'달달 마카롱' 관련 커뮤니티 게시글 모음

맥심이 자꾸 달달하다

이놈의 맥심. 괜히 사가지고. 두개씩 넣고 얼음넣고 달달하다 진짜 빨리 마셔 없애버리자

pobe

식후에 달달구리

점심 먹고 나서 시원 달달 하게 마시네요 ㅎ 이거 강릉 가서 직접  마셔봤는데 맛이 똑같아여 구지 줄서서 먹을 필요 없어요

로블ㅎ

달달구리 커피로 정신 차려야죠

월요일이네요 달달한 커피로 당충전합니다

청수레국화

향수 추천(달달하고 플로럴한 향)

제가 직접 찍은 사진이에요! 이번에 애인이 놀러갔다가 사다준건데 향수는 호불호가 많이 갈려서 향수 구입시 물어보길래 제일 적은 용량으로 부탁했어요~ 딱 향기를 맡았는데 너무 제취향이라 추천글에 써봐요~ "구찌 플로라 고져스 가드니아 오드 퍼퓸" 이라는 제품이에요! 봄이나 겨울에 잘어울리는 향이고 달달하면서 가볍지는 않고 그렇다고 무겁지는 않은 향입니다! 꽃향기가 너무 좋아요ㅎㅎ 여름에는 조금 무겁게 느껴질 거같긴해요🥹 💕탑 노트: 페어 블로썸 💕하트 노트: 화이트 가드니아, 자스민 💕베이스 노트: 브라운 슈가, 패츌리 예요~ 진하지않아서 좋았어요 (좀 어린느낌이긴해요🫨) 달달하면서 세지않은 꽃 향좋아하시는 분들 나중에 기회되시면 시향해보시길 바라요👍

바빠

오전 만보걷기 후, 달달한 거 먹어요

오늘 아침에 커피를 깜빡하고 안먹었더라고요.  그랬더니 만보하고 커피가 마구 땡기더라고요 . 집근처 스벅이랑 파바에서 달달이들 픽업해와서 먹고 있어요 스벅 자바칩프라푸치노랑 파바 연유브레드 우선 맘껏 먹으렵니다.

산들바밤바

널담 쿠키&마카롱

과자 빵 마카롱 도저히 끊을수가 없어서 이왕 먹을거면 덜 몸에 해롭고 조금이라도 칼로리가 낮은 걸로 먹자 싶어 검색하다 찾은 브랜드 입니다. 시나몬 넛츠 쿠키는 우유 2잔의 분량의 단백질이 들어있다하고  마카롱은 크림이 귀리식이섬유가 5.7g이나 들어있다 해서 구매해 봤어요. 생각보다 맛있고 크기도 커서 커피랑 한개 먹으면 은근 배가 찹니다.. 다이어트 하면서 계속 새로운 먹거리만 찾아 다니는것도 웃기긴한데  먹는 즐거움은 절대 포기할수 없으니 계속 맛있는 다이어트 식품 찾아다녀 보겠습니다. ㅎㅎ

isogasii

달달이 러버~

저는 단 걸 엄청 좋아하거든요. 오늘도 오전 운동이 무색하게.. 바스크치즈케이크와 돌체라떼를~ 😢  너무 달달해서 행복하긴 했는데.. 😅 스포츠센터 가서 웨이트 좀 해야겠어요.

지구외계인

달달한 흑당라떼 한잔

오랜만에 먹으니 달달하고 기분도 좋아지네요~^^ 점심 맛있게 드세요

진간장

엔젯오리진바이탈 -멀티비타민 구미 🍑앤 🍋맛으로 즐겨요

① 제품명(브랜드+성분) -엔젯오리진바이탈 멀티비타민 바이탈 구미 피치 앤 레몬 플레이버 ② 구매처- 네이버 ③ 구매 가격-25,300원 ④ 복용 기간- 한달 ⑤ 체감 효과(구체적으로!)-갑상선쪽이 안 좋아서 항상 피곤함을 자주 느껴요. 최근에는 다이어트로 충분한 영양 섭취를 못해서 그런지 힘도 없고  의욕이 없었네요. 근데 멀티비타민을 알약이 아니 달달한 구미로 섭취 할수 있어서 젤리먹는 것처럼 큰 거부감이 없었어요.  한달 꾸준히 섭취 해보니 예전보다 피로감도 줄어 든거 같아요 ⑥ 아쉬운 점/부작용- 부작용은 없지만 델리 먹는 것처럼 맛있어서 계속 먹고 싶다는 생각이 드네요 ⑦ 별점&추천 여부-⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⑧ 실물 사진 1장 이상

