'달걀 노른자' 관련 커뮤니티 게시글 모음

계란 완숙 노른자 이쁘군요

반숙좋아하는데  반숙과 완숙은 정말 1분정도 차이일까.. 삶아서 바로 먹지 않으면.. 그열로 완숙이 되기도 .. 고소하네요

뽀봉

아침은 샐러드와 카이막과 바게트

아침은 레몬물과 견과류, 스크램블에그 샐러드,  카이막과 바게트 입니다. 카이막을 처음 먹어보는 거라 바게트 3분의 1은 카이막만 발라 먹으려고 따로 잘라 접시에 담고 3분의 2을 카이막과 야채 넣어서 샌드위치 만들었어요. 스크램블 에그 샐러드는 야채믹스 반팩, 파프리카 아삭이고추 당근 채썬사과 섞고 햄프씨드와 애사비드레싱 1T 뿌리고 가운데 양배추라페 차지키소스 스크램블 에그(사실은 물로 달걀후라이 하려는데 실패해서 스크램블 에그가 됐어요😅) 올리고 건자두2개와 시리얼까지 더해서 만들었어요  그리고 오늘 아침에 메인 카이막과 바게트, 카이막 넣은 바게트 샌드위치입니다. 어제 사촌 여동생이랑 대학로 산책하는데 카이막 한 번도 안 먹어 봤다니까~ 대학로에 있는 모센즈 스위트 대학로점에서 하나 사줬답니다. 카이막과 바게트 세트가 9,000원 하더라구요. 포장해서 둘 다 냉장고에 넣어놨다 오늘 아침에 바로 바게트 데워서 차렸어요. 처음 사서 몰랐는데 카이막에 꿀을 잔뜩 뿌러졌더라고요. 꿀이 아까웠지만 바게트만으로도 충분히 정제 밀가루를 먹기 때문에 꿀까지 다 먹을 수 없고 그래도 카이막 같이 먹는 거라서 꿀은 3분의 1 정도만 먹고 나머지는 버렸답니다.😅 바게트는 샌드위치 먹으면 맛있을 것 같은데 카이막만 빵에 발라 먹어야 될 것 같아서 3분의 1은  바게트만 담고 3분의 2만 샌드위치를 만들어 봤어요.  오늘 아침에 즉흥적으로 생각한 거라 레시피를 안 찾아봐서 그냥 대충 했답니다. 우선 카이막 반을 빵에다 발랐어요.버터나 크림치즈 그릭요거트처럼 약간 꾸덕하고 부드러운 스타일이니까 저래도 될 것 같더라고요. 야채 믹스에 있는 양상추 조금 깔고 파프리카 올리고 샌드위치의 치트키 양배추라페 넣었답니다. 카이막이 위주라 들어가는 야채가 보조만 해주고 맛만 맛있게 해주면 될 것 같아서 소스 없이 양배추라떼 넣으면 깔끔하게 맛있지 않을까 생각했답니다. 물론 그냥 내 머릿속 그림이라 결과는 먹어봐야지 아는 거죠.ㅋㅋㅋ 양배추라페로 마무리했는데 내가 요즘 샌드위치는 사과를 자주 넣거든요. 사과를 채썰어서 샐러드에 넣으려고 하다 샌드위치에 넣어도 괜찮겠더라고요. 그래서 빵뚜껑 열어서 채썬사과 넣었어요. 덮었지만 역시 내가 만든 샌드위치라 속이 너무 많네요. 또~ 샌드위치를 만들어 놓고 먼저 바게트에다 카이막 발라서 먹었답니다. 그것도 참 맛있더라고요. 그리고 샌드위치 먹을 때 단면으로 보니 풍성해 보이죠? 맛있게 먹었어요 식사 끝나고 칼슘과 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료.

