'마늘 부추 발효녹즙' 관련 커뮤니티 게시글 모음

[초간단 저녁레시피] 10분 바질페스토 파스타

파스타 면 삶는 시간 + 바질페스토 넣어 섞을 시간이면 요리 끝입니다! 10분이면 가능한 진짜 초간단 저녁 식사예요. 정말 초초간단 버전은,  스파게티, 푸실리 등 아무 파스타 종류 삶아서 큰 보울에 건져놓고 코스트코에서 산 바질페스토를 듬뿍 넣어 잘 섞는 거예요. (필요하면 소금간 조금 더 하고요.) 사진처럼 루꼴라나 바질잎 넣어 먹으면 진짜 맛있습니다!  조금 더 힘이 남아 있다면, 팬에 올리브오일에 편마늘을 볶고 나서 삶은 파스타 면과 면수 조금 넣고 섞어요. 불 끄고 코스트코 바질페스토를 듬뿍 넣고 잘 섞어주고요. 마늘만 더 넣어도 훨씬 맛있어요. 부족한 단백질은 삶은 달걀이나 치즈, 또는 닭가슴살을 구워서 먹어요. 야채는 코스트코 냉동 야채를 휘리릭 씻어서 전자렌지에 돌리면 되고요. (초초간단) 바질페스토 오일 파스타 + 삶은 달걀, 치즈 + 파스타 삶는 동안 냉동야채 씻어서 전자렌지에 돌려 준비. 딱 10분이면 맛있고 탄단지도 훌륭한 저녁 식사 한끼를 먹을 수 있어요.

zoe98

초간단저녁레시피 김치콩나물국

초간단저녁레시피.  김치콩나물국 콩나물 한봉지. 깨끗이 씻어서 냄비에 물반정도에 콩나물과  묵은김치를 송송썰어준다음 같이넣어서 끓여주어요.  냄비뚜껑은 열어놓고 끓여요 콩나물비린네 날까봐.  걱정할 필요 없어요 처음부터 열어놓으면 괜찮아요 마지막으로   마늘 대파넣고 고추가루조금넣어서 팔팔끓여주면끝이죠 시원하고맛나요. 가성비도좋아요

행운이다

몸에도 좋은 두부미역국 끓이기

두부와 최상의 궁합을 이루는 대표적 음식이 미역이다. 콩을 이용해서 만든 대표적음식의 두부에는 단백질과 무기질이 풍부해서 콜레스테롤의 흡수를 저해하고 항암효과에도 뛰어나다. 두부를 섭취할때 요오드함량이 풍부한 미역, 다시마, 김과같은 해조류를 섭취하면 좋다. [레시피] 1. 미역을 물에 10분~20분정도 불린후 물기를 꽉 짜서 잘게 자른다. 2. 냄비에 미역, 들기름, 다진마늘, 멸치액젓, 국간장을 넣고 2분정도 볶아준다. 3. 볶은미역에 물을넣고 두부를 작은 정육면체 모양으로 썰어 넣어준다. 4.끓여주면서 소금으로 간을 맞춘다.

썬영이

따뜻하게 먹는 어묵탕!

멸치 넣고 팔팔 물은 먼저 끓입니다. 물이 끓게 되면 멸치를 건져 냅니다. 여기에 자른 무, 어묵, 다진 마늘, 국간장, 소금으로 간을 맞춥니다. 맛술을 한 스푼 정도 넣어도 됩니다. 대파와 양파, 청양고추도 넣습니다. 그리고 나서 간을 최종적으로 맞추고 먹는 뜨끈 뜨끈 맛있는 어묵탕 입니다.

