'무항생제 인증받은 돼지고기와 두부로 만든 함박스테이크' 관련 커뮤니티 게시글 모음

고구마 치즈볼

찐 고구마 150g, 치즈 30g 고구마를 으깨 치즈를 넣고 동그랗게 만든다. 오븐에서 노릇하게 굽는다.

열정남자

목살간장볶음

조리 시간 : 약 15분 난이도 : 쉬움 분량 : 1인분 ​ 돼지고기 목살 150g 양배추 100g 양파 1/4개 대파 1/3대 다진 마늘 1작은술 진간장 1큰술 물 1큰술 알룰로스 1/2작은술 (선택) 식용유 1/2작은술 후추 약간 ​   첫 번째, 목살 먼저 볶기 ​ 중불로 달군 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 목살을 올려주세요. ​ 고기를 넣자마자 계속 뒤집기보다는 한쪽 면에 살짝 노릇한 색이 생기도록 익혀주는 것이 좋아요. ​ 목살에서 기름이 충분히 나오면 팬에 남은 기름은 조금 덜어내도 괜찮아요. ​ 이렇게 하면 고소한 맛은 살리면서 전체적인 지방 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. ​ 두 번째, 마늘과 채소 넣기 ​ 목살의 겉면이 익으면 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요. ​ 마늘 향이 올라오면 양배추와 대파도 넣어줍니다. ​ 양배추는 너무 오래 볶지 않는 것이 포인트예요. ​ 살짝 숨이 죽으면서도 아삭함이 남아 있어야 고기와 함께 먹었을 때 식감이 더 좋거든요. ​ 세 번째, 간장 양념 넣기 ​ 미리 섞어둔 간장 양념을 팬에 둘러주세요. ​ 이때 불은 중불로 유지하고 재료를 골고루 섞어주세요. ​ 양념이 자작하게 졸아들면서 목살에 윤기가 돌기 시작하면 거의 완성이에요. ​ 고기는 속까지 충분히 익혀주고, 마지막에 후추를 살짝 뿌려주세요. ​ 달콤하면서도 짭조름한 간장 향이 올라오면 정말 밥 생각나는 냄새가 난답니다.  

로블ㅎ

돼지고기 배추찜 만들기

재료 알배추 1/2포기 돼지고기 뒷다리 제육용 300g 양파 50g 청 홍고추 각 1개 간장 1T 굴소스 1T 올리고당 1T 식초 1T 참기름 1T 참깨 1T 레시피 1> 알배추 1/2포기를 세로로 자르고, 잎 사이사이에 밑간한 돼지고기를 한 장씩 끼워 넣어줍니다. *돼지고기는 맛술 2T, 소금, 후추를 뿌려 밑간해 주세요. 2> 찜기에 배추를 넣고, 고기가 완전히 익을 때까지 12-15분간 쪄주세요. 3> 양파와 청, 홍고추는 잘게 다져서 준비합니다. 4> 다진 채소에 간장, 굴소스, 올리고당, 식초, 참기름, 참깨를 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 5> 배추찜을 그릇에 담고 양념장을 뿌려주면 완성입니다. 돼지고기와 배추한장 겹쳐서 먹으면 딱이곘어요 쪄서 준비하니 기름기 빠져서 담백하고요 양념장을 찍먹하는것이 더 괜찮을거 같네요

메가망나뇽

연어 쪽파치즈 베이글 만들기

재료 베이글 2개 훈제연어 50g 적양파 1/2개 크림치즈 300g 쪽파 30g 케이퍼 15g 후추 한 꼬집 레시피 1> 크림치즈에 쪽파, 케이퍼, 후추를 넣고 잘 섞어 주세요. *크림치즈는 상온에 10분 정도 보관 후 넣어주면 부드럽게 섞여요. 2> 베이글은 세로로 자르고, 적양파도 얇게 썰어 주세요. 3> 베이글 한쪽 면에 만들어 놓은 쪽파 크림치즈를 두툼하게 발라 주세요. 4> 훈제연어, 적양파를 올려 완성해 주세요. 5> 기호에 따라 딜, 토마토 등을 추가하면 더욱 맛있어요. 단백질 연어와 쪽파 크림치즈로 만드는 맛있는 베이글이예요 크림치즈말고 그릭으로 만들어도 상큼할거 같아요 통밀 베이글류로 해서 만든다면 좀 더 건강하게즐길꺼 같아요

