'꽃맛살 토마토 샐러드' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부 양배추 그라탕

 전자레인지 용기에 두부반모, 계란 1개 까넣고  소금 후추간하고 그위에 .채썬 양배추 올리고 토마토퓨레 바르고 모짜렐라치즈 듬뿍 넣고 렌지 돌림 완성  5분 30초 돌려주세요

송쩡

사과 겨자냉채

사과 1개, 오이 1개, 파프리카(빨강, 노랑) 각 반 개씩, 맛살 4줄 (또는 닭가슴살 1덩이) 겨자 소스: 연겨자 2큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 반 큰술, 소금 약간, 참기름 반 큰술 ​ 만드는 방법 재료 손질하기: 사과와 오이, 파프리카는 씻은 후 0.5cm 정도의 두께로 얇고 길게 채 썰어줍니다. 맛살도 결대로 찢거나 길게 채 썰어 준비합니다. 사과 갈변 방지하기: 채 썬 사과는 연한 소금물에 살짝 담갔다가 건져내어 물기를 빼면 색이 변하는 것을 막을 수 있습니다. 겨자 소스 만들기: 볼에 연겨자, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 골고루 섞어줍니다. 겨자가 뭉치지 않도록 잘 풀어주는 것이 중요합니다. 버무리기: 넓은 볼에 손질해 둔 사과, 오이, 파프리카, 맛살을 담고 만들어 둔 겨자 소스를 부어 살살 버무려줍니다. 사과가 으스러지지 않도록 가볍게 무쳐내는 것이 좋습니다. 완성하기: 완성된 사과 겨자냉채를 접시에 보기 좋게 담아냅니다. 사과의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 맛이 어우러져 입맛을 돋우는 샐러드 냉채가 완성됩니다.

로블ㅎ

위고비 사용자용 저탄고지 일일 식단

요일별 식단 예시 월요일: 애호박 면 + 페스토 + 소고기 구이 화요일: 삼겹살 쌈 + 참기름장 수요일: 달걀 마요 샐러드 + 오이 슬라이스 목요일: 참치 아보카도 보트 금요일: 새우 코코넛 오일 볶음 + 시금치 토요일: 닭날개 오븐구이 + 사이드 샐러드 일요일: 불고기 쌈 + 참기름장

로블ㅎ

두부 스크램블 샌드위치

두부 준비하기 두부는 키친타월로 감싸 물기를 제거한 뒤 으깨어 준비해요. 채소 다지기 양파, 파프리카는 잘게 다져주세요. 두부 스크램블 만들기 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 볶다가, 파프리카를 넣고 함께 볶아요. 으깬 두부와 계란을 넣고 볶아주세요. 소금, 후추, 강황가루, 마늘가루로 간을 맞추면 완성! 샌드위치 조립하기 구운 빵 위에 시금치(또는 양상추)- 두부 스크램블 - 토마토 - 시금치 순으로 올린 뒤 다른 빵을 덮어주세요. 반으로 자르기 먹기 좋게 반으로 잘라주면 완성

로블ㅎ

배추 샐러드

주재료: 알배기 배추 반 통, 베이컨 3줄 (또는 견과류 한 줌) 드레싱: 마요네즈 3큰술, 올리브유 1큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 올리고당(또는 설탕) 1큰술, 소금 한 꼬집, 후추 약간, 파르메산 치즈 가루(선택) ​ 만드는 방법 배추 손질하기: 알배기 배추는 한 입 크기로 먹기 좋게 썰거나 결대로 찢은 후, 찬물에 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거합니다. (키친타올이나 야채 탈수기 사용) 토핑 준비하기: 베이컨은 바삭하게 구워낸 뒤 기름기를 빼고 한 입 크기로 부수어 줍니다. 베이컨 대신 구운 아몬드나 호두를 넣어도 잘 어울립니다. 드레싱 만들기: 볼에 마요네즈, 올리브유, 레몬즙, 다진 마늘, 올리고당, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 상큼하면서도 고소한 드레싱을 완성합니다. 버무리기: 넓은 볼에 손질한 배추를 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무려 준 뒤, 준비한 베이컨이나 견과류를 얹습니다. 마무리: 기호에 따라 파르메산 치즈 가루나 파슬리를 살짝 뿌려내면 완성됩니다.