로블ㅎ

말린 가지조림

주재료: 말린 가지 1줌 (약 30g ~ 40g) 양념장: 진간장 3숟가락 국간장 1숟가락 맛술(또는 미림) 1숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 올리고당(또는 물엿) 1.5숟가락 (설탕으로 대체 시 1숟가락) 들기름(또는 참기름) 1숟가락 다시마 육수(또는 물) 1컵 (약 200ml) 부재료: 대파 약간, 홍고추 약간 (선택), 통깨 약간 ​ 📝 만드는 순서 1. 말린 가지 불리기 (가장 중요) 말린 가지를 찬물에 20~30분 정도 담가 부드럽게 불려줍니다. 팁: 너무 오래 불리면 식감이 물러질 수 있으니, 손으로 만졌을 때 말랑하면서도 약간의 탄력이 느껴질 정도가 적당합니다. 2. 헹구기 및 물기 짜기 불린 가지를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 손으로 물기를 꼭 짜서 먹기 좋은 길이로 정리해 줍니다. 3. 밑간하기 (감칠맛 더하기) 볼에 담은 말린 가지에 진간장 1숟가락, 다진 마늘 약간, 들기름 0.5숟가락을 넣고 조물조물 무쳐 10분 정도 재워둡니다. 미리 밑간을 해두면 양념이 깊게 배어 더 맛있어져요. 4. 볶아주기 팬에 식용유를 살짝 두르고 밑간한 가지를 넣어 약 1~2분간 달달 볶아줍니다. 5. 조리기 볶은 가지에 다시마 육수(또는 물) 1컵과 남은 양념장 (진간장 2숟가락, 국간장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 올리고당 1.5숟가락)을 모두 넣습니다. 센 불에서 한번 끓어오르면 중불로 줄이고 팬뚜껑을 살짝 덮어 국물이 자작해질 때까지 10분 정도 푹 졸여줍니다. 6. 마무리하기 국물이 거의 줄어들면 송송 썬 대파와 홍고추를 넣고 휘리릭 볶아줍니다. 불을 끄고 남은 들기름 0.5숟가락과 통깨를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

시래기 순두부찌개

메인 재료: 순두부 1봉지, 삶은 시래기 150g, 바지락(선택) 한 주먹, 대파 1/2대, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 육수: 멸치 다시마 육수 400ml (약 2컵) 시래기 양념: 된장 1큰술, 국간장 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름(또는 참기름) 1큰술 찌개 양념: 고춧가루 1.5큰술, 식용유 1큰술, 참치액(또는 멸치액젓) 1큰술, 후춧가루 약간 ​ 2. 조리 순서 STEP 1. 시래기 밑간하기 삶은 시래기는 물기를 꼭 짜고, 먹기 좋은 크기(3~4cm)로 썰어줍니다. 껍질이 질기다면 겉껍질을 살짝 벗겨내면 훨씬 부드럽습니다. 썰어둔 시래기에 된장 1큰술, 국간장 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐 10분간 간이 배게 둡니다. STEP 2. 고추기름 볶기 뚝배기나 냄비에 식용유 1큰술과 고춧가루 1.5큰술, 썰어둔 대파 약간을 넣고 약불에서 은근히 볶아 타지 않게 고추기름을 냅니다.(Tip: 불이 강하면 고춧가루가 타서 쓴맛이 나니 반드시 약불을 유지해 주세요.) STEP 3. 시래기 볶고 육수 붓기 고추기름이 나오면 밑간해 둔 시래기를 넣고 중불에서 2~3분간 달달 볶아줍니다. 구수한 향이 올라오면 멸치 다시마 육수 400ml를 붓고 강불로 올립니다. 바지락을 넣으실 경우 이때 함께 넣어주세요. STEP 4. 순두부 넣고 끓이기 국물이 끓어오르면 중약불로 줄여 시래기가 부드러워질 때까지 약 5분간 폭 끓여줍니다. 순두부를 큼직하게 자르거나 숟가락으로 듬성듬성 떼어 넣습니다. 참치액(또는 액젓) 1큰술로 부족한 간을 맞춥니다. (취향에 따라 소금으로 마무리하셔도 됩니다.) STEP 5. 고명 얹어 완성하기 송송 썬 청양고추, 홍고추, 남은 대파를 올리고 2~3분간 한소끔 더 끓입니다. 불을 끄기 전 후춧가루 약간과 들기름 몇 방울을 둘러주면 구수하고 매콤한 시래기 순두부찌개가 완성됩니다!

로블ㅎ

능이버섯 청경채볶음

주재료: 능이버섯(말린 버섯 기준 30g 또는 생버섯 한 줌), 청경채 3~4포기 부재료: 마늘 5개(편으로 썰기), 대파 1/2대(또는 홍고추 1개 - 색감용) 볶음 양념장: 굴소스 1.5큰술 진간장 1큰술 맛술(또는 청주) 1큰술 올리고당(또는 설탕) 0.5큰술 참기름 1큰술, 통깨 약간 물전분 (녹말가루 0.5큰술 + 물 1큰술) - 선택사항 (소스가 겉돌지 않게 잡아줍니다) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 재료 손질하기 능이버섯: 말린 능이버섯이라면 미지근한 물에 1~2시간 이상 충분히 불려줍니다. (불린 물은 밥 지을 때 쓰거나 국물요리에 활용하면 좋아요!) 불린 능이버섯(또는 생버섯)은 먹기 좋은 크기로 결대로 찢거나 썰어줍니다. 청경채: 큰 것은 길쭉하게 2~4등분으로 갈라주고, 작은 것은 통째로 씻어 준비합니다. 마늘과 대파: 마늘은 도톰하게 편 썰고, 대파는 송송 썰거나 어슷하게 썰어둡니다. 2. 양념장 만들기 작은 볼에 굴소스 1.5큰술, 진간장 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 0.5큰술을 미리 섞어 양념장을 만들어 둡니다. 3. 향신채와 능이버섯 볶기 달군 팬에 식용유를 두르고 편 썬 마늘과 대파를 먼저볶아 향긋한 파기름을 냅니다. 마늘 향이 올라오면 손질해 둔 능이버섯을 넣고 중불에서 1~2분간 달달 볶아 버섯의 풍미를 깨워줍니다. 4. 청경채와 양념 넣고 볶기 청경채를 팬에 넣고, 미리 만들어 둔 양념장을 골고루 뿌려줍니다. 불을 센 불로 올린 뒤, 청경채의 숨이 살짝 죽고 양념이 골고루 배도록 빠르게 1~2분간 볶아줍니다.(Tip: 청경채를 너무 오래 볶으면 아삭함이 사라지고 물이 생기므로 센 불에서 빠르게 볶아내는 것이 핵심입니다.) 5. 마무리하기 원하신다면 미리 준비한 물전분을 살짝 둘러 소스의 농도를 걸쭉하게 맞춰주면 중국집 요리처럼 윤기가 반르르 흐르게 완성할 수 있습니다. 불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨를 톡톡 뿌려 가볍게 섞어주면 향긋하고 건강한 능이버섯 청경채볶음이 완성됩니다! ​

