지니어트앱 기준으로 200g 152kcal밖에 안되더라구요!! 저처럼 저염 황태국으로 만들어서, 밥 없이 황태해장국만 뜨끈뜨끈하게 먹어도 은근히 포만감도 들었는데요 아니면 현미곤약밥이랑 먹어도 좋고~ 북어국과는 비교도 안되는 깊은 맛까지 굿! 무더운 여름, 우리 이제 감량길만 걸어보아요

반달진

비 올 땐 비건다시다로 만든 표고버섯국 해 먹어요

나이가 들서서 그런지 비가 오면 국물이 생각나네요. 어떻게 하면 살 찔 걱정 없이 가볍게 국물요리를 먹을 수 있을까 생각하다 비건 다시다를 찾았지요. 고기가 들어가지 않아도 콩 단백질로 만든 비건 다시다가 깔끔한 감칠맛을 내 주네요. 비건 다시다 베이스로 국물을 내고 표고버섯, 양파만 넣고 좀 끓이면 표고버섯국 완성입니다. 깔끔하고 깊은 맛이 있어서 비 오고 국물 생각나면 요즘 자주 해 먹고 있어요.

멍청이2

[비 오는 날 국물요리] 멸치와 채소로 육수를 낸 잔치국수

재료 : 대파, 김, 소면, 육수 육수 : 멸치, 다시마, 양파, 대파, 청양고추, 마늘,            간장, 멸치액젓, 소금, 후춧가루 비 오는 날엔 뜨끈한 국물이 생각나더라구요. 들통에 멸치를 볶다가 비린내가 구수한 향으로  변할 때쯤 미리 끓여둔 물을 붓고  (이때 물이 튈 수 있으니 조심하셔야 해요!)  다시마, 양파, 대파, 청양고추, 마늘을 넣고  충분히 우려냅니다. 멸치는 타우린이 함유되어 있어  콜레스테롤 수치를 낮춰주고,  혈압을 정상적으로 유지하면서  심혈관을 보호하여 혈액순환에 좋다고 해요. 이러한 멸치로 우려낸 육수는  멸치 아미노산의 공급원이 됩니다.  그리고 멸치가루를 육수로 사용할 경우  칼슘도 섭취할수 있어요. 비타민과 섬유질, 무기질이 풍부한 채소는  체중 감량을 위한 다이어트에도 효과가 있고  각종 채소에서 우린 육수는 면역력 강화에도 좋아요. 저희 집은 육수를 대용량으로 만들어 놓고 식혀서 냉장고에 보관했다가 여러 차례 먹을 수 있도록 해요. 그래야 채소와 멸치에서 진한 국물 맛이 나면서 나중에 만들 때 편하기도 하고 다른 요리에 활용할 수 있어요. 육수가 끓는 동안 고명으로 올릴 김과 송송 썬 대파를 준비하구요. 육수가 어느 정도 끓으면 채소를 건진 후 간장, 멸치액젓, 소금, 후춧가루를 넣고 간을 맞춰요. 각종 아미노산과 무기물 성분이 풍부하게 함유된 멸치액젓을 육수에 넣으면 깊은 감칠맛과 풍미가 생겨요. 소면의 칼로리는 100g당 340kcal로, 중화면(383kcal)과 소바(395kcal)와 비교하면 저칼로리의 다이어트용 식재료에요. 원재료인 밀에는 식이섬유와 몰리브덴이  함유되어 비만을 예방하구요. 소면에 포함된 세렌은 미네랄의 일종으로 안티에이징에 효과적입니다. 당질이 포함되어 채소와 함께 섭취하는 것이 좋다고 해요. 소면을 삶고 찬물로 몇 차례 헹군 후 채반에 둔 채로 마지막에 끓는 물을 부어 토렴을 합니다. 그래야 육수를 부었을 때 뜨겁게 먹을 수 있더라구요. 면이 뜨거우니 그릇에 조심히 담고 팔팔 끓인 멸치 육수를 부은 후 대파, 김을 고명으로 얹으면 우리 가족의 건강식, 잔치국수 완성! 비 오는 날 체온이 떨어졌을 때 몸을 따듯하게 해주는 잔치국수, 채소와 멸치로 우린 국물은 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다!

skyjhj0407

건더기없는 시원한 미역국 추천합니다.