로블ㅎ

연어채소구이

종이호일 깔고 얇게 썬 애호박, 냉동연어, 버섯, 방울토마토 올려주고 올리브오일 뿌려 에프에 180도 15분 구운 뒤 발사믹소스 발라주면 완성 (발사믹 1 : 올리브오일 1 : 레몬즙 1)

로블ㅎ

스웨덴식 양배추 소고기 오븐구이 레시피

재료 400 g 양배추 25 g 버터 100 g 양파 250 g 다진 소고기 1 pcs 달걀 100 ml 소고기 육수 0.75 tsp 소금 0.25 tsp 후추 레시피 1>오븐을 200°C (390°F)로 예열하고,양배추는 심을 제거하고 약 1cm 너비로 굵게 채 썰어줍니다 2>큰 프라이팬을 중강 불에 올리고 버터의 절반 정도를 녹여주세요. 채 썬 양배추를 넣고 약 12분 정도 걸릴 거예요.  3>팬을 다시 중불에 올리고 남은 버터를 넣어주세요. 약 3분간 볶아줍니다 4>양파가 있는 팬에 다진 소고기를 넣고 나무 주걱으로 잘게 부숴가며 볶아주세요. 고기가 노릇하게 익고 나온 수분이 모두 증발할 때까지 약 5분간 볶아줍니다. 소금, 후추를 넣고 섞어준 다음, 불에서 내립니다. 5>작은 베이킹 접시(약 20 × 15 cm)에 기름을 살짝 발라주세요. 캐러멜화된 양배추의 절반을 바닥에 고르게 깔아줍니다. 그 위에 양념한 다진 고기 혼합물을 고르게 펴 바르고 남은 양배추로 덮어주세요. 6>작은 그릇에 달걀과 육수를 넣고 잘 섞이도록 휘젓습니다. 이 혼합물을 층층이 쌓인 요리 위에 천천히 고르게 부어 층 사이로 스며들게 합니다. 7>요리를 오븐 중간 선반에 올리고 뚜껑을 덮지 않은 채 25분간 굽습니다. 양배추 맨 위층이 노릇하게 갈색이 되고 가장자리가 바삭해지며, 달걀 육수 혼합물이 완전히 흡수될 때까지 구우면 됩니다. 8>오븐에서 꺼내 서빙하기 전 5분간 그대로 둡니다.간단한 식초 드레싱을 곁들인 그린 샐러드와 함께 내세요. 드레싱의 아세트산이 식후 혈당 반응을 조절하는 데 추가적으로 도움을 줍니다. 새콤한 아세트산 성분이 혈당케어에 도움줍니다 소고기 다짐육이라 고소하게 잘 먹을수 있네요 단백질과 식이섬유 같이 먹을수 있어서 좋을꺼 같아요

메가망나뇽

새우 로제 파스타

토마토소스와 우유를 섞어 로제소스를 만들고 새우와 파스타를 넣는다.

열정남자

바질 닭고기 파스타

닭고기와 방울토마토를 볶고 파스타와 바질페스토를 섞는다.

열정남자

구운버섯 채소토핑

재료 새송이버섯·양송이버섯 100g, 파프리카 ½개, 양파 ¼개, 대파 조금 만드는 법 버섯과 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어요. 팬에 버섯을 먼저 노릇하게 구워요. 양파와 파프리카를 넣고 살짝 더 익혀요. 후추와 대파를 조금 넣어 마무리해요. TIP 기름은 최소한으로 사용하고 샐러드나 두부 위에 토핑처럼 올려 먹어도 좋아요.

팔망미인

🥑 아보카도 계란 토스트

재료 통밀빵 1~2장 아보카도 1/2개 계란 1개 후추 약간 방울토마토 ​ 만드는 방법 통밀빵을 바삭하게 구워주세요. 아보카도를 으깨 빵 위에 올리고, 프라이팬에서 계란을 구워 함께 올려줍니다. 후추를 톡톡 뿌리고 방울토마토를 곁들이면 간단하지만 꽤 근사한 한 끼가 완성돼요. ​