로블ㅎ

아티초코 들깨국

주재료: 아티초크 1~2개, 무 1/4개 (또는 알배기 배추나 버섯 등 대체 가능) 국물 재료: 멸치다시마 육수 또는 쌀뜨물 700ml ~ 1L 양념 재료: 거피 들깨가루 3~4큰술, 들기름 1~2큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 소금(또는 액젓) 약간 선택 재료: 대파 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 법 1.아티초크 손질하기 아티초크는 줄기를 잘라내고 억센 겉잎의 뼛속 같은 잎사귀들을 떼어냅니다. 위쪽의 뾰족한 부분은 칼로 잘라내고, 반으로 갈라 가운데의 털(수염)을 숟가락 등으로 부드럽게 긁어내 제거합니다. 손질한 아티초크는 먹기 좋은 두부 크기나 얇은 조각으로 썰어줍니다. (갈변을 막으려면 레몬즙을 푼 물에 잠깐 담갔다 사용하세요.) 2.재료 볶기 냄비에 들기름 1~2큰술을 두르고, 채 썬 무와 손질한 아티초크, 그리고 다진 마늘을 넣어 중약불에서 3~5분 정도 달달 볶아줍니다. 3.육수 부어 끓이기 무와 아티초크가 살짝 익으면 준비한 멸치다시마 육수(또는 쌀뜨물)를 붓고 센 불로 올려줍니다. 국물이 끓어오르면 국간장을 넣고 불을 중약불로 줄인 뒤, 아티초크와 무가 부드럽게 익을 때까지 5~10분간 푹 끓여줍니다. 4.들깨가루 풀기 재료가 부드럽게 익으면 거피 들깨가루를 듬뿍 풀어 넣어줍니다. 들깨가루가 들어가면 국물이 고소해지면서 자연스럽게 걸쭉해집니다. 이 상태로 2~3분간 더 바글바글 끓여줍니다. 5.간 맞추고 마무리하기 마지막으로 국물 맛을 보고 부족한 간은 소금이나 국간장(또는 액젓)으로 기호에 맞게 맞춘 뒤, 송송 썬 대파를 넣고 불을 끕니다. 💡 Tip: 아티초크는 익히면 식감이 감자나 죽순처럼 포슬포슬하면서도 부드러워져 들깨의 고소한 국물과 아주 잘 어울립니다. 취향에 따라 들깨가루 양을 조절해 고소함을 더해보세요!

로블ㅎ

뜨끈한 누룽지탕 만들기

(재료-2인분) 알배추1/4 브로콜리 1/2 새송이버섯 1개 표고버섯 3개 마늘 2개 들기름 전분 진간장 저당 굴 소스 들깻 가루 후추 누룽지 조리순서 1> 냄비에 물을 끓이고 굵은 소금 한 티스푼과 손질한 채소를 모두 넣어 30초 데쳐줍니다. 2> 차가운 물에 바로 헹궈줘요. 채소의 색과 식감이 살아납니다. 3> 넉넉한 팬에 들기름을 두르고 중불에 편 마늘을 달달 볶아줍니다. 4> 마늘이 노릇해지면 나머지 채소를 넣고 볶아줍니다. 5> 재료가 타기 전에 물 400ml를 넣고 이제 강불로 익혀줍니다. 6> 물이 끓어오르면 약불로 줄이고, 진간장 한 스푼과 비건 굴 소스 한 스푼, 들깨가루 한 스푼, 후추는 취향껏 넣어줘요. 그리고 전분 물을 약 8숟가락 넣어줍니다. 7> 국물이 걸쭉해지면 누룽지에 만든 소스를 부어줍니다.  따뜻한 음식이 떠오르는 요즘이네요 비건 누룽지탕 만들어서 한그릇 해봐야곘어요 저당재료 써서 만들면 건강에도 도움되지요