고래사

초간단 저녁 레시피 에그인헬

냉장고 야채랑 베이컨, 달걀 그리고 토마토소스 활용하여 만든 간단하면서 맛난 에그인헬입니당^~ 1.양파,청양고추,베이컨,양송이버섯,통마늘,피망을 먹기좋은 크기로 준비해요 2.팬에 올리브오일 3스푼 두르고 다진양파. 소금조금 넣고 투명해질때까지 볶아줘요 3.편마늘,베이컨,청양고추,피망,양송이 썰어둔것 모두넣고 볶아쥐요 소금,후추 간하구 4. 우유 100ml, 토마토소스 400g 넣어 5분정도 더 끓여주세요 5.달걀 2, 모짜렐라치즈 올리고, 뚜껑을 덮어줌 치즈가 녹고 계란이 반숙이 되도록 익혀준 뒤 불을 꺼주세요 6.바질 올리고 파슬리가루 톡톡!!    . 완성이예요~~  치아바타나 바케트랑 맛있게 냠냠요

깐뚱

간단한 저녁 🤗

엄마가 농사 지어서 직접 담가 주신 대추청  살짝 꿀만 떨군후에 덝 헹굲후에 대파 마늘  후추 미림 넣고 한방약재 고루 넣어 저녁 줁비햇어요 가족들이 아파서 음식 먹고 몸조신 하면 좋겟네오 삶기만 하먄 되서 은근히 간단해요

쪽쭈리

콩나물 무침

세상 만만한 밑반찬이 콩나물 무침 아니겠어요?ㅎ 고깃집에 나오는 콩나물처럼 참기름, 고춧가루,소금,통깨만 넣고 무쳐요 파,마늘 넣은것보다 깔끔해요

울트라돼지런

순대국 먹어도 살안찌는 방법

순대국 너무 맛있는데 칼로리가 높지요 순서만 지켜도 혈당이 덜오른다네요 식이섬유단백질지방(부추고기등)을 먼저 섭취하고 맨 나중에 탄수화물(밥)을 섭취하는거죠

울트라돼지런

저녁식단으로 좋은 레시피 연두부 마파두부덮밥

이거 꽤 자주 만들어 먹는데요 추천합니다. 연두부를 사용해서 더욱 부드럽고 열량도 적어요.두반장 없이도 맛 제대로 낼 수 있답니다. 준비재료 연두부1/2팩 다진양파2큰술 다진마늘1큰술 고춧가루1큰술 간장1/2큰술 올리고당1큰술 후추약간 참치액1/2큰술 다진홍고추청고추 전분1큰술+물1큰술  곤약밥1공기 현미유1큰술 우선 연두부에 전분가루를 뿌려 물기를 조금 없애요. 팬에 기름을 넣고 다진 파와 마늘을 넣어 볶아서 기름을 내요.그리고 고춧가루를 넣어 색을 냅니다.  나머지 양념 재료들을 넣고 끓으면 연두부를 넣어 재빠르게 볶아요. 불 끄기 전에 전분물을 넣어 섞으면 윤기가 돌아요. 되게 쉽게 완성할 수 있지만 맛.영양.칼로리 모두 착한 식단이에요

길곰도리

명란콩나물찜

오늘 저녁은 좀 매콤한게 먹고싶어서 냉장고를 털어서 명란콩나물찜을 했어요 아주 간단합니다 넓은 팬에 고추장,고추가루,간장,마늘,물엿 등 찜용 양념을 기름에 미리 한번 볶아둡니다. 손질한 콩나물과 명란을 넣고 센불에서 한번 더 볶아준뒤 참기름 한바퀴 둘러주면  매콤하고 아삭한 맛이 좋은 명란콩나물찜