팔망미인

입맛은 살리고 부담은 줄이고 싶은 저녁, 라임 향 돼지등심 상추쌈

점심을 조금 과하게 먹었거나 하루 종일 앉아 있어서 저녁은 가볍게 먹고 싶은 날이 있습니다. 그렇다고 샐러드만 한 접시 먹으면 금방 허전해지고, 너무 담백한 음식은 손이 잘 가지 않을 때도 있죠. 이럴 때는 밥이나 면을 중심으로 차리기보다 얇게 구운 돼지등심을 상추와 채소에 싸 먹는 식으로 구성하면 한 끼 느낌은 살리면서도 무겁지 않게 먹기 좋습니다. 라임즙과 마늘, 후추를 이용하면 달달한 소스가 없어도 향이 충분해서 심심하지 않습니다. 재료  1인분 기준으로 돼지등심 150g, 상추 8~10장, 오이 1/3개, 적양파 조금, 깻잎 3장, 라임 1/2개, 다진 마늘 1/2작은술, 올리브유 1작은술, 피시소스 또는 저염 간장 1작은술, 후추 약간을 준비합니다. 고수나 민트가 있으면 조금 넣어도 좋고, 향이 부담스럽다면 깻잎만 사용해도 잘 어울립니다. 돼지등심은 너무 두껍지 않게 썰어 키친타월로 겉의 수분을 닦아줍니다. 라임즙 절반과 다진 마늘, 후추, 피시소스나 간장을 넣어 10분 정도만 재워둡니다. 너무 오래 재우면 라임의 산 때문에 고기 표면이 물러질 수 있으니 짧게 두는 편이 좋습니다. 팬을 충분히 달군 뒤 올리브유를 아주 조금 두르고 등심을 한 장씩 펼쳐 굽습니다. 고기가 겹치면 수분이 많이 생겨 구운 맛이 떨어지기 때문에 팬이 작다면 두 번에 나눠 굽는 것이 좋습니다. 겉면이 노릇해지고 속까지 익으면 불을 끄고 남은 라임즙을 살짝 뿌립니다. 상추는 물기를 충분히 털고 오이와 적양파는 가늘게 썹니다. 적양파가 너무 맵다면 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 빼면 한결 부드럽습니다. 상추 위에 깻잎 한 조각, 오이, 양파, 구운 돼지등심을 올려 한입 크기로 싸 먹으면 됩니다. 고기에 이미 간이 있기 때문에 쌈장을 많이 올릴 필요가 없고, 조금 더 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 얇게 썰어 곁들여도 좋습니다. 다이어트 식사라고 해서 고기를 지나치게 줄일 필요는 없습니다. 지방이 비교적 적은 돼지등심을 중심으로 채소 양을 넉넉하게 잡으면 씹는 양이 많아지고 한 끼를 천천히 먹기 좋습니다. 탄수화물이 필요한 날에는 현미밥이나 잡곡밥을 1/3~1/2공기 정도 곁들이면 되고, 늦은 저녁이라 가볍게 먹고 싶다면 쌈 위주로 구성해도 좋습니다. 남은 고기는 냉장 보관했다가 다음 날 샐러드나 또띠아 속재료로 활용할 수 있습니다. 다만 한 번 익힌 등심은 오래 데우면 퍽퍽해지기 쉬우니 팬에 물 한 숟가락을 넣고 약불에서 짧게 데우는 편이 낫습니다. 라임이 없다면 레몬을 사용해도 좋습니다. 달콤한 소스 없이도 고기 굽는 향과 산뜻한 산미가 살아 있어 평범한 상추쌈과는 조금 다른 한 끼가 됩니다.

지니5632044

구운 고구마 퀴노아 샐러드

고구마를 깍독썰어 부드럽게 구워요 퀴노아•케일과 섞고 토핑과 드레싱을 올리면 끝

로블ㅎ

콘 블랙빈 샐러드

블랙빈과 옥수수, 채소를 썰어 섞어요 고수와 라임즙, 올리브오일을 넣고 잘 버문면 끝

로블ㅎ

열무

혈당 친화 채소인 이유 탄수화물 함량이 낮은 편이라 식단에 활용하기 좋아요. 식이섬유와 수분을 함께 챙길 수 있어요. 나물이나 샐러드로 먹으면 설탕이 들어간 양념을 줄이기 쉬워요. 한줄 총평 : 열무김치로 먹을 때는 나트륨과 양념을 고려해 적당량 먹는 것이 좋아요.