소고기나 해산물 넣으면 맛이 더욱 좋지만 건더기없이먹는것도 담백하고 좋네요.  마늘만 넣고 오래 끓였더니 깊은 맛이 납니다.  비오는 날 따끈한 미역국 드셔보세요.  아주 맛이 좋습니다. 저는 먹으러 출바알~~!!

쪼꼬미어터

콩으로 만든 건강한 비건 다시다로 무국 만들어요

안녕하세요. 저는 체중 관리 때문에 국물을 많이 인 먹으려고 하지만 그래도 비가 올 때는 국물이 생각나요. 소회가 잘 되는 무국이나 미역국을 좋아하는데 그때 콩으로 만든 비건 다시다를 넣어요. 생각보다 깊은 맛이 나서 건강한 국물 요리를 만들 수 있어요. 소금 대신 이것으로 간을 맞추고 맛을 내요. 체중 관리를 위해 닭가슴살을 넣어 먹을 때가 많아요.

공블리임

비내리는 요즘에 특히 어울리는 얼큰뜨끈한 두부찌개

저희집은 매운 음식들을 좋아해요  그래서  얼큰하게 만드는 음식들이 많아요. 지금 이 두부찌개 역시 칼칼하게 끓여낸것이죠  재료는 냉장고속 야채들을 찾아서 넣어봤어요  동글동글한 토종호박 깍뚝 썰고 당근이랑 양파도 준비해서 썰어넣고  돼지고기도 적당히 넣고 없으면 햄도 괜찮아요 .  냄비 아랫쪽부터 준비해둔 재료들을  예쁘게 깔아서 차곡차곡 담아주고  맨 마지막으로 위에 두부를 차곡차곡 둘러서 얹어줘요. 저희 식구들은 두부를 좋아해서 800g짜리 한팩을 다 넣어버렸네요 .  이때 두부는 딱딱한  부침용 말고  야들야들한 두부로  넣는게 훨씬 더 맛있어요 매운거 좋아하니 청양고추도 어슷썰어서  가득 넣어주고요. 간할때 소금은 조금만 넣고 나머지는 새우젓으로 거의 맞추면  훨씬 더 깊은 맛이 나더라구요  양념을 만들어서 위쪽에 골고루 얹어주고 육수는 우려낸것도 좋고  당장 없다싶으면 쌀뜨물을 이용해도 충분히 깊은 맛이 우러나거든요. 이제 보글보글 끓여주면 뜨끈하고 얼큰하고 깊은 국물맛의  맛있는 두부찌개가 완성되요 . 이렇게  끓이면  밥반찬으로도 너무 좋고  남편은 여기에 소주도 마시네요 ㅎㅎ  요즘처럼 매일 비내리는 날에 특히 더 잘 어울리는   야채가득,두부가득한  건강하고도  맛있는   뜨끈한 국물요리가 아닐까 싶어요.

날씬오로라

식단관리 중에도 먹을수 있는 풀무원 라이트누들 얼큰가쓰오 곤약면

전 귀차니즘이 심해 시간이 오래걸리는 요리는 안해서 밀키트나 즉석식품 혹은 사먹는걸 선호하는데요, 칼로리 낮은 식품은 거의 안먹어본게 없는데 그중 가장 최근에 먹어본걸로 소개해드릴게요:-) 가격대는 오천원에 2인분양이 들어있구요, 5분만 투자하면 국물요리 완성이에요.  우선 면을 채반에 걸러 충진수를 제거한 뒤에 흐르는 찬물에 헹구어 그릇에 담아 준비합니다. ※ 충진수의 냄새를 완전히 제거하기 위해 곤약면을 찬물에 충분히 잘 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요. 그리고 나서 냄비에 물 180ml와 진한우동소스를 넣고 강불에서 1분 30초간 완전히 끓여줍니다. 그릇에 담긴 면이 끓인 소스를 부어 건더기를 넣고 잘 저어주면 끝!!!! 맛은 특유의 곤약맛은 살짝 있지만 전체적으로 우동맛이구요, 무엇보다 칼로리가 70칼로리라는점! 야채를 더 추가해서 먹어도 좋을 거 같아요:-) 요리 잘하시는 분들은 라이트누들만 활영해서 다른 여러가지 요리에 활용하기에도 좋을거 같아요:-)

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