나는민천사

초간단 "마라샹궈" 식단하다가 자극적인거 땡길때~

오버나이트 오트밀 만들어놓은거 먹으려고 하는데 엽떡이 너무 먹고싶은거에요 ㅠㅠㅜ 컵누들 마라탕이 보이길래 마라샹궈 이용해서 만들어 먹었네요. 너무 식단 집착하기보단 이렇게라도 먹고 넘어가고있어요~ 준비물)  파 1/2개, 다진마늘 1스푼, 굴소스 1스푼, 컵누들 마라탕 배추 큰거3장, 청경채 2-3개, 팽이버섯 반개, 현미떡국떡 6개, 콩나물, 소고기100g, 먹고싶은 재료 1.올리브오일 2스푼 + 파 송송 + 다진마늘 투하 불을 약하게~ 타지않게 (컵누들마라탕 소스는 빼놓고 야채수프랑 면은 뜨거운물에 익히기+ 현미떡국떡도 같이 ㅎㅎ) 2. 씻은 야채들 파랑 다진마늘이 어느정도 익으면 넣어서 볶아요  3. 야채가 숨이 죽으면 굴소스 한스푼 넣고 볶다가 샤브용 소고기 넣고 같이 볶볶 4. 고기가 어느정도익으면 익힌 누들과 현미떡국떡 팽이버섯을 넣어줘용 같이 또 볶볶 5. 후추 톡톡 해주고 불끄고 마무리 :) 매운거 좋아하시는분들은 청양고추 송송추가해주세용 진짜 간단한 마라샹궈 ~ 좋아하는 야채랑 고기 많이 넣고 만들면 포만감도 좋고 컵누들 마라탕 칼로리150이라 부담없는듯요 ㅎㅎ

선아지

식단정보👩‍🍳엄마표 김장김치와 수육

식단정보👩‍🍳엄마표 김장김치와 수육 양파 마늘 파 간장 된장 거기에 시나몬가루 들어갔어요. 향이 좋아져요

레몬그린

매콤 달콤 오징어 볶음

매운 음식을 좋아하는 울집 식구들 ㅎㅎ 그래서 제육이나 오징어 볶음을 자주 해 먹는데요. 제육보다는 오징어 볶음이 더 빠르게 휘리릭 볶아 낼 수 있어서 좋아요 깨끗하게 손질한 오징어에 고춧가루, 간장, 고추장, 후추, 다진마늘, 설탕을 넣은 양념장 넣고 휘리릭 볶아 내면 끝!!!! 오징어는 익는 시간이 정말 빠르기 때문에 순식간에 볶아 낼 수 있어요. 라면 끓이는 시간이나 비슷할듯요

2민트홀릭

돼지고기 수육

돼지고기 앞다리살에 된장, 통마늘, 양파, 월계수잎, 맛술을 넣고 압력솥에 끓여줍니다. 압력솥에 삶아야 고기가 연하고 부드러워요, 통삼겹이나 목살로 하면 더 맛있어요.. 굴, 김치와 함께 먹으면 훨씬 맛있어요~ 삶은 고기가 구운고기보다 칼로리가 낮다고 해서 수육으로 주로 먹어요.

mjl

초간단 다이어트 레시피 <컵누들 찜닭>

준비물은 진짜 간단합니다!  컵누들 매콤찜닭맛 닭가슴살   냉털 아무야채들 이렇게 딱 두개 입니다 우선 닭가슴살과 야채들은 먹기좋은 크기로 잘라주고, 컵누들 면에 뜨거운 물을 부어 익혀줍니다 후라이팬에 마늘과 식용유를 볶아주고 썰어둔 야채들과 닭가슴살을 넣어 볶습니다 3분정도 볶은 후 익혀둔 누들면을 같이 넣어요 그리고 컵누들 소스를 짜넣어주면 끝입니다! 섞어서 30초 정도 볶아주면 끝 전 여기레 참기름이나 청양고추 넣을때도 있어요! 진짜 초간단하고 맛있답니다!