성실한라떼누나

점심은 직원식당에서 우삼겹깍두기돌솥밥

어머니 면회 끝나고 11시에 서울대병원 대한외래 직원식당에서 밥 먹고 출근했답니다 오늘은 우삼겹 깍두기 돌솥밥이에요. 우삼겹깍두기돌솥밥, 미역국, 김말이강정(소스 없이), 치커리생채, 배추김치, 양배추샐러드 3접시  양배추 샐러디 2접시에는 오리엔탈드레싱이랑 레몬드레싱 각각 뿌려와서 내 견과류 더해서 제일 먼저 먹었구요. 우삼겹깍두기돌솥밥은 쌀밥이라 달걀 후라이 걷고 아깝지만 원래 밥을 반 그릇 먹으니까 깍두기와 밥을 반 덜었답니다. 양배추 샐러드 한 접시는 아무것도 안 넣고 가져와서 밥을 덜어냈으니 양배추라도 더하고 계란 다시 넣어서 비벼서 먹었네요. 깍두기가 반만 있어도 양념이 있는 거 보니까 깍두기를 다 먹었으면 조금 짤 뻔했어요. 깍두기 양념 돼 있어서 맛있더라요 미역국에 미역도 건져 먹어서 미역국물과 아까 남긴 밥하고 말고는 다 먹었네요. 원래 밥도 내 마음대로 받아올 수 있을 때는 반만 받아서 밥도 안 남기는데 이날은 돌솥밥이라 그럴 수 없으니 이럴 땐 밥을 남긴답니다.😅 아침 빼고 나머지 식단에서는 마그네슘만 챙겨 먹어요.

성실한라떼누나

저녁 전 걷기 / 저녁 / 저녁 후 계단

✔️저녁 식전, 5천보와 계단16층 이전에 운동한 게 있어서 좀 느릿하게 걷다 왔어요 비도 와서 우산 🌂도 썼거든요 계단16층으로 마무리 ✔️저녁, 오징어볶음 달걀 / 쌈채소 가족들이랑 먹느라 좀 더 먹었고 밥도 조금 먹었어요 단쉐를 먹을까 말까 고민 중이에요 참외는 한입 먹다 정신차렸어요 ✔️저녁 식후, 계단16층 어무니 오르고 싶다 그러셔서 올랐는데 좀 힘겹게 올랐어요. 엄마보다 속도가 늦었어요

더달달

아침은 샐러드와 코코넛랩 샌드위치

비오는 새벽이라 6천보챌린지 때문에 혼자 산책 다녀와서 아침 챙겨 먹어요. 레몬물과 견과류, 좀 간단한 샐러드, 코코넛랩 샌드위치입니다. 샐러드는 야채믹스 반팩, 당근, 삼색파프리카, 아삭이고추, 채썬사과 넣고 가운데 양배추라페 올리고 한 켠에 구운 가지 몇 개 올리고 저당 키위드레싱 1T뿌린 다음에 건자두 2개와 시리얼 조금 더 했답니다. 코코넛 랩 샌드위치는 달걀 하나를 후라이팬에 한 면만 굽고 코코넛 랩을 덮고 반대도 구워주고 쟁반에 빼서. 채썬 사과 위에 무당 땅콩 버터 올리고 양배추라페 더하고 야채 믹스의 양상추 조금만 위를 덮고~ 말면 되는데~  코코넛 랩이 워낙 얇아서 저렇게 잘 찢어지네요. 저칼로리긴 한데 잘 안 말려서 쓰는데 좀 불편했답니다. 코코넛 랩을 다 써서 뭘 사긴 해야 되는데 통밀 또띠아를 살지? 두부 뚜띠아를 사야 되는지? 지금 생각 중이랍니다. 칼슘과 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료. 근데 그렇게 아침 먹고나니 라떼가 누나 견과류 먹는걸 봤는지 옆에 와서 자기도 달라고 그러네요. 나는 씹어서 라떼 주는데 그러면서 나도 좀 더 먹었답니다🤣

성실한라떼누나

청란과 오리알 삶기~~

어제 청란 1판구매했는데요  할머니께서 청란 1개 깨진것같다고  오리알을 1개 써비스ㅋㅋ 보기만 해도 좀 크고 오리알은 처음 먹어 보는데 껍질도 좀 두껍네요 ~~ 청란도 오리알도 노른자가 고소하고요 흰자는 아주 탱글 하네요  청란 효능은? 1. 우리몸에 도움이 되는 지방산이 함유되어 있다고 합니다. - 불포화지방산이 함유되어 있는 청란은, 심장의 건강에 관련해 도움을 준다고 하며, 전체적으로 건강을 유지할수 있도록 도움을 준다고 합니다. 2. 다이어트에 도움이 된수 있다고 합니다. - 단백질이 풍부하기도 하고, 칼로리라 낮기때문에 다이어트를 하시는 분들께 도움이 될수 있다고 합니다. 3. 면연력 증진에 도움이 된다고 합니다. … 4. 눈건강에 도움이 된다고 합니다. …

뽀봉

목요일 아침식단🫐🍅🥚

목요일 아침도 간단하게 과일과 삶은계란으로 먹어요 방울토마토와 블루베리, 삶은 달걀 두개로 간단하게 챙겨 먹어요

들꽃7

쑥털털이와 닭볶음탕

산에 가서 중간에 간식으로 쑥털털이를 먹었어요. 시어머니께서 만들어 주신 건데 진한 쑥향이 나며 너무 맛있고 든든했어요. 이건 저녁에 딸을 위해서 만든 닭볶음탕입니다. 딸이 오면 반갑긴 한데 야채를 좋아하는 우리 부부와 식성이 달라 항상 뭘 해줘야 하나 고민이에요. 점심 때는 간고등어, 두부 가득 된장찌개에 달걀찜을 했고 저녁에는 닭볶음탕을 했어요. 다 맛나게 먹어서 그나마 다행이네요.