팔망미인

라디키오

혈당 친화 채소인 이유 탄수화물 함량이 낮은 편이에요. 식이섬유를 챙길 수 있어요. 아삭한 식감으로 샐러드에 활용하기 좋아요.

팔망미인

고구마 계란 피자 레시피

요즘 고그마 쪄서 잘먹는데요 요거 해먹음 든든하고 좋을꺼 같아서요, 고구마와 치즈, 계란이 들어가서 든든함 가득이겠어요 샐러드 하나 곁들이면 식이섬유도 충족되어서 좋겠어요

메가망나뇽

식초-다르게 섭취하는 법

대중적인 사과 식초부터 와인 식초, 코코넛 식 초 등 기호에 맞는 식초를 골라 먹을 수 있습니다. 단, 발사믹 식초, 발사믹 글레이즈 같이 설탕, 시럽이 함 유된 제품은 피하는 게 좋아요 샐러드 드레싱- 식전 샐러드 드레싱에 식초를 활용해 보세요. 식초 1큰술에 올리브유 1~2큰술 소금과 후추로 간하면 끝 피클 설탕에 절여진 피클이 아닌 좋아하는 채소에 식초 1컵을 넣어 만든 피클을 섭취해 보세요

로블ㅎ

당뇨 환자들은 무얼 먹어야 하나요?

3. 당뇨에 좋은 식단 예시 아침: 현미밥 + 삶은 달걀 + 나물 + 저지방 우유 점심: 통밀빵 샌드위치(닭가슴살, 채소) + 견과류 저녁: 두부 샐러드 + 고구마 + 생선구이 간식: 견과류, 블루베리, 요거트(무가당) ​ 4. 피해야 할 음식 ❌ 흰쌀, 흰빵, 떡, 국수 등 정제 탄수화물 ❌ 감자튀김, 패스트푸드, 가공식품 ❌ 탄산음료, 과자, 케이크, 아이스크림 등 당분 많은 음식 ❌ 과일주스 (설탕 함량이 높음)

로블ㅎ

양배추 - 대표적인 혈압에 좋은 음식

양배추는 십자화과 채소의 대표주자 입니다. 십자화과 채소에는 식이섬유, 비타민 글루코시놀레이트 계열 성분 등이 들어 있어요. 성인을 대상으로 한 실험에서는 양배추•브로콜리같은 십자화과 채소를 많이 먹은 기간에 다른 채소를 먹은 기간보다 24시간 수축기 혈압이 더 낮게 나타났습니다. Tip 양배추 하나 통으로 사서 일주일 치 샐러드 소분해놓기

로블ㅎ

시금치- 혈압 개선 효과

시금치 같은 잎채소에는 식이질산염이 풍부하게 들어가 있습니다. 건강한 성인을 대상으로 한 실험에서는 질산염이 풍부한 시금치를 먹은 뒤 혈관 내피 기능이 좋아지고 혈압이 낮아지는 결과가 나타났습니다. 또 7일간 시금치를 섭취한 연구에서는 일부 혈압과 동맥 관련 지표가 개선됐어요. Tip 국•나물•샐러드로 다양하게 섭취해보기

로블ㅎ

가리비 스테이크

주재료: 관자 (가리비 껍데기를 제거한 알관자) 6~10개 밑간 (시즈닝): 올리브유 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 (허브솔트나 타임, 로즈마리 약간 추가 가능) 소스 재료 (버터 소스): 무염버터 1.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 간장 0.5큰술 (또는 레몬즙 약간) 곁들임 (선택): 아스파라거스, 방울토마토, 어린잎 채소 등 ​ 만드는 법 1.관자 손질 및 씻기 냉동 관자라면 찬물에 담가 해동한 뒤, 키친타월로 표면의 물기를 완벽하게 꾹꾹 눌러 닦아냅니다. 물기가 남아있으면 팬에 구울 때 바삭하게 구워지지 않고 끓는 것처럼 익으니 꼼꼼히 닦아주세요. 2.밑간하기 (시즈닝) 물기를 제거한 관자에 올리브유를 골고루 바른 뒤, 소금과 후추를 살짝 뿌려 5~10분 정도 재워둡니다. 3.팬 예열하기 프라이팬을 센 불로 달군 뒤, 올리브유를 살짝 두르고 팬 전체에 열이 골고루 퍼지도록 합니다. (연기가 살짝 피어오를 정도로 팬이 뜨거워야 겉면이 바삭하고 노릇하게 구워집니다.) 4.굽기 (앞뒤로 1~2분) 손질한 관자를 팬에 올립니다. 이때 서로 달라붙지 않게 간격을 두세요. 센 불에서 한쪽 면이 노릇한 갈색빛을 띨 때까지 약 1분~1분 30초간 굽습니다.