조콩만

홈파티-감바스외 떡볶이

아이랑 같이 파티했어요. 감바스는 편마늘 없어서 간마늘 써서 했는데 지저분해도 맛은 좋았어요ㅎㅎㅎ 떡볶이는 양념비율 맞춰서 휘리릭하고ㅎ 닭날개는 양념해서 에프에 돌렸더니 시판이랑 비슷ㅎ 아이가 넘 좋아해서 행복했네요^^

해234

홈파티 준비 초간단요리 감바스

집에서 친구들 불러서 자주 요리를 해 먹는데 그럴때 정말 간단히 만들수 있는게 감바스인것 같아요 올리브오일에 마늘 잔뜩 넣고 튀기듯 끓인 다음 새우나 좋아하는 해산물 넣고 끓여주면 올리브오일의 향에 어우러져 정말 맛있는 감바스가 탄생합니다 기름 범벅이라 느끼할 것 같지만 전혀 그렇지 않구요 바게트를 찍어서 새우나 해산물을 올려 먹으면 크리스마스 분위기도 나고 홈파티 분위기도 고급스럽게 올려줘요 생각하는것보다 레시피가 너무 간단해서 급할때도 만들기 좋은 요리예요 다들 메리크리스마스입니다

켈리장

크리스마스홈파티편-터키와 매쉬포테이토

저는 추수감사절외에도 크리스마스때 터키를 오븐에 구워 먹는편이에요~ 친구들과 홈파티할때 제 기준으로 정말간단하거든요 칠면조요리법 1.칠면조를사서 1일정도 소금한룽큼뿌려 물에 재워 비린내 제가해줘요 2. 우유에 3시간정도 재우면 잡내가 없어지고 육질도 부드러워져요~Tip 3.올리브유를  칠면조에 마사지하듯 발라줘요 4.칠면조안에 마늘생강 레몬 바질잎을 넣고 오븐에 4시간 구워주면 끝!! 5. 그레이브소스는 가루를 사서 칠면조 요리때 나온 국물에 풀어주면 정말 맛있는 그레이비소스완성! 메쉬포테이토는 시간이 없어 이번엔 코스트코에서 물붓고 만들수 있은 가루로 대체했어요! 친구들이 각자 가졍온 샐러드 칵테일새우 떡볶이 갈비탕 잡채랑 함께 즐거운 크리스마스 홈파티 완성!!

S하루

홈파티에 바지락술찜과 파스타요~

저희가 특별한 날 홈파티할때 해먹는 요리는 너무 다앙한데 그중에 자주 해먹는 건 바지락술찜이에요  호불호 없이 다들 좋아해서 자주 하고요 여기에 파스타면 삶아서 추가하면 정말 맛있는 파스타가 되요~ 버터와 올리브유에 편마늘 볶아주다가 해감한 바지락 넣고 소금후추 살짝~ 페페론치노 화이트와인(없으면 소주도 넣어요)넣고 뚜껑닿고 1분정도 지나면 조개가 입 벌리면 끝~ 조개 건저 먹고  파스타면 삶아서 넣어서 먹으면 정말 맛있어요

agnes0117

다이어터를 위한 홈파티 메뉴 폭립바베큐 Nooo, 간장양념쪽갈비YEEESSS!

간장치킨 만드는 양념 그대로 쪽갈비에 적용하면 돼요 쪽갈비 먼저 소금, 후추만 약간 뿌린 후 에프에 굽습니다 그동안 양념을 만들어주는데요 간장 3큰술, 물 3큰술, 애사비 1큰술(식초 대체 가능), 알룰로스 4~5큰술(올리고당 대체 가능), 마늘 반 큰술, ((굴소스는 허용하는 분만 반큰술~1큰술)) 모두 섞으면 소스 준비 끝 쪽갈비 뒤집어 마지막 5분 에프에 굽는 동안  후라이팬에 소스 먼저 한번 바르르~ 거품나게 끓여 불맛 내줍니다. 거기에 쪽갈비 넣고 뒤적뒤적 3분 정도 양념 골고루 묻혀주면 끝~😄🧡 폭립바베큐 부럽지않은 홈파티 간장쪽갈비바베큐 실제 캠핑가서 바베큐로 해먹으면 더 맛나요 불맛 제대로라서👍 <클린식단시엔 소금, 후추만 충분히 뿌려서 먹어도 충분히 맛나요. 잡내에 민감하심 허브솔트 활용😉>