들풀지기

킹스베리 딸기

킹스베리 딸기 킹딸기 킹스베리 딸기란 킹 딸기 킹스베리 딸기란 이름에 맞게 특별한  촉진제 등을 투여한 것도 아닌데 일반 딸기 품종 에 비해 훨씬 큰 크기를 자랑하며 달걀 수준의  크기로 크기는 2배로 늘리고 무게 역시 60g에  달하는데 일반적인 딸기의 무게는 20~30g 입니다. 딸기 특유의 새콤한 맛은 줄였으며  반면당도는 매우 증가시켰다고 합니다. 처음 개발되어 재배된 지 이제 5년 정도 된 아직 그렇게 유명하지는 않은 딸기 신품종 가운데 하나 입니다. 과육이 커서 한번 배 어물 경우 딸기맛과 복숭아 맛을 함께 느끼게 되고 과육 안의 색깔도  복숭아색이라 복숭아 딸기 등으로 불리기도  합니다. 크기가 두배인 만큼딸기 특유의 건강에 좋은 영양 성분들이 킹 딸기 킹스베리 딸기 안에 더욱 다량 으로 함유되어 있다고 합니다. 망간 성분이 풍부하고 비타민C 성분이 레몬의  2배, 사과의 10배나 될 정도로 굉장히 많으며  칼륨과 엽산도 들어있습니다. 특히 각종 항산화 물질 역시 다량으로 들어있는 굉장히 좋은 식품 중하나입니다. (킹 딸기 킹스베리 딸기 효능 첫 번째)  딸기는 본래 비타민C가 풍부한 과일로 그 크기가 두배에 달하는 만큼 복숭아 딸기 속에는 더욱  다량의 비타민C가 들어있습니다. 체내신진대사 의 활성화를 도와주고 면역력을 길러주는 작용을 통해 활성산소를 제거해 질병 유발 요인을 방지 하고 항균 항바이러스효과를 통해 감기 등 각종 질병을 예방할 수 있는 면역체계 형성을 돕습니다. (킹 딸기 킹스베리 딸기 효능 두 번째)  킹스베리 딸기는 비타민C와 함께 각종 항산화  성분이 들어있습니다. 활성산소 제거로 피부 노화 를 방지하고 폴리페놀 성분이 피부세포 침착 및 잡티와 기미 등피부 트러블 제거를 통해 피부건강 을 개선하고 피부미용 효과를 지니고 있습니다. (킹 딸기 킹스베리 딸기 효능 세 번째)  심혈관질환 예방에 큰 도움이 됩니다. 킹스베리 딸기 성분 중 펙틴 성분은 수용성 식이섬유로  혈관을 넓히고 쌓여있는 찌꺼기를 제거해 혈류  흐름을 개선하고 나변 콜레스테롤 감소와 혈압을 낮추어 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환을 예방하 고 개선하며 따라서 혈관건강에 매우 좋습니다. (킹딸기 킹스베리 딸기 효능 네 번째)  딸기의 색이 붉은이유는 안토시아닌 성분 때문 으로 항산화 물질에 속하는데 암세포 생성 억제 및 암세포 촉진을 막고 암을 예방하는 항암 효과 가 매우 뛰어납니다. (킹 딸기 킹스베리 딸기 효능 다섯 번째)  복숭아 딸기는 당뇨 개선에 도움이 되는 식품  중 하나라고 합니다. 딸기는 비교적 당지수가  낮은 과일로 인슐린 분비의 순간적인속도 증가를 발생시키지 않습니다. 플라보노이드 성분인  피 세틴 성분은 당뇨 합병증 예방에 매우 좋으며 임산부가 임신성 당뇨를 앓는 중이라면 큰도움이 될 수 있습니다. (킹스베리 딸기 효능 여섯 번째)  두뇌건강에 굉장히 좋은식품으로 안토시아닌 및 플라보노이드 성분은 기억력 저하 속도를 늦추어 주어 기억력을 증진시킵니다. 딸기를 먹으면 뇌에 특정 독성 단백질 축적 현상이 나타나는 것을  방지하고 이를 통해 치매예방 및 파킨슨병 등의 뇌질환 예방에 효과가 있습니다. (킹 딸기 효능 일곱 번째)  킹 딸기의 안토시아닌 성분은 망막의 로돕신  재합성 촉진 작용을 통하여 눈피로 개선과 시력 보호를 통해 안구질환을 예방하고 눈 건강에  도움을 줍니다.