메가망나뇽

두부 크림 파스타

두부 100g, 우유 100ml, 통밀 파스타 두부와 우유를 갈아 소스를 만든다. 익힌 파스타와 볶은 버섯을 넣고 데운다.

열정남자

두부 마파풍 덮밥

두부 150g, 다진 돼지고기 80g, 대파 고기와 대파를 볶고 두부, 간장, 고춧가루, 물을 넣어 끓인다.

열정남자

두부 미트볼

두부 150g, 다진 소고기 80g, 양파 물기를 뺀 두부와 고기, 양파를 섞어 동그랗게 만든다. 오븐이나 팬에서 완전히 익힌다.

열정남자

메밀 채소 주먹밥

메밀밥, 당근, 오이, 김 채소를 잘게 썰어 밥과 섞고 김으로 감싸 한입 크기로 만든다.

열정남자

불고기 채소 샐러드

익힌 소고기 100g, 양상추, 파프리카 양념한 소고기를 충분히 익혀 채소 위에 얹는다. 드레싱은 식초와 간장으로 간단히 만든다.

열정남자

당근라페 유부초밥 만들기

재료 당근 100g 홀그레인 머스타드 1/2T 레몬즙 1T 알룰로스 1t 올리브유 1t 소금 한 꼬집 조림 유부 150g 단촛물 1t 야채 후레이크 1t 단무지 10g 쌀밥 한 공기 레시피 1> 당근을 얇게 채 썰어 주세요. 2> 당근에 소금 한 꼬집을 넣고 버무린 뒤, 10분가량 절여 주세요. 3> 당근을 절이는 동안 밥을 준비할게요. 4> 따뜻한 밥에 단촛물, 후레이크를 넣고 버무려 주세요. 5> 라페 토핑을 고려해 간은 조금 약하게 해주세요. 6> 조림 유부는 살짝 짜서 물기를 뺀 뒤, 준비해 둔 밥을 채워 주세요. 7> 절인 당근에 홀그레인 머스타드, 올리브유, 알룰로스, 레몬즙을 넣고 버무려 주세요. 8> 만들어 둔 유부초밥 위로 당근라페를 듬뿍 올려주면 완성이에요 상큼하게 당근라페 넣어 만든 유부초밥이네요 밥대신 고슬하게 볶은 두부 넣음 식단하기 딱이예요 포만감도 가득하게 맛도 좋아서 기분좋게 먹는 음식입니다

메가망나뇽

훈제오리현미볶음밥

• 주재료: 훈제오리 80g, 현미밥(또는 곤약현미밥) 1공기(150g), 달걀 1개, 대파 1/2대, 당근 1/5개. • 양념: 굴소스 0.5큰술(또는 진간장 1큰술), 후추 약간. • 만드는 법:  1. 재료 손질: 훈제오리는 기름기가 잘 빠지고 밥과 잘 섞이도록 잘게 다지듯 썹니다. 대파와 당근도 잘게 다져줍니다.  2. 오리 볶기: 팬에 다진 훈제오리를 넣고 바삭해질 때까지 볶아 기름을 낸 뒤, 오리는 따로 접시에 덜어두고 팬에 남은 기름은 키친타월로 가볍게 한 번만 닦아냅니다.  3. 야채와 밥 볶기: 팬에 남은 미량의 기름에 다진 대파와 당근을 넣어 볶다가 야채가 익으면 현미밥 1공기를 넣고 주걱으로 가르듯 볶습니다.  4. 스크램블 더하기: 밥을 팬 한쪽으로 밀어두고 빈 공간에 달걀 1개를 깨뜨려 스크램블 에그를 만든 뒤, 접시에 덜어둔 훈제오리와 함께 모두 섞어줍니다.  5. 완성: 굴소스 0.5큰술을 넣어 간을 맞추고 고슬고슬하게 볶아낸 뒤 후추를 뿌려 마무리합니다.