jiyaaa

우리집 홈파티엔 함박스테이크

우리집 크리스마스 홈파티에는 함박스테이크를 준비했답니다 함박스테이크 재료준비는  소고기 다짐육 300g 돼지고기 다짐육 350g 달걀2개 빵가루 2컵 우스터소스 4수저 케찹 1.5수저 양파볶음 양파는 1개 다진마늘 1수저 소금 약간 버터 40g 식용유 2수저 함박스테이크 소스 양파1개 새송이버섯1개 버터 40g  설탕 4수저 케찹4수저 양조간장 2수저 물 2~3컵 양파1개 잘게 다져줍니다 팬에 식용유 2수저 두르고 양파 버터를 넣고 약불에서 은근히 오래 볶아줍니다 양파숨이 죽으면 다진마늘 1수저 소금 약간 넣어 노릇하게 볶아 놓는다 소고기 다짐육과 돼지고기 다짐육은 키친타올로 핏물을 제거한후 볼에담고  우스터소스 4수저 케찹 1.5수저 닭ㆍㄹ2개 빵가루2컵을 넣어 치대고 반죽을 해줍니다 하룻밤 냉장고에 숙성 시켜놓은후 동그랗게 모양을 잡아 중간불로 달군팬에 식용유를 두르고 구워줍니다 양쪽을 번갈아 은근하게 구워줍니다 물을 붓고 유리뚜껑을 덮고 오래 타지않게 골구루 익혀줍니다 버섯과 양파는 채썰어 버터에 볶고 준비한소스를 넣어 끓여준후 익힌 고기패티를 넣어 은근히 졸여주면 끝

산곡동미녀삼총사

우리집 홈파티엔 닭똥집볶음

오늘 크리스마스날인데 크리스마스와는 전혀 이미지가 다른 요리인 닭똥집볶음요리가 우리집 홈파티 메뉴에요. 닭똥집은 닭근위, 닭모래집, 닭모이집 등 다양하게 불리지만 그냥 토속적인 닭똥집이라 부를게요. 저는 팬에 기름을 넣고 마늘을 구워낸 후 소주를 부은 닭똥집을 넣고 볶다가 청량고추와 구운 마늘을 넣어 살짝 볶았어요. 오도독 오도독 씹히는 맛이 좋고 단백하면서 청량고추의 매꼼함이 더해져 소주 안주로 좋네요.

roh69

홈파티엔 간단한 갈릭버터새우

간단하면서도 맛있는 갈릭버터새우 소개합니다. 별거아닌데 홈파티 느낌나요ㅋㅋ 1. 해동한 새우를 소금후추 톡톡 맛술 뿌려서 잠시 잠재웁니다 2. 다진양파, 다진마늘 식용유 듬뿍 둘러서 볶아줍니다. 3. 새우넣어서 같이 볶아주다가 종류상관없이 액젓 1스푼, 꿀1스푼 넣고 또 볶아줍니다. 4. 버터 한조각 넣고 레몬즙 1스푼넣고 또 볶아줍니다. 5. 파슬리 뿌려주면 끝입니다. 마늘과 버터향이 어우러져서 맛납니다 액젓 맛은 하나도 안나니 걱정안하셔도됩니다ㅋ 간단한 홈파티 음식 먹으면서 행복한 크리스마스 보내시길 바랍니다.