미주장

밸트샌드위치 🌮 🌿

B.E.L.T 샌드위치의 BELT 뜻은 Bacon (베이컨 ) Egg ( 계란 (달걀)) Lettuce Romane ( 로메인상추) Tomato ( 토마토) 위의 네 가지 식재료를 주재료로 삼아 만든 샌드위치입니다  각 재료 영문 앞 글자 이니셜만 따서  만든 네이밍인데 편하게 벨트샌드위치라고 부르기도 하더라고요 ㅋㅋ 몰랐어요 !! 샌드위치에다가, 아이스 커피한잔~~ 

뽀봉

점심, 삶은달걀과 쌈채소

오 오늘 아점으로 오후 땡일 줄 알았는데 다들 늦은 점심을 먹는 바람에 덩달아 저도 점심을 먹게 되었어요 삶은계란 2개를 까서 고기 대신에 쌈채소에 쌈싸먹었어요! 밥 반공기 먹으니 좀 졸리네요~ 좀 이따가 운동 살짝 하려고요☺️ 다들 좋은 하루되세요

더달달

탱그르르 계란후라이 식단🍳

오늘 아침식단은 고소한 계란후라이~ 노른자를 톡터트려서 먹음  전 더 고소하더라고요 ㅋㅋ 사과와 피망, 당근은 땅콩버터에  콕 찍어서 먹음 그냥 맛나죠 

뽀봉

구운계란 먹었어요

밥솥에서 구우면 넘 맛나죠 계란껍질이 얇았는디 하나는 깨졌어요 단백질 보충에 달걀만한 게 없네요 👍 

더달달

채소찜, 돼지간과 두부

어제부터 돼지간 추가해서 먹어요 돼지간에 철분이 많다 하더라고요 닭가슴살 빰치는 퍽퍽함이 있네요 달걀은 배불러서 결국 오후로 돌리기로 했어요

더달달

체중감량 중 먹기 좋은 10가지 간식

체중 감량을 시도하는 중이라면 욕구를 충족시키고 만족감을 유지하는 간식을 찾는 것이 중요하다. 하지만 입맛에 맞는 건강한 간식을 찾기란 생각보다 쉽지 않다. 그럴 때, 영양사들이 추천하는 다음의 간식들을 확인해 보자. 체중감량 중 맛과 영양을 동시에 잡을 수 있을지도 모른다.  1) 베리를 곁들인 그릭 요거트 단백질, 칼슘, 프로바이오틱스가 풍부한 선택지다. 위에 계피 가루를 뿌리거나 아마씨 또는 치아씨를 갈아 풍미와 식감을 더할 수도 있다. 2) 에어팝 팝콘 맛을 내기 위해 천일염, 마늘 가루 또는 영양 효모를 약간 추가한 에어팝 팝콘은 저칼로리, 고섬유질 간식이다.  3) 훔무스와 채소 중동에서 영감을 받은 간식인 훔무스와 신선한 채소를 곁들인다면 금상첨화다. 최근 소셜미디어를 통해 국내에서도 훔무스에 대한 관심이 부쩍 높아졌는데, 아삭아삭한 당근, 오이, 피망 또는 셀러리는 단백질이 풍부한 훔무스와 잘 어울린다. 4) 삶은 달걀 삶은 달걀을 냉장고에 보관하는 것도 단백질 목표를 달성하는 좋은 방법이다. 달걀은 단백질과 건강한 지방으로 가득 차 있기 때문이다. 5) 땅콩버터가 들어간 사과 슬라이스 최근 인기를 끌고 있는 간식 중 하나다. 단맛과 크리미한 조합으로 포만감을 유지한다. 천연 땅콩버터를 사용하여 설탕이 첨가되지 않도록 주의해보자.  6) 다크 초콜릿 일부 초콜릿은 몸에 좋지 않지만 다크 초콜릿은 체중 감량에 좋은 달콤한 간식이 될 수 있다. 달콤한 갈망을 억제하고 항산화제를 추가할 수 있기 때문이다.  7) 스트링 치즈 개별 포장된 스트링 치즈는 한 번에 먹는 양 조절이 쉽다는 장점이 있다. 게다가 단백질도 풍부하다.  8) 해조류 간식 해조류를 좋아한다면 초저칼로리에 바삭바삭하고 짭조름한 맛이 나는 해조류를 택해보자. 김, 파래 등은 감자칩을 대체할 수 있는 훌륭한 대안이다. 9) 냉동 포도 또는 베리 냉동 포도나 냉동 베리는 단 것을 만족시킬 수 있는 저칼로리 항산화제가 함유된 간식이다. 과식하지 않고 조금씩 먹기에 좋다.  10) 견과류 아몬드, 피스타치오, 호두를 포함한 견과류도 훌륭한 간식이다. 작은 양으로도 만족스럽고 건강한 지방과 단백질을 함께 섭취할 수 있다.  ========================== 체중감량중에 먹기 좋은 간식으로 다이어트 화이팅~!!