메가망나뇽

밥 먹고 졸린 이유, 혈당 스파이크 때문? 식곤증 줄이는 법 😴

밥 먹고 졸린 이유, 혈당 스파이크 때문일 수 있어요.  점심만 먹으면 쏟아지는 잠, 의지가 약해서가 아닙니다. 안녕하세요, 혈당 곡선까지 들여다보는 다이어트 주치의입니다. 💡 결론부터: 식후 몰려오는 피로와 졸음은 '혈당이 급히 올랐다 급히 떨어지는' 곡선 때문입니다. 스파이크를 완만하게 만들면 식곤증도 함께 줄어듭니다. 밥 먹고 졸린 건 혈당 스파이크 때문일까요? 😴 정제 탄수화물 위주로 먹으면 몸속에서 이런 일이 차례로 일어납니다. 혈당이 가파르게 치솟습니다. 몸은 이를 끌어내리려 인슐린을 한꺼번에 쏟아냅니다. 그 결과 혈당이 기준선 아래로 '오버슈팅'하며 떨어집니다(반응성 저혈당). 뇌는 포도당을 주 연료로 쓰기 때문에, 이 급강하 구간에서 집중력이 흐려지고 졸음·무기력·허기가 한꺼번에 몰려옵니다. 즉 식곤증은 '많이 먹어서'가 아니라 '어떻게 먹었느냐'의 문제에 가깝습니다. 식곤증이 전부 혈당 탓일까요? 🕑 꼭 그렇지는 않아요. 우리 몸에는 이른 오후에 각성도가 한 번 떨어지는 생체리듬이 있어서, 점심을 거르더라도 오후에 졸릴 수 있어요. 다만 탄수화물이 많은 점심은 이 졸음을 더 깊게 만듭니다. 생체리듬은 바꿀 수 없지만, 점심 구성은 오늘 바로 바꿀 수 있다는 뜻이에요. 식곤증 줄이는 식사법 5가지 단백질·채소 먼저, 탄수화물 나중에. 같은 음식도 먹는 순서만 바꾸면 혈당 상승이 완만해집니다. 정제 탄수화물을 통곡물·잡곡으로. 흰밥·흰빵·달달한 음료가 가장 큰 스파이크를 만듭니다. 식후 10~15분 가볍게 걷기. 근육이 당을 끌어다 써 혈당 봉우리를 깎아줍니다. 앉아 있을 때보다 식후 혈당과 인슐린이 낮아진다는 메타분석 결과도 있어요. 단 음료·디저트는 공복에 단독으로 먹지 말고 끼니 끝에. 점심은 과식을 피하고 단백질을 충분히. 오후 졸음의 가장 흔한 원인이 '탄수 과다 점심'입니다. 점심 메뉴, 이렇게 바꿔보세요 🍱 메뉴를 통째로 바꾸지 않아도 돼요. 탄수화물을 조금 덜고, 단백질·채소를 더하는 게 핵심이에요. 김밥 두 줄 → 김밥 한 줄 + 삶은 달걀 + 샐러드 라면 + 공깃밥 → 밥은 빼고 라면에 두부·달걀 추가 덮밥·국밥 한 그릇 → 밥은 반 공기 덜고, 고기·두부 건더기부터 빵과 단 음료로 때우는 점심 → 달걀·닭가슴살이 든 샌드위치 + 무가당 음료 밥 먹고 바로 낮잠 자도 될까요? 💤 잠깐의 낮잠은 괜찮아요. 졸음을 참으며 멍하게 오후를 보내는 것보다 나을 수 있어요. 다만 몇 가지를 지키면 좋습니다. 10~20분 안쪽으로 짧게. 10분 낮잠만으로도 각성도와 집중력이 좋아졌다는 연구가 있어요. 길게 자면 깊은 잠에 빠져 깨어난 뒤 더 멍해지고, 밤잠도 방해받기 쉽습니다. 먹자마자 눕기보다 10분 걷고 나서. 가볍게 걸어 혈당 봉우리를 낮춘 뒤 쉬는 편이 좋아요. 엎드리거나 바로 눕는 자세는 피하기. 속쓰림·역류가 있는 분은 식후 바로 누우면 증상이 심해질 수 있어요. 의자에 등을 기대는 편이 낫습니다. 늦은 오후 낮잠은 피하기. 저녁에 가까울수록 밤잠이 늦어집니다. 식후 졸음, 이럴 땐 병원에서 확인하세요 식사와 무관하게 늘 졸리고 피곤하거나, 식은땀·손떨림·심한 어지럼이 반복된다면 빈혈·갑상선·수면무호흡이나 저혈당을 확인해봐야 합니다. 특히 혈당약·인슐린을 쓰는 분이 식후 저혈당 증상이 잦다면 임의로 약을 조절하지 말고 진료 때 꼭 상의하세요. 👉 함께 읽으면 좋은 글 식후 10분 걷기가 혈당을 바꾼다 — 운동 타이밍의 의학 아침 공복혈당이 유독 높은 이유 — '새벽현상'의 정체 당뇨 전단계, 약 없이 되돌릴 수 있을까요? 오후의 졸음, 의지로 버티기 전에 점심 한 끼의 구성부터 바꿔보세요. 효과를 느끼셨다면 댓글로 공유해주세요  참고문헌 The post-lunch dip in performance. Monk TH. Clinics in Sports Medicine. 2005;24(2):e15–23. — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15892914/ The Acute Effects of Interrupting Prolonged Sitting Time in Adults with Standing and Light-Intensity Walking on Biomarkers of Cardiometabolic Health in Adults: A Systematic Review and Meta-analysis. Buffey AJ, et al. Sports Medicine. 2022;52(8):1765–1787. — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35147898/ The recuperative value of brief and ultra-brief naps on alertness and cognitive performance. Tietzel AJ, Lack LC. Journal of Sleep Research. 2002. — https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12220317/ >