로블ㅎ

마운자 부작용중 역류 줄이는 생활습관

역류 줄이는 생활습관 ​ 한 번에 많이 먹지 말고 소량씩 자주 먹기 식후 2~3시간은 눕지 않기 다음 음식 줄이기 매운 음식, 기름진 음식 카페인, 알코올, 탄산음료 초콜릿, 토마토·감귤류 음식 4. 잘 때 머리를 약간 높이기 5. 허리 조이는 옷 피하기

로블ㅎ

루피니콩

단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 유지하기 좋아요. 탄수화물 위주의 간식 대신 활용하기 좋아요. 샐러드나 간식에 더하면 단백질과 식이섬유를 함께 보충할 수 있어요. 한줄 총평 : 루피니콩은 단백질과 식이섬유를 함께 챙기기 좋은 혈당 친화 식품이에요.

팔망미인

아마란스

식이섬유와 단백질을 함께 섭취할 수 있어요. 정제된 곡물 대신 활용하면 균형 잡힌 탄수화물 섭취에 도움이 돼요. 샐러드나 밥에 적당량 섞어 먹으면 포만감을 더하기 좋아요. 한줄 총평 : 아마란스는 양을 조절해 다른 잡곡이나 채소와 함께 먹기 좋은 혈당 친화 곡물이에요.

팔망미인

양배추 파스타

1팬에 올리브오일 잔뜩 뿌리고  다진마늘, 편마늘 올려주고 페퍼노치노 뿌리고 치킨스톡 1스푼넣고 소금 후추 간하고 버터 한조각( 생략가능) 넣어요 2 토마토 자른거 버섯 자른거 브로콜리 자른거  새우도 넣고 볶아주다 양배추 채썬거 잔뜩올리고 볶다가 계란 하나도 넣고 파마산가루 뿌려주면 완성

송쩡

사과 양배추 샐러드

사과 양배추 채썰어 볼에 넣어주고 아몬드버터 2 홀그레인머스타드 1 발사믹1 올리고당2 간장1 섞어서 버무리면 완성  계란 삶은것도 같이 먹으면 더 든든함

송쩡

진서연 양배추 피자

양배추썰어주고 볼에  계란 2개. 양배추 소금 넣고 섞어주고 후라이팬 기름 두르고 라이스페이퍼 깔고 양배추 반죽 올리고뒤집고 토마토소스 바르고 치즈 올리고 뚜껑덮어 익히면 됨  토핑은 토마스소스 바르고 방토 , 시금치 등 자기 먹고 싶은거 올려도 되요

송쩡

치커리

식이섬유가 들어 있어 채소 섭취량을 늘리기 좋아요. 탄수화물과 열량이 낮아 식사에 부담 없이 곁들이기 좋아요. 밥이나 면 같은 탄수화물 식품과 함께 먹으면 균형 잡힌 식사를 구성하기 좋아요. 한줄 총평 : 치커리는 샐러드나 쌈으로 활용하기 좋은 혈당 친화 채소예요

팔망미인

리코타치즈

단백질을 보충하면서 샐러드나 채소에 곁들이기 좋아요. 제품에 따라 지방과 나트륨 함량이 다르므로 영양성분표를 확인해보세요. 한줄 총평 : 채소와 함께 적당량 곁들이기 좋은 식품이에요

팔망미인

해바라기씨

불포화지방과 단백질을 함유하고 있어 간식이나 샐러드 토핑으로 활용하기 좋아요. 열량이 높은 편이라 소량 섭취가 좋아요. 한줄 총평 : 무염·무가당 제품을 선택해 적당량 즐겨보세요

팔망미인