Popcorn

양배추를 볶고, 새우 한 마리는 서비스🍤

양배추를 올리브유와 소금만 조금 넣고 달달 볶아줬죠  피망도 넣어주고 , 표고 버섯도... 표고 버섯은 고기의 식감이 있어서 아주 좋은데요  밥은없이 양배추 볶음에  올리브유에 구워진 새우가지 고소함이  정말 좋아요  노른자가 촉촉한 반숙으로 같이 먹어주기~ 요맛 ... 내일도 먹어야 겠어요  가볍게 먹기 시작하니까~ 밥(탄수화물) 없어도.. 포만감이 있어요 

뽀봉

점심 간단하게 챙기네요.(🥑🥒🍠🥚)

점심시간 독서 모임방 언니들과 오리알과 부 활절 구운계란, 찐 고구마,오이, 옥수수 스콘, 달걀과 아보카도 가득한 샌드위치 구워 갖고  가서 맛있게 먹었어요.🥪 

정수기지안맘

키토김밥

양배추 채썰어 달걀풀어 지단굽고.. 속으로 당근양배추 듬뿍넣어 탄수화물 없이 김밥 만들어 먹었어요

불곡산

저녁으로 꽃게탕 먹었어요

꽃게탕  번데기 오이소박이 배추김치 망촛대무침  잡곡밥 생들깨 달걀 두유 바나나 간식 먹고 저녁 먹었더니 배 넘 불러요 몸이 힘든데 소화가 안 돼서 운동해야 할까봐 살짝 고민이네요 일단 소화효소를 먹어봐야겠어요! 맛저하셔요☺️☺️

더달달

체중계 숫자가 ‘멈췄을’ 때…다이어트 정체기 해결법

1. 식단 점검: 단백질 비율 늘리기 다이어트는 지방뿐 아니라 근육도 감소시켜 기초 대사량을 떨어뜨린다. 이 때문에 통상 체중의 16%가 빠지면 더 이상 체중이 줄지 않고, 이 단계를 벗어나는 데 6개월 정도 걸린다. 이 시기를 슬기롭게 탈출하려면 식단에서 단백질 비중을 늘려야 한다. 근육량이 늘면 기초 대사량도 늘기 때문. 총 열량의 20%를 단백질로 채운 그룹은 18%인 그룹보다 근 손실이 낮았고 체중 감소 효과가 컸다는 연구가 이를 뒷받침한다. 달걀을 하나 먹었다면 두 개로 늘리고, 콩을 넣어 밥을 짓거나, 우유와 그릭 요거트를 추가하는 식으로 보완해 보자. 특히 아침밥은 신진 대사를 촉진하는 출발점이므로 반드시 챙겨 먹어야 한다. 2. 운동 점검: 하체 강화에 집중하기 다이어트 초에는 지방 분해를 위해 유산소 운동에 집중하는데, 체중 변화가 없는 정체기에는 근육량 증가를 목표로 근력 운동에 집중하면 좋다. 주 3회 근력 운동은 기초 대사량을 10% 높인다. 특히 우리 몸에서 큰 근육들이 집중해 있는 하체를 강화하면 근육량을 늘리고 기초 대사량을 높이는 데 더욱 효과적이다. 요요 예방에도 도움이 된다. 하체 근육 강화 운동에는 대표적으로 스쿼트, 런지, 계단 오르기 등이다. 또는, 평소 운동 패턴에 줄넘기를 추가해 보자. 줄넘기는 고강도 유산소 운동이면서 근력과 근지구력을 강화하는 효과가 뛰어나다. 3. 수면 점검: 적어도 7시간 자기 수면량과 패턴도 재점검하자. 수면과 체지방과의 관계를 연구한 논문들에 따르면, 수면 시간이 부족하면 식욕 자극 호르몬 ‘그렐린’ 분비가 늘고 식욕 억제 호르몬 ‘렙틴’ 분비는 줄어 결과적으로 식욕이 촉진된다. 평균 수면 시간이 8.5시간인 그룹의 체지방 감소율이 5.5시간인 그룹보다 2배 이상 높고, 수면 시간이 80분 줄어들면 다음 날 549㎉를 더 섭취한다는 연구 결과도 있다. 특히 밤 10시에서 새벽 2시 사이가 중요한데, 이때 지방을 분해하고 근육을 늘리는 성장 호르몬 분비가 이루어지기 때문이다. 이 시간을 포함해 7~8시간은 자야 정체기 탈출을 앞당길 수 있다. --------------------------------------- 아주 중요한 3가지네요~  이걸로 효과를 보는 분들이 많다고 하니 정체때에 꼭 극복을 해보자구요 ^^