zine

재활용 명태조림

어제 식당에서 나온 명태조림의 양이 너무 많아 먹기 전에 미리 봉지에 덜어 내고 먹었어요. 그걸 오늘 재활용하여 저녁에 먹었어요. 어제 너무 매워서 고생해서 깻잎과 부추를추가해서 데우고 식당처럼 데친 콩나물과 김을 곁들어 준비했어요.  젊을 때는 식당에서 남은 음식을 싸는게 챙피했지만 이젠 맛있는 음식을 남기는 게  너무 아까워요. 식당 입장에서도 음식물 쓰레기를 줄일 수 있으니 좋지 않을까요. 그래서 그런지 봉지를 잘 챙겨 주시더라고요.

roh69

오늘의 홈파티 메뉴, 백종원 소고기 찹스테이크

오늘의 홈파티를 위해 요리를 했어요. 일단소고기에 후추와 소금, 올리브유를 뿌려준 뒤 냉장고에서 조금 숙성시켰어요. 그리고 양파와 파프리카를 썰고 숙성시켜 둔 고기와 함께 프라이팬에 볶았어요. 마늘과 버터도 넣어서 함께 볶았고요. 마지막으로 스테이크소스, 굴소스, 케첩, 올리고당을 넣고 2-3분 더 볶으니 이렇게 먹음직스러운 찹스테이크가 완성됐어요. 나의 조촐한 홈파티 메뉴로 충분합니다.

멍청이3

감바스 홈파티 최고인기!!

홈파티할때 아주아주 쉽고 빠르게할수잇는 감바스에요!!준비재료들도  많지않기도해서 누구나해볼수있어요 올리브유를 팬에둘러주고 달궈지면 얇게썬 마늘도넣어주고요 새우랑 넣고픈다른야채들도넣어주면 더좋아요 아주쉽지만 인기잇어서 좋아요ㅎㅎ

가비안

가족과 함께 홈파티

친정집 내려와서 소박하게 홈파티 했어요 홈파티 메뉴는 남편표 닭가슴살 치킨과 부추전, 친정엄마표 잡채로 오손도손 웃음꽃 피는 시간을 보내고 있어요 닭가슴살 치킨은 냉동 닭가슴살을 한입 크기로 잘라 튀김옷 입혀 바싹하게 튀긴후 양념소스로 한번 더 볶아서 양념치킨으로 만들었어요. 친정 부모님이 맛있게 잘 드시네요

탱굴이

스파게티소스 세일

스파게티 소스 세일이라 4병 집어왔어요 600그램짜리인데 만원도 안하네요 미트맛?마늘양파맛?  어떤 맛 좋아하세요?

울트라돼지런

홈파티요리 등갈비구이

등갈비구이~ 밖에서 먹는 것도 맛있지만 집에서 만들어 먹어도 맛있더라구요 재료: 등갈비 700g, 소주, 커피, 간장, 꿀, 다진마늘, 굴소스 1. 등갈비를 물에 담가 1시간 정도 핏물을 뺍니다. 2. 물에 소주 커피 + a(잡내제거) 를 넣고 핏물뺀 등갈비를 40분 정도 삶아줍니다. 3. 등갈비 간장 양념을 만들어 줍니다. *등갈비 350g 기준 간장 1.5T, 꿀 1T, 다진마늘 1T, 굴소스1T 4. 삶은 등갈비에 간장양념을 바른 후 에어프라이어에 170도 5분 구운 후 뒤집어서 5분 구우면 완성! 간장양념 대신 등갈비에 허브솔트로 간하고 에어프라이어에 돌리면 소금구이가 됩니다.

이불곰

[홈파티요리] 트러플크림파스타&문어감자샐러드 레시피 공유!!