다이어트 주치의

토란대 들깨탕

불리기: 건토란대를 미지근한 물에 푹 담가 반나절(6~8시간) 이상 충분히 불립니다. 삶기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 불린 토란대를 넣어 20~30분간 푹 삶아줍니다. (줄기를 손으로 눌렀을 때 부드럽게 들어갈 때까지) 우려내기: 삶은 토란대는 찬물에 헹군 뒤, 찬물에 담가 3~4시간 정도 아린 맛을 우려냅니다. (중간에 물을 1~2번 갈아주면 좋습니다.) 토란대 먹기 좋게 손질하기 아린 맛을 뺀 삶은 토란대의 물기를 꼭 짠 뒤, 먹기 좋은 길이(4~5cm)로 잘라줍니다. 줄기가 두꺼운 것은 세로로 찢어주면 양념이 더 잘 뱁니다. 2.밑간하고 볶기 볼에 토란대를 담고 국간장 1.5큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 조물조물 조려 밑간을 해둡니다. (10분 정도 두면 양념이 쏙 배어듭니다.) 냄비에 밑간한 토란대를 넣고 중불에서 2~3분간 달달 볶아줍니다. 3.육수 붓고 끓이기 볶은 토란대에 멸치 다시마 육수 4컵을 붓고 강불로 올려 끓입니다. 끓어오르면 중약불로 줄여 토란대가 부드러워질 때까지 5~10분 정도 자작하게 폭 끓여줍니다. 4.들깨 양념물 넣기 볼에 들깨가루 5~6큰술, 쌀가루 1.5큰술, 물 1/2컵을 넣어 멍울 없이 잘 풀어줍니다. (쌀가루를 넣으면 국물이 깔끔하면서도 걸쭉해집니다.) 냄비에 들깨 양념물을 조금씩 부어주며 잘 저어줍니다. 5.최종 간 맞추기 & 마무리 어슷 썬 대파와 고추를 넣고 2~3분간 더 한소끔 끓여냅니다. 부족한 간은 소금으로 맞춰주면 구수하고 진한 토란대 들깨탕 완성입니다. ​

로블ㅎ

담터 콤부차 납작복숭아맛 달달해요 ~🍑

📌 제품 기본 정보 브랜드명 : 담터 제품명 : 콤부차 납작복숭아맛 제품 특징 : 상큼하고 달콤한 복숭아맛 분말 음료 💚 혈당 친화 선택 이유 당류 : 0g (제품 표시 기준) 설탕이 들어간 일반 음료 대신 선택하기 좋아요. 에리스리톨 감미료가 함유되어있어요 !! 혈당관리 중에도 달콤한 음료를 즐기고 싶을 때 딱 좋습니다 :) 🍽️ 섭취 후 체감 혈당 반응 : 당류가 0g이라 설탕 음료보다 혈당 부담이 적죠 ~! 맛 평가 : ★★★★★ (5/5점, 후기 예시) 맛 특징 : 복숭아 특유의 달콤한 향과 상큼함이 매력적이에요. 차갑게 마시면 더욱 산뜻하게 즐길 수 있어요! ~🍑 ✍️ 한줄 총평 혈당관리 중 달콤한 음료가 생각날 때 설탕 음료 대신 선택하기 좋은 콤부차! 💕 

러블리베이지

달달한 고구마가 다이어트에 좋은 이유?

군고구마는 겨울철 대표 간식 중 하나입니다. 고소하고 달콤하죠?  그래서 고구마는 다이어트 식품으로도 인기에요.  하지만 단맛 때문에 고개를 갸웃하는 사람도 있어요. 탄수화물 함량이 높아 오히려 체중 관리에 방해가 되는 것 아니 건데요. 먼저 고구마는 중간 크기의 주황색 찐 고구마 1개(약 140g)에는 약 130칼로리, 탄수화물 30g, 단백질 2g이 들어있습니다. 탄수화물 대부분은 복합 전분, 즉 소화가 천천히 되는 포도당 사슬 형태이며, 혈당을 급격히 올리는 탄수화물 비율은 낮습니다. 당 함량과 혈당 지수(GI)는 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.  찌거나 삶은 고구마는 저항성 전분이 잘 유지돼 혈당 지수가 낮습니다.  반면 고온에서 구우면 맥아당(maltose)으로 더 많이 전환돼 혈당 지수가 높아집니다.  따라서 고구마를 삶거나 찌면 저항성 전분이 유지돼 혈당 상승 속도가 완만해집니다. 

된다

두부 토마토 볶음 🍅

재료준비 (저울/200ml 계량컵/밥숟가락 계량) ✓ 주재료 : 두부 1모 300g, 방울토마토 10개, 쪽파나 대파 약간, 올리브 오일 넉넉하게 ✓ 양념재료 : 참치한스푼이나 샘표 연두나 굴소스 1, 통 후춧가루 만드는법 두부는 짤순이에 넣고 물기를 꾹 짜준다. 기름 없는 팬에 물기 짠 두부를 넣고 보슬보슬 노릇 하게 볶아준다. 그사이에 방울토마토는 반컷, 쪽파나 대파는 송송 썰어준다. 두부의 수분이 날아가 보슬하게 볶아지면 올리브오 일 두르고 토마토를 넣어 함께 달달 볶아준다. 양념재료를 넣고 볶다가 쪽파나 대파를 넣고 색감 이 예쁘게 어우러지도록 볶아주면 끝!

로블ㅎ

양파로 만드는 다이어트 레시피

양파는 볶으면 단맛이 올라와서 따로 소스를 많이 넣지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.  재료 (1인분) ​ * 양파 1/2개 * 계란 2개 * 올리브오일 1작은술 * 소금, 후추 약간 * 쪽파 조금 (선택) ​ 만드는 방법 ​ * 양파를 얇게 채 썰어 주세요. * 팬에 올리브오일을 조금 두르고 양파를 중약불에서 볶아 주세요. * 양파가 투명해지고 부드러워지면 계란 2개를 풀어 넣어요. * 계란이 몽글몽글 익을 때까지 가볍게 볶아 주세요. * 소금과 후추로 간을 맞추면 완성! ​ 다이어트할 때 이렇게 먹어요 ​ * 탄수화물을 줄이고 싶다면 양파 계란볶음에 두부를 곁들여도 좋아요. * 한 끼 식사로 먹는다면 현미밥을 적당량 함께 먹으면 더욱 든든해요. * 설탕이나 굴소스 대신 후추와 약간의 소금으로 간하면 불필요한 양념을 줄일 수 있어요. ​ 양파의 달달한 맛에 고소한 계란까지 더해져서 간단하지만 꽤 든든한 한 끼예요. 재료도 간단하고 조리 시간도 짧아서 바쁜 날 식단 관리할 때 활용하기 좋겠어요! ​ 오늘의 다이어트 한 끼, 양파 계란볶음으로 가볍고 맛있게 챙겨 보세요 🧅🍳