Popcorn

화요일 아침식단🧃🍎🥚

화요일 아침도 간단히 챙겨 먹어요 작은사과 반개와 삶은 달걀 두개 미니로떡 한개와 미니 야채쥬스로 든든하게 먹어요

들꽃7

건강한 김밥

양배추 채썰어 달걀풀어 지단굽고 양배추당근라페 넣어서 김밥 만들어 점심으로 먹었어요~~

불곡산

월요일 아침

양배추즙과 홍삼 먼저 먹고 트리벨리 파프라카와 달걀두개 고구마에 그릭요거트까지 아침 든든하게 먹고 출근합니다..

장보고

감자달걀샐러드

샌드위치 만들 샐러드 만들었어요 ~^^

수수깡7

아침 간단히 먹어요

수분 가득한 파프리카 먼저 먹고 그릭에 고구마 소금 넣지 않은 구운 달걀과 두유한잔 든든히 먹고 오늘도 출근합니다...^^ 목요일도 건강하게 보내세요....

장보고

수요일, 오늘의 식단

아침 ; 채소찜, 두부와 삶은계란, 밥 150g 점심 ; 쌈채소와 배춧국, 삶은계란, 밥 100g 간식+저녁 ; 바나나 / 구운계란3개와 단쉐, 밥 100g과 반찬들 헌혈 못 받은 충격으로 식간 간식으로 달걀 3개를 먹었는데ㅋㅋ 오버였던 거 같아요 그래서 올리브유는 안 먹으려고요 이렇게 먹었는데 체지방만 오르면... ㅜ.ㅜ 기아모드 빨리 변경하라!!

더달달

공복 모닝 커피☕ 혈당에 괜찮을까?

아침에 커피 한 잔, 일상처럼 익숙하죠. 하지만 혈당 관리 중이거나 당뇨를 걱정한다면 공복 커피 습관이 괜찮은 선택일지 점검해볼 필요가 있어요. 1️⃣ 카페인이 혈당에 미치는 영향 카페인은 아드레날린 분비를 자극해 혈당을 일시적으로 높이는 작용을 합니다. 특히 공복 상태에서는 인슐린 감수성이 떨어져 혈당이 급격히 오르거나 천천히 내려가는 현상이 생기기 쉬워요. • 공복 커피 → 혈당 스파이크 가능성 • 당뇨 전단계, 인슐린 저항성 있는 사람일수록 영향이 클 수 있음 • 스트레스 호르몬이 증가하면서 간에서 포도당 분비가 늘어나는 경우도 있음 👉 건강한 사람도 빈 속 카페인 섭취를 습관처럼  반복하면 혈당 조절 리듬이 무너질 수 있어요. 2️⃣ 블랙 vs 라떼 vs 믹스커피 비교 같은 커피라도 어떤 종류를 마시느냐에 따라 혈당 반응은 달라집니다. ☕ 블랙커피 • 설탕이나 우유가 첨가되지 않은 아메리카노 • 혈당 영향은 거의 없지만 공복에는 위 자극 가능 • 식사 후 곁들이면 부담 없이 마실 수 있음 🥛 라떼 • 우유 속 유당이 혈당을 다소 올릴 수 있음 • 공복보다는 식후나 간식 대용으로 추천 • 저지방 우유나 무가당 두유 사용 시 더 안정적 🍬 믹스커피 • 설탕, 포도당, 크림이 혼합된 제품 • 혈당 급상승 유발 + 인슐린 저항성 높일 수 있음 • 당뇨가 걱정된다면 가급적 피하는 것이 좋음 3️⃣ 커피를 마시는 타이밍과 방법 혈당 관리 중이라면 커피도 타이밍과 조합이 중요해요. ☕ 식사 직후 또는 간단한 간식 후에 커피를  마시면 혈당 스파이크를 줄일 수 있습니다. • 식사와 함께 블랙커피를 곁들이는 것도 좋은 방법 • 라떼는 단백질과 지방이 있어 공복보다는 식후 섭취가 적합 • 믹스커피는 특별한 날 외에는 자제하는 것이 안전 👉 무가당 아메리카노 + 삶은 달걀  = 혈당 걱정 없는 간단한 모닝 조합도 추천이에요! ☕☕☕ 결론적으로 커피는 혈당의 적도 친구도 될 수 있어요. 공복보다는 식후, 믹스보다는 블랙, 그리고 적절한 조합으로 마신다면 아침 커피도 건강한 루틴이 될 수 있습니다!