송쩡

🍅 소고기 가지 파프리카수프

🍅 소고기 가지 파프리카수프 재료: 소고기 우둔살 100g, 가지 1/2개, 파프리카 1/2개 만드는 방법 소고기와 채소를 작게 썰어주세요. 냄비에 물 300ml와 소고기를 넣고 끓입니다. 가지와 파프리카를 넣고 충분히 익혀주세요. 다이어트 포인트: 지방이 적은 소고기와 채소로 만든 든든한 수프예요.

팔망미인

🥬 돼지안심 봄동 버섯꼬치

🥬 돼지안심 봄동 버섯꼬치 재료: 돼지안심 120g, 봄동 50g, 새송이버섯 1개 만드는 방법 돼지안심과 버섯을 한입 크기로 썰어주세요. 봄동을 접어 재료와 함께 꼬치에 끼웁니다. 돼지고기가 완전히 익을 때까지 구워주세요. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심으로 만든 담백한 꼬치예요.

팔망미인

🐟 대구살 시금치 달걀전

🐟 대구살 시금치 달걀전 재료: 대구살 100g, 시금치 60g, 달걀 1개 만드는 방법 대구살을 잘게 다져주세요. 데친 시금치와 달걀을 섞습니다. 작게 모양을 잡아 생선살이 완전히 익을 때까지 부쳐주세요. 다이어트 포인트: 지방이 적은 대구살로 만든 단백질 전이에요.

팔망미인

🍄 목이버섯 두부 부추전

🍄 목이버섯 두부 부추전 재료: 두부 150g, 불린 목이버섯 50g, 부추 40g, 달걀 1개 만드는 방법 두부의 물기를 제거하고 으깨주세요. 목이버섯과 부추를 잘게 썰어 섞습니다. 달걀을 넣고 반죽한 뒤 앞뒤로 부쳐주세요. 다이어트 포인트: 두부로 밀가루 사용을 줄인 담백한 전이에요.

팔망미인

🥕 두부 비트 당근볶음

🥕 두부 비트 당근볶음 재료: 두부 150g, 비트 50g, 당근 50g 만드는 방법 두부의 물기를 제거하고 깍둑썰기 해주세요. 비트와 당근을 가늘게 썰어줍니다. 팬에 채소와 두부를 넣고 부드럽게 익혀주세요. 다이어트 포인트: 두부와 채소로 만든 식물성 단백질 반찬이에요.

팔망미인

파프리카 잡채

• 주재료: 파프리카 2개(색상별로 반 개씩), 돼지고기(잡채용) 150g, 양파 1/2개 • 고기 밑간: 양조간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간 • 볶음 양념: 굴소스 1.5큰술, 올리고당 1/2큰술, 고추기름 2큰술, 참기름 1큰술 • 만드는 법:  1. 돼지고기는 채 썰어 밑간 양념에 10분간 재워둡니다.  2. 파프리카와 양파는 고기와 비슷한 굵기로 일정하게 채 썹니다.  3. 팬에 고추기름 2큰술을 두르고 밑간한 돼지고기를 넣어 핏기가 사라질 때까지 센 불에서 볶습니다.  4. 고기가 익으면 채 썬 양파를 넣고 볶다가, 양파가 투명해지면 굴소스와 올리고당을 넣습니다.  5. 마지막에 채 썬 파프리카를 넣고 숨이 죽지 않도록 센 불에서 1분간 빠르게 볶아낸 후, 불을 끄고 참기름을 둘러 마무리합니다.