된다

참치 두부 미역국

1 건미역 물에 불리기 2 두부 반모 깍뚝썰기 3 참치는 기름 빼서 준비 4냄비에 올리브오일 0.5넣고 다진마늘 0.5넣고 미역 물기짠거 넣고 달달 볶기 5 물 800ml넣고 다시마 1장넣고 10분 끓인뒤  다시마 제거 6두부 참치 넣고 간은 국간장1,참치액젓0.5넣고 부족한 간은 소금으로 해주세요

송쩡

식후 단 음식이 자꾸 당길 때 살펴볼 식사 습관

밥을 먹고 나서도 달달한 간식이 생각나는 날이 있죠. 이런 식욕은 단순히 의지의 문제라기보다 평소 식사 구성이나 수면 부족, 스트레스, 익숙해진 간식 습관 등 여러 요인과 관련이 있을 수 있어요. 특히 식사량이 부족하거나 탄수화물 위주로 식사를 했다면 허기가 빨리 찾아올 수도 있답니다. 이럴 때는 간식을 무조건 참기보다는 한 끼에 단백질과 식이섬유가 충분히 포함되어 있는지 먼저 살펴보는 게 좋아요. 갈증이 심해지거나 소변을 자주 보는 증상이 함께 나타난다면 혈당 검사를 통해 상태를 확인해 보는 것도 필요해요.

블루베리

스트레스가 혈당 올린다는데… 기운 빠지는 건 또 왜일까요

몸에 정신적, 신체적 스트레스가 가해지면 이를 극복하기 위해 교감신경이 활성화됩니다. 교감신경이 활성화되면 뇌와 근육에 포도당과 산소를 더 많이 공급하려고 심장이 빨리 뛰고, 모든 신경이 예민해지고, 식은땀이 나고, 손도 떨립니다. 이런 증상들은 교감신경이 활성화되는 데 따르는 자연스러운 몸의 방어 기전으로, 저혈당으로 인한 반응은 아닙니다. 그리고 방금 교감신경이 활성화된다고 말씀드렸는데요. 교감신경이 활성화되면 우리 몸은 포도당을 곳곳으로 더 많이 보냅니다. 당뇨 환자는 그래서 평소 스트레스를 더 잘 관리해야 합니다. 스트레스가 일시적으로 혈당을 높이고, 장기적이고 반복적이면 당뇨병에 직접적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 평소 규칙적으로 운동하는 게 스트레스 해소에 도움이 됩니다. 만약 스트레스 상황 때문에 위와 같은 증상이 나타났다면 명상 등을 통해 심신의 안정을 취하는 게 좋습니다. 혈당을 체크하는 건 필수입니다. 만약 실제로 혈당이 낮은 상태라면 달달한 간식을 바로 섭취하세요.

로블ㅎ

참외 물김치

주재료: 참외 2개, 무 1토막 (약 300~400g), 양파 1/2개 부재료: 쪽파 5~6줄기 (또는 실파), 홍고추 2개 (색감용, 생략 가능) 절임용: 소금 1~2큰술 국물(김치 국물) 재료: 물 1.5 ~ 2리터 다진 마늘 1큰술 (국물에 둥둥 뜨지 않도록 면포에 넣거나 체에 걸러 사용하면 깔끔합니다) 생강즙 약간 (선택) 액젓(까나리 또는 멸치액젓) 1~2큰술 소금 (간 조절용) ​ 👩‍🍳 조리 순서 1. 재료 세척 및 손질 참외 씻기: 참외 껍질을 채 썰거나 그대로 활용할 수 있으므로 베이킹소다나 식초를 푼 물에 깨끗이 씻어줍니다. 참외 썰기: 참외는 깨끗이 씻은 후 양끝을 자르고 반으로 갈라 씨를 살리거나 깔끔한 국물을 원한다면 숟가락으로 가볍게 긁어내고 먹기 좋은 한 입 크기(반달 모양이나 납작한 사각형)로 썹니다. (씨를 함께 넣으면 국물이 더 달달해지지만, 지저분해 보일 수 있어 취향에 따라 선택하세요.) 채소 손질: 무와 양파는 나눔 도톰하게 한 입 크기(나박썰기)로 썰고, 쪽파는 4~5cm 길이로 썹니다. 홍고추는 얇게 어슷썰어 씨를 털어냅니다. 2. 재료 절이기 손질한 참외와 무를 볼에 담고 소금 1~2큰술을 골고루 뿌려 약 20~30분간 절여줍니다. 절여진 채소와 참외에서 나온 수분은 버리지 않고 국물에 함께 활용하면 맛이 더 진해집니다. (너무 짤 경우 가볍게 헹궈 물기를 빼주세요.) 3. 김치 국물 만들기 큰 용기나 김치통에 물 1.5L~2L를 붓습니다. 액젓, 다진 마늘(체에 걸러 즙만 넣거나 면포 사용), 소금을 넣어 전체적인 간을 맞춥니다. 슴슴하면서도 간이 딱 맞을 정도가 적당합니다. (참외에서 단맛이 우러나오기 때문에 설탕은 따로 많이 넣지 않아도 됩니다.) 4. 합치기 및 숙성 김치통에 절여둔 참외, 무, 양파와 쪽파, 홍고추를 모두 담습니다. 만들어 둔 시원한 국물을 재료가 충분히 잠기도록 부어줍니다. 숙성하기: 실온에서 반나절~하루 정도(날씨에 따라 다름) 익힌 뒤, 거품이 살짝 오르기 시작하면 냉장고에 넣어 시원하게 보관합니다. 💡 맛있게 먹는 팁 참외 물김치는 너무 오래 익히면 참외가 물러질 수 있으므로, 담근 지 2~3일 내외로 시원할 때 드시는 것이 가장 아삭하고 맛있습니다.