요즘 느끼한 파스타가 땡겨서 파스타 만들어먹었어요 연말되면 파스타랑 와인 참 땡기네요~~ 먼저 트러플크림파스타 메뉴 레시피부터 알려드릴게요~~ *트러플크림파스타 소스 만들어먹는거 귀찮아서 이젠 사먹어요 청정원에서 나온 소스! 베이컨&갈릭 까르보나라 파스타 트러플&포르치니 크림 파스타소스  이 면을 사용해볼게요! STEP. 1 면을 15~20분 삶아줍니다 이때 소금이랑 올리브유로 간단하게 해주면 면끼리 달라붙지도 않고 면이 소금간으로 짭조름해서 맛있어요 STEP. 2 파스타 재료로 이것저것 넣지만 오늘은 냉파할 겸 집에 있는 양파랑 베이컨 넣고 다진마늘 끝~ 개인적으로 요 세개는 파스타 필수조건이라 생각해요 ㅋㅋㅋ 어느정도 재료가 익으면 면 넣고 면수 넣기~ 면이 촉촉해지고 소스 넣어도 조금 더 촉촉해진 면발이 되어요 STEP. 3 소스 투하! 넣자마자 트러플 깊은 향이 촤악 퍼져서 너무 좋아요 짜잔~ 완성! 꾸덕하고 향이 강한 버섯 크림 파스타 완성입니다. 집에서 20분만에 완성한 아주 맛난 파스타! 아이들 간식으로도 좋고~ 집들이나 홈파티 음식으로도 강추해요 *문어감자샐러드 와인바나 파스타집 가면 종종 볼 수 있는 메뉴인데 너무 맛있어서 해먹으려구요~~ 사진만 봐도 맛있겠죠? STEP. 1 먼저 감자를 삶아주세요 껍질 깎은 감자를 물에 넣고 끓여서 10분 삶아줍니다 STEP. 2 문어, 토마토, 딜 손질하기 감자가 익는 동안 문어와 토마토, 딜을 찬물에 씻어 준비합니다. 토마토는 1/2이나 1/4로 잘라줍니다 STEP. 3 문어 데치기 끓는 물에 3분정도! STEP. 4 감자 굽기 오븐에 180도 10분 구웠는데 노릇노릇 아주 맛있어보여요 STEP. 5 다 넣고 섞기! 발사믹드레싱 원하는 만큼 넣고 섞어주세요~ 완성!! 화이트와인이나 샴페인이 참 잘 어울릴 맛이었어요 문어와 감자 식감이 좋았고 올리브랑 딜 향까지 훌륭하네요~~ 여러분도 홈파티 때 간단하지만 맛있는 음식 해드세요~~ 메리크리스마스~~

Jiwon01

저의 홈파티 레시피 입니다.

<재료> 새우 7마리, 느타리버섯 한줌, 방울토마토(생략가능), 브로콜리(생략가능), 양파반개 향채, 생강마늘2개분량, 레몬그라스 하얀부분 2-3개, 라임잎 3장(라임제스트1개분 사용), 청양고추2개, 베트남건고추3개 물 1리터+치킨스톡1티스푼, 칠리페이스트 3큰술, 피시소스(멸치액젓) 3큰술, 코코넛밀크 200ml, 라임즙 1개분량 <레시피> ​1. 일단 새우부터 손질하고 새우대가리와 껍질을 까서 볶는다.  2. 기름2큰술두르고, 새우를 달달 볶는다.  3. 약불에서, 약간 눌어붙을때까지 볶다가, 물 1리터+치킨스톡1티스푼 넣어준다. 물이 끓는동안 다른 향채들을 얼른손질한다. 4. 레몬그라스는 밑둥을 쳐서 으꺠주자.  5. 칼등으로 쳐도 되는데, 방망이나 고기다지기로 치면 더 잘으꺠진다.  6. 생강 한톨과 고수뿌리 청양고추 2개 반가르고, 베트남 고추 3개 준비한다. 7. 이제 향채를 다 건저주고-레몬그라스는 몇개 남겨둔다. 간을 본다. 8. 이때 코코넛밀크를 먼저 넣고, 칠리페이스트를 넣는다 먹어보.고 간만 맞으면 된다.  9. 이제 새우와 토마토를 넣어주고, 2분있다 불을끈후 라임즙과 제스트 1개분량 몽땅 넣어준다.

셰인