송쩡

국산 비만약 에페만의 핵심차별 3가지

국산 비만약 에페만의 핵심 차별점 3가지 한미약품이 개발한 에페는 위고비·마운자로와 구별되는 특징이 있어요. ① 국내 제약사가 자체 개발한 신약 국내에서 개발된 45번째 신약으로, 국내 제약 기술로 만든 GLP-1 계열 비만치료제라는 점에서 의미가 있어요. ② 한국인 대상 임상시험 한국인 비만 성인 448명을 대상으로 임상 3상을 진행해 40주 동안 체중감량 효과를 확인했어요. ③ 독자적인 지속형 약물 기술 한미약품의 랩스커버리 기술을 적용해 약물이 체내에서 오래 작용하도록 설계했어요. 주 1회 주사로 투여할 수 있어요. 다만 국산 신약이라는 이유만으로 다른 치료제보다 효과가 좋거나 안전하다고 단정할 수는 없어요. 👉 에페는 국내 자체 개발 기술과 한국인 임상자료를 갖춘 비만치료제라는 점에서 차별화돼요

팔망미인

배추 말이 찜

주재료: 알배기 배추 1포기, 샤브샤브용 또는 불고기용 소고기(또는 다지기 고기) 300g~400g 소고기 밑간: 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 약간, 후추 톡톡 속재료 (선택): 부추 1줌, 당근 약간, 팽이버섯 등 (고기와 함께 채를 썰어 넣으면 식감이 좋습니다.) 찍어먹는 소스: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 물 1큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 청양고추나 와사비 약간 ​ 만드는 법 1.배추 데치기 알배기 배추의 잎을 한 장씩 떼어낸 뒤, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 줄기부터 담가 부드러워질 때까지 살짝(약 1~2분간) 데쳐냅니다. 데친 배추는 찬물에 헹군 후 물기를 꽉 짜서 준비합니다. (너무 물기가 많으면 말고 썰 때 흐트러집니다.) 2.고기 및 속재료 준비하기 얇은 고기를 사용할 경우 밑간 양념(간장, 맛술, 다진 마늘, 참기름, 후추)에 가볍게 버무려 둡니다. 다진 고기를 쓴다면 채소와 섞어 치대어 줍니다. 3.배추로 말고 감싸기 도마 위에 데친 배추를 넓게 펼치고, 두꺼운 줄기 끝부분에 밑간한 고기와 채소를 올립니다. 배추 양옆을 살짝 안쪽으로 접은 뒤, 김밥 말듯 돌돌 말아줍니다. 4.찜기에 올리기 찜기(또는 냄비에 찜 삼각대와 접시)에 물을 붓고 김이 오르면, 만든 배추말이를 이음새가 아래로 향하도록 얹습니다. 뚜껑을 닫고 센 불에서 약 10~15분간 고기가 완전히 익을 때까지 쪄냅니다. 5.썰고 담아내기 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 한 입 크기(약 2~3cm 두께)로 썰어 접시에 정갈하게 담아냅니다. 준비한 간장 소스를 곁들여 내면 완성입니다.