로블ㅎ

약·운동 강도 높이고, 디저트 먹으면 안 되나요?

디저트로 분류되는 식품들은 양은 적지만 고칼로리인데다가 설탕 함량도 매우 많습니다. 혈당을 급격히 올렸다가 뚝 떨어지게 만들어 좋지 않다는 건데요. 운동이나 인슐린 용량을 늘린다고 해서, 이렇게 빠르게 상승하는 혈당을 조절할 수는 없습니다. 게다가 인슐린은 저장 호르몬이기 때문에, 원하는 대로 음식을 마음껏 먹고 인슐린 투여 용량을 늘리면 체중이 늘어나는 결과가 초래됩니다. 당뇨병이 있다고 해서 디저트를 절대 먹으면 안 되는 건 아닙니다. 다만 디저트를 먹는 게 습관화되면 점차 단맛에 중독돼 결국에는 단 맛을 더 찾게 됩니다. 점차 디저트 섭취 욕구를 참지 못하고 혈당이 잘 조절되지 않아 스트레스가 쌓이는 등 당뇨병이 나빠지는 악순환의 고리가 될 수 있습니다. 처음에는 어렵겠지만 디저트를 평소보다 덜 먹거나 안 먹으려고 노력해 보세요. 몇 주 지나지 않아 단 음식이 엄청 달고 기름지게 느껴지는 순간이 올 겁니다. 이 시기를 넘어서면 인슐린 감수성이 올라가, 혈당이 잘 조절되고 디저트를 먹고 싶다는 욕구가 점차 줄어듭니다. 그래도 못 참겠다면, 단순당과 지방이 많은 케이크 같은 디저트보다 생과일을 먹기를 추천합니다. 꼭 달달한 케이크를 먹어야만 하는 날이라면, 케이크를 먹은 칼로리만큼 식사량은 줄이는 게 좋습니다. 

로블ㅎ

당뇨 환자, 카페서 마실만한 음료 없을까요?

당뇨병 환자가 시럽을 추가하지 않은 아메리카노를 마시면 인슐린 저항성이 개선되며 콜레스테롤 수치도 낮아집니다. 이는 커피에 풍부하게 함유된 클로로겐산이라는 항산화 성분 덕분인데요. 당뇨병 환자가 아메리카노를 매일 마시면 당뇨병성 망막병증을 비롯한 각종 합병증 발생 위험이 낮아진다는 강원대 연구 결과도 있습니다. 다만 커피 속 카페인은 위산 분비를 촉진시키는 만큼, 하루 네 잔 미만만 마시길 권합니다. 아메리카노가 지겨우실 땐 에스프레소에 저지방 우유를 첨가한 카페 라떼나, 다양한 종류의 허브차·홍차를 마셔 보세요. 차에 함유된 폴리페놀 성분이 인슐린 저항성을 낮추고 혈관벽 기능을 향상시킵니다. 섬유질과 미네랄 함량이 높아 혈당 조절에 도움이 되는 녹차와 현미차도 추천합니다. 에이드, 프라페, 바닐라 라떼, 스무디 같은 달달한 음료는 가급적 안 마시는 게 좋습니다. 음료에 시럽이나 휘핑크림이 들어 있어서 혈당을 급격히, 많이 올립니다. 시럽에 함유된 평균 당 함량은 한 번 펌핑할 때(10g) 6g 정도로 굉장히 많습니다. 휘핑크림은 100mL당 열량이 300kcal 내외고, 지방은 20~35g, 당류는 3~13g 들었습니다. 과일 주스도 권장하지 않습니다. 과일 주스는 생과일과 달리 식이섬유가 거의 없고 비타민 손실도 많습니다. 되레 혈당을 급격히 올립니다. 정 못 참겠다면, 가장 작은 사이즈로 주문하세요. 시럽을 저당 시럽으로 바꿔달라고 요청해 보거나, 휘핑크림은 빼고 주문하길 권합니다. 