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도파민 중독?🍭 혈당 스파이크를 부르는 달콤한 유혹

스트레스를 받을 때 달콤한 디저트를 찾게 되죠. 단 음식은 먹는 순간 기분을 좋게 만드는 ‘도파민’이라는 보상 호르몬을 자극하기 때문이에요. 하지만 그 기분 좋은 효과는 오래가지 않고, 자주 반복되면 뇌는 더 많은 당을 원하게 됩니다. 1️⃣ 단 음식 = 도파민 분비 → 반복될수록 ‘의존’ 유발 초콜릿, 케이크, 밀크티 등 단 음식을 먹으면 뇌에서 도파민이 분비돼 ‘행복하다’, ‘만족스럽다’는 감정을 빠르게 느끼게 됩니다. 하지만 이게 자주 반복되면, 뇌는 같은 만족을 얻기 위해 더 많은 당분을 요구하게 되죠. 결국 스트레스 → 단 음식 → 도파민 분비 → 다시 당 당김 이런 순환이 생기게 됩니다. 2️⃣ 반복되면 혈당 스파이크 → 피로감, 식욕 폭발 유발 자주 당을 섭취하면 혈당이 급격히 오르고 곧 인슐린이 분비되어 빠르게 떨어지면서 '혈당 스파이크' 현상이 생깁니다. 이 과정에서 발생할 수 있는 증상들: • 식후 졸림, 무기력감 • 금세 배고파지는 느낌 • 감정 기복과 폭식 충동 즉, 달콤한 만족은 짧고 뒤따라오는 피로감은 더 길게 남게 되는 거죠. 3️⃣ 건강한 도파민 루틴 만들기 기분을 좋게 만드는 건 꼭 당분만이 아니에요. 뇌를 자연스럽게 활성화시키는 습관도  충분히 도파민을 분비시킬 수 있어요. 🌿 추천 습관: • 햇빛 받으며 걷기, 가벼운 운동 • 따뜻한 차 마시며 명상하기 • 음악 듣기, 취미생활 몰입 • 균형 잡힌 식사 – 특히 단백질과 건강한 지방 특히 아몬드, 달걀, 연어, 바나나처럼 도파민 합성에 필요한 아미노산과 비타민이  풍부한 식품을 자주 섭취해보세요. 🍫🍫🍫 기분이 가라앉을 때 단 음식을 찾는 건 자연스러운 본능이에요. 하지만 반복될수록 내 몸과 뇌는 점점 더 많은 당을 원하게 되죠. 자연스럽게 기분을 올릴 수 있는 루틴을 만들어 혈당도, 마음도 안정적으로 관리해보세요. 😊🌿

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계란국에 김밥이랑 🍲🥚🍘🍙

쌀쌀한 날씨에 몸이 피곤해서 남은 김밥 재료 로 김밥 돌돌 말아서 뜨끈뜨끈한 국물이 필요 할 때 가장 간편한 계란국 꿇여서 먹었네요. 계란 풀고 표고버섯 멸치육수 넣고 양파랑  대파 넣고 팔팔 꿇였네요.             계란국 효능 계란은 단백질, 비타민, 무기질 등 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부한 식품입니다.특히, 계란에는 다음과 같은 효능이 있습니다.               단백질 보충 계란은 100g당 12.6g의 단백질을 함유하고 있어,단백질 보충에 도움이 됩니다.                     눈 건강 계란 노른자에는 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 함유되어 있어,눈 건강에 도움이 됩니다.                   뇌 건강 계란 노른자에는 콜린이 풍부하게 함유되어 있어,뇌 건강에 도움이 됩니다.                   피부 건강 계란 노른자에는 비타민 A, D, E 등이 함유되어 있어,피부 건강에 도움이 됩니다.