로블ㅎ

치커리 연어샐러드

주재료: 훈제연어 1팩(약 150~200g), 치커리 1줌, 양파 1/2개 선택 재료 (추가하면 더욱 맛있어요): 어린잎 채소, 방울토마토 5~6개, 케이퍼 약간, 레몬 슬라이스 드레싱 소스: 올리브오일 2큰술 레몬즙 1.5큰술 (또는 식초 1큰술) 꿀 또는 설탕 1큰술 간장 0.5큰술 (또는 소금 약간) 다진 마늘 0.3큰술 (선택사항) ​ 👩‍🍳 만드는 순서 1.채소 손질하기 치커리는 먹기 좋은 크기로 뜯어 찬물에 10분 정도 담갔다 1싱싱하게 만든 후, 물기를 완전히 털어냅니다. (치커리의 특유의 쌉싸름한 맛을 완화하고 아삭함을 살려줍니다.) 양파는 얇게 슬라이스한 뒤 찬물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거합니다. 방울토마토는 반으로 썰어둡니다. 2.드레싱 만들기 작은 볼에 올리브오일, 레몬즙, 꿀(또는 설탕), 간장(또는 소금)을 넣고 설탕이 녹을 때까지 골고루 섞어 상큼한 드레싱을 완성합니다. 3.플레이팅 및 버무리기 넓은 접시나 볼 바닥에 물기를 뺀 치커리와 슬라이스 양파를 깔아줍니다. 그 위에 훈제연어를 예쁘게 꽃 모양이나 먹기 좋게 겹쳐서 올립니다. 방울토마토와 케이퍼를 군데군데 곁들여 색감을 살려줍니다. 4.마무리 먹기 직전에 준비해 둔 드레싱을 골고루 뿌려 가볍게 섞어 드시면 됩니다. (연어의 식감을 살리고 싶다면 드레싱을 전체에 뿌리지 않고 따로 곁들여 찍어 먹어도 좋습니다.)

로블ㅎ

취나물 솥밥

🥗 재료 준비 (1인분 기준) 쌀: 1컵 (180ml) 물 (또는 다시마 육수): 1컵 (쌀과 동량, 취나물에서 수분이 나오므로 약간 적게 잡아도 좋습니다) 취나물: 100~150g (생취나물을 사용하는 것이 향이 가장 좋습니다) 밑간: 들기름 1큰술, 국간장 0.5큰술 양념장: 간장 2큰술, 물 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨 약간 ​ 👩‍🍳 만드는 법 1. 재료 손질 쌀: 쌀을 씻어 30분 정도 충분히 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다. 취나물: 억센 줄기 끝부분은 다듬어내고 깨끗이 씻습니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30초~1분 정도 살짝 데친 뒤, 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짭니다. 밑간하기: 먹기 좋은 크기로 썬 취나물에 들기름과 국간장을 넣고 조물조물 무쳐둡니다. (이렇게 하면 취나물에 간이 배고 풍미가 훨씬 좋아집니다.) 2. 솥밥 짓기 밥 안치기: 솥에 불린 쌀과 동량의 물(또는 다시마 육수)을 넣습니다. 끓이기: 처음에는 강불에서 끓입니다. 밥물이 끓어오르기 시작하면 중약불로 줄여 10분 정도 뜸을 들이듯 익힙니다. 취나물 올리기: 밥물이 자작하게 줄어들고 쌀알이 익어갈 즈음(약 10분 뒤), 준비해둔 취나물을 쌀 위에 고루 펴서 올립니다. 뜸 들이기: 뚜껑을 덮고 약불에서 5분, 불을 끄고 최소 5~10분간 충분히 뜸을 들입니다. 3. 마무리 뚜껑을 열고 주걱으로 밥과 취나물을 가볍게 섞어줍니다. 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들여 맛있게 드세요

로블ㅎ

감태 두부무침

주재료: 감태 2~3장, 두부 1/2모 양념: 국간장 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 참기름 1큰술, 깨 약간, 소금 약간(부족한 간 맞추기용) ​ 만드는 순서 1.두부 데치기 및 물기 제거 냄비에 물을 끓여 두부를 살짝 데친 후, 면보나 키친타월에 감싸 꾹 눌러 물기를 완전히 제거해 주세요. (물기를 잘 빼야 무침이 질척이지 않고 고소합니다.) 2.두부 으깨기 볼에 물기를 뺀 두부를 넣고 칼등이나 숟가락으로 곱게 으깨줍니다. 3.감태 손질 감태는 살짝 구워서 바삭하게 만든 뒤, 손으로 잘게 뜯거나 가위로 먹기 좋게 잘라 준비합니다. 4.양념하기 으깬 두부에 국간장, 다진 마늘, 참기름을 넣고 골고루 섞어 밑간을 합니다. 5.버무리기 밑간한 두부에 잘라둔 감태를 넣고, 감태가 뭉치지 않게 살살 버무려주세요. 마지막으로 부족한 간은 소금으로 살짝 조절하고 깨를 뿌려 마무리합니다.