로블ㅎ

초당 옥수수 파스타

가수 강민경이 소개한 초간단 레시피 중 하나로, 옥수수가 제철일 때 먹으면 더욱 맛있는 다이어트 음식이다. 옥수수의 달달한 수분과 휘핑크림의 만남으로, 깔끔하게 꾸덕꾸덕한 옥수수 크림 파스타를 즐겨보자. 재료 옥수수 1개, 파스타면, 휘핑크림 레시피 1. 칼로 옥수수 알갱이를 분리해 준다. 2. 옥수숫대와 파스타면을 함께 삶아준다. 3. 믹서기에 옥수수알과 휘핑크림 200ml 정도 넣고 갈아준다. 4. 베이컨을 볶다가 익으면 면과 완성된 소스를 넣고 약불에서 섞어준다. 5. 취향껏 토핑을 올려 마무리

메가망나뇽

옥수수 고구마 주먹밥 레시피

간단한 재료로 건강한 탄수화물과 단백질을 적절히 섭취할 수 있는 레시피다. 준비물은 찐 고구마 2개, 찐옥수수 1개, 삶은 달걀 2개면 충분하다. 확실한 다이어트를 원한다면 달걀흰자만 넣어도 괜찮지만, 달걀 노른자를 넣어 약간의 지방을 더하는 것도 좋은 선택이다. 재료 옥수수 1개, 삶은 달걀 2개, 고구마 2개 레시피 1. 삶은 달걀과 고구마를 한 데 넣고 충분히 으깨준 후, 옥수수알을 넣어 아삭하고 달달한 식감을 더한다. 2. 기호에 따라 옥수수알을 버터에 살짝 볶아서 넣는다. 3. 한입 크기로 둥글게 굴려 모양을 만든다. 4. 20분 정도 냉장 보관 후 섭취하거나, 따듯할 때 바로 섭취해도 좋다.

메가망나뇽

당뇨 약을 먹으니, 사탕이나 초콜릿 먹어도 괜찮겠죠?

당뇨병 환자는 단당류 섭취를 줄여야 해요. 초콜릿이나 사탕과 같은 당분이 많은 음식은 혈당을 아주 급격히 올리거든요. 그뿐 아니라 영양가가 적으면서 열량은 높아 살 찐 당뇨병 환자라면 더더욱 주의해야 합니다. 당뇨약을 복용중이더라도 음식 조절은 필수예요. 초콜릿은 지방이 함께 들어서 있어서 저혈당 간식으로도 부적합해요. 저혈당 대비 간식은 단순당 함량이 절대적으로 많은 식품이어야 해요. 그래야 혈액 속 당수치를 빠르게 올릴 수 있거든요. 입이 심심할 땐 달달한 군것질 대신 섬유질이나 단백질이 풍부한 견과류, 삶은 달걀, 아보카도, 블랙베리 등의 건강한 식품을 섭취하세요. 섬유질은 소화가 천천히 돼 공복감을 줄이고 과식 예방에도 도움이 된답니다! 한 줄 요약 : 당뇨약 먹고 있어도 음식 조절은 필수예요!

로블ㅎ

강된장 두부비빔밥

• 주재료: 두부 1모, 밥 1공기, 상추 또는 깻잎 5장, 부추 약간, 달걀노른자 1개 • 강된장 소스: 된장 1큰술, 고추장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 알룰로스(또는 올리고당) 0.5큰술, 물 3큰술 • 만드는 법:  1. 두부 수분 날리기: 두부를 칼등으로 으깬 후, 기름을 두르지 않은 마른 팬에 올립니다. 중불에서 달달 볶아 수분을 완전히 날려 고슬고슬한 소보로 상태로 만듭니다.  2. 소스 볶기: 수분이 날아간 두부에 준비한 강된장 소스를 넣고 양념이 잘 배도록 1~2분간 더 볶아줍니다.  3. 그릇에 담기: 그릇에 밥을 깔고 채 썬 상추, 깻잎, 부추를 둘러 담습니다.  4. 완성: 가운데에 볶은 두부 소보로를 듬뿍 올리고 달걀노른자를 얹어 마무리합니다.

송쩡

계란 과자

박력분: 100g 달걀: 1개 (노른자와 흰자 분리 또는 통째로 사용 가능하나, 노른자를 더 많이 쓰면 색과 풍미가 좋아집니다) 설탕: 40g (달달한 맛을 좋아하시면 50g까지 늘려주세요) 버터: 40g (부드러운 식감을 위해 실온에 미리 두어 부드럽게 만들어 주세요) 베이킹 파우더: 2g (약 1/3 작은술) 바닐라 익스트랙: 3~4방울 (달걀 비린내 제거용, 생략 가능) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1. 버터와 설탕 크림화하기 부드럽게 녹은 버터를 볼에 담고 거품기로 가볍게 풀어줍니다. 설탕을 2~3번에 나누어 넣으면서 버터와 잘 섞이도록 뽀얗게 휘핑해 주세요. 2. 달걀 섞기 달걀을 넣고 설탕이 녹고 분리되지 않도록 빠르게 저어줍니다. (바닐라 익스트랙이 있다면 이때 몇 방울 넣어주세요.) 3. 가루류 체쳐 넣기 박력분과 베이킹 파우더를 함께 체에 쳐서 볼에 넣어줍니다. 주걱을 세워 # (우물 정) 자 모양으로 가볍게 섞어주며 날가루가 보이지 않을 때까지만 반죽합니다. (너무 오래 치대면 과자가 딱딱해져요!) 4. 짤주머니에 담기 완성된 반죽을 별모양 깍지를 낀 짤주머니(또는 끝을 1~2cm 정도 자른 비닐 팩)에 담아줍니다. 5. 팬닝하기 오븐 팬에 유산지를 깔고, 간격을 두고 동글동글하게 짜줍니다. 구워지면서 크기가 조금 퍼지므로 적당한 간격을 유지해 주세요. (가운데에 이쑤시개로 구멍을 뚫어주면 시판 계란과자 모양과 똑같아져요!) 6. 굽기 170175℃로 예열된 오븐에서 약 1012분 정도 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다. 오븐 사양에 따라 다를 수 있으니 가장자리가 갈색빛을 띌 때 꺼내주세요. 오븐이 없다면 에어프라이어에 160℃에서 8~10분 정도 구워도 좋습니다.

로블ㅎ