정수기지안맘

아침 견과류 샐러드 신라면블랙

700g이 늘었어요. 그 정도로 늘 정도로 많이 먹었나 싶었는데 어제 많이 뺀 거라 그럴 수도 있었어요. 물론 어제 보통보다 많이 먹긴 했구요.  근데 오늘도 뭐가 잔뜩 먹고 싶네요.😅 우선 비가 온다고 그래서 라떼랑 밥 먹기 전에 먼저 30분 산책 다녀오고 집에 와서 견과류를 먼저 먹고  샐러드 만들어 먹었어요. 샐러드는 야채믹스 배추 당근 파프리카 아삭이고추 채썬사과 섞고 딸기드레싱 1.5T 뿌리고 가장자리에 브로콜리 토마토2개, 딸기3개 펼쳐놓고 그릭요거트(발사믹식초 알룰로스) 넣고 시리얼 뿌려서 만들었어요.  그리고 엄마가 얼마 전에 산 신라면 블랙 하나 남은 거 내가 끓여 먹었어요. 신라면 블랙은 이번에 처음 먹어보거든요. 달걀 하나 넣어서 끓여서 먹었는데 국물 라면 모처럼 먹는 거라 엄청 맛있게 먹었답니다. 열량은 엄청 높지만 요즘 먹고 싶은 거 자꾸 챙겨 먹어요. 지금까지 참아왔던 걸 이제는 잘 안 참아지는 거 같애요. 그리고 칼슘 마그네슘까지 챙겨서 아침 식사 완료했네요.

성실한라떼누나

다이어트 중 빵이 포기 안 된다면, 이렇게 먹어보세요!🍞

다이어트를 하면서도 빵을 완전히 끊기는 어렵죠? 하지만 빵을 먹는 방식을 바꾸면 살이 덜 찌고 혈당 관리에도 도움이 될 수 있답니다.  최근 연구에 따르면 빵을 냉장 보관하면 전분 구조가 변화해 소화가 느려지고,  포만감이 오래 유지되는 효과가 있다고 하는데요.  그렇다면 다이어트 중에도 걱정을 조금 덜고 빵을 즐길 수 있을까요? 1️⃣ 다이어트할 때 빵을 냉장 보관하면 좋은 이유 🥐 전분 구조 변화로 소화가 느려진다 빵을 냉장 보관하면 전분이  변형되면서 소화 속도가 느려집니다.  갓 구운 빵보다 냉장 보관 후 먹는 빵이  혈당을 급격히 올리지 않고,  체지방으로 축적될 가능성도 낮습니다. 📉 저항성 전분이 증가한다 저항성 전분은 장에서 천천히 소화되며  혈당을 안정적으로 유지하고,  포만감을 오래 지속하는 역할을 합니다.  또한 열량도 일반 전분보다 낮아  같은 양을 먹어도 칼로리 섭취가 줄어듭니다. 🔥 냉장 보관 후 데워 먹어도 효과 유지 빵을 한 번 냉장 보관한 후  다시 데워도 저항성 전분 구조는 유지됩니다.  차가운 빵이 부담스럽다면 냉장 보관 후  따뜻하게 데워 먹는 것도 좋은 방법입니다. 2️⃣ 다이어트 친화적인 빵 섭취법 ✅ 통곡물 빵을 선택하세요 흰 밀가루 빵보다는 통밀빵, 호밀빵 등  식이섬유가 풍부한 빵이 혈당 조절에 유리합니다. ✅ 기름기 많은 토핑 피하기 버터, 크림치즈, 초콜릿 스프레드 대신  단백질이 풍부한 닭가슴살, 달걀, 견과류와  함께 먹으면 영양 균형을 맞출 수 있습니다. ✅ 천천히 씹어 먹기 빵을 천천히 씹으면 소화 속도가 늦어지고,  포만감을 더 오래 유지할 수 있습니다. 3️⃣ 다이어트 중에도 빵을 즐기는 법 정리 ✔️갓 구운 따뜻한 빵 대신, 냉장 보관한 빵을 선택하세요. ✔️한 번 냉장 보관한 후 다시 데워 먹어도 저항성 전분 효과는 유지됩니다. ✔️빵을 단독으로 먹기보다 단백질과 함께 섭취하면 혈당 조절에 유리합니다. ✔️소화 속도를 늦추고 포만감을 높이려면 천천히 씹어 드세요. 🍞🍞🍞 다이어트 중에도 올바른 방법으로 빵을 섭취하면  죄책감을 줄이고 즐길 수 있습니다. 빵을 완전히 포기하지 않고도 건강한 식습관을  유지할 수 있는 방법을 실천해 보세요!

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