로블ㅎ

보래새우 냉소바

재료 (1인분 기준) 주재료: 메밀면(건면 또는 생면) 100g, 마른 보리새우 1큰술 육수: 시판용 메밀소바 쯔유(또는 직접 만든 가쓰오부시 육수), 차가운 물 고명: 무 갈은 것, 쪽파(송송 썬 것), 고추냉이(취향껏), 김가루 ​ 만드는 방법 1. 보리새우 준비하기 마른 보리새우는 마른 팬에 약불로 살짝 볶아주면 비린내는 날아가고 고소한 향이 극대화됩니다. 볶은 후에는 따로 덜어 식혀둡니다. 2. 육수 만들기 시판용 쯔유와 차가운 물을 제품 포장에 적힌 비율(보통 1:3~4 정도)로 섞어 냉동실에 잠시 넣어 아주 차갑게 만듭니다. 3. 면 삶기 끓는 물에 메밀면을 넣고 포장지에 적힌 시간만큼 삶습니다. 다 삶아진 면은 즉시 얼음물에 담가 여러 번 헹궈 전분기를 완전히 제거해야 면발이 탱글탱글해집니다. 4. 고명 준비 무는 강판에 갈아 물기를 살짝 짜서 동그랗게 모양을 잡습니다. 쪽파는 송송 썰어 준비합니다. 5. 담아내기 그릇에 물기를 뺀 메밀면을 정갈하게 담고, 준비한 차가운 육수를 붓습니다. 면 위에 고소하게 볶아둔 보리새우를 듬뿍 올립니다. 무 갈은 것, 쪽파, 김가루를 올리고 취향에 따라 고추냉이를 곁들여 완성합니다.

로블ㅎ

🍅 돼지안심 토마토 볶음밥

🍅 돼지안심 토마토 볶음밥 재료: 현미밥 100g, 돼지안심 100g, 토마토 1/2개, 양파 1/4개 만드는 방법 돼지안심과 채소를 잘게 썰어주세요. 팬에 돼지안심과 양파를 볶아줍니다. 토마토와 현미밥을 넣어주세요. 고기가 완전히 익을 때까지 볶으면 완성입니다. 다이어트 포인트: 지방이 적은 돼지안심과 토마토로 만든 담백한 볶음밥이에요.

팔망미인

🥒 애호박 두부 크림수프

🥒 애호박 두부 크림수프 재료: 애호박 1/2개, 두부 150g, 무가당 두유 100ml 만드는 방법 애호박을 작게 썰어주세요. 냄비에 애호박과 물을 조금 넣고 익혀줍니다. 두부와 함께 곱게 갈아주세요. 두유를 넣고 약불에서 끓이면 완성입니다. 다이어트 포인트: 밀가루와 생크림 없이 두부로 부드러운 농도를 낸 수프예요.

팔망미인

제로 음료, 제로콜라 당뇨 환자​​에게 도움될까?

