구운버섯 채소토핑

재료
새송이버섯·양송이버섯 100g, 파프리카 ½개, 양파 ¼개, 대파 조금

만드는 법

1. 버섯과 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어요.
2. 팬에 버섯을 먼저 노릇하게 구워요.
3. 양파와 파프리카를 넣고 살짝 더 익혀요.
4. 후추와 대파를 조금 넣어 마무리해요.

TIP 기름은 최소한으로 사용하고 샐러드나 두부 위에 토핑처럼 올려 먹어도 좋아요.