세계보건기구 WHO는 NSS를 장기간 섭취하면 체중과 더불어 제2형 당뇨병과 심혈관계 질환, 성인 사망 위험률 증가와 같은 영향이 있을 수 있다고 전했는데요. ​ 이어 건강을 위해서는 어릴 때부터 단맛을 줄인 식단을 섭취하는 것이 중요하다고 강조하였습니다. ​ 또한 예일대 연구에서는 제로콜라가 탄수화물과 함께 섭취했을 때 인슐린 민감도가 떨어진다고도 밝혔는데요. ​ 인슐린 분비에 이상이 생기면 신체 내 혈당 처리가 원활하지 못하기 때문에 당뇨병이나 고혈당이 발생할 수 있습니다. ​ 미국 일리노이 대학교 연구에 따르면, 인공 감미료의 섭취는 뇌가 이를 설탕으로 착각할 수 있어 인슐린을 분비한다는 결과도 나왔다고 합니다. ​ 미국 하버드 대학교 연구팀 결과로는 인공감미료의 단맛이 오히려 욕구를 자극하여 단 음식이나 고열량 음식을 더 찾게 만든다는 결과를 발표하기도 하였죠.

로블ㅎ

고혈압에 나쁜 음식

1. 가공식품 ​ 대부분 가공식품에는 다양한 첨가물들이 들어가 염분, 지방 함량이 높고 고칼로리에 높은 중성지방 수치로 고혈압에 좋지 않습니다. ​ 2. 설탕 ​ 액상과당이 함유된 탄산음료, 주스 등 설탕이 많이 들어간 음료나 디저트를 많이 먹으면 혈압이 높아질 수 있는데요. ​ 혈중 당 수치가 높으면 혈관 내부에 지방 물질이 축적되어 혈관이 좁아지고 압력을 증가시키기 때문입니다. ​ 3. 정제 탄수화물 ​ 흰 밀가루로 만든 빵, 파스타, 피자도우 등과 같은 식품들은 혈액 내에서 단당류도 분해되어 과다 섭취 시 체중 증가와 혈압 상승으로 이어질 수 있습니다. ​ 4. 카페인 ​ 카페인 성분은 교감신경에 영향을 주어 혈압을 상승시킬 수 있으므로, 카페인이 함유된 차나 커피, 일부 음료를 과다 섭취하지 않도록 합니다. ​ 5. 알코올 ​ 고혈압 협회에 따른 고혈압 지침서를 살펴보면 술은 하루 2잔 이하로 줄일 것을 권고하지만, 가급적 금주하는 것이 가장 좋습니다.

로블ㅎ

라면 많이 먹으면 안되는 이유

고혈압 ​ 라면 한 봉지의 나트륨 함량은 1,500~2,000mg으로 1개만 먹어도 1일 적정 섭취량에 도달합니다. ​ 나트륨은 삼투압을 결정해 혈액량을 조절하는데 나트륨 과다 섭취 시엔 혈관 내 삼투압이 상승해 혈액량이 증가하는데요. ​ 혈액량이 증가하면 혈관이 팽창하고 혈관 내부 압력도 높아져서 고혈압을 유발할 수 있습니다. ​ 2. 혈당 ​ 정제된 흰 밀가루로 만든 라면은 혈당을 급격히 상승시키는데요. ​ 라면과 함께 밥을 말아 먹거나 탄산음료 등을 같이 먹으면 당 수치가 급격히 올라 인슐린 저항성을 높일 수 있습니다.

로블ㅎ

당뇨약의 종류-DPP-4 억제제(DPP-4 inhibitors)

DPP-4 억제제(DPP-4 inhibitors) DPP-4를 억제하여 GLP-1을 활성화 시키게 된다. 그 결과 인슐린분비 증가와 함께 글루카곤 분비감소를 통해 혈당이 감소한다. 음식물의 소화흡수 속도도 낮추어 전체적으로 혈당의 상승이 느리고 천천히 이루어지게 만든다. 경우에 따라 비인두염, 상기도감염, 두통, 저혈압 등의 부작용이 나타난다. [종류] - 시타글립틴(Sitagliptin) : 자누비아정(100mg/T) - 빌다글립틴(Vildagliptine) : 가브스정(50mg) - 리나글립틴(Linagliptine) : 트라젠타정(5mg) - 알로글립틴(Alogliptine) : 네시나정(12.5mg, 25mg) - 삭사글립틴(Saxagliptine) : 온글라이자(5mg)

팔망미인

당뇨병 환자의 식단-채소군

채소군 · 1교환단위 = 당질 3g, 단백질 2g, 열량 20kcal 채소군에 속하는 식품에는 주로 비타민, 무기질과 식이섬유소가 많으며, 채소류, 해조류와 이들로 만든 식품들이 해당된다. 다른 식품군에 비해 비교적 열량이 적으며, 식이섬유소가 많아 충분히 섭취해도 좋다. 단, 채소군 중 1교환단위 양에 당질을 6g 이상 함유하고 있는 채소들은 고춧잎, 단호박, 당근, 도라지, 연근, 우엉, 쑥, 풋마늘, 매생이 등. 이들 채소는 다른 채소군 식품에 비해 당질이 많으므로 과다섭취 하지 않도록 주의한다. ㆍ대부분 채소류 70g ㆍ버섯류 50g ㆍ김치류 50g 영양정보 ㆍ채소군은 식이섬유소, 비타민, 무기질이 풍부한 식물성 식품이며, 식이섬유소는 장의 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고 포만감을 주어 식사요법을 지키는데 도움을 준다. 또한 소화된 음식물이 장으로 흡수되는 속도를 지연시켜 혈당이 급격히 올라가는 것을 방지하여 식후 혈당 조절에 도움을 준다. ㆍ채소는 특유의 색을 내는 색소물질과 암 예방에 도움이 되는 항산화물질을 가지고 있으므로, 가급적 다양한 색을 가진 채소를 골고루 섭취하는 것이 좋다. 식품선택 정보 ㆍ채소를 조리할 때는 물을 많이 사용하지 않고, 조리 시간 역시 짧게 해야 영양소의 손실과 변화를 줄일 수 있다. ㆍ식이섬유소를 많이 섭취하기 위해 채소즙보다는 생채소나 나물 형태로 섭취한다. ㆍ채소를 섭취할 때는 사용하는 소스나 기름이 많아지지 않도록 주의한다.

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당뇨병 환자의 식단-어육류군

 저지방 어육류군 1교환단위 : 단백질 8g, 지방 2g, 열량 50kcal · 중지방 어육류군 1교환단위 : 단백질 8g, 지방 5g, 열량 75kcal · 고지방 어육류군 1교환단위 : 단백질 8g, 지방 8g, 열량 100kcal 어육류군에 속하는 식품에는 주로 단백질이 많으며, 고기류, 생선류, 콩류, 알류, 해산물 등과 이들로 만든 식품들이 해당된다. 어육류군에는 단백질 이외에도 지방이 많이 들어 있는데, 지방이 함유된 정도에 따라 저지방군, 중지방군, 고지방군의 3가지 군으로 분류한다. 각 군에 따라 1교환단위의 영양소 역시 달라진다는 사실도 알아두자. ㆍ고기류 40g (소 1토막) ㆍ생선류 50g (소 1토막) ㆍ두부 80g (420g 포장두부의 1/5모) ㆍ계란 55g (중 1개) ㆍ치즈 30g (1.5장) 영양정보 ㆍ고지방 어육류군에 속하는 식품에는 지방이 많이 함유되어 있으며, 콜레스테롤의 함량도 높으므로 식단 작성 시 주의해야 한다. 특히 이상지질혈증이나 고혈압 같은 심혈관계질환자나 비만인 경우, 고지방 어육류군의 섭취를 피하도록 한다. 식품선택 정보 ㆍ눈에 보이는 지방과 껍질은 제거하고 섭취한다. ㆍ튀김보다는 찜, 구이, 삶기 등의 방법으로 조리한다. ㆍ고등어, 참치, 연어 등의 생선류는 심장병을 예방하는 오메가-3 지방산을 가지고 있으므로 일주일에 2번 이상 섭취하는 것이 